Abnehmen

Was bringt Fasten?

Unser Autor, Arzt und Medizin-Redakteur der Süddeutschen Zeitung, hat eine Woche in einer Spezialklinik am Bodensee verbracht - zum Fasten. Gesund und sinnvoll? Oder doch eher Aberglaube und Abzocke? Eine Klarstellung auf leeren Magen.

Von Werner Bartens

Ernährung

Wie Fertigpizzen uns überlisten

Stark verarbeitete Lebensmittel machen dick - selbst zu kochen hält schlank. Denn Fertiggerichte tricksen das Hungergefühl aus.

Von Clara Hellner

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Abnehmen

"Die meisten Übergewichtigen haben völlig unrealistische Ziele"

Wieso ist Abnehmen so schwer? Die Ernährungsberaterin Jsabella Zädow über Erwartungen, Esstypen - und welche Strategien wem helfen.

Von Martina Frei

03:04

Diät

Der Jo-Jo-Effekt macht krank

Ständige Gewichtsschwankungen sind eine große Belastung für den Körper. Sie sind weitaus schädlicher als ein leichtes Übergewicht.

Videokolumne von Werner Bartens

Ernährung

Viele, viele Proteine

Brot, Riegel, Haferflocken: Immer mehr Lebensmittel werden mit Eiweiß angereichert. Das soll beim Muskelaufbau und Abnehmen helfen. Aber funktioniert das?

Von Kathrin Burger

Gesundheit

Der Jo-Jo-Defekt

Wer zu dick ist, nimmt ab. Zur Not immer wieder, mit Diäten und mehr Sport. Doch genau das kann zum Problem werden. Warum es manchmal besser ist, nicht gegen das Wohlfühlgewicht anzukämpfen.

Von Werner Bartens

Ernährung

Kokolores ums Kokosöl

Kokosfett gilt als besonders gesund. Es soll beim Abnehmen helfen und die Leistung von Sportlern erhöhen. Doch diese Einschätzung beruht auf einem Missverständnis.

Von Kathrin Burger

Intervallfasten

Gewichtiger Einwand

Essen, was man will - aber eben nur zu bestimmten Uhrzeiten oder an fünf Tagen pro Woche: Intermittierendes Fasten ist in Mode. Aber ist die Diät medizinisch sinnvoll?

Von Werner Bartens

Versuchung, aufgenommen am 26.02.2017 in Landsberg am Lech

Abnehmen

Weder Low-Carb- oder Low-Fat-Diät

Forscher zeigen: Der Erfolg beider Abnehmkuren ist bescheiden. Um Gewicht zu verlieren, braucht es ein anderes Verhältnis zur Ernährung.

Von Werner Bartens

Diät, Abnehmen: Zwei Männer bei der Gymnastik

Geschichte der Diäten

Alte Pein an neuen Bäuchen

Vieles, was die Diätindustrie als revolutionäre Methode anpreist, ist eigentlich uralt. Die Wunder-Diät, der Fett-Weg-Massierer, die Schlankheitspille: Alles schon seit Jahrhunderten auf dem Markt - und nach wie vor nicht empfehlenswert.

Von Berit Uhlmann

Geheime Diät-Fallen

Der Kopf isst mit

Sie wollen ein paar Pfunde loswerden? Wie Ihr Schlaf, Ihr Geschirr und die Größe Ihrer Tischgesellschaft den Erfolg der Diät beeinflussen.

Von Berit Uhlmann

Erfolg von Diäten

"Abnehmen ist eine Lebensaufgabe"

Erfolgloser Kampf gegen die Pfunde: Nur wenige schaffen es, dem Jo-Jo-Effekt einer Diät zu entkommen. Die Psychologin Tanja Legenbauer erläutert die Gründe - und wie man dauerhaft Gewicht verliert.

Interview: Von Berit Uhlmann

Schwimmen ist eine geeignete Sportart zum Abnehmen.

Sport zum Abnehmen

"Viel hilft nicht unbedingt viel"

Sportmediziner Joachim Latsch über den geeigneten Sport für Abnehmwillige, die Erfolgsaussichten von mehr Bewegung und wie man den Trainingseffekt durch die Ernährung verlängern kann.

Interview: Von Berit Uhlmann

Lebenserwartung

Ist Gewicht gar nicht so wichtig?

Ist Übergewicht schädlich? Oder gar gesund? Die Ergebnisse wissenschaftlicher Untersuchungen widersprechen sich. Der Einfluss der Figur auf die Lebenserwartung wird wahrscheinlich überschätzt.

Von Werner Bartens

Diäten-Check

Vegetarische Ernährung - Macht Fleischverzicht schlank?

Viele Vegetarier sind dünner als Fleischesser. Warum die vegetarische Ernährung dennoch nicht zwangsläufig zum Abnehmen taugt.

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Trennkost - Eiweiß und Kohlenhydrate separieren

Nudeln sind erlaubt, Fisch ist erlaubt, Nudeln zusammen mit Fisch sind tabu. Was bringt solches Trennen der Nahrungsmittelgruppen?

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Mono-Diäten - Nur Kohlsuppe, Ananas oder Eier

Zeitschriften empfehlen häufig Diäten, bei denen man nur ein Nahrungsmittel oder Gericht zu sich nimmt - das dafür in großen Mengen. Doch Vorsicht: Die Eintönigkeit birgt Risiken.

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Eiweiß-Diät - die Mode von Diätguru Pierre Dukan

Die Eiweiß-Diät à la Dukan ist vor allem unter Prominenten schwer in Mode. Warum Experten über die Abnehmmethode besorgt sind.

Von Berit Uhlmann

Diät-Wahnsinn

Das große Messen nach dem Fressen

Diäten wechseln wie Bekleidungs-Moden: Mal gelten Kohlenhydrate als Sünde, mal sorgt das Fett für die Pfunde. Dabei gibt es für eine erfolgreiche Diät nur einen Weg

Von Katrin Blawat

Diäten-Check

"Schlank im Schlaf" - Die Fettverbrennung nachts ankurbeln?

Beim Nichtstun Gewicht zu verlieren, hört sich unwiderstehlich an. Doch ganz so einfach ist es leider nicht. Was die Trenddiät "Schlank im Schlaf" wirklich vermag.

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Kalorienreduzierte Kost - Brigitte-Diät und Weight Watchers

Kalorien zu reduzieren, ist eine bewährte Methode zum Abnehmen. Heute muss niemand mehr Tabellen und Taschenrechner bemühen, detaillierte Programme nehmen Abnehmwilligen viel Arbeit ab.

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

"Ich nehme ab" - Das Programm der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Es ist von Experten geprüft und empfohlen: Das Diätprogramm der Gesellschaft für Ernährung verspricht gemütliches Abnehmen. Wie funktioniert es?

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Low Fat - fettarme Speisen bevorzugt

Das Fett der Dickmacher schlechthin ist, gilt den meisten Menschen als sicher. Leider ist dies nur die halbe Wahrheit. Deshalb funktioniert es nicht zwangsläufig, auf fettarme Ernährung umzusteigen.

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Medizinische Diäten - Abspeckkuren für Adipositas-Patienten

Schwer übergewichtigen Menschen zahlt die Krankenkasse eine Abnehmkur. Was die Patienten davon erwarten können.

Von Berit Uhlmann

Diäten-Check

Metabolic Balance - Abnehmen nach Blutwerten?

Die Methode verspricht eine maßgeschneiderte Diät für jeden Klienten. Blutwerte sollen verraten, welche Lebensmittel ratsam sind. Warum Sie der Metabolic Balance-Diät misstrauen sollten.

Von Berit Uhlmann