Restaurants in München

The Indian Room in Schwabing

:Auf der Suche nach der Luxusküche

The Indian Room in München verspricht Fine-Dining-Erlebnisse. Die hohen Erwartungen aber sollte man auch erfüllen können.

Kennen Sie Münchens beste Italiener? Wo isst man gut und günstig mit der Familie, wo kann man mit Freunden etwas Neues ausprobieren? Welche Sterne-Restaurants hat die Stadt zu bieten, wo sind die gemütlichsten Biergärten? Wer kocht gerade wo und wo ...

Traditionslokal in Haidhausen

:Im Preysinggarten weht jetzt ein spanischer Wind

Das Gastronomieunternehmen Kull & Weinzierl hat das Haidhauser Traditionshaus übernommen und es in ein mediterran-spanisches Restaurant verwandelt. Ein Ort für die Menschen im Viertel soll es aber bleiben – und auch an die Kleinsten haben die Gastgeber gedacht.

Im Bahnhofsviertel

:München hat ein neues Wirtshaus

Fünf Monate lang wurde im Deutschen Theater umgebaut: Nun hat dort ein Hofbräu eröffnet. Es soll die Tradition der Wirtshäuser pflegen – aber in manchen Punkten auch mit ihr brechen.

Nuovo Tivoli

:Nur die Pizza ist Weltkulturerbe

Im Nuovo Tivoli in der Widenmayerstraße backt der Koch hervorragende neapolitanische Pizza. Doch bei Pasta und Fisch schwankt die Küche erheblich – trotz anspruchsvoller Preise.

Ausbildung in der Gastronomie

:Ist die Gen Z geeignet für die harte Arbeit in der Küche?

Den rauen Ton vom Chef hinnehmen? Wochenenden für die Arbeit opfern? Rohes Fleisch anfassen? Die Gen Z gilt vielen als wenig belastbar. Küchenchefs berichten von ganz neuen Herausforderungen bei der Ausbildung angehender Köche.

Reservierungszeiten in der Gastronomie

:Die Münchner gehen essen wie im Altersheim

Die Leute treffen sich immer früher in Bars und Restaurants. Dafür sind die Tische oft schon um 21.30 Uhr leer. Clevere Wirte wissen das zu nutzen.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Unvergessliche Leibspeisen und vegane Köstlichkeiten

Im Sparkling Bistro kochen zwei Freunde eine Hommage an den Golf von Triest, im Kulinariat lockt ein „Vegan Pop-up“, und im Restaurant Huber kommt es zum „Duell der großen Rebsorten“.

Tuna Fish Club

:Große Freude am Experimentieren mit Fisch

Der neue Tuna Fish Club pflegt das Spiel mit unterschiedlichen kulinarischen Einflüssen. Zuweilen wollen die Köche etwas viel, doch das maritime Erlebnis in Sendling überzeugt nachhaltig.

Gastronomie

:Udon, Ramen, Biang-Biang: Geheimtipps für asiatische Nudel-Restaurants in München

Wie vielfältig die fernöstliche Küche ist, zeigt sich an den vielen verschiedenen Nudelsorten. Wo welche Art besonders gut zubereitet wird – und wo man sogar selbst Hand anlegen muss.

„Beim Sedlmayr“ am Viktualienmarkt

:Kulinarischer Anspruch und geschmackliche Realität

Auch nach dem nächsten Betreiberwechsel bekommt man „Beim Sedlmayr“ noch klassische bayerische Küche, die Qualität aber hält nicht mit den hohen Preisen mit.

Frust in der Residenz

:Betreiber der Frank Weinbar schmeißen hin

Die Frank Weinbar in der Münchner Residenz gilt als Kult-Adresse für fränkischen Wein. Doch die Wirte sind genervt und haben ihren Vertrag gekündigt – aus mehreren Gründen.

Was läuft in der Münchner Gastro-Szene?

:Wo der Fisch am Aschermittwoch der Star ist

Die Betreiberinnen der Goldmarie wollen sich in Zukunft ganz auf ihren Viertelmagneten Café Mari konzentrieren. Noch kann man in ersterer aber ein Fischmenü genießen – genauso wie in der Königsquelle und im Werneckhof.

Essen

:“Unsere Küche ist ein Rezept für den Frieden“

In ihrem Berliner Restaurant „Kanaan“ haben der Israeli Oz Ben David und der Palästinenser Jalil Dabit zehn Jahre lang versucht, den Nahostkonflikt wenigstens auf dem Teller zu lösen. Nun muss das Lokal schließen. Aufgeben wollen die beiden trotzdem nicht.

Bistro Mokum

:Noch eine Tagesbar – aber was für eine!

Das Mokum auf der Schwanthalerhöhe ist eine echte Bereicherung für das Viertel. Hier begleitet nicht der Wein das Essen, sondern das Essen den Wein.

Hai Seafood Izakaya

:Wie betreibt man ein Meeresfrüchte-Lokal, wenn kein Meer in der Nähe ist?

Die „Hai Seafood Izakaya“ in Haidhausen zeigt, wie das geht. Von den Fusion-Gerichten lässt man allerdings besser die Finger.

Kostümpartys 2026

:Wo die Münchner Fasching feiern

„Mia san Fasching“ heißt das neue Feiermotto in München. Es soll zu mehr Miteinander  und einer steil aufsteigenden Stimmungskurve führen. Von „München Narrisch“ zum Biedersteiner Kellerfasching und dem Tanz der Marktweiber – hier treibt man es besonders bunt.

Spitzengastronomie

:Bayerischer Hof bekommt einen neuen Küchenchef für sein Sternerestaurant

Nach dem überraschenden Abgang von Anton Gschwendtner ist das Münchner Luxushotel in der Schweiz fündig geworden: Kevin Romes wird nun übernehmen. Wer ist der neue Küchenchef, der die Michelin-Sterne für das Gourmetrestaurant Atelier halten soll?

Griechische Taverne am Siebenbrunn

:Ein Teller voll Hellas

In der Nähe des Tierparks kann man in der Griechischen Taverne am Siebenbrunn, kulinarisch solide begleitet, vom Sommer träumen.

Was läuft in der Münchner Gastro-Szene?

:Das tägliche Brot für München

Julius Brantner eröffnet eine neue Backstube in Haidhausen. In der Klenzestraße kommen Baguette und französische Feinkost in die Tüte.

Restaurant Elsa

:Kaviar mit Brezn, Austern mit Grammeln

In der Altstadt, in bester Lage beim Hofbräuhaus, hat ein spannendes Restaurant eröffnet: Im Elsa tischt ein ambitioniertes junges Team deutsche Wohlfühlküche mit Twist auf. Kann der Spagat zwischen Bodenständigkeit und Luxus gelingen?

Fine Dining

:Bayerischer Hof verliert Spitzenkoch – was geschieht mit den zwei Michelin-Sternen?

Zum Jahresanfang wird bekannt, dass Küchenchef Anton Gschwendtner das Gourmetrestaurant des Luxushotels verlässt. Ein Blick in Münchens Spitzengastronomie zeigt, was das für Auswirkungen haben kann.

Schlossschänke in der Blutenburg

:Bio-Küche und Gemütlichkeit

In der Schlossschänke in der Blutenburg serviert man im historischen Ambiente wenige, aber solide Gerichte in verlässlicher Qualität.

Vinothek by Geisel

:Der ewige Geheimtipp in der Münchner Innenstadt

Die Vinothek by Geisel liegt in einer der schmuddeligsten Straßen Münchens, nicht weit vom Hauptbahnhof. Das sollte Besucher nicht abschrecken: Denn nicht nur der Wein lohnt den Besuch.

Gastro-Trend

:Tee ist der neue Whisky

Einen schnellen Matcha Latte to go? Das kommt für immer mehr junge Menschen nicht in die Tasse. Stattdessen trifft man sich zu achtsamen Tee-Zeremonien, bei denen gefachsimpelt und probiert wird. Einblicke in eine neue Genießerszene.

Kosten in der Gastronomie

:„Die Mehrwertsteuersenkung ist nicht dafür da, Preise zu senken“

Für Wirtinnen und Wirte ist die Ermäßigung auf sieben Prozent eine gute Nachricht, für Gäste nicht unbedingt. Wie Münchner Gastronomen das erklären – und wo es doch Rabatt geben soll.

Neues gastronomisches Konzept in München

:„Ein klassischer Club-Betrieb trifft heute nicht mehr den Nerv der Zeit“

Mathias Scheffel hat schon im Nachtleben gearbeitet, als der Kunstpark Ost gerade startete. Jetzt hat er ein Restaurant mit asiatischer Fusionsküche eröffnet. Über die Trends der Nacht und warum sich Münchner Clubs ändern müssen.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Weihnachtliche Stimmung ohne Kitsch und mit viel Geschmack

Schaumweine, Feinkost von kleinen Produzenten oder Dampfapfelsaft: Tipps, um dem Adventsstress in München zu entfliehen und nebenbei letzte Geschenke zu kaufen.

Gourmetrestaurant The Cloud

:Immersives Genussgesamterlebnis

Küchenchef Jens Madsen und sein junges Team kochen im The Cloud in der BMW-Welt bunt und kreativ. Vieles ist mutig gedacht, aber nicht jeder Gang überzeugt.

Gasthaus an der Theresienwiese

:„Das Bad“ will mehr Gäste im Freien bewirten

Darf die Gastwirtschaft, die im Norden der Theresienwiese auf einer Verkehrsinsel liegt, ihre Freischankfläche erweitern? Die Stadt verweist auf mögliche „Störungen“ und fehlende Parkplätze. Erst ein Ortstermin des Verwaltungsgerichts bringt Klarheit.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Aus Liebe zur Pasta – und zu den Mitmenschen

Espresso für einen Euro, weiße Tischdecken und ordentlich Parmesan: In Giesing hat das italienische Restaurant „Gufo“ eröffnet. In der Adventszeit bieten manche Lokale zudem Charity-Aktionen an.

Il Borgo

:Amore für den Italiener um die Ecke

Im Il Borgo kocht man seit Jahrzehnten vorzüglich und erfindet sich immer wieder neu – auch nach einem Generationenwechsel. Dahinschmelzen kann man in dem Restaurant nicht nur beim Flan di Spinaci mit Trüffel.

Essen und Trinken in München

:Zwei Sterne fürs schlechte Wetter – wie Gastronomen an Google-Bewertungen verzweifeln

Die Rezensionen auf der mächtigen Plattform sind essenziell fürs Geschäft von Restaurants. Doch sie sind unberechenbar und können ungerecht sein. Wie gehen Wirte mit Kritik um? Ist Löschen die beste Wahl?

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Und alle essen mit

Wie macht man die gehobene Gastronomie für Kunden attraktiv? Drei Beispiele, wie sich Schwellenangst abbauen und Fine Dining genießen lässt.

Schelling-Salon

:Wo München noch wie früher ist

Seit 1872 betreibt Familie Mehr den Schelling-Salon. Ihr Erfolgsrezept: nichts verändern. Nun gibt Urenkelin Evelin Mehr das Lokal ab. Wie es mit diesem einmaligen Ort weitergeht.

Wirtshaus Hand aufs Herz

:Sieht gut auf Social Media aus, schmeckt aber nicht so

Der Wirt des „Hand aufs Herz“ hat werbetaktisch vieles richtig und zieht damit viele Menschen an.  Die Realität aber sieht anders aus.

Advent 2025

:Wo gibt es das beste vegane Essen auf Münchens Christkindlmärkten?

Schweinswürstel, Speck-Flammkuchen und Käsespätzle – die typischen Standl-Speisen lassen sich nicht mit veganer Ernährung vereinbaren. Deshalb haben Weihnachtsmärkte mittlerweile pflanzliche Alternativen im Angebot. Doch welche schmecken auch gut?

Restaurant Vinaiolo

:Kostbarkeiten auf dem Teller – und auf der Rechnung

Bereits seit 1997 gibt es das Vinaiolo, einst zierte sogar ein Stern das italienische Restaurant in Haidhausen. Einige Küchenchefs später ist das Niveau noch immer hoch. Üppige Portionen und hohe Qualität, das hat seinen Preis.

50 Jahre im Münchner Nachtleben

:„Das war, als ob ich nach New York gekommen wäre“

Ob im Babalu, Bei Cosy oder nun schon seit 30 Jahren als Barkeeper im Alten Simpl – Alexander Seidel ist eine Konstante im Münchner Nachtleben. Über seine Begegnung mit Freddie Mercury, Verletzungen als Türsteher und sein Ritual für Neulinge.

SZ-Kostprobe wird 50 Jahre alt

:Guten Appetit! Oder lieber doch nicht?

Welches Restaurant, welches Gasthaus in München ist wirklich einen Besuch wert? Seit 50 Jahren testen das die Gastrokritikerinnen und -kritiker der SZ. Natürlich anonym, unbestechlich – und manchmal mit ein wenig krimineller Energie. Die schönsten Anekdoten zum Geburtstag.

SZ MagazinEssen und Trinken

:Wie Sie im Restaurant besser bestellen

Essengehen ist teuer geworden – vor allem, wenn man sich hinterher ärgert, nicht das Richtige gewählt zu haben. Doch woran erkennt man, was ein Restaurant richtig gut kann? Und was man lieber nicht bestellen sollte? Neun Tricks, mit denen Sie Speisekarten endlich entschlüsseln.

Nice im Werksviertel

:Ein Restaurant für den ganzen Tag

Das Nice im Münchner Werksviertel passt sich flexibel den Gästewünschen und Tageszeiten an und überrascht immer wieder mit Küchenideen. Die haben allerdings ihren Preis.

Hotel Haus im Tal

:Die etwas andere Dinner-Location

In erster Linie ist das Haus im Tal ein Hotel. Seit Kurzem finden dort aber auch Events wie Supperclubs statt. Jungen Köchen bietet dies eine Möglichkeit, sich auszuprobieren. Aber dahinter steckt noch eine andere Vision des Betreibers.

Was läuft in der Münchner Gastro-Szene?

:Sterneköche auf dem Viktualienmarkt

Ein Kartoffelstand feiert Geburtstag, in Neuhausen feiern sie den Trüffel und in Haidhausen gibt’s ein Menü zum Sonderpreis.

Geschichte der Migration

:Die nördlichste Stadt Italiens? Wie italienisch München wirklich ist

Seit Jahrzehnten tragen Italienerinnen und Italiener zur Stadtentwicklung bei. Wie blicken sie auf München? Dolce Vita und deutsche Pünktlichkeit – ist das ein Klischee? Wir haben drei Generationen gefragt.

Restaurant Ding Shang

:Eingelöste Geschmacksversprechen

Das Ding Shang in Haidhausen bietet statt China-Kitsch authentische Geschmackserlebnisse aus dem Land der Mitte. Man muss sich nur trauen, sie zu bestellen.

Was läuft in der Münchner Gastro-Szene

:Familiärer genießen

An der Lindwurmstraße öffnet das vietnamesische Restaurant Doan, bei Feinkost Zehner kann man sich mittags verwöhnen lassen.

Restaurant Manu im Gärtnerplatzviertel

:Appetit auf Frankreich

Der Besuch im Manu in der Rumfordstraße hat seinen Preis, aber hier kommen Qualität und Luxus auf den Tisch – und ins Glas.

Kultur- und Freizeittipps der Choreografin Ceren Oran

:Mit Fantasie und Leichtigkeit München erobern

Die Choreografin Ceren Oran freut sich in der Woche von 10. bis 16. November auf die Premiere ihres neuen Stücks, Inspirationen im Haus der Kunst, den Philosophen Julian Nida-Rümelin – und ein gutes türkisches Frühstück.