Der perfekte Brotaufstrich für Schokoladenliebhaber: Sorgt in Zeiten von Corona für Stimmung am Frühstückstisch und geht ganz einfach.
Test
:Das ist die beste Hafermilch
Kuhmilch hat keine gute Lobby, auch deshalb ist Milchersatz auf Haferbasis bei Veganern und Klimaschützern gerade sehr beliebt. Wir haben zehn Produkte getestet.
SZ MagazinMode
:Nachtragend
Unsere Autorin kann verlässlich sagen, wann etwas aus der Mode kommt: Sobald sie Lust hat, es zu kaufen. Über das Gefühl, mit seinem Geschmack immer hinterherzuhinken.
Corona-Etikette
:Bleibt mir vom Leib, bitte
Wie umtänzelt man sich angemessen? Ist Abstandhalten unhöflich? Und darf man beim Spazierengehen noch grüßen? Benimmfragen einer neuen Zeit.
Koch-Kolumne "Eigener Herd"
:Geht doch sehr gut
Die Idealzutat für den Lockdown? Hefe natürlich. Denn sie lehrt uns Achtsamkeit, Geduld und Freude. Zum Beispiel mit Pizzateig.
Klappt auch mit Fertig-Penne
:Pasta mit Bohnen, Käse und Minze
Schmeckt mit hausgemachten Nudeln, die sich prima zu mehreren kneten lassen - oder mit schnellen Fertig-Penne.
Rezept-Sammlung
:Kochen mit Kindern: Schöne Familienrezepte
Kochen ist in Zeiten von Corona eine wunderbare Beschäftigung. Hier finden Sie Gerichte, die auch Kindern schmecken dürften sowie Rezepte, die sich gut gemeinsam zubereiten lassen - von Spinat-Kroketten bis zum Quarkauflauf.
Gesunde Fitmacher
:Rezepte zum Wohlfühlen
Köstliche Ideen für eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung - vom knackigen Salat und der cremigen Gemüsesuppe bis hin zu sättigenden Hülsenfrüchten, leichten Rundum-Gerichten und gesunden Knabbereien.
Gegen Corona-Stress
:Schafft jeder: Tolle einfache Rezepte
Weil die Nachrichtenlage schon stressig genug ist: Ideen für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen, wie Pizza-Schnecken, vegetarisches Curry mit Süßkartoffeln oder Ofengemüse.
Mit Erfolgsgarantie
:Selbst gebackenes Bauern-Krustenbrot
Eignet sich bestens für den ersten Sauerteig-Backversuch: Bauernbrot mit goldbrauner Kruste - und der Erfolgsgarantie unseres Autors.
SZ MagazinMode
:Nachtragend
Unsere Autorin kann verlässlich sagen, wann etwas aus der Mode kommt: Sobald sie Lust hat, es zu kaufen. Über das Gefühl, mit seinem Geschmack immer hinterherzuhinken.
SZ MagazinProbier doch mal
:Pasta mit Bohnen, Minze und Käse
Diese Nudeln mit Dicken Bohnen, Ziegen- oder Schafskäse und Minze schmeckt mit hausgemachten Nudeln, die sich prima zu mehreren kneten lassen – oder mit schnellen Fertig-Penne.
Ladies & Gentlemen
:Mode in Zeiten des Videomeetings
In vielen Firmen sind casual weeks angebrochen - weil man die Kollegen nur noch am Bildschirm zuschaltet. Zufällig hat die Sommermode genau die richtigen Looks für dieses Prinzip.
Werkzeugkultur
:Von der Leine gelassen
Leichte Akkugeräte erobern längst Garten und Werkstatt. Das ist oftmals ein Segen, bringt aber auch neue Probleme mit sich.
Lebensmittel
:Klein, fix, digital
Plötzlich wollen alle bestellen: Die Ökonomin Julia Köhn über die veralteten Lieferketten im deutschen Lebensmittelhandel und was man in der Corona-Krise über unsere Grundversorgung lernt.
Mode
:Asphaltglamour
Das amerikanische Streetwear-Label Supreme wird 25 Jahre alt und lässt sich mit einem dicken Bildband feiern. Vom Mythos einer Marke, die sich gerne rebellisch gibt, aber längst ein Vermögen wert ist.
Mit Puderzucker-Schneedecke
:Quarkauflauf mit Sauerkirschen
Innen luftig, außen angeknuspert: Dieser Auflauf mit Puderzucker-Schneedecke sorgt in der Familie unserer Köchin seit Generationen für Glücksgefühle.
SZ MagazinKosmos
:Affentheater
Über einen Mann, der einen akrobatischen Affen mimte – und damit erst viel Erfolg und irgendwann viel Mühe hatte.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Schinkennudeln mit Rucola und Bergkäse
Auf der Suche nach den besten Schinkennudeln hat unsere Köchin extra einen Schinkennudel-Test abgehalten. Beim Gewinner-Rezept harmonieren die cremigen Nudeln wunderbar mit frischer Rucola und würzigem Bergkäse.
SZ MagazinKochquartett
:Weiße Pracht
Unsere Köchin macht aus Blumenkohl den idealen Begleiter zu weißem Fleisch und Fisch.
SZ MagazinDas Rezept
:Quarkauflauf mit Sauerkirschen
Innen weich und luftig, außen ein bisschen angeknuspert: Dieser einfache Auflauf mit Puderzucker-Schneedecke und Kirschen aus dem Glas sorgt in der Familie unserer Autorin seit Generationen für Glücksgefühle.
SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Jetzt muss man auch zuhause schön sein
Unsere Stilkritikerin hat erwartet, die soziale Isolation würde die Mode-Maschinerie auf Instagram zum Erliegen bringen. Aber es ist ganz anders gekommen - und sie fragt sich: Kann man nirgends mehr durchatmen?
SZ MagazinEssen und Trinken
:Curry mit Süßkartoffeln, Aubergine und Zuckerschoten
Dieses einfache vegetarische Thai-Curry wärmt von innen und macht schön satt. Dazu schmeckt Reis.
SZ MagazinKaviar
:Störmanöver
Seitdem Störe nicht mehr wild gefangen werden dürfen, kommt der beste Kaviar der Welt aus chinesischen Aquakulturen. Ein 23-jähriger Münchner holt eine Auswahl davon nach Europa - und begeistert die Sterneküche.
Rezepte
:Einfach kochen
Seit wir zu Hause bleiben müssen, werden vor allem Grundnahrungsmittel wie Mehl, Linsen oder Reis gehortet. Doch was kocht man mit all den Vorräten? Die persönlichen Lieblingsrezepte der SZ-Redaktion.
Ladies & Gentlemen
:Ein Herz für Virologen
Die Zeiten ändern sich und damit auch die Sex-Symbole: Hier sind Frau Professorin Brinkmann und Herr Professor Drosten.
Kinderleichter Picknick-Proviant
:Pizza-Schnecken mit Paprika, Käse und Salami
Kinderleicht und köstlich: Diese Pizza-Schnecken mit Salami, Paprika und Käse kriegen selbst Achtjährige hin, haben unsere Köchin und ihre Tochter festgestellt.
Barbara Becker
:Die bewegte Frau
Buchautorin, Fitnesstrainerin, Designerin: Barbara Becker, die einst einen deutschen Tennishelden heiratete, hat ein glänzendes Portfolio. Ein Treffen in München.
Loungeware
:Stilvoll daheim
Zehn Outfits für Krisenzeiten, präsentiert von den Helden des Kinos.
SZ MagazinProbier doch mal
:Quark-Soufflé mit Mohn und Tiefkühl-Blaubeeren
Jetzt essen alle daheim. Aber was kochen? „Mein Quarksoufflé schmeckt bezaubernd“, sagt unser Koch Hans Gerlach. Dazu ist es einfach, gut für die Seelenlage und es lässt sich je nach Vorratslage unkompliziert variieren.
Linsen
:Dal
Wir kochen daraus: Dal
Wohnungsputz
:Auf die Knie
Für viele ist Putzen ein notwendiges Übel. Die Reinigungsexpertin Linda Thomas dagegen sagt, Saubermachen stärke die Psyche. Zeit, sich das eigene Zuhause genauer anzusehen und die Nähe zu Schmutz und Boden nicht länger zu fürchten.
Reis
:Nasi Goreng
Wir kochen daraus: Gewürzreis
Dosentomaten
:Tomatensoße
Wir kochen daraus: Tomatensoße
Kohl
:Kimchi
Wir kochen daraus: Kimchi
Mehl
:Kaiserschmarren
Wir kochen daraus: Kaiserschmarren
Mode für zuhause
:Stilvoll abgammeln
Jogginganzug, Schlabbershirt, Bademantel - die Versuchung ist groß in Zeiten von staatlich verordnetem Zuhausebleiben. Doch es geht auch anders. Zehn sehr unterschiedliche Outfits für Krisenzeiten.
SZ MagazinDas Rezept
:Erdnussbutter mit Vanille und Honig
Dieser selbst gemachte Proteinlieferant schmeckt pur, zum Frühstück oder als Nachmittagssnack – und ist ruckzuck fertig.
SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Aus Streetstyle wird Sofastyle
Prominente wie die Fußballikone Andrea Pirlo und das Model Emily Ratajkowski zeigen sich nur noch in Jogginghosen. Die Outfits mussten sie vermutlich nicht erst bestellen, denn die Mode ist ironischerweise schon für den Lockdown gerüstet.
SZ MagazinWohnen und Design
:Da stimmt doch was nicht
Eine deutsche Künstlerin sammelt fehlerhafte Dinge. Ihnen wohnt eine Schönheit inne, an die Makellosigkeit nicht herankommt.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Blumenkohlsauce
Unsere Köchin macht aus Blumenkohl den idealen Begleiter zu weißem Fleisch und Fisch.
Fahrradbekleidung
:Mit Sicherheit hässlich
Es ist beinahe unmöglich, als Radfahrer stilvoll gekleidet, dezent ausgerüstet und trotzdem lebendig durch den Stadtverkehr zu kommen. Ein modischer Frontbericht.
Knusprig-warmes Comfortfood
:Linsenpfannkuchen mit Orangen-Fenchel-Salat
Gesundes Comfortfood: knusprig-warme Linsen-Pfannkuchen mit frischem Orangen-Fenchel-Salat und Burrata.
SZ MagazinGetränkemarkt
:Geheimwaffe Apfelschorle
Warum ein außerordentlich deutsches Getränk das Zeug hat, die europäische Idee zu beflügeln.
SZ MagazinProbier doch mal
:Linsenpfannkuchen mit Orangen-Fenchel-Salat und Burrata
Gesundes Comfortfood: knusprig-warme Linsen-Pfannkuchen mit frischem Orangen-Fenchel-Salat, Burrata, Granatapfelkernen und Pistazien – oder in der süßen Variante mit Apfelmus.
Kurz gesichtet
:In alter Frische
Klassiker: Arne Jacobsens ikonischen "City Hall"-Wecker gibt es jetzt in Orange. 50 Jahre: Die Jubiläumskollektion von Sportmax. Total Banane: Hess Natur probiert ein neues Material aus. Neues Format: Gläser von Riedel.
Farbdesign
:Mit Gefühl durch die Wand
Designerin Anna von Mangoldt mischt in ihrer kleinen Manufaktur Rezepturen gegen weiße Wände. Herauskommen Interior-Farben, die Emotionen transportieren.
Geschmackssache
:Soulfood
Wer angesichts der Corona-Krise zu Hause bleiben muss, sollte versuchen, es sich ein wenig schön zu machen. Nichts tröstet da mehr als Souldfood. Am besten kocht man Spaghetti Carbonara, das beste Rezept, das je aus der Not geboren wurde.
Lewis Hamilton
:Very fast fashion
Lewis Hamilton entwirft für Tommy Hilfiger. Das soll aber nur der Anfang sein: Nach der Formel 1 will der Brite Mode machen. Ein Boxenstopp mit dem Weltmeister.
Fashion-Geschichte
:Mode vom Mond
Eine spektakuläre Ausstellung in Paris zeigt, wie das Magazin "Harper's Bazaar" viele Jahre lang den guten Stil definierte.