Restaurants in München

Gastro-Tipps

:Diese Münchner Cafés zeigen, was vegane Küche kann

Ob Brunch oder der Nachmittagskaffee: München kann gastronomisch mit einem vielfältigen Angebot ohne tierische Produkte punkten. Drei besondere Café-Tipps.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Vegane Bistroküche für Flexitarier

In der Maxvorstadt soll mit dem Bistro Shrooms im Herbst ganz gegen den Trend ein veganes Restaurant eröffnen.

Restaurant Tiratardi in Schwabing

:Das weite Feld von Preis und Leistung

Das kleine Schwabinger Traditionslokal Tiratardi steht unter neuer Leitung. Die Küche kann entzücken, lässt einen gelegentlich aber auch ratlos zurück.

Münchner Altstadt

:Weihenstephaner zieht in Schuhbecks früheres Lokal am Platzl

Knapp 20 Jahre waren in dem Gebäude die „Südtiroler Stuben“ des Starkochs untergebracht. Nun wurde es komplett entkernt – und schon bald eröffnet hier ein neues Wirtshaus. Was die Gäste erwartet.

Kennen Sie Münchens beste Italiener? Wo isst man gut und günstig mit der Familie, wo kann man mit Freunden etwas Neues ausprobieren? Welche Sterne-Restaurants hat die Stadt zu bieten, wo sind die gemütlichsten Biergärten? Wer kocht gerade wo und wo ...

Neues aus der Münchner  Gastro-Szene

:Das Tschecherl hat einen neuen Küchenchef aus Österreich

Die Küche im Tschecherl in der Maxvorstadt führt seit kurzem Felix Haiderer. Er setzt auf „kreative österreichische Küche“.

Villa Morgana in Gräfelfing

:Italienisch tafeln auf hohem Niveau

Die Villa Morgana in Gräfelfing setzt mit Erfolg auf italienische Traditionen. In dem Lokal ist nicht nur der Preis hoch, sondern auch die Qualität.

Gourmetküche

:„Ameisen sind kulinarisch sehr interessant“

Gerade haben Jens Madsen und sein Restaurant „The Cloud by Käfer“ zwei Michelin-Sterne erhalten. Warum der 32-Jährige nun auf den Amazonas setzt, was er dort entdeckt hat – und warum er immer weiterzieht.

Ex-Profi-Spieler Franz „Bulle“ Roth

:Fußball-Fachsimpeln mit Sushi-Rollen

Eigentlich steht bei dem Grand Opening des Restaurants „Rota“ das Essen im Mittelpunkt. Aber wenn FC-Bayern-Legende Franz „Bulle“ Roth unter den Gästen ist, plaudert man dann doch lieber über Fußball – und über Chemie, die in dem Sport so wichtig ist.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Im „Lonely Broccoli“ sind diesmal Kräuter die Hauptdarsteller

Thymian, Schnittlauch, Minze, Kerbel – im Restaurant „The Lonely Broccoli“ kann man sich durch intensiven Geschmack inspirieren lassen.

Das japanische Restaurant Koji

:Hier macht Teilen glücklich

Das Koji schließt mit „Casual Fine Dining“ eine Lücke in der Sushi-lastigen Szene der japanischen Restaurants. Und macht das so gut, dass man Maki und Sashimi kaum vermisst.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Das Tantris ehrt Eckart Witzigmann

Das Münchner Sternerestaurant Tantris widmet seinem wahrscheinlich berühmtesten Koch ein eigenes Menü: Kürzlich hat Eckart Witzigmann seinen 85. Geburtstag gefeiert.

Gastronomie

:Spaghetti-Eis vom Sternekoch

Warum haben kulinarische Kindheitserinnerungen so oft mit Eis zu tun? Sternekoch Jan Hartwig und Alberto Ballabeni gehen der Frage nach und kredenzen eine limitierte Version eines Klassikers.

Restaurant Ruffino

:Ein Edelitaliener in Sendling, überraschend und gut

Das Ruffino ist ein italienisches Restaurant mit feinen Tricks, etwas versteckt gelegen in Sendling-Westpark. Die Preise sind gehoben, aber fair, und die Küche kann trotz kleiner Abzüge überzeugen.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Wie betreibt man ein Lokal, ohne dass die Familie leidet?

Das Team von Goethe und Gabel will kulinarischen Anspruch mit flexiblen Arbeitszeiten vereinbaren.

Das Restaurant Anamesa in Schwabing

:Kulinarische Reise durch viele Länder

Im Anamesa in München setzt man auf mediterrane Inspiration von Griechenland bis Marokko. Oft macht das Spaß, aber die Speisekarte ufert aus.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Lust auf Gespräche beim Lunch

Die Giesinger Concept Kitchen plant einen Mittagstisch, an dem Menschen miteinander ins Gespräch kommen.

Wirtshaus in Haidhausen

:Kann der neue Preysinggarten an alte Zeiten anknüpfen?

Das Traditions-Wirtshaus in Haidhausen ist unter neuer Leitung wiedereröffnet: jetzt mit spanisch-mediterraner Küche.

Spitzengastronomie

:Münchner Restaurant The Cloud erhält zwei Michelin-Sterne – nach nur einem Jahr

Küchenchef Jens Madsen zeigt sich selbst überrascht über den Erfolg. Er und sein Team dürfen noch eine weitere Auszeichnung entgegennehmen. Welche Restaurants in München außerdem noch Sterne holten – und wo einer verloren ging.

Figo Tagesbar

:Eine Tagesbar, in der man die Zeit bis zum nächsten Urlaub überbrücken kann

Im neuen Laden im Westend gibt es italienische Klassiker und ausgefallene Frühstückskreationen, die so gut sind, dass man sich den Weg über den Brenner fast sparen kann.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Ein Tasting-Room für alkoholfreie Getränke

Genuss ohne Reue: Alexander Gottschalk bietet in seinem Geschäft Drykkir am Viktualienmarkt Weine und Spirituosen ohne Alkohol an.

Casele

:Münchens umstrittenstes neues Restaurant?

Kaum eine Neueröffnung in München wird so kontrovers diskutiert wie das Casele in der Müllerstraße. Während Ambiente, Service und Drinks überzeugen, enttäuscht das Essen teils deutlich – bei Preisen, die Fragen aufwerfen.

Palais Keller im Bayerischen Hof

:Schlemmen, wo einst Hollywood feierte

Alt-Münchner Stammpublikum und Hotelgäste mit Jetlag: Im Palais Keller im Bayerischen Hof wird nach langer Pause wieder aufgetischt. Gelingt das?

Leerstand

:Wie Bürger für das Unionsbräu in Haidhausen kämpfen

Das Unionsbräu war einst ein Ort der Münchner Brauerei- und Kleinkunstgeschichte. Heute verfällt das denkmalgeschützte Gebäude. Eine Bürgerinitiative macht nun Druck auf die Stadt.

Public Viewing

:Elf Orte, an denen Fußballfans WM-Spiele in München verfolgen können

Die Zeitverschiebung macht es nicht einfach, doch Lokale und Biergärten in München locken die Fans mit besonderen Angeboten zum Public Viewing. Und an einem Ort werden sogar alle Partien der Weltmeisterschaft gezeigt. Eine Auswahl.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Mit mutigen Ideen durch die Krise

Im Blauen Bock krempelt Stefan Grosse das Konzept radikal um, im Café Spatz will man Gäste nur mit Selbstgemachtem überzeugen.

Systemgastronomie

:Taco Bell kommt mit zwei Filialen nach München

In den USA ist die Fast-Food-Kette riesig. In Deutschland findet man sie bislang aber nur an ganz speziellen Orten. Wann und wo die Restaurants in München eröffnen sollen.

Sironi & Mezzani in Obergiesing

:Dolce vita im historischen Weinkeller

Das Sironi & Mezzani ist kein typischer Italiener. Serviert werden hier Gerichte, die man theoretisch kennt, praktisch so aber noch nirgends gegessen hat.

Eclipse in München

:Dem Anschlag mit Trotz und Hummus begegnen

Im April sprengten Unbekannte die Scheiben des Eclipse. Was macht so ein Angriff mit Betreibern israelischer Restaurants? Einblicke in eine aufgewühlte Szene.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Raum für neue Geschmackserfahrungen

Im Sorellina im Glockenbachviertel dreht sich jetzt die Pastamaschine und im Fairfax Express in der Maxvorstadt reist man in die amerikanischen Südstaaten.

Restaurant Karwan

:Scharfe Nudeln für Untersendling

Traditionelle Gerichte und pikante Saucen: Die Küche im uigurischen Restaurant Karwan an der Implerstraße vereint nomadische, zentralasiatische und chinesische Kochtraditionen.

Florentine Tagesbar

:Stilvoll frühstücken in schickem Ambiente

Frühstücken kann man in der „Florentine Tagesbar“ in der Maxvorstadt nur an Wochenenden und Feiertagen. Dann gibt es ein abwechslungsreiches Angebot, das schmeckt und schön anzusehen ist, aber auch seinen Preis hat.

Gastronomie

:Familie Lopez belebt die Alte Schiaßn neu

In Erding startet mit „La Fenice“ ein ehrgeiziges Gastro-Projekt. Dazu gehört auch ein bayerisch-italienischer Biergarten.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Hungrig auf neue Erfahrungen

In einer ehemaligen Metzgerei in Ramersdorf wird die japanische Küche ergründet, und in der Villa Stuck trifft Kunst Gastronomie.

Sprengsätze an Münchner Restaurant

:Mutmaßlicher Drahtzieher des Anschlags auf das „Eclipse“ gefasst – US-Behörden erheben Anklage

Der Mann soll einer proiranischen Terrorgruppe angehören, die sich zu weiteren Taten in Europa bekannt hatte. Wie die Ermittler dem Mann auf die Spur kamen.

Frex im Lehel

:Party-Musik zu sanft geschmorten Kalbsrippchen

Restaurant, Bar, DJ-Spielplatz: Im Frex in der Mariannenstraße lässt sich einiges erleben. Weil in der Nachbarschaft gastronomisch viel geboten ist, sind besondere Akzente gefragt. Das ist zu spüren.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Lust auf kulinarische Abwechslung

Schlutzkrapfen im Bolzanino, Hummer zum DJ-Beat und Matjesbrötchen statt Leberkässemmel: In München kann man über den Tellerrand gucken.

Antica Trattoria Nuova in Harlaching

:Ein Ort, dem man kleine Schwächen gern verzeiht

Bei der Küche ist in der Antica Trattoria Nuova manchmal noch Luft nach oben. Aber dieser Garten, die ehrwürdigen Räume, die lockere Atmosphäre: Geht es schöner in Harlaching? Eigentlich schwer möglich.

Aus in Münchens Spitzen-Gastronomie

:Koch weg, Stern weg, Restaurant weg

Die Mural-Gruppe bricht auseinander, die beiden verbliebenen Lokale machen dicht. Welche Gründe der Wirt anführt und was nun mit dem großen Weinkeller geschieht.

Sternekoch eröffnet neues Lokal

:Hier gibt’s frischen Fisch und sonst fast nichts

Der Sternekoch Jürgen Wolfsgruber eröffnet das „Fogosch“ in der Maxvorstadt. Mit welchem Konzept das Team an den Start geht – und warum der Chef zum Sattwerden zwei Teller empfiehlt.

Taqueria con Salsa

:Frühstücken wie in Mexiko

Die Taqueria con Salsa ist eine Hommage an die mexikanische Küche. Während sich unter der Woche alles um Tacos dreht, stehen beim Brunch alle zwei Wochen Chilaquiles verdes im Mittelpunkt.

Mountain Hub Gourmet am Flughafen

:Sterneküche vor dem Abflug

Die Lage ist gewöhnungsbedürftig, aber Küchenchef Marcel Tauschek bringt am Münchner Flughafen im Restaurant Mountain Hub Gourmet ganz Erstaunliches auf den Teller.

Gastronomie in München

:Tim Raue gehört zu den weltbesten Köchen – aber wie gut ist seine Brasserie Colette?

Im Fernsehen ist er Dauergast, seit zehn Jahren hinterlässt auch im Glockenbachviertel Spuren: In seinem französischen Restaurant wird bis an die Kante gewürzt.

Luxusgastronomie im Königshof

:Was das Gourmetrestaurant Raya so besonders macht

Der Gastronom Moritz Haake und der frühere Sternekoch Johann Rappenglück wollen nach den Michelin-Sternen greifen. Eine besondere japanische Fine-Dining-Idee verlangt den Gästen des Raya im Königshof einiges ab – Pünktlichkeit zum Beispiel.

Sprengstoffanschlag in München

:Belohnung soll Mitwisser aus dem kriminellen Milieu zum Reden bringen

Die Hinweise mehren sich, dass hinter dem Anschlag auf das israelische Restaurant „Eclipse“ das iranische Regime steckt. Die Parallelen zu ähnlichen Angriffen in London oder Paris sind auffallend.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Streben nach Sternen

Kevin Romes ist der neue Küchenchef im Atelier im Bayerischen Hof in München. Nun präsentiert er sein erstes Menü.

Organic Garden

:Zum Mittagessen in die Kantine des Agrarministeriums

Das Kasino des Bayerischen Landwirtschaftsminsteriums ist in Auswahl und Frische der Speisen ambitioniert. Dabei schaut nicht alles so gut aus, wie es schmeckt.

Islamistische Anschläge in München

:Wie die Terrorgefahr durch Extremisten und angeheuerte Agenten wächst

Nach der Attacke auf ein israelisches Restaurant in München laufen intensive Ermittlungen. Die Sicherheitsbehörden stoßen immer wieder auf neue Anschlagspläne.

Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier

:Buchpräsentation: Beinahe stiehlt Hündin Sophie ihm die Show

Bei der Vorstellung seines fünften Kochbuches serviert Gastronom und Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier leckere „Wohlfühlgerichte“, wie er sie nennt: regionale Küche mit internationaler Würze.