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Bei diesem einfachen vegetarischen Rezept für marinierte Fleischtomaten kommt es ganz auf die richtige Temperatur an.
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Meinung
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In deutschen Freibädern sieht man erstaunlich viele Meerjungfrauen. "Mermaiding" nennt sich der Trend, schillernde Neopren-Schwanzflossen zum Schwimmen oder als Modeaccessoire anzuziehen. Warum nur wollen alle eine kleine, unbewegliche Meerjungfrau sein?
Als potenzieller Seuchenherd werden Büros auf der ganzen Welt seit Monaten gemieden. Komisch eigentlich, dass viele ausgerechnet jetzt eine fiebrige Sehnsucht danach befällt.
Die Mercedes G-Klasse gehört eigentlich auf eine Alm, einen Steinbruch oder wenigstens vor einen Pferdeanhänger. Warum ist gerade dieses klobige Gefährt so attraktiv für Menschen in der Großstadt?
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Nigel Slater gilt als bester Koch Englands. Dabei hat er nicht einmal ein eigenes Lokal - und hält sich selbst eher für einen Autor. Ein Gespräch über Ekel vor Eiern, den rauhen Umgangston in Küchen und die Qualität von Tiefkühlerbsen.
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Gehirnfrost kennt schon jedes Kind - als Erwachsener kann man das Gefühl aber auch in angenehm erleben. Hier das Rezept unseres Kochkolumnisten für "Frozen Blaubeer Pisco".
Banana Bread hat es früh in die Kuchenvitrinen der Hipster-Cafes geschafft. Natürlich nicht, weil es so gesund ist, sondern weil es schmeckt. Außerdem gibt es ein perfektes Rezept.
Wer diesen Sommer trotz allem an den Strand geht, der fürchtet sich auch nicht vor eher ungewöhnlichen Accessoires. Deshalb kommen diese beiden neuen Traghilfen gerade recht.
Wie soll die Modebranche durch die größte Krise ihrer Geschichte kommen? Kaat Debo leitet das Modemuseum MoMu in Antwerpen und hat auf diese Frage viele Antworten.
Lampen aus Pilzmasse, Soßen aus Gemüseschalen und der Bio-Müll wird zu Muttererde kompostiert: Das Restaurant "Frea" arbeitet nach einem Zero-Waste-Prinzip. Aber geht das überhaupt - und macht Essen dann noch Spaß?
Konrad Adenauer war nicht nur der erste Kanzler der Bundesrepublik, sondern auch ein passionierter Gärtner. Wer seinen denkmalgeschützten Terrassengarten besucht, kann viel lernen.
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Gehirnfrost kennt schon jedes Kind - als Erwachsener kann man das Gefühl aber auch in angenehm erleben. Hier das Rezept unseres Kochkolumnisten für „Frozen Blaubeer Pisco“.
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Wassermelonen sind erfrischend, gesund - und eignen sich hervorragend für leichte Salate. Etwa in der so überraschenden wie überzeugenden Kombination mit Garnelen und Radieschen.
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Ihnen wird ganz komisch beim Gedanken daran, Blut zu trinken? Das könnte auch daran liegen, dass wir den Lebenssaft weitgehend aus unserer Wahrnehmung verbannt haben. Dabei fließt er in uns und überall um uns herum.
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Nigel Slater gilt als bester Koch Englands. Dabei hat er nicht einmal ein eigenes Lokal – und hält sich selbst eher für einen Autor. Ein Gespräch über Ekel vor Eiern, den rauen Umgangston in Küchen und die Qualität von Tiefkühlerbsen.
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Wie Hefe über Nacht zum Corona-Trendaccessoire wurde – und was man jetzt mit seinen Hefevorräten machen kann.
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So dick wie ein saftiges Steak: Bei diesem einfachen vegetarischen Rezept für marinierte Fleischtomaten kommt es ganz auf die richtige Temperatur an.
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Jillian Owens hat schon "Upcycled" als das noch gar kein Begriff war. Ihre Stücke begeistern Tausende - aber es geht bei ihrem kreativen Ansatz nicht nur um Kleidung.
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Von Nacktschnecken-Kopfhörern bis zur Anus-Schokolade: Der Instagram-Account "UglyDesign" sammelt ein paar der furchtbarsten Ideen. Da gibt es nicht nur viel zu entdecken, sondern auch zu lachen.
Cold Brew ist das ideale Sommergetränk - ob auf Eis, mit Milch oder einfach so. Welches Gerät liefert das beste Ergebnis? Eine Münchner Gastronomin hat für uns getestet.
Welche Produkte während der Pandemie besonders gefragt sind.
Zum Tod des exzentrischen Modedesigners Kansai Yamamoto, der die ikonisch-androgynen Bühnenoutfits für David Bowie entwarf.
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Cidre ist keine Apfelschorle mehr, aber auch noch kein Wein - und damit für unsere Autorin das perfekte Getränk für den Aufbruch in die Welt des Erwachsenseins.
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Diese sechs Sommer-Rezepte zeigen: Es lohnt sich, dem Eisbecher noch ein paar Prozente hinzuzufügen.
Der Fashion-Designer Kansai Yamamoto ist tot. Er verband eine langlebige Freundschaft mit Bowie und beeinflusste dessen Musik mit seinen futuristischen Outfits.
Eine Visitenkarte gehörte einmal zum guten Ton. Heute weiß der digitale Jungmensch nichts mehr damit anzufangen. Und seit Corona will er sie nicht einmal mehr anfassen.
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In vielen Wohnungen stehen plötzlich Leitern herum - auch dann, wenn nie jemand darauf steigt.
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Brombeeren und dunkle Schokolade sind ein perfektes Paar. Unser Kochkolumnist erklärt, wie man sie in einem Törtchen glücklich vermählt - und hat zum Start der Brombeer-Saison noch weitere gute Tipps parat.
Frage zur EU-Etikette: Ist der Ellenbogen-Rempler wirklich die beste Methode, wenn Mann und Frau in Corona-Zeiten Verbundenheit signalisieren wollen?
Sie lassen sich per digitalem Fingerabdruck schließen, per Bluetooth orten und haben Skateboard-Rollen. Doch was nützt der coolste Koffer, wenn keiner reist? Über ein Produkt, das es gerade schwer hat.
Mit Kleidern von Ivy&Oak wird der Herbst schöner. Es gibt neue Sweatshirts von Sacai - mit dem Konterfei von Albert Einstein. Und die junge Manufaktur Freifrau hat ihren ersten Holzstuhl präsentiert. Die Neuigkeiten der Woche.
Mit diesem einfachen Salat mit Nektarinen und karamellisiertem Ziegenkäse zaubern Sie den Sommer auf den Teller. Praktisch: Das Balsamico-Dressing lässt sich für weitere Salate aufheben.
Ein seriöses Outfit eignet sich bestens, um vor Gericht Gemeinheiten auszutauschen - so richtig funktioniert hat die Strategie bei Amber Heard und Johnny Depp aber nicht.
Li-Ning stand lange für Kunstturnen in den Achtzigerjahren. Heute ist das Label im eigenen Land die Nummer drei hinter Adidas und Nike - und wird nicht nur von Influencern in China geliebt.
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Wassermelonen sind erfrischend, gesund – und eignen sich hervorragend für leichte Salate. Etwa in der so überraschenden wie überzeugenden Kombination mit Garnelen und Radieschen.
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Diese sechs Sommer-Rezepte zeigen: Es lohnt sich, dem Eisbecher noch ein paar Prozente hinzuzufügen.
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Warum in vielen Wohnungen plötzlich Leitern herumstehen – auch dann, wenn nie jemand darauf steigt.
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Warum es sich lohnt, die Größenangaben der Produkte im Internet genau zu studieren – und zwar bevor man sie in den virtuellen Einkaufskorb wirft.
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Brombeeren und dunkle Schokolade sind ein perfektes Paar. Unser Kochkolumnist erklärt, wie man sie in einem Törtchen glücklich vermählt – und hat zum Start der Brombeer-Saison noch weitere gute Tipps parat.
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Wie man aus altem Brot ein wunderbares Gericht für den nächsten Biergartenbesuch macht? Indem man es für diesen herzhaften Knödelsalat nutzt.
Promis wie Lewis Hamilton oder Jennifer Aniston tragen ihn: den schwarzen Mundschutz. Doch auch beim EU-Sondergipfel ließen sich einige Politiker damit blicken. Das kann doch unmöglich nur Zufall sein.
Der Hotdog ist mehr als eine anerkannte Delikatesse. In Trumps Amerika ist er sogar ein Beispiel für gelungene Integration.
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Das ist ein Rindfleisch-Carpaccio, oder? Aber warum kann man es ohne Skrupel Vegetariern servieren? Inspiriert von einem Sterne-Restaurant in Spanien, hat unser Kochkolumnist eine sehr leckere kulinarische Täuschung kreiert.
In den Stilnews: Ein Duft von Aesop, ein Schönheitselixier aus Südtirol, ein Modelabel, das neue Wege geht, und ein Sweatshirt für die Sommerferien.
High Heels, die gut aussehen und in denen man ohne Schmerzen laufen kann? Das muss doch gehen, dachte sich Christof Baum aus Berlin. Er produziert Hochhackiges, das nicht weh tun soll.
Einst galten Pfifferlinge als Arme-Leute-Essen, heute werden sie in der Spitzengastronomie mit Schafsmilch und Pferdemuschel serviert. Besonders gut schmecken die kleinen Pilze nach wie vor, wenn sie so einfach wie möglich zubereitet werden
Was schmeckt uns am besten, wenn wir fliegen? Und warum ist der Urlaubswein zu Hause auf einmal fad? Der Sensoriker Klaus Dürrschmid hat erstaunliche Erkenntnisse
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Der Inhalt ist meist warm, abgestanden und über das Verhältnis von Spucke/Getränk sollte man besser nicht nachdenken. Trotzdem vermisst es unsere Autorin, gemeinsam mit anderen aus einer Flasche zu trinken.
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Das ist ein Rindfleisch-Carpaccio, oder? Aber warum kann man es ohne Skrupel Vegetariern servieren? Inspiriert von einem Sterne-Restaurant in Spanien, hat unser Kochkolumnist eine faszinierende und sehr leckere kulinarische Täuschung kreiert.