Meisterschule für das Konditorenhandwerk

:Torte probieren ist Pflicht

Wie rettet man einen missglückten Kuchen? Welche Nachspeise macht viel her und wenig Aufwand? Und warum ist der Beruf der Konditorin krisensicher? Fünf Meisterschüler erzählen.

Zum Tod von Boxer Foreman

:Alles an diesem Duell war überlebensgroß, auch die Wucht der Niederlage

Beim „Rumble in the Jungle“ entwickelte sich die Lebensgeschichte des George Foreman zur Erzählung über den Umgang mit dem Verlieren. Als Boxer hat ihn dieser Jahrhundertkampf geprägt – als Mensch hatte er später trotzdem ein erfülltes Leben.

Fastenzeit

:„Abnehmen ist nur ein schöner Nebeneffekt“

Passionszeit, Ramadan, gerade dreht sich einiges um das Thema Fasten. Sabine Lies aus Langenbach ist Fastenleiterin und verzichtet regelmäßig selbst auf feste Nahrung. Warum tut sie sich das an? Ein Gespräch über die positiven Effekte des Fastens und die Frage, warum es so populär geworden ist.

Momentaufnahmen im März

:Bilder des Tages

Schönes, Erschreckendes, Absurdes und ganz Alltägliches: Momentaufnahmen aus allen Ecken der Welt, laufend aktualisiert.

MeinungFinanzpaket

:Friedrich Merz hat das Richtige durchgesetzt

Missbrauch

:Arzt aus der Bretagne gesteht alle 299 Taten

Wende im Prozess von Vannes: Der frühere Chirurg Joël Le Scouarnec räumt ein, 299 meist minderjährige Opfer missbraucht zu haben.

Historisches Schuldenpaket

:Sparen? Isch over!

Jahrzehntelang war die schwäbische Hausfrau eine Metapher für solide Haushaltspolitik. Mit dem gigantischen Schuldenpaket wird sie nun endgültig zu Grabe getragen. Nachruf auf eine unbequeme Zeitgenossin.

Proteste in der Türkei dauern an

Seit Tagen demonstrieren die Menschen in mehreren Städten gegen die Verhaftung des Bürgermeisters von Istanbul, der der wichtigste politische Konkurrent von Staatspräsident Erdogan ist.

Gendarmenmarkt Berlin

:Freiheit den Plätzen, Bäume auf die Hütten!

Der neu gestaltete Gendarmenmarkt sorgt für Streit – es fehle Grün. Doch warum nicht die Bäume auf Berlins Dächer pflanzen?

„Tatort“ Freiburg

:Bitte Ruhe bewahren

Im „Tatort: Die große Angst“ herrscht eine Hitze, die alle fast verrückt macht. So viel Eskalation hätte es für einen guten Krimi nicht gebraucht.

Klimawandel

:Geht den Seen die Luft aus?

Weltweit nimmt der Gehalt von gelöstem Sauerstoff in Seen ab, sagen Klimamodellierer – aufgrund der Erwärmung. Ist das auch in Deutschland so, und welche Folgen hat es?

Medizin

:Experten warnen vor der ADHS-Diagnose per Tiktok

Medizin-Influencer klären auf Social Media über Gesundheitsthemen auf. Oft verbreiten die selbst ernannten Experten jedoch falsche oder zumindest irreführende Informationen, wie das Beispiel ADHS zeigt.

USA-Reise

:„Es bricht mir das Herz, wenn ich mir vorstelle, was mit den Parks passieren wird“

Obwohl das Land tief gespalten ist – auf ihre Nationalparks sind alle Amerikaner stolz. Umso schwerer wiegt, dass Musk dort nun auch mehr als 1000 Mitarbeiter entlassen hat. Für Reisende könnte das noch erhebliche Folgen haben.

Lastenrad Gazelle Makki Travel im Test

:Der Schwerlaster unter den Cargobikes

Das E-Lastenrad Gazelle Makki bietet unendlich viel Platz für Kinder und Krempel. Auch an Elektro-Unterstützung mangelt es nicht, trotzdem stört vor allem im Stadtverkehr ein Detail.

MeinungPro und Contra

:Soll man noch in die USA reisen?

Wohnen auf dem Land

:Schöner Schuppen

Alexandra und Benedikt von Poschinger leben am Stammsitz der Familie im Bayerischen Wald. Und haben sich dennoch ihr ganz eigenes Zuhause geschaffen: Wie sie eine ehemalige Lagerhalle in ein luftiges Traumhaus verwandelten.