Die erste gemeinsame Wohnung ist für Paare ein wichtiger Schritt. Doch im neuen Alltag kann bei aller Liebe viel schiefgehen. Zwei Experten erklären, welche Konflikte immer wieder auftreten und wie man sie am besten löst.
MeinungGastronomie
:Das Frauenproblem der Sterneküche
Design
:Wie rot war das Ohrläppchen von Immanuel Kant, Herr Leder?
Und wie blau war das lädierte Auge von Boxweltmeister Eckhard Dagge? Modedesigner Frank Leder hat aus der Suche nach deutscher Identität eine unterhaltsame Farbenkollektion gemacht.
Smoothie Maker im Test
:Welcher Smoothie Maker ist der beste?
Ein Smoothie Maker mixt in wenigen Sekunden aus Gemüse, Obst und Nüssen einen gesunden Drink. Mit welchem Gerät gelingt das am feinsten? Sieben Modelle im Test.
Das Taschentuch
:Schöner Stoff
Vom Prestigeobjekt des Adels zum Symbol der Erkältungswelle. Über viele Jahrhunderte war das Taschentuch ein wertvolles Accessoire und sogar Zeichen der Liebe. In jedem Fall zu schade zum Wegwerfen.
Rechtskolumne
:Wer zahlt bei einem Unfall im Home-Office?
Bei Unfällen im Home-Office zahlt die Versicherung nur in bestimmten Fällen. Wann es heikel wird.
Glashaus in Salzburg
:Origami aus Glas, Stahl und Beton
Das Zuhause der Modedesignerin Hannah Zundel und ihrer Familie in Salzburg hat der Schweizer Architekt Christian Kerez entworfen. Herausgekommen ist ein transparenter Bau, der die Liebe seiner Besitzer zu Japan spiegelt und zeigt, wie zeitgemäß ein Haus mit Garten sein kann.
"Das ist die erste Dosenwurst, die wirklich Freude beim Essen macht“
Wiener Würstchen gehören für viele zu Weihnachten wie die Geschenke. Vielleicht dürfen es auch mal abgepackte sein. Hauptsache, sie schmecken. Ein Fleisch-Sommelier hat elf Produkte verkostet.
SZ Magazin
:Kann deutscher Sekt mit Champagner mithalten?
Zwei Sommeliers haben Winzerchampagner aus Frankreich und Sekt aus Deutschland unter 50 Euro blind verkostet. Welcher Schaumwein ist sein Geld wert? Die Unterschiede haben selbst die Profis überrascht. Der Preis-Leistungs-Sieger kostet sogar unter 20 Euro.
Das sagt der erfolgreichste Spitzenkoch der Welt, der Schwede Björn Frantzén. Ein Gespräch über seinen Wechsel vom Profi-Fußball in die Küche und die Frage, was ein einzigartiges Restaurant von allen anderen unterscheidet.
Interview
:Auf ein Glas Champagner mit Vincent Chaperon
Wie ist es, als Kellermeister die Verantwortung für eines der berühmtesten Champagnerhäuser der Welt zu tragen? Begegnung mit einem Mann, der auch nüchtern von seinem Produkt berauscht ist.
Mode & Stil
Design: Charlotte Perriand
:Die Gestalterin des Jahrhunderts
Sie verhalf Le Corbusier zum Erfolg, brachte japanische Ästhetik nach Europa und die Franzosen zum Skifahren: Endlich würdigt eine große Ausstellung das Lebenswerk von Charlotte Perriand.
Kosmetik
:Omas hippe Salbe
Eine sehr alte Rezeptur trifft auf sehr modernes Marketing: Wie sich das Familienunternehmen Retterspitz aus Nürnberg in der vierten Generation neu erfindet
Gasthaus zu, Supermarkt geschlossen, und die Bank gibt es auch nicht mehr: Selbst in wohlhabenden Regionen veröden viele Gemeinden. Ein Gespräch mit dem Architekten Roland Gruber, der weiß, wie man Ortskerne wieder reanimiert.
Integratives Wohnprojekt
:Heimat für alle
In den Häusern der Hoffnungsträger Stiftung leben Geflüchtete mit Menschen zusammen, die seit Langem in Deutschland zu Hause sind. Wie gut das funktioniert, zeigt ein Besuch der Hoffnungshäuser von Straubenhardt in Baden-Württemberg.
Rund ums Wohn- und Mietrecht
Rechtskolumne
:Muss der Vermieter Vorschlägen für Nachmieter zustimmen?
Wer einen passenden Nachmieter findet, spart beim Umzug Geld. Auch der Vermieter profitiert. Einen Rechtsanspruch auf eine solche Lösung haben Mieter jedoch in der Regel nicht. Doch es gibt Ausnahmen.
Rechtskolumne
:Muss man die Advents-Deko des Nachbarn ertragen?
Balkone, Gärten und Wege werden immer stärker illuminiert, nicht nur in der Weihnachtszeit. Dazu gibt es verschiedene Vorschriften. Doch was für andere zumutbar ist, hängt oft auch vom Einzelfall ab.
Einrichten
Perserteppich
:„Ein guter Teppich, das ist ein Stück Erbe. Man altert mit ihm“
Die Perserteppiche der Designerin Lila Valadan erzählen Geschichten. Alle zwei Monate reist sie nach Iran, um ihre Entwürfe zu vollenden. Doch Israels Angriff auf ihre alte Heimat hat alles verändert.
Design
:Der Mann, der den Deutschen das schöne Wohnen beibrachte
Kein Magazin hat die Lebensgewohnheiten der Deutschen so geprägt wie „Schöner Wohnen“. Fast 20 Jahre war der Architekt Josef Kremerskothen Chefredakteur des Hefts. Ein Gespräch mit dem 100-Jährigen über Wohnen auf kleinstem Raum, den Traum vom Einfamilienhaus und wie das Land Stil und guten Geschmack kennengelernt hat.
Haus, Garten und Balkon
Gräser im Garten
:Leuchtender Herbst
Immergrüne Halme können mehr als gepflegte Langeweile sein: Im Herbst, wenn fast alles verblüht ist, bringen hohe Gräser noch einmal Schwung in den Garten.
Nachbarschaftsstreit
:Im Garten Eden ist die Hölle los
Der Garten von heute ist längst kein Paradies mehr, sondern immer häufiger ein Fall für die Gerichte. Zuletzt musste sogar der BGH darüber urteilen, wie hoch Hecken sein dürfen. Absurd, aber leider wahr.
Weitere Artikel
Haben & Sein
:Kommt zusammen!
Mehr Licht, mehr Knutschen, mehr schöne Schuhe und weniger Alkohol – in den Stilnews der Woche verstecken sich lauter gute Vorsätze!
Kolumne „Eigener Herd“
:Gesund kochen mit Ingwer
Zwischen Veganuary und Völlerei liegt ein genussvoller Mittelweg: Die buddhistische Küche, die nicht auf radikalen Verzicht setzt, sondern auf vielfältige Zutaten und kräftige Aromen. Ingwer, die Heilpflanze des Jahres 2026, spielt dabei eine Schlüsselrolle.
Kochschule für Geflüchtete
:Wir backen uns die Zukunft
Eine Kochschule in Malis Hauptstadt Bamako bildet geflüchtete Frauen zu Konditorinnen aus. Das soll ihnen bieten, was sie seit ihrer Flucht entbehren – eine sichere Perspektive in Afrika.
Ladies & Gentlemen
:Goldies but Oldies
Hollywood zelebrierte Harmonie bei der Verleihung der Golden Globes. Auch die gezeigten Garderoben hielten ein gutes Niveau. Ein paar Fragezeichen gab es trotzdem.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Was Reis kann, können Graupen schon lange
Anstatt im Risotto unterzugehen, thronen die gerösteten Pilze hier auf einer würzigen Gerstengraupenpfanne. Unser Koch-Kolumnist verleiht ihr mit Senf und Schalottenpüree eine raffinierte Note.
SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Da hilft nur noch Bete
Wer Rote Bete für ein rustikales Lebensmittel hält, sollte sie mal mit einem Rotwein-Jus in Szene setzen. Serviert mit Kastanienquitten wird daraus ein feines Comfort Food für kalte Tage.
SZ MagazinEssen und Trinken
:„Für mich geht Gastfreundschaft ums Geben, ohne eine Gegenleistung zu erwarten“
Die Köchin Noor Murad stammt aus Bahrain. Im Interview erzählt sie, was Gastfreundschaft für sie bedeutet, inwiefern sich die Golf-Küche von der Levante-Küche unterscheidet und was ein guter Gastgeber seinen Gästen auftischt – mit Rezepten.
SZ MagazinGruß aus der Küche: das Rezept
:Kann ich Spinat mehrmals aufwärmen?
Sollte man Spinat nur einmal erhitzen? Was an der Empfehlung wirklich dran ist und worauf man noch eher achten sollte, verrät eine Expertin.
Haben & Sein
:Das Weltversteck
Ein Sofa, das zum Versinken einlädt, Handschuhe, die den Winter bunt machen, Liquid January für die Haut und Florian Wirtz, der demnächst Hilfiger trägt – die Stilnews der Woche.
SZ MagazinKochquartett: das Rezept
:Zwieblein, Zwieblein auf dem Blech
So einfach und herzhaft gelingt der Zwiebelkuchen – für alle, die kein süßes Weihnachtsgebäck mehr sehen können.
Milchaufschäumer im Test
:Welcher Milchaufschäumer ist der beste?
Ein Cappuccino wie vom Barista: Mit welchem manuellen Aufschäumer gelingt die Milchcreme besonders gut? Ein Kaffee-Experte hat zehn Produkte getestet.
Schlitten fahren
:Kufen-Gaudi
Im Winter den Hang hinunterzurodeln ist nicht nur für Kinder ein großer Spaß: Über die wohl längste Abfahrt der Welt, den Klassiker aus Holz und warum der Luxusschlitten ursprünglich nichts mit Autos zu tun hatte.
Rechtskolumne
:Was muss man bei einer Einliegerwohnung beachten?
Wer auf Wohnungssuche geht, entdeckt oft auch Angebote für Einliegerwohnungen. Dafür gelten ganz besondere Regeln – etwa bei der Kündigung.
SZ MagazinGruß aus der Küche: das Rezept
:Gärt frisch gebackenes Brot im Magen weiter?
Viele klagen nach dem Genuss von warmem Gebäck über Bauchschmerzen. Eine Expertin erklärt, dass dies ganz andere Gründe hat.
SZ MagazinEssen und Trinken
:„An meinem Geburtstag gibt es Mett mit Kerze drauf“
Labskaus, Weißwürste, Bremer Knipp: Der US-Amerikaner Emeka Iwueze probiert sich durch deutsche Spezialitäten und wird dafür auf Instagram gefeiert. Im Interview erklärt er, warum er die deutsche Küche für unterschätzt hält – und die Frage, welche beliebte Kombination ihm ein Rätsel bleibt.
SZ MagazinProbier doch mal
:Kaki verliebt in Artischocke
Die reife, samtige Kaki legt sich wie eine Umarmung um die knusprig gebratene Artischocke – und verpartnert sich mit Zitronensaft und Chili-Crunch zu einer grandiosen Vorspeise.
SZ MagazinGruß aus der Küche: Das Rezept
:Was bringen Proteinriegel und -Shakes wirklich?
Wachsen die Muskeln davon schneller? Warum eine proteinreiche Mahlzeit einem Supplement immer vorzuziehen ist, erklärt ein Experte.
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:Hier werden Bäume wahr
Wohin mit der Tanne? Bekannte Kreative haben sich für das SZ-Magazin überlegt, was man aus ausgedienten Weihnachtsbäumen alles machen kann – darunter eine Kette, eine Fischbeize und eine Gitarre. Mit DIY-Anleitung.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Japanischer Radieschensalat
Salat muss nicht immer simpel schmecken, auch wenn er einfach ist. Unser Koch-Kolumnist zeigt, wie man aus Radieschen, Ingwer und Wasabi eine japanische Beilage macht, die besonders gut zu rohem Fisch passt.
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Aus der Bahn, hier kommt Big Money! Beim Skiurlaub in Aspen zeigt das Ehepaar Bezos seine Outfits für die nächste Abfahrt.
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:Was trinkt man zu gutem Essen, wenn man auf Alkohol verzichtet?
Die Expertin Nicole Klauß hat Tipps: Tee aus der Siebträgermaschine, Wasser mit Basilikum verfeinern – und Sojasauce immer in der Handtasche, wenn sie ins Restaurant geht. Ein Interview.
SZ MagazinProbier doch mal
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Dieses Gericht entführt nach Asien: Das Geheimnis sind die frischen Nudeln. Zum Glück bekommt man die mittlerweile auch in Deutschland. Hans Gerlach kombiniert seine Dandan-Nudeln mit einer Sesamsauce und Austernpilzen.
SZ MagazinGruß aus der Küche: Das Rezept
:Wie zerkleinere ich Blattsalat richtig?
Zupfen oder schneiden? Was besser ist, erklärt eine Expertin.
Schuhdesign
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Luisa Dames gründete ihre Marke Aeyde, weil Designerschuhe ihr zu teuer waren. Zehn Jahre später sind die Preise im Luxussegment noch höher. Das macht das Berliner Label nur noch erfolgreicher.
Sport-BHs im Test
:Welcher Sport-BH ist der beste?
Mit einem optimal sitzenden Modell lassen sich die guten Vorsätze fürs neue Jahr gleich besser umsetzen. Doch welches stützt, ohne einzuengen? Eine Yogalehrerin hat 13 Produkte getestet.
Rechtskolumne
:Darf man eigenständig ein Balkonkraftwerk installieren?
Die Hürden für Mini-Solaranlagen sind deutlich gesunken. Doch so mancher Wohnungseigentümer blockiert sich selbst bei seinem Wunschprojekt. Wie sich das vermeiden lässt.
Kolumne „In aller Munde“
:Zurückzahlen, bitte!
Der Mehrwertsteuersatz für Speisen im Restaurant ist von 19 auf sieben Prozent gesunken. Wird nun auch das Essen wieder günstiger?
Hände
:Eine für alles
Zupacken, grüßen, versöhnen: Kein Körperteil ist so vielseitig wie die Hand. Beim Kommunizieren muss man aber aufpassen, dass es keine Missverständnisse gibt.
Ladies & Gentlemen
:Stilhelden des Jahres
Die ewige Gwyneth und der lockere Lewis – zwei Persönlichkeiten, die mit ihrem Stil dieses Jahr das boten, was sonst eher Mangelware war: Stabilität und gute Laune.
SZ MagazinKochquartett: das Rezept
:Wenn Fleisch, dann Ribeye
Für perfekte Ribeye-Steaks kommt das Fleisch erst in den Ofen und dann in die Pfanne. Dazu serviert unsere Kolumnistin geschmorte und gefüllte Zwiebeln – und rät: Ein Fleisch wie dieses sollte man vorbestellen.
SZ MagazinGruß aus der Küche: das Rezept
:Wozu ist das Fach unter dem Ofen da?
Damit ein Vampir darin schlafen kann? Wozu die kleine Schublade tatsächlich dient, erklärt eine Expertin.
SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Kääääääseeee!
Hans Gerlach war bei der Fondue-Weltmeisterschaft und weiß, wie das perfekte Käse-Fondue gelingt: mit den harmonischsten Sorten, der richtigen Menge Stärke und der schönsten Beilage zum Jahresende (Rainbow-Kraut!).
Ausstellung
:Endstation Sehnsucht
Auch wenn es sich die Modewelt sehr wünscht, Helmut Lang denkt nicht an ein Comeback. Jetzt gibt es immerhin eine sehenswerte Retrospektive seines Werks in Wien.
Brauchtum
:Viel Glück!
Woher stammt der Glaube, dass Gegenstände oder Rituale Glück bringen, und an welchen Talisman glauben Menschen in unseren Nachbarländern? Eine hoffnungsvolle Reise quer durch Europa.
Weinempfehlungen
:Chat-GPT gegen Sommeliers
Mensch oder Maschine, wer wählt die besseren Weine zum Essen aus? Für die Begleitung von vier Festtagsgerichten haben wir zwei Kenner und Chat-GPT befragt. Das Fazit: erstaunlich.
Rechtskolumne
:Wo und wann darf man an Silvester böllern?
Knallkörper zu entzünden, das ist für viele Hausbewohner an Silvester ein wichtiges Ritual. Welche Regeln für private Feuerwerke gelten und was passieren kann, wenn man sich nicht daran hält.
Sektflaschenverschlüsse im Test
:„Der Sekt sprudelt richtig schön“
Damit der Sekt oder Champagner vom Silvesterabend auch an Neujahr noch perlt, braucht die Flasche einen guten Verschluss. Ein Sommelier aus München hat zehn Produkte getestet.
Wohnen im Bunker
:Idylle aus Beton
Einen Bunker umzubauen, gleicht einem Kraftakt.
SZ MagazinEssen und Trinken
:Am Tisch des Lebens
Keiner hat Zeit, jeder andere Vorlieben und es wird ständig gemotzt. Trotzdem ist das gemeinsame Essen am Familientisch heute wichtiger denn je. Es spendet Glück, Identität, Trost – und hält nicht nur Familien, sondern auch die Gesellschaft zusammen. Ein Plädoyer.
Haben & Sein
:Endspurt in den Schnee
Nach Weihnachten kommt der Winterurlaub. Wer ihn in St. Moritz verbringt, hat zwei neue Anlaufstellen, aber auch anderswo sind gute Sicht und warme Füße von Vorteil – die Stilnews der Woche.
Festessen bei Spitzenköchen
:"Keiner erwartet zu Hause ein Sternemenü"
Brotzeit de luxe, Japanisches Fondue und Baileys-Tiramisu – wir haben Profis gefragt, was sie für Freunde und Familie zu Weihnachten kochen. Ein Ziel haben alle gemeinsam: wenig Arbeit und trotzdem gut essen. Hier sind ihre Tipps.
Ladies & Gentlemen
:Orange Saison
Farbe zu bekennen, das hat sich Timothée Chalamet zum Start seines neuen Filmes vorgenommen. Und als gute Partnerin unterstützt Kylie Jenner die komische Marotte ihres Freundes natürlich.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Zimtparfait mit beschwipsten Pflaumen
Noch auf der Suche nach einem Weihnachtsdessert? Dieses Parfait verbindet den Geschmack von Zimt und Pflaumen – und könnte der krönende Abschluss Ihres Festmenüs werden.
Christbaumschmuck
:Von wegen Kitsch
Der Schmuck am Christbaum ist weit mehr als einfach nur bunte Glitzerware. Die Anhänger waren immer auch ein Mittel, um sich gegen Billigprodukte und Konkurrenten zur Wehr zu setzen. Herausgekommen sind filigrane Kunstwerke von zeitloser Schönheit.
SZ MagazinEssen und Trinken
:Harte Schale, guter Kern
Nüsse sind klein und ungemein gesund. Aber welche Sorte enthält besonders viel Omega 3-Fettsäuren, und welche ist die ideale Proteinquelle? Was sollte man beim Einkauf und der Lagerung beachten, und von welchen Nüssen maximal zwei Stück am Tag essen? Ein knackiger Guide von Cashewkern bis Walnuss.
SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Im Schokohimmel angekommen
Eine Praline, die Kuchen geworden ist – so beschreibt Hans Gerlach sein besonders cremiges Schokoladen-Schichtwerk, das sich als Dessert für das Weihnachstmenü, Silvester oder erste Dates hervorragend eignet.
Haben & Sein
:Geschenke für Männer und andere schwer zu erfreuende Wesen
Kurz vor dem Fest noch die Königsdisziplin: Wie wäre es für ihn mit Albert-Einstein-Flair, besonderen Basketbällen, dem perfekten Herrenschuh oder einem Hauch dentaler Dekadenz?
Tagebücher
:Schreib’s auf
Tagebücher bringen Ordnung in die Gedanken und bewahren Erinnerungen. Doch wie fängt man am besten an? Und wo sind alte Aufzeichnungen gut aufgehoben?
Klassische Küche
:Fünf Saucen fürs Festessen
An Weihnachten groß aufkochen? Das Schwierigste daran ist meist die Sauce. Wie sie gelingt, weiß Sternekoch Peter Knogl – Spitzname: „Saucenkönig“. Er empfiehlt fünf einfache Basisrezepte, auf denen die komplette französische Küche aufbaut.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Japanisch-niederländische Muscheln
Spüren Sie im grauen deutschen Winter auch eine Sehnsucht nach Sommer und Meer? Dann hilft ein Teller Gochujang-Muscheln in Sake und Ingwer, empfiehlt unser Kolumnist.
