
SZ Magazin Kosmos:Bühnenreif
Nicht in, aber vor der Oper in München waren diesen Sommer interessante Aufführungen zu sehen.

Nicht in, aber vor der Oper in München waren diesen Sommer interessante Aufführungen zu sehen.

Dieses Risotto mit einer frischen Note hat sich unsere Köchin mit ihrer Mutter ausgedacht. Es ist nicht nur lecker, sondern hilft auch beim Einschlafen.

Bei der Mailänder Modewoche zeigt nur jedes dritte Label eine Laufstegschau vor Publikum. Man sieht Lochkäse-Mohair bei Prada, Bandeau-Tops bei Boss, Blumenkleider bei Valentino. Der eigentliche Trend aber lautet: Humanismus.

Versace sagt seine Live-Show kurzfristig ab und zeigt ohne Gäste Entwürfe, die von einer Unterwasserwelt inspiriert wurden. Prada castet nur Models, die noch bei keiner Fashion Show gelaufen waren. Die Bilder der Fashion Week Mailand.

Die erste Filiale des schwedischen Möbelkonzerns Ikea eröffnete 1947. Ein Blick in die Prospekte aus acht Jahrzehnten.

Diese kräftige Suppe mit geräucherter Forelle würden Sie auf dem Oktoberfest zwar so nicht finden - aber ihre Aromen erinnern an gute Zeiten auf der Wiesn. Das hilft beim Durchhalten und Warten auf das nächste Jahr.

Wenn schon die Wiesn ausfällt, bleibt einem nur die Flucht auf die Berge. Waldwege, Geröll und kurze Kletterpassagen: Mit welchem Schuh kommt man gut nach oben?

Der September ist für Modeunternehmen der wichtigste Monat, eine Show jagt die nächste. Doch nun verzichten viele Designer auf eine Teilnahme in New York, Mailand oder Paris. Über eine Branche, die sich gerade selbst infrage stellt.

Noch ein kleiner Rest Sommer: Der neue Acqua di Parma-Duft riecht wie ein sonniger Nachmittag auf einer Bergwiese. Und der alkoholfreie Wermut von Undone erinnert an den Aperitif in Italien, nur ohne Nebenwirkungen.

Stilkunde für Profis: Wie meldet man sich nach einem Giftanschlag korrekt zurück?

Die Erkenntnis mag banal klingen, aber gerade deshalb ist sie so wahr: Nichts in der Küche ist so wichtig wie das richtige Mengenverhältnis.

Wenn wegen Corona sowieso immer weniger Leute ins Büro müssen - warum dann nicht gleich dort arbeiten, wo die Aussicht viel schöner ist? Quer durch Europa entstehen immer mehr Co-Working-Angebote auf dem Land.

Mauritius Choriol arbeitete in seinem früheren Leben in der Spitzengastronomie. Nun leitet er das älteste Kloster Deutschlands, die Benediktinerabtei Tholey - und steht täglich am Herd. Eine Begegnung mit einem Menschen, der Leib und Seele zusammenhält.
Wenn schon Krise, dann mit Allure: Lange Handschuhe sind das Accessoire der Stunde in diesem seltsamen Corona-Modeherbst.

Wärmender Trostspender: Diese kräftige Suppe würden Sie auf dem Oktoberfest zwar so nicht finden – aber ihre Aromen erinnern an gute Zeiten auf der Wiesn. Das hilft beim Durchhalten und Warten auf das nächste Jahr.

Unschuldiges Husten gibt es in diesem Herbst nicht mehr - und der Wiesn-Katarrh fällt ohnehin aus. Aber was tun, wenn man ein Kratzen im Hals spürt?

Das italienische Designer-Duo Formafantasma fordert einen Neuanfang seiner Branche. Und gibt Produkten einen neuen Sinn.

Wird die Welt härter? Oder nur unsere Köpfe weicher? Über den Trend zum Helm.

Fleischpflanzerl mit Reis und Misosuppe? Warum denn nicht! Unser Koch zeigt, wie man Frikadellen in Japan liebt.

Eimer voller Strohhalme, Gruppen ohne Hemmungen: Sangria ist ein Getränk der Distanzlosigkeit - und passt gerade deswegen so sehr in die Zeit der Pandemie.

Für schlappe 650 Euro kann man sich die Hose mit Grasfleck-Imitat kaufen. Sie ist die logische Weiterentwicklung der zerrissenen Jeans.

Unser Sternekoch verrät sein Rezept für ein herbstliches Gericht mit Äpfeln, Baguette, Blauschimmelkäse und Fleisch nach Wahl.

Jonathan Anderson ist einer der besten Designer seiner Generation. Im Interview spricht er darüber, warum er sich seiner Entwürfe nie ganz sicher sein will - und warum er Schnittmuster für Luxus-Teile verschenkt.

T-Shirts mit Filmzitaten sind ein Klassiker im Kleiderschrank. Aber aus welchem Streifen stammen die alle gleich nochmal? Und was sagen die Sprüche über die Träger aus? Eine Handreichung.

An diesem Wochenende hätte das Oktoberfest begonnen - doch wegen Corona müssen Sie die Wiesn in diesem Jahr nach Hause verlegen. Wie Sie dort das Brathendl noch saftiger hinbekommen als die Wiesnwirte, verrät Ihnen unser Kochkolumnist.

Nische nutzen: Die Firma Schönbuch kümmert sich in der fränkischen Provinz um die Platzprobleme der Großstädter.

Das bayerische Wirtshaus "Rosi" wird sogar im Ausland für sein Essen gelobt, doch es steht in Zürich. Warum tut man sich in Bayern so schwer damit, die eigene Küche weiterzuentwickeln?

In der Hansestadt wurde vor gar nicht so langer Zeit ein jetzt schon weltberühmter Drink erfunden, der den Sommer verlängert. Wer kam nur auf die Schnapsidee, Basilikum und Gin zusammen zu bringen?

Warum wir mehr Platz in unseren Städten brauchen und das nicht erst seit Corona. Ein Plädoyer für die Brache.

Aufgewertete Show: Riccardo Tisci hat sich bei seiner gestreamten Schau für Burberry Unterstützung von der Performance-Künstlerin Anne Imhof geholt. Bunte Botschaften: Ein Bildband erzählt die Geschichte der Sticker.

Wer ein Gericht adeln möchte, sollte Walnüsse im Haus haben. Sie sind unkompliziert, effektiv und nahezu endlos kombinierbar, ob im Herbstsalat oder im Kuchen. Und als Basis für Saucen oder Dips funktionieren sie sogar fast wie ein Gewürz.

Mode trägt schon immer gerne Botschaften - und weil in den USA bald Wahlen anstehen, werden derzeit viele Buchstaben verarbeitet.

Auf Depop verkaufen Jugendliche gebrauchte Kleidung und neue Designs - und verdienen damit beachtliche Summen. Das interessiert natürlich auch die Modebranche.

Gurgeln soll gegen Corona helfen. Es kann aber auch auf die Nerven gehen - wo kommen wir hin, wenn jeder sein Morgenritual akustisch untermalt!

Nicht nur trinken, auch essen kann man auf dem Oktoberfest sehr gut. Wie Sie zu Hause das Brathendl mindestens so saftig hinbekommen wie die erfahrenen Wiesnwirte, verrät Ihnen unser Kolumnist.

Neben den Feuerschluckern, Löwen und Akrobaten sind die im Kreis laufenden Tiere ziemlich langweilig. Warum gibt es den Programmpunkt überhaupt?

Auf dem Balkon oder im Garten findet man nicht nur Erholung – sondern in diesem Fall auch die neue Wintermode.

Jonathan Anderson ist einer der besten Designer seiner Generation. Seine Mode wird mitunter als „seltsam“ bezeichnet. Im Interview spricht er darüber, warum er sich seiner Entwürfe nie ganz sicher sein will – und warum er Schnittmuster für Luxus-Teile verschenkt.

Kirchen und brutalistische Betonbauten haben den Architekten Gottfried Böhm berühmt gemacht. Mit hundert hat er uns nun sein letztes Interview gegeben – und sagt darin nur noch, was wirklich wichtig ist.

Unser Sternekoch verrät sein Rezept für ein einfaches herbstliches Gericht mit Äpfeln, Baguette, Blauschimmelkäse und Fleisch nach Wahl.

Wer sich bei der Heimarbeit einsam fühlt, kann sich den Großraumbüro-Klangteppich jetzt von Webseiten simulieren lassen. Auf Wunsch samt Tonspur vom kauenden Sitznachbarn. Macht das fröhlicher - oder gar produktiver? Ein Selbstversuch.

Dieser Kuchen hat es in sich: Die Köchin Elisabeth Grabmer übergießt ihren Nuss-Gugelhupf mit einem ganz besonderen Apfel-Birnen-Most. Und eine leckere Variante für Kinder gibt es auch.

Lewis Hamilton fordert mit einem Shirt Gerechtigkeit für Breonna Taylor, Naomi Osaka trägt die Namen von Opfern der Polizeigewalt auf ihren Masken. Und das, obwohl politische Statements im Profisport weitgehend verboten sind.

Im Corona-Sommer hatten viele Menschen Zeit, ihren Balkon neu zu gestalten. Drei Frauen zeigen, wie es bei ihnen vor der Pandemie ausgesehen hat - und was aus ihrer Veranda geworden ist.

Sommer auf Vorrat: Dieser besonders sämige Tomatensugo schmeckt zu Pasta, Pizza und als Dip - und lässt sich monatelang aufbewahren.

Dieses einfache Dessert bringt den saftigen Pfirsich voll zur Geltung.

Mit viel Mühe hat unser Kochkolumnist seinen kleinen Birnbaum zum zuverlässigen Obstlieferanten gemacht. Hier gibt er Tipps für Nachwuchsobstbauern und erklärt ein Rezept für wunderbare Birnenbrioches.

Ein Berliner Paar hatte eine clevere Idee: Es bringt invasive Tierarten wie Sumpfkrebse auf den Teller, die sonst viel Schaden anrichten würden. Dieser Spirit hilft auch beim Durchhalten in der Corona-Zeit.

Umziehen nach dem Schwimmen? Muss nicht sein bei Stellwear von Stella McCartney. Weitere Neuigkeiten: Kim Jones wird Designer bei Fendi, und die ikonischen Afrikaaufnahmen des Society-Fotografen Peter Beards sind in einem Prachtband versammelt.
Auf Pizza, in Tomatensoße, zu Bier oder rohem Gemüse: Sardellen sind universell einsetzbar und schmecken immer - solange man die richtigen erwischt.