Essen und Trinken in München

Lisboa & Nata

:Ein Frühstück wie in Lissabon

Auswandern oder Urlaub machen, das geht beides nicht immer. Wie gut, dass man im Lisboa & Nata sein Fernweh neuerdings mit Pastéis de Nata ganz wie in Portugal stillen kann.

Feier zum Start in das neue Gastro-Jahr

:Pfeffi am Glücksrad und Champagner vom Tresen

Seit mehr als 25 Jahren veranstalten die Chefs der Münchner „Milchbar“ eine Party zum Start ins neue Jahr für alle, die im Nachtleben, in Restaurants und Co. arbeiten. Über einen langen Abend mit reichlich Alkohol und heftig feiernden Gastro-Leuten.

Was läuft in der Münchner Gastroszene?

:Mit neuen Drinks ins Jahr

Eröffnung und Übernahmen, Tagesbar und Tagescafé: Der Januar bringt frische Ideen in der Münchner Gastroszene.

Kultur- und Freizeittipps der Regisseurin Antonia Simm

:Abenteuerreise durch München und die Welt

Die Regisseurin Antonia Simm freut sich in der Woche von 12. bis 18. Januar auf den Start ihres ersten Kinofilms, coole Bars und eine winterliche Wanderung.

Vinothek by Geisel

:Der ewige Geheimtipp in der Münchner Innenstadt

Die Vinothek by Geisel liegt in einer der schmuddeligsten Straßen Münchens, nicht weit vom Hauptbahnhof. Das sollte Besucher nicht abschrecken: Denn nicht nur der Wein lohnt den Besuch.

Techno mit Marlene del Mar im Bahnwärter

:DJ, Mutter, Mathelehrerin

DJ Marlene del Mar zelebriert ihr Jubiläum im Bahnwärter Thiel in München mit einem besonderen Gast.

Gastro-Trend

:Tee ist der neue Whisky

Einen schnellen Matcha Latte to go? Das kommt für immer mehr junge Menschen nicht in die Tasse. Stattdessen trifft man sich zu achtsamen Tee-Zeremonien, bei denen gefachsimpelt und probiert wird. Einblicke in eine neue Genießerszene.

Genossenschaftsprojekt

:Foodhub plant zweite Filiale in München

Den ersten Mitmach-Supermarkt der Stadt gibt es seit viereinhalb Jahren in Giesing. Nun plant die Genossenschaft zu expandieren – schon 2026 könnte es so weit sein.

Gastronomie

:Sternekoch Anton Gschwendtner verlässt das Atelier im Bayerischen Hof

Der 41-Jährige gibt seinen Posten „aus persönlichen Gründen“ auf. Die Nachfolge übernimmt zunächst der bisherige Souschef Valentin Krehl.

Gastronomische Konzepte

:Wie Kioskbetreiber mit viel Kreativität die kalte Jahreszeit überstehen

Wenn Schnee fällt und eisiger Wind weht, steuern die wenigsten den nächsten Kiosk an. Doch manche Betreiber schaffen es, die Leute dennoch anzulocken – etwa mit Sterneküche oder dem besonderen „Kioskgefühl“.

Start ins neue Jahr

:Silvester für Kurzentschlossene: Wo man in München feiern kann

Für die Premiere der Silvestermeile auf der Ludwigstraße gibt es noch Tickets, ebenso für die Tollwood-Party und viele Clubs. Ein Überblick für Last-Minute-Planer.

Gastronomie

:Der Ratskeller schließt nach 50 Jahren – was folgt danach?

Zum Jahresende sperren Peter Wieser und Toni Winklhofer ihre Gaststätte unter dem Rathaus zu. Die Grünen bringen einen Club als Nachfolge ins Spiel, die CSU hätte gerne wieder eine Wirtschaft – und dann gibt es da noch Gerüchte um einen prominenten Retter.

Kultur- und Freizeittipps für München

:Genussvoll ins neue Jahr starten mit Tim Bergmann

Der Schauspieler Tim Bergmann freut sich in der Woche von 5. bis 11. Januar auf die neuen Folgen seines Fernsehkrimis, kulinarische Höhepunkte, ein mitreißendes Musical und Zeit mit seinem Hund.

Munich Bar Community

:„Wir wollen zeigen, dass sich auch in München etwas bewegt“

Wie bringt man neuen Schwung in die Barszene? Drei junge Münchner Barkeeper haben ein Netzwerk gegründet, in dem sich Beteiligte austauschen können. Was das bringt, warum alkoholfreie Drinks immer wichtiger werden und was sich in der Politik ändern müsste.

Kennen Sie Münchens beste Italiener? Wo isst man gut und günstig mit der Familie, wo kann man mit Freunden etwas Neues ausprobieren? Welche Sterne-Restaurants hat die Stadt zu bieten, wo sind die gemütlichsten Biergärten? Wer kocht gerade wo und wo ...

Prozess am Amtsgericht

:Zoff in der Tabledance-Bar: Security soll DJ geschlagen haben

Ohne Anlass sei der hauseigene DJ von zwei Türstehern im Stripclub niedergerungen und verprügelt worden. Die Folge: Wunden, die genäht werden mussten, und Kopfschmerzen, die nicht vergehen. Sagt zumindest der DJ – oder war doch alles ganz anders?

Feiern ins neue Jahr

:Die größten, höchsten und längsten Silvesterpartys in München

Die letzte Entscheidung des Jahres: Feiert man auf der neuen Silvestermeile oder auf dem Tollwood? Schick im P1 oder rockig im Backstage?  Für 600 Euro im Hotel oder bei freiem Eintritt in Schwabing? Ein Überblick über die besten Partys zum Jahreswechsel.

Kosten in der Gastronomie

:„Die Mehrwertsteuersenkung ist nicht dafür da, Preise zu senken“

Für Wirtinnen und Wirte ist die Ermäßigung auf sieben Prozent eine gute Nachricht, für Gäste nicht unbedingt. Wie Münchner Gastronomen das erklären – und wo es doch Rabatt geben soll.

Neues gastronomisches Konzept in München

:„Ein klassischer Club-Betrieb trifft heute nicht mehr den Nerv der Zeit“

Mathias Scheffel hat schon im Nachtleben gearbeitet, als der Kunstpark Ost gerade startete. Jetzt hat er ein Restaurant mit asiatischer Fusionsküche eröffnet. Über die Trends der Nacht und warum sich Münchner Clubs ändern müssen.

SZ-Kolumne Typisch deutsch

:Die funkelnden Nebenfiguren der Bratwurstwelt

Zwiebeln und Currypulver spielen in den Münchner Weihnachtsmarkt-Grillbuden zu selten eine Rolle. Dabei machen sie das geröstete Mahl zum wahren Gaumenschmaus.

Crémant statt Prosecco

:Wie ein Münchner Schaumwein neu denkt

Unter Weinhändlern gilt Crémant als Heilmittel gegen den rückläufigen Konsum. Ein Besuch mit dem Münchner Guido Walter in einem rheinhessischen Weinkeller, der zeigt, dass Schaumwein aus Deutschland ernst genommen werden kann.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Weihnachtliche Stimmung ohne Kitsch und mit viel Geschmack

Schaumweine, Feinkost von kleinen Produzenten oder Dampfapfelsaft: Tipps, um dem Adventsstress in München zu entfliehen und nebenbei letzte Geschenke zu kaufen.

Brunch in München

:Zehn Cafés, in denen man an Neujahr lecker frühstücken kann

Die Silvesternacht war lang, nun ist der Hunger groß? Keine Sorge, die SZ hat eine Liste an Cafés zusammengetragen, in denen man auch an Neujahr frühstücken kann – teilweise sogar bis 22 Uhr.

Gourmetrestaurant The Cloud

:Immersives Genussgesamterlebnis

Küchenchef Jens Madsen und sein junges Team kochen im The Cloud in der BMW-Welt bunt und kreativ. Vieles ist mutig gedacht, aber nicht jeder Gang überzeugt.

Rap-Konzert in München

:Badchieff auf Besuch in seiner Heimatstadt

In Gröbenzell bei München nahm alles seinen Anfang. Zum Jahresende schaut Rapper Badchieff mit neuem Album in der Muffathalle vorbei – er ist erwachsener geworden.

Kultur- und Freizeittipps des Musikkabarettisten Thomas Prosperi

:Lust am Spiel mit Sinn und Unsinn

Thomas Prosperi ist Teil des Duos Faltsch Wagoni. In der Woche von 22. bis 28. Dezember freut er sich auf ein Tollwood-Konzert, dadaistisches Theater und seinen kabarettistischen Jahresausklang in München.

Elisabethmarkt

:München bekommt seinen ersten glutenfreien Marktstand

Das Sortiment von Katrin Göttlinger ist ein absolutes Novum auf den Münchner Märkten: Bei „Tante Lilibeth“ ist ausnahmslos alles glutenfrei. Um einen bloßen Ernährungstrend geht es dabei nicht.

Stazione di Aperitivo

:Ins einstige Café Guglhupf ist italienische Eleganz eingezogen

Die Bar Stazione di Aperitivo gehört zu dem neuen dreigeteilten Konzept, das dem Traditionscafé nachgefolgt ist. Hier erheben sie italienische Ausgehkultur zur Lebenseinstellung.

Was läuft in den Clubs

:Die Crème de la Crème der internationalen DJ-Szene zu Gast in München

Ricardo Villalobos gibt sein München-Comeback im Blitz Club, Dominik Eulberg lädt im Bahnwärter Thiel zum weihnachtlichen Verdauungstanzen ein, und beim „Elaste 80s Bash“ im Live Evil geht es mit Lesungen und DJ-Sets zurück in die Ära des Popjournalismus.

Gasthaus an der Theresienwiese

:„Das Bad“ will mehr Gäste im Freien bewirten

Darf die Gastwirtschaft, die im Norden der Theresienwiese auf einer Verkehrsinsel liegt, ihre Freischankfläche erweitern? Die Stadt verweist auf mögliche „Störungen“ und fehlende Parkplätze. Erst ein Ortstermin des Verwaltungsgerichts bringt Klarheit.

Adventsessen gegen Einsamkeit

:„In Deutschland alt zu werden, ist schlimm“

Zur Weihnachtszeit wächst die Einsamkeit bei alleinstehenden Seniorinnen und Senioren. Warum also nicht jene einladen, die nur selten eingeladen werden?

Phänomen Weihnachtsmarkt

:Warum gehen so viele Leute gern auf den Christkindlmarkt?

In der Kälte stehen für pappsüßen Glühwein: Unser Autor hat sich auf die Suche nach der Faszination Weihnachtsmarkt begeben – und sie unter anderem in Gesprächen mit internationalen Advents-Hoppern gefunden.

Café Cup & Cozy

:Wo kleine Kunstwerke in lässiger Atmosphäre serviert werden

Die Betreiber vom Café Cup & Cozy sind entspannt, sympathisch – und extrem akkurat: Die Matchas und Bowls sehen aus wie aus dem Kochbuch. Kein Wunder, dass sich oft eine Schlange bildet.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Aus Liebe zur Pasta – und zu den Mitmenschen

Espresso für einen Euro, weiße Tischdecken und ordentlich Parmesan: In Giesing hat das italienische Restaurant „Gufo“ eröffnet. In der Adventszeit bieten manche Lokale zudem Charity-Aktionen an.

Il Borgo

:Amore für den Italiener um die Ecke

Im Il Borgo kocht man seit Jahrzehnten vorzüglich und erfindet sich immer wieder neu – auch nach einem Generationenwechsel. Dahinschmelzen kann man in dem Restaurant nicht nur beim Flan di Spinaci mit Trüffel.

Kultur- und Freizeittipps des Musikkabarettisten Bewie Bauer

:Mit Herz und Humor durch die Adventszeit

Der Kabarettist Bewie Bauer freut sich in der Woche von 15. bis 21. Dezember auf eine Stand-up-Comedy-Bühne in München, eine Kollegin und ein besonderes Weihnachtskonzert.

Menüs für 20, 40 und 80 Euro

:Was wollen wir an Weihnachten kochen?

Die SZ hat eine Münchner Sterneköchin und zwei Spitzenköche nach Inspiration für Heiligabend gefragt – von günstig bis teuer: ihre Ideen für Drei-Gänge-Menüs für 20, 40 oder 80 Euro pro Person zum Nachkochen.

„Psychedelic Porn Funk“-Partys

:Rettungsversuch für die Subkultur

Seit 2017 sind die „Psychedelic Porn Funk“-Partys eine Institution in der Münchner Subkultur. Nun braucht die Reihe finanzielle Unterstützung, um weiter bestehen zu können.

SZ-Podcast München persönlich

:Wie geht es jetzt mit dem Ratskeller weiter, Herr Wieser?

Nach 150 Jahren ist Schluss: Der Ratskeller schließt zum 31. Dezember seine Tore - damit endet eine lange Familientradition. Welche besonders kuriosen Aufträge bleiben in Erinnerung? Was macht ein Wirt, wenn er in den Ruhestand geht? Und wie geht es weiter in den Kellerräumen vom Rathaus?

Essen und Trinken in München

:Zwei Sterne fürs schlechte Wetter – wie Gastronomen an Google-Bewertungen verzweifeln

Die Rezensionen auf der mächtigen Plattform sind essenziell fürs Geschäft von Restaurants. Doch sie sind unberechenbar und können ungerecht sein. Wie gehen Wirte mit Kritik um? Ist Löschen die beste Wahl?

Gastronomie

:Der Pschorrhof in Lochham wird abgerissen

Das Areal gehört bereits der Gemeinde Gräfelfing. Nach dem Bau eines benachbarten Pflegeheims soll dort wieder ein Gasthof entstehen.

„Lev“ in der Monacensia

:Ein Café mit ganz viel Herz

Dokumentarfilmer Emanuel Rotstein und seine Frau Melanie Rotstein-Tuchfeld haben in der Monacensia das „Café Lev“ eröffnet. Hier soll gut gespeist – und in intimer Atmosphäre an Geschichte erinnert werden.

Matcha

:Vom Teehaus zum Tiktok-Trend

In München posieren Influencerinnen mit grünen Drinks, in Japan kämpfen Teebauern mit Engpässen und steigenden Preisen. Das Grünteepulver erlebt einen irren Hype, von dem längst nicht alle profitieren.

Max-Emanuel-Brauerei

:Brunch im Wirtshaus

Die Max-Emanuel-Brauerei ist zwar ein Wirtshaus im klassischen Sinne, bietet am Wochenende aber dennoch einen Brunch an, der zum Viertel passt: mit French Toast und Onsen-Ei. Die Mischung macht's eben.

Madam Anna Ekke

:Das Café, das sich abends in eine Tapasbar verwandelt

Angefangen hat das Madam Anna Ekke in Neuhausen als Frühstückscafé. Seit die Betreiber eine Ausschankgenehmigung haben, gibt es abends auch Drinks und kleine Speisen. Über ein Konzept, das zum Verweilen einlädt.

Neues aus der Münchner Gastro-Szene

:Und alle essen mit

Wie macht man die gehobene Gastronomie für Kunden attraktiv? Drei Beispiele, wie sich Schwellenangst abbauen und Fine Dining genießen lässt.

Amtsgericht München

:„Ekelerregende Zustände“ in Imbiss an der Münchner Freiheit

Lebensmittelkontrolleure finden dort unzählige lebende und tote Schaben. Gegen einen Strafbefehl legt der Betriebsleiter aber Einspruch ein. Das Verfahren endet nach nur zwölf Minuten – mit einem Erfolg für ihn.

Schelling-Salon

:Wo München noch wie früher ist

Seit 1872 betreibt Familie Mehr den Schelling-Salon. Ihr Erfolgsrezept: nichts verändern. Nun gibt Urenkelin Evelin Mehr das Lokal ab. Wie es mit diesem einmaligen Ort weitergeht.

Wirtshaus Hand aufs Herz

:Sieht gut auf Social Media aus, schmeckt aber nicht so

Der Wirt des „Hand aufs Herz“ hat werbetaktisch vieles richtig und zieht damit viele Menschen an.  Die Realität aber sieht anders aus.

Gastronomie in Laim

:Die letzte Gelegenheit, den Vibe im Café Steinchen aufzusaugen

Das Café von Laura und Alexa Steinke ist ein Kleinod in Laim – für Konzerte, Quiz-Abende oder einfach ein Bierchen. Doch nach fünfeinhalb Jahren ist Schluss. Die beiden wollen sich auf ihr neues Projekt konzentrieren: ein ehemaliges Klohäuschen.