Cocktails

:Ein Eiswürfel, der mehr kostet als manches Getränk

Von wegen einfach einfrieren: Ein Münchner Barkeeper nimmt sich eine Woche Zeit, um den perfekten Eiswürfel herzustellen. Wie aufwendig das ist und warum es einen guten Drink noch besser macht.

MeinungFußball-Bundesliga

:Keine Champions League, das ist für RB Leipzig ein Totalschaden – und Jürgen Klopp soll ihn beheben

Wetter im Mai

:Warum sich die Eisheiligen nicht immer an ein genaues Datum halten

Mitte Mai sind Landwirte und Hobbygärtner gleichermaßen in Sorge: In diesen Tagen treten häufig Nachtfröste auf, die Pflanzen zerstören können. Doch nicht immer sind sie pünktlich, zeigen Daten von Meteorologen.

Momentaufnahmen im Mai

:Bilder des Tages

Schönes, Erschreckendes, Absurdes und ganz Alltägliches: Momentaufnahmen aus allen Ecken der Welt, laufend aktualisiert.

Merz in Brüssel

:Der Neue mit Startguthaben

In der EU war die Vorfreude auf Friedrich Merz groß. Beim Antrittsbesuch in Brüssel geht es dann aber schnell um die Konfliktthemen Grenzkontrollen und EU-Schulden.

Ochsenfrösche

:„Ein guter Schütze trifft einen Frosch aus zehn Metern Entfernung in den Kopf“

Er wiegt anderthalb Kilo, quakt wie eine Schiffshupe und frisst alles, was in sein großes Maul passt: Der invasive Ochsenfrosch breitet sich in der Rheinebene aus. Amphibien-Spezialisten sehen nur eine Möglichkeit, den Eindringling zu bekämpfen.

E-Food

:Wie Picnic die anderen Lebensmittel-Lieferanten überholt hat

Ausgerechnet der langsamste ist nun der erste in einem hart umkämpften Markt: Picnic, ein Dienst der funktioniert wie ein moderner Milchmann. Er kommt jetzt auch nach Bayern. Unterwegs mit einem der Auslieferungsfahrer.

Robert Francis Prevost: Das ist der neue Papst

Habemus Papam: Nach nur 24 Stunden Konklave steigt aus dem Schornstein auf der Sixtinischen Kapelle weißer Rauch auf. Erstmals kommt ein Pontifex aus den USA.

Filmfestspiele Cannes

:Der Geheimtipp kommt aus Deutschland

Das wichtigste Filmfestival der Welt beginnt mit Tom Cruise, Jennifer Lawrence und vielen anderen Hollywoodstars. Das Highlight könnte dieses Jahr aber eine deutsche Produktion sein, über die in der Branche schon seit Monaten geflüstert wird.

„Caren Miosga“

:Die Kunst der tausend Worte

Welche Ziele hat die CDU bei der Migration? Bei „Caren Miosga“ beweist der neue Kanzleramtschef Thorsten Frei, wie man viel sagt und dennoch einer Frage aus dem Weg geht.

Forschung in den USA

:„Die US-Regierung vereinnahmt die Wissenschaft“

US-Wissenschaftler sehen sich enormen Angriffen auf ihre Fachgebiete ausgesetzt. Jules Barbati-Dajches von der „Union of Concerned Scientists“ über die Folgen und den langsam wachsenden Protest.

Psychiatrie

:Warum die Muster der Kindheit wichtig sind

Von wegen Ödipus-Komplex und Penisneid: Die Psychoanalyse hat sich weiterentwickelt. Wann es Patienten helfen kann, in den Tiefen der Seele zu graben.

Himalaja

:Mit Zahnschmerzen zum Everest

Eine Trekking-Tour zum höchsten Berg der Welt in Nepal kann zugleich schön und schrecklich sein. Unser Autor hat es erlebt.

Nissan Qashqai e-Power im Test

:Erstmals unter Strom: Wie fährt sich der neue Qashqai?

Seit 18 Jahren ist die Autorin in einem Nissan Qashqai unterwegs, ungewohnt ist die dritte Generation trotzdem. Der E-Antrieb ohne Ladestecker bleibt nicht die einzige Überraschung.

Social Media

:Lichterkette an und das Lernen macht Spaß?

Das richtige Lerngetränk, das kostenpflichtige Seminar und der schönste Textmarker: Im Netz geben Influencer Tipps für die Schule oder laden zum gemeinsamen Arbeiten ein. Was hilft – und was lenkt ab?

Wiener Küche

:Kaiserschmarrn in Perfektion

Unser Autor ist süchtig nach Wiens berühmter Mehlspeise. Drei Monate lang hat er sich durch die Kaffee- und Wirtshäuser der österreichischen Hauptstadt gegessen. Geleitet von der immer gleichen Frage: Was macht einen Schmarrn vollkommen?