Stil

Mode
:Die ewige Pariserin

Eigentlich ist ihr Mythos längst überholt. Trotzdem scheint jede Frauengeneration die Pariserin wieder neu für sich zu entdecken. Warum hält dieses Klischee sich so hartnäckig?

SZ PlusVon Lisa Nguyen

Haben & Sein
:Komm, geh, bleib nicht

Keine Haute-Couture-Woche wie jede andere: Demna geht bei Balenciaga, Glenn Martens kommt bei Maison Margiela, und ein japanischer Couturier zerfasert die Zukunft – die Stilnews der Woche.

Von Silke Wichert

Ladies & Gentlemen
:Große Bühne

Festivals und Großkonzerte haben wieder Saison, und Popstars versuchen dabei auch modisch die richtigen Töne zu treffen - zum Beispiel Charli XCX und Liam Gallagher.

Von Julia Werner und Max Scharnigg

Schaukeln
:Höhenflug

Schaukeln stehen für Freiheit, Übermut und das Glück endlos langer Sommertage. Ein Lob auf das schönste Accessoire der Saison.

Von Stephanie Schmidt

Regionalküche in Österreich
:Der kulinarische Alpenverein

Molke-Karamell, fermentierter Bergahorn und Steinbock-Sugo: Das Kleinwalsertal hat einen ganz eigenen Küchenstil, obwohl es nur 15 Kilometer lang ist.

SZ PlusVon Titus Arnu

Wohnen in Osnabrück
:Meine 46 Mitbewohner

Seit mehr als 30 Jahren leben auf dem Luhrmannhof in Osnabrück Studierende und Auszubildende. Als vor zwei Jahren der Eigentümer allen kündigte, kauften die jungen Bewohner den Gutshof einfach selbst und schufen sich ihr eigenes Idyll – mit WG-Zimmern für 250 Euro Miete pro Monat.

SZ PlusVon Julia Rothhaas und Jonathan Funk (Fotos)

Rechtskolumne
:Darf man „Zu verschenken“-Kisten an die Straße stellen?

Verschenken statt wegwerfen – das ist im Prinzip eine gute Sache. Aber es gibt ein paar Dinge zu beachten, wenn man Ausrangiertes auf legale Art loswerden möchte.

Von Eva Dignös

Produkttests der SZ

Cocktail für die Haut

After-Sun-Produkte sollen nach dem Sonnen erfrischen. Doch nicht alle Lotionen fühlen sich angenehm an und beruhigen die Haut. Ein Dermatologe hat zehn Produkte getestet – von zweien rät er ab.

SZ PlusVon Katja Dreißigacker

SZ Magazin
:Welcher Reiserucksack ist der beste?

Ob für den Abenteuerurlaub oder den Städtetrip: Ein Rucksack ist ein vielseitiger Begleiter. Doch welches Modell lässt sich besonders gut packen, tragen und verfügt noch dazu über praktische Zusatzfunktionen?

SZ PlusVon Simone Kamhuber
Alle Artikel zu diesem Thema

Essen und Trinken

Kräuterküche
:Grüne Sommerwürze

Warum alles immer nur mit Petersilie, Dill und Schnittlauch abschmecken? Ausgefallenere Kräuter wie Shiso, Sauerklee oder Zitronengras bereichern die Sommerküche enorm. Und man kann sie gut selbst ziehen. Die wichtigsten Tipps für Salate, Marinaden – und Balkonkästen.

SZ PlusVon Stefanie Hiekmann

Kolumne „Eigener Herd“
:Grüne Walnüsse: Fantastisch unreif

Mit Zucker, Gewürzen und viel Geduld lassen sich grüne Walnüsse in kleine Aromawunder verwandeln. Sie schmecken wie Weihnachten im Glas, nur besser.

Von Titus Arnu

Fischzucht
:Island und die Zombie-Lachse

Lachs ist der beliebteste Speisefisch der Welt, allein die Deutschen essen 200 000 Tonnen jährlich. Doch seine Zucht ist alles andere als nachhaltig: Die Tiere werden oft krank. Und sie bedrohen ihre wilden Artgenossen. Ein Besuch in Island, wo sich Anwohner unberührter Fjorde gegen Aquakulturen wehren.

SZ PlusVon Christian Helten

New Yorker Gastronom McNally
:Zu Tisch bei einer Legende

Keith McNally prägte mit berühmten Restaurants wie dem Balthazar oder dem Pastis die Gastro-Szene in New York. Dann veränderte ein Schlaganfall sein Leben. Jetzt hat er seine Memoiren geschrieben.

SZ PlusVon Johanna Adorján

Alkoholfreie Cocktails
:Auf den Sommer!

Mocktails und andere Drinks ohne Alkohol werden immer beliebter. Wir haben sieben Profis nach ihren besten Rezepten und Lieblingszutaten gefragt.

SZ PlusVon Kathrin Hollmer

Mode & Stil

Lifestyle
:Die Welt im Koffer

Die verehrte US-Journalistin Joan Didion verfasste neben Essays und Büchern auch eine strenge Packliste, um jederzeit schnell aufbrechen zu können.  Auch 60 Jahre später ist diese Liste inspirierend und erstaunlich zeitgemäß.

SZ PlusVon Maja Goertz

Sommer
:La Deutsche Vita

Alle im Urlaub an fernen Gestaden? Dabei ist der Sommer doch auch zu Hause schön! Umso mehr mit diesen fünf grundsoliden Sommeraccessoires.

Von Max Scharnigg

Wohnen und Architektur

Bauwelt
:Das Werk der unsichtbaren Architektinnen

Seit Jahren studieren mehr Frauen als Männer Architektur, doch in der Bauwelt ist von ihnen wenig zu sehen. Woran das liegt und wie sich das gerade ändern könnte – zum Vorteil für alle.

SZ PlusVon Laura Weißmüller

Upcycling-Projekt in Chemnitz
:Ein Haus wie eine Wundertüte

Der Künstler Micha Spiegler verwandelte ein marodes Haus in Chemnitz in ein buntes Upcycling-Projekt. Er und seine Familie haben es sich darin mit selbstgemachten Unikaten aus Ramsch und Resten gemütlich gemacht.

SZ PlusVon Stephanie Schmidt und Iona Dutz (Fotos)

Shaker-Möbel
:Geschüttelt, nicht gerührt

Die Shaker, eine amerikanische Freikirche aus dem 18. Jahrhundert, inspiriert Künstler, Architekten und Designer bis heute. Wie das möglich ist, beantwortet nun eine Ausstellung im Vitra Design Museum.

SZ PlusVon Gerhard Matzig

Leben im Abba-Museum
:Das Haus der Dancing Queen

Seit mehr als 50 Jahren sammelt Sandra Doß Fanartikel der Band Abba. In ihrem Zuhause in der Oberpfalz hat sie sich eine schillernde Kultstätte mit mehr als 10 000 Sammlerstücken eingerichtet. Eine persönliche Führung.

SZ PlusVon Marie Gundlach und Joana Hahn (Fotos)

Rund ums Wohn- und Mietrecht

Rechtskolumne
:Darf man eine Markise anbringen?

Wenn es heiß ist, wünschen sich viele einen Sonnenschutz auf dem Balkon. Doch darf man den einfach so anbringen? Was man unbedingt vorher beachten sollte.

Von Andreas Remien

Rechtskolumne
:Darf man sich fürs Renovieren private Helfer holen?

Wer sich beim Hausbau oder beim Renovieren von Freunden und Bekannten helfen lässt, gerät leicht in die Grauzone der Schwarzarbeit. Wann man sich verdächtig macht und welche Kriterien vor Gericht entscheidend sein können.

Von Stephanie Schmidt

Rechtskolumne
:Darf man Falschparkern den Mietvertrag kündigen?

Ständig ist die Einfahrt zugeparkt. Das nervt, ist aber nur in speziellen Fällen ein Kündigungsgrund. Was Mieter und Vermieter dazu wissen sollten.

Von Marie Gundlach

Einrichten

Design
:Der Mann, der den Deutschen das schöne Wohnen beibrachte

Kein Magazin hat die Lebensgewohnheiten der Deutschen so geprägt wie „Schöner Wohnen“. Fast 20 Jahre war der Architekt Josef Kremerskothen Chefredakteur des Hefts. Ein Gespräch mit dem 100-Jährigen über Wohnen auf kleinstem Raum, den Traum vom Einfamilienhaus und wie das Land Stil und guten Geschmack kennengelernt hat.

SZ PlusInterview von Laura Weißmüller

Haus, Garten und Balkon

Solarleuchten im Test
:„Diese Lampe ist simpel, aber genial“

Solarleuchten machen Balkon und Terrasse abends erst so richtig gemütlich. Doch welche sehen schön aus und erzeugen eine angenehme Atmosphäre? Ein Lichtberater hat neun Modelle getestet. Am besten schneidet ein Fair-Trade-Produkt aus Südafrika ab.

SZ PlusVon Marcel Grzanna

Einjährige Kletterpflanzen
:Der Sonne entgegen

Viele Kletterpflanzen brauchen Jahre, bis sie stattlich aussehen. Doch es gibt Alternativen, die innerhalb weniger Wochen Garten, Terrasse oder Balkon zieren. Ein Leitfaden für Spätentschlossene.

SZ PlusVon Claudia Fromme

Design
:Schönes für den Balkon

Gutes Design für den Freisitz muss platzsparend sein, wetterfest – und es sollte Freude bereiten. Schließlich gehören die Stunden auf dem Balkon zu den besten des Tages. Acht stilvolle Stücke, die das können.

SZ PlusVon SZ-Autorinnen und -Autoren

SZ-Tests

Fahrradtaschen im Test
:„Darin kann man seinen Wochenendeinkauf verstauen“

Voluminös, robust und wasserdicht: Welche Fahrradtasche lässt sich leicht am Gepäckträger anbringen und ist besonders vielseitig? Zwei Fahrradhändler haben zehn Einzeltaschen getestet. Gute Modelle gibt es schon ab 40 Euro.

SZ PlusVon Katharina Wetzel

Rennradschuhe im Test
:„Gute Rennradschuhe müssen passen wie ein Handschuh“

Welcher Rennradschuh sitzt gut und ist bequem zum Fahren? Ein Rennradsportler hat sechs verschiedene Modelle getestet – und kommt zu dem Schluss: Den Siegerschuh gibt es schon für 40 Euro.

SZ PlusVon Marcel Grzanna

Weitere Artikel

SZ MagazinDas Kochquartett
:So haben Sie Kartoffeln noch nie gegessen

Unsere Köchin formt Kartoffeln mit Grieß zu Nudeln und verleiht ihnen im Ofen den besonderen Crunch. Wem es noch nicht ungewöhnlich genug ist, der gibt noch Mohn dazu.

Von Elisabeth Grabmer

Küchenkolumne „In aller Munde“
:Eingelegte Wassermelone

Kalt, pur und süß: Wassermelone ist die perfekte Sommerfrucht. Doch lässt man sie für ein paar Tage in einer Lake aus Wasser, Salz und Zucker fermentieren,  gewinnt sie an Tiefe und Aroma.

Von Marten Rolff

SZ MagazinGruß aus der Küche
:Schließt Käse wirklich den Magen?

Wegen Überfüllung geschlossen. Denn Käse schließt den Magen. Ob an dem Sprichwort echt was dran ist, wie viele Verdauungsschritte der Magen eigentlich hat und was der hohe Fettanteil von Käse verursacht, erklärt eine Oecotrophologin.

Protokoll: Linn Caterina Petersen

SZ MagazinProbier doch mal: das Rezept
:Smashed Gurkensalat, aber sättigend

Was passiert, wenn man eine Gurke quetscht, in grobe Stücke schneidet, japanisch würzt und auf ein cremiges Püree von Fava-Bohnen legt? Dann hat man ein leichtes, erfrischendes und sättigendes Sommeressen.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinEssen und Trinken
:Wie Essen nach der inneren Uhr den Stoffwechsel verbessert

Viele Menschen achten penibel darauf, was sie essen oder wie viel. Aber neue Forschungen deuten darauf hin, dass auch die Uhrzeit eine wichtige Rolle spielt. Olga Ramich, eine führende Expertin der Chrononutrition, erklärt, wie das funktioniert – und bei Gewichtsreduktion helfen kann.

SZ PlusInterview von Dela Kienle

SZ MagazinVorgeknöpft – Die Modekolumne
:Ode an die Drunterhose

Scheuernde Oberschenkel? Unbequeme Sitzpositionen, um sich gegen Blicke zu schützen? Dagegen helfen seit einigen Jahren Radlerhosen, die unter Röcken und Kleidern getragen werden. Diesen Sommer darf man sie auch sehen. Endlich!

Von Silke Wichert

SZ MagazinDas Kochquartett
:Angesagter Zwiebellook

Diese geschmorten Zwiebeln machen es sich auf einem cremigen Bett aus Bohnenpüree gemütlich und werden so zu etwas, was sie normalerweise nie sind: der Mittelpunkt der Mahlzeit.

Von Stephan Hentschel

Ladies & Gentlemen
:Blaumachen

Heiß ist es auch auf dem roten Teppich, die Farbe Blau sorgt optisch für Abkühlung. Rihanna und Markus Söder haben aber sehr unterschiedliche Arten, sie einzusetzen.

Von Julia Werner und Max Scharnigg

Zitronenpressen im Test
:„Nach wenigen Sekunden hat man der Zitrone jeden Tropfen abgenommen“

Etwas Zitronenwasser mit Minze ist gerade an heißen Tagen ein perfektes Sommergetränk. Doch mit welcher Presse lässt sich der meiste Saft aus der Frucht holen? Ein Lebensmittelhändler hat acht Zitronenpressen getestet. Nur eine hat ihn richtig überzeugt.

SZ PlusVon Joshua Schößler

Parfum
:Der Duft der alten Welt

Hier ließ sich Marlene Dietrich ihr Veilchenwasser abfüllen, und eine Verkäuferin steht seit 1958 hinter der Theke. Die Parfümerie „Harry Lehmann“  in Berlin ist eine duftende Wunderkammer.

SZ PlusVon Anne Goebel

Yoga
:Tief einatmen

Alle machen Yoga. Oder zumindest fast alle. Warum eigentlich? Was es wirklich für Körper und Seele bringt, wie man die richtige Matte findet und welche Varianten für Einsteiger geeignet sind.

Von Eva Dignös

SZ MagazinGruß aus der Küche
:Wie kommt Gehirnfrost zustande?

Schleck, schleck ... aua! Eis erfrischt – aber nicht, wenn man es zu schnell isst. Dann schießt plötzlich dieser stechende Schmerz in den Kopf. Wie er entsteht und was dagegen hilft, erklärt ein Experte.

Von Florian Nübel

SZ MagazinProbier doch mal: das Rezept
:Eis, das nach Insel duftet

Glücklich, wer mit einem Koch verheiratet ist. Als sich Hans Gerlachs Frau kürzlich ein Eis „mit elegant eingebundener Rosmarinnote“ wünschte, kredenzte ihr Mann dieses hier – und garnierte es mit karamellisierten Pinienkernen. Zum Verlieben!

Von Hans Gerlach

SZ MagazinEssen und Trinken
:Was Sie über Küchenmesser noch nicht wussten

Welche braucht man wirklich? Wie erkenne ich, ob eine Klinge stumpf ist? Und welche Art von Schneidbrett lässt Messer lange halten? Ein Guide mit Antworten auf die wichtigsten Fragen.

SZ PlusVon Dela Kienle

Deutsche Spitzengastronomie
:Zu Gast in der Wohlfühlküche

Das „Schanz“ ist Deutschlands unaufgeregtestes Drei-Sterne-Restaurant.  Gelegen im kleinen Piesport an der Mosel, ist es ein Familienbetrieb, wie es ihn kaum noch gibt. Weltklassegerichte serviert man hier ganz nebenbei.

Von Patricia Bröhm

Haben & Sein
:Schöner schuften!

In Köln eröffnet ein luxuriöser Co-Working-Space, Longchamp hat eine neue Handwerker-Kollektion und ein Schweizer Hotel hat zierliche Hausschuhe – die Stilnews der Woche.

Von Anne Goebel und Max Scharnigg

Schönheitsreparaturen
:Muss man unbedingt die Wände weißeln?

Längst nicht immer müssen Mieter die Wohnung renovieren, bevor sie ausziehen. Warum es so wichtig ist, sich die Details im Vertrag anzusehen.

Von Stephanie Schmidt

Schnecken
:Aus dem Häuschen

Schnecken sind vor allem schleimig und ein Albtraum für Gärtner? Stimmt nicht! Eine Ehrenrettung.

Von Julia Rothhaas

SZ MagazinDas Kochquartett
:Zauberhafte Zucchini

Sie sind die Alleskönner aus dem Garten und lassen sich kreativ verarbeiten – ob in Form von knusprigen Zucchinischeiben oder als sommerlicher Dip.

Von Caroline Autenrieth

Bademode
:Mach mich nass!

100 Jahre cool am Pool: Über die Entwicklung der Bademode, die viel über den Zustand der Gesellschaft verrät.

SZ PlusVon Laura Weißmüller

Wohnen in der Natur
:Besuch bei der Waldfrau

Vogelgezwitscher und die Düfte der Natur begleiten Britta von Boguslawski bei Tag und Nacht. Die 90-Jährige genießt es, allein in einem Haus mitten im Wald zu leben. Zu Gast bei einer Frau, deren Zuhause bereits ihren Eltern als Zuflucht diente.

SZ PlusVon Carolin Werthmann (Text) und Catherina Hess (Fotos)

SZ MagazinProbier doch mal
:Räucherfisch im Handumdrehen

Kein Räucherschrank, kaum Aufwand: Um sein japanisches Makrelenfilet zu räuchern, braucht Hans Gerlach nur ein Stück Holzkohle, Räuchermehl – und 15 Minuten Zeit. Mit eingelegtem Kohlrabi und Liebstöckel-Mayonnaise wird daraus ein sommerlich-leichtes Abendessen.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinGruß aus der Küche
:Muss ich Mineralwasser trinken, um genug Mineralien zu mir nehmen?

Ob schon im Leitungswasser genügend Mineralien drin stecken und wie wir sonst noch Nährstoffe aufnehmen können, erklärt ein Experte.

Protokoll: Linn Caterina Petersen

SZ MagazinEssen und Trinken
:„Am Herd muss immer einer der Boss sein“

Wenn Paare zusammen kochen, gibt es oft Gerangel. Wie vermeidet man Streit um Zwiebelstückchen-Größen und Ablösch-Zeitpunkte? Die Kochquartett-Kolumnistin Caroline Autenrieth und ihr Mann, der Spitzenkoch José María González Sampedro, über das Kochen als Team und die Liebe am Herd.

SZ PlusInterview von Lars Reichardt

Rechtskolumne
:Darf der Ex die gemeinsame Immobilie versteigern lassen?

Werden sich geschiedene Eheleute oder Erben über eine gemeinsame Immobilie finanziell nicht einig, kann eine Teilungsversteigerung die Lösung sein.  Was man dazu wissen muss.

Von Katharina Wetzel

Weingläser
:Stilsicher

Natürlich kann man Wein auch einfach aus einem Wasserglas trinken – ist aber nur der halbe Genuss. Über opulente Filmszenen mit Leonardo DiCaprio, den besonderen Klang der Glasharfe und die wichtigsten Tipps beim Kauf des richtigen Glases.

SZ PlusVon Stefan Fischer

SZ MagazinDas Kochquartett
:Slowfood-Pastrami

Die Geheimzutat für diese koreanische Rinderbrust heißt Zeit. Sie verbringt eine Woche in einer süßlich-scharfen Marinade, anschließend viele Stunden im Rauch oder Ofen. Das Ergebnis: außen würzig, innen butterzart.

Von Tohru Nakamura

SZ MagazinProbier doch mal
:Mords-Margarita

Bei einem mexikanischem Abend hat Hans Gerlach dieses Cocktail-Rezept abgestaubt – eine Variation der klassischen Margarita. Mit blumigem Hibiskus-Sirup erfrischt der Drink an heißen Tagen und macht gleichzeitig warm ums Herz.

Von Hans Gerlach

Ladies & Gentlemen
:Diese Merzens

Weltgewandt und formvollendet bieder: Das Ehepaar Merz legte beim G7-Gipfel einen tadellosen Auftritt hin – inklusive Elefantenkrawatte.

Von Julia Werner und Max Scharnigg

SZ MagazinEssen und Trinken
:„Schon als Kind habe ich gern Rosinenbrot mit Leberwurst gegessen“

Annabella Hogg ist Neurochirurgin und passionierte Brotesserin. Im Interview verrät sie, wie ihre Leidenschaft für Stullen begann, wie man Kinder dazu bekommt abwechslungsreicher zu essen – und teilt Rezepte aus ihrem Brotzeit-Buch.

SZ PlusInterview von Maria Sprenger

SZ MagazinGruß aus der Küche
:Spielt die Reihenfolge beim Essen eine Rolle?

Zuerst das Gemüse, dann die Hähnchenbrust, dann die Nudeln: Warum das tatsächlich einen Einfluss auf unsere Blutzuckerkurve hat, erklärt eine Expertin.

Protokoll: Stefanie Witterauf

Haben & Sein
:Länger leben und Spaß dabei!

Ein neues Haaröl macht die Haare schön. Wer nicht daran glaubt, findet vielleicht an einer Füllfeder von Wes Anderson Gefallen.

Von Silke Wichert und Max Scharnigg

Kolumne „In aller Munde“
:Warum trinken jetzt alle Essiggurkenwasser?

Nach den Gewürzgurken geht das Essiggurkenwasser viral. Das soll extrem gesund sein und gegen Kater und Muskelkrämpfe helfen. Stimmts? Auf jeden Fall ist es nachhaltig und bringt schnell Würze – sogar in die Limonade.

Von Kathrin Hollmer

SZ MagazinDas Kochquartett
:Erbse, königlich

Eine Erbsenpaste so fein, dass nicht nur Prinzessinnen sie sofort verspeisen würden. Mit Minze und Chilipaste zaubert unsere Köchin einen märchenhaften Aufstrich.

Von Elisabeth Grabmer

Ladies & Gentlemen
:Das Ritz am Herzen

Große Hotels haben heute oft eine eigene Klamottenkollektion. Aber ist diese Art Reisemode nur albernes Merchandise oder eine neue Modekategorie?

Von Julia Werner und Max Scharnigg

Weinbau in Portugal
:Grüne Welle

Vinho Verde, wegen seiner Frische lange als leichter „Sommerwein“ belächelt, hat plötzlich erstaunlich viel Reife und Tiefgang. Manche schwärmen schon vom neuen Riesling. Eine Reise zu den Kellereien im Norden Portugals.

SZ PlusVon Verena Haart Gaspar

Rechtskolumne
:Wann darf man seine Wohnung untervermieten?

Grundsätzlich darf jeder seine Wohnung zumindest in Teilen untervermieten. Wie viel Freiraum Mieter dabei haben und was der Vermieter verbieten darf.

Von Saladin Salem

Test
:„Eine gute Taschenlampe ist vor allem hell und zuverlässig“

Nicht nur im Notfall sind Taschenlampen praktisch. Doch welche ist leicht zu handhaben, robust und leuchtet stark? Ein Jäger hat acht Modelle getestet. Der Sieger überzeugt auch durch seinen Preis.

SZ PlusVon Joshua Schößler

SZ MagazinVorgeknöpft – Die Modekolumne
:Hey Kylie, wo krieg ich solche Brüste?

Kylie Jenner gab kürzlich bereitwillig Details zu ihrer Busen-OP bekannt: Silikonvolumen, Form, den Beauty-Doc. Auch andere Promis sind längst Markenbotschafter ihrer Schönheitseingriffe. So wird nachmachen immer leichter. Soll man dafür jetzt dankbar sein?

Von Silke Wichert

SZ MagazinGruß aus der Küche
:Muss man Nudeln in Salzwasser kochen?

Wasser ohne Salz kocht die Pasta doch auch zuverlässig. Warum es auch mit Nachsalzen nicht getan ist, erklärt ein Experte.

Protokoll: Stefanie Witterauf

SZ MagazinProbier doch mal
:Pflanzerl aus bayerischem Quinoa

Das lateinamerikanische Superfood Quinoa wird längst auch in Deutschland angebaut. Hans Gerlach formt es zu Köfte – und serviert dazu einen Grillgemüsesalat, der es in sich hat.

Von Hans Gerlach

SZ MagazinEssen und Trinken
:„Fleisch ist in unserer Esskultur fest verankert“

Die breite Masse werde nicht zu Vegetariern, glaubt der Koch und Buchautor Vincent Fricke. Im Interview erklärt er, wo man Fleisch ohne Geschmacksverlust einsparen kann (Bolognese!) – und warum der Sonntagsbraten hilft, bewusster einzukaufen und zu genießen.

SZ PlusInterview von Kathrin Hollmer

Ladies & Gentlemen
:Stolze Bekenntnisse

Juni ist Pride-Monat, doch zuletzt bröckelte die Unterstützung für die LGBTQ-Gemeinde. Wie gut, dass wenigstens die Mode noch weiß, wie man seiner Solidarität Ausdruck verleiht.

Von Jan Stremmel und Julia Werner

Haben & Sein
:Auf Spritz-Tour

Der heißeste Bikini der Saison, ein umweltfreundlicher Lautsprecher für den Sound am Pool und die schnellste Kollektion des Jahres – die Sommernews der Woche

Von Titus Arnu, Anne Goebel und Silke Wichert

Nachhaltige Landwirtschaft
:Risotto mit Zukunft

Der Klimawandel stellt die Reisbauern in Norditalien vor wachsende Probleme. Doch ein Ehepaar aus Turin übernimmt ohne jede Erfahrung einen der ältesten Höfe des Landes und macht dort alles anders als alle anderen – mit erstaunlichem Erfolg.

SZ PlusVon Marten Rolff

Knoten
:Fest verbunden

Maritime Knoten stehen für Fernweh, aber in der Schifffahrt geht es um ihren praktischen Nutzen. Über die Fingerfertigkeit der Matrosen, chinesische Glücksbringer und die Bedeutung des Namens Knut bei der Familienplanung.

Von Joachim Becker und Anne Goebel

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