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Na, auch hier?
Small Talk ist eine Kunst für sich - und für manche eine echte Qual. Wir haben sechs Experten gefragt, wie man ein lockeres und interessantes Gespräch auf der Weihnachtsfeier führt.
Psychogramm eines Mörders
Niels Högel steht vor Gericht, der Krankenpfleger soll 100 Patienten getötet haben. Was ist das für ein Mensch, der geradezu beiläufig zum Serienmörder wird?
"Männer überschätzen sich eher als Frauen"
Gudrun Weikert ist seit 30 Jahren Bergführerin. Ein Gespräch über gefährliche Routen, Frauen am Berg und wann sie Gäste vorzeitig nach Hause schickt.
"Am meisten hat mir seine Einsamkeit wehgetan"
Peter Fabjan verwaltet seit 30 Jahren den Nachlass seines Halbbruders Thomas Bernhard, dem bedeutendsten Schriftsteller Österreichs der Nachkriegszeit. Ein Gespräch über die schwierige Beziehung zweier ungleicher Brüder.
Alleingelassen
Deutschlands Klimaziele werden verfehlt, der Kohleausstieg ist vertagt: Umweltministerin Svenja Schulze kann in Kattowitz wenig vorweisen - auch weil die große Koalition sie nicht lässt.
Ist Zucker schädlich und Salz gefährlich? Leben Bio-Konsumenten und Vegetarier gesünder? Brauche ich künstliche Vitamine? Aktuelle Erkenntnisse zur gesunden Ernährung.
Immer mehr Menschen weltweit leiden unter Kurzsichtigkeit. Was der Sehkraft schadet - und welches Verhalten den Augen guttut.
Von Jan Schwenkenbecher
Selbst wenn es Stress zwischen Eltern und Kindern gibt: Vom gemeinsamen Speisen profitiert die Gesundheit.
Von Werner Bartens
Allergische Reaktionen auf Erdnüsse sind selten, mitunter aber lebensbedrohlich. Forscher haben nun gezeigt, dass sich Betroffene langsam an die Gefahr gewöhnen lassen - wenn sie hart im Nehmen sind.
Von Berit Uhlmann
Ständige Gewichtsschwankungen sind eine große Belastung für den Körper. Sie sind weitaus schädlicher als ein leichtes Übergewicht.
Videokolumne von Werner Bartens
Coca-Cola und Pepsico haben mehr als 100 Gesundheitsorganisationen gesponsert. Sie investierten enorme Summen, um von den Risiken zuckerhaltiger Getränke abzulenken.
Von Astrid Viciano
Weniger Zucker, Fett, Salz: Landwirtschaftsministerin Klöckner verlangt gesündere Lebensmittel von der Industrie. Verbraucherschützer halten die Vereinbarungen für einen Witz.
Von Kathrin Zinkant
Brot, Riegel, Haferflocken: Immer mehr Lebensmittel werden mit Eiweiß angereichert. Das soll beim Muskelaufbau und Abnehmen helfen. Aber funktioniert das?
Von Kathrin Burger
Ist es sinnvoll, Schulen mit subventioniertem Kakao zu versorgen? Über den Nutzen des oft gezuckerten Lebensmittels ist Streit entbrannt.
Steuern, Werbebeschränkungen, Verbote besonders schädlicher Inhaltsstoffe: In anderen Ländern greifen verschiedene politische Maßnahmen, in Deutschland gibt es lediglich Aufklärungskampagnen. Reicht das?
Ob Zuckersteuer, deutliche Warnhinweise oder sogar Verbote: Mindestens 70 Länder weisen die Hersteller ungesunder Lebensmittel erheblich in ihre Schranken. Doch in Deutschland herrschen Unwissen, Trägheit und Lobbyismus vor.
Menschen in Westeuropa finden es meist widerlich, Insekten zu essen. Eine Studie zeigt, dass der Ekel verlernt werden kann.
13 Studien des viel zitierten Ernährungspsychologen Brian Wansink wurden zurückgezogen, weil die Daten keiner Überprüfung standhielten. Nun räumt er seinen Posten.
Von Hanno Charisius
Die Lebenserwartung auf dem Kontinent steigt deutlich. Doch sicher ist dieser Erfolg nicht: Die Lebensweise der Europäer ist teils so ungesund wie nirgendwo sonst auf der Welt.
Mangelnde körperliche Aktivität sei ein "führender Risikofaktor" für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Krebs, warnt die WHO. Die Experten raten Erwachsenen pro Woche zu mindestens 150 Minuten moderatem Sport.
Kokosfett gilt als besonders gesund. Es soll beim Abnehmen helfen und die Leistung von Sportlern erhöhen. Doch diese Einschätzung beruht auf einem Missverständnis.
Erst der Hype um Kokosöl als Superfood, dann eine Professorin, die das Pflanzenfett als "reines Gift" bezeichnet. Es sei absurd, wenn gewisse Lebensmittel als Wundermedizin angepriesen werden. Genauso unsinnig sei es jedoch, wenn Experten sie verteufeln, meint unsere Autorin.
Es ist absurd, wenn Kokosöl als Allheilmittel angepriesen wird. Genauso unsinnig ist es jedoch, wenn Experten es verteufeln.
Kommentar von Kathrin Zinkant
Die Medizin-Professorin Karin Michels warnt in einem Vortrag an der Uni Freiburg ausdrücklich vor dem beliebten "Superfood" Kokosöl. Es sei "eines der schlimmsten Lebensmittel, die man zu sich nehmen könne". Ihr Vortrag wird zum Youtube-Hit.
Forscher haben gerade gezeigt, dass Salz doch nicht so gefährlich ist. Gegen alte Mythen werden sie damit nicht ankommen. Die Ernährungswissenschaft schürt schon viel zu lange die Salzpanik.
Je geborgener sich Kinder in den ersten Lebensmonaten fühlen, desto günstiger wirkt sich das auf ihre Entwicklung aus - und hilft sogar gegen überflüssige Pfunde.
Ein Scharfstoff der Knolle stimuliert ein Speichelenzym, das übel riechende Partikel abbaut. Dafür muss man nicht einmal frischen Ingwer kauen.
Von Stephanie Göing
Niemand hatte damit gerechnet, dass die Förderung des Stillens ein internationales Streitthema werden könnte. Doch die USA wollten offenbar massiv gegen eine entsprechende Resolution der WHO vorgehen.
Bewegung und Ernährung können helfen, ein langes Leben in Gesundheit zu führen. Aber auch die Psyche und die innere Einstellung spielen eine erhebliche Rolle.
Von Ariane Lindenbach
Eine neue Studie zeigt, dass Kaffeetrinker eine erhöhte Lebenserwartung haben und seltener Krebs oder Herzinfarkte bekommen. Egal, wie viel Kaffee sie trinken.
Heute wird keiner werdenden Mutter mehr geraten, möglichst kräftig zuzulangen. Es gibt aber einige Lebensmittel, die in der Schwangerschaft empfehlenswert, und andere, die riskant sind.
München
