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90 Artikel

SZ MagazinGetränkemarkt
:Nüchtern berauscht

Ob Whisky, Rum oder Gin - all diese Drinks gibt es inzwischen auch ohne Alkohol. Der Geschmack ist sogar okay, wie unsere Autorin getestet hat, einen Haken hat die Sache aber doch.

Stil
Getränkemarkt

Kurz gesichtet
:Aufgewertet

Weiter auf Erfolgskurs: Das Berliner Kosmetiklabel Fine. Zurück im Kreislauf: Recyclingtaschen aus Autostoff.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Ladies & Gentlemen
:Guck mal, Gucci bei den Grammys!

Mundschutz-Mode? Billie Eilish hat die eigene Verhüllung perfektioniert, Anderson Paak präsentiert sich auf dem roten Teppich dafür ziemlich zeigefreudig.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Mode
:Nicht die übliche Masche

Crowdstricken statt Crowdfunding: Bei Maiami ist jeder einzelne Pullover handgemacht. Mittlerweile ist das Label auf der ganzen Welt erfolgreich.

Stil
Mode

Geschmackssache
:Nackensteak

Ralph Brinkhaus und Ole von Beust streiten, ob ihre CDU die "Partei der Nackensteakesser" sei und was das fürs Image heißt. Sie beweisen damit allerdings nur, dass sie aus einer Zeit stammen, in der "Kartoffelkopf" noch eine Kategorie war.

Stil
Geschmackssache

Design
:Einleuchtend

Klar ist hier gar nichts mehr: Buntes Glas erlebt gerade einen Boom, weil man es so schön fotografieren und im Internet herzeigen kann. Und traditionsreiche Marken machen den Farbtrend im Interior Design natürlich sehr gerne mit.

Stil
Design

Lokaltermin
:Restaurant 959

Heidelberg hat sich zu einem Ziel für Foodies entwickelt. Im Restaurant 959 kommt die Gänseleber mit Nori-Algen und Rettich, und der Schweinebraten wird auf Gourmetniveau gehoben.

Stil
Lokaltermin

Weinbaugebiet in Ostdeutschland
:Saale-Unstrut: Eine echte Entdeckung für Weinliebhaber

Saale-Unstrut gilt als Wundertüte der deutschen Weinbaugebiete. Die Winzer hier mögen Experimente, und kaum irgendwo sonst gibt es so viele Rebsorten. Das liegt auch an der DDR-Vergangenheit.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinKosmos
:Baum und Zeit

Heute schon einen Baum umarmt? Waldbaden zeugt von gutem Geschmack. Aus Umwelt und aus Stil-Gründen.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Überbackene Nusspfannkuchen mit Rum-Sahnecreme

Pfannkuchen sind normalerweise ein Alltagsessen. Unsere Köchin macht ein Festmahl daraus – dank Rumsahne und einer außergewöhnlichen Nussfüllung.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Willkommen im Hogwarts-Express

Nachhaltigkeit, Mitspracherecht, Body Positivity: Die Bahn und Guido Maria Kretschmer scheinen bei ihrer neuen Arbeitsuniform an vieles gedacht zu haben. Nur das Design ist erstaunlich rückwärtsgewandt.

Stil
Stilkritik

Mit Fenchel-Radicchio-Salat
:Rosmarinpizza mit Räucherlachs

Die warme Pizza bildet eine köstliche Verbindung zwischen dem fetten Fisch und dem frischen Salat.

Stil
Das Rezept

Tofu im Test
:Das graue Wunder

Chemischer Geruch und Radiergummi-Konsistenz: Natur-Tofu schmeckt oft unangenehm. Dabei ist er eigentlich ein tolles Kochprodukt. Ein Chefkoch hat neun Sorten getestet.

Stil
Test

Serviert zu Reis
:Massaman-Curry mit Fleisch und Kartoffeln

Thailändischer Klassiker, der auch mit Hähnchen oder Tofu schmeckt.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinGetränkemarkt
:Liebeserklärung ans Balkonbier

Die einzig wahre Fluchtmöglichkeit auf Familienfeiern ist der kaltgestellte Bierkasten auf dem Balkon. Dort entstehen Schicksalsgemeinschaften, die einen jedes Fest überstehen lassen.

Stil
Getränkekolumne

Mode
:Aluhut für Babys

Kann Silbergewebe in Kleidung vor Strahlung schützen - und muss sie das überhaupt? Egal, Modefirmen verdienen gut an der Angst vor Elektrosmog.

Stil
Kindermode

Bier brauen im Südsudan
:Hoffen und Malz

Das im ganzen Land bekannte "White Bull" war für Südsudanesen mehr als nur Bier - es war Symbol der Freiheit. Doch dann kehrte der Krieg zurück und die Brauerei musste schließen. Besuch auf einer Brache der Hoffnung.

Stil
Essen und Trinken

Klein und göttlich
:Brioche-Krapfen mit Walnussbröseln

Klein und göttlich: Brioche-Krapfen mit Walnussbröseln und Zitrusnote, nach der Idee des surfenden kalifornischen Bäckers Chad Robertson.

Stil
Kochrezept

Churchill's Cookbook
:Kochen wie im Krieg

Die Rezepte von Churchills Köchin erleben eine Renaissance. Ihr Bestseller "Recipes from No 10" aus den 50er Jahren ist wenige Wochen vor dem Abschied aus der EU neu aufgelegt worden.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinProbier doch mal
:Brioche-Krapfen mit Walnussbröseln

Ein Hipster-Bäcker aus Kalifornien hat unseren Koch zu diesen kleinen Briochekrapfen mit karamellisierter Ahornsirup-Walnuss-Glasur inspiriert. Sie sind zwar nicht gerade kalorienarm, dafür schmecken sie köstlich.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinDas Rezept
:Die schnellsten Scones

Die selbst gebackene Variante des britischen Gebäcks liegt schon nach 30 Minuten duftend auf dem Teller - und schmeckt zum Frühstück ebenso wie zum Tee.

Stil
Das Rezept

Design
:Tisch mit Berufserfahrung

Möbelstücke, die schon ein erstes Leben in einer Fabrikhalle hinter sich haben, sind schon lange schwer im Trend. Besonders gefragt sind neuerdings Werkbänke mit Spuren echter Arbeit.

Stil
Design

Merchandising in der Modeindustrie
:Das perfekte Geschäft

Gucci verkauft Micky-Maus-Taschen, H&M Kleider mit Billie-Eilish-Schriftzug. Merchandising-Produkte sind in der Mode eine Lizenz zum Gelddrucken.

Stil
Mode

Kurz gesichtet
:Schön und warm

Seidentücher von Hermés gibt es jetzt beidseitig bedruckt. Und Inuit-Frauen haben Winterparkas gestaltet.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Geschmackssache
:Mango

Leider sind die Mangos, die es bei uns zu kaufen gibt, meist unreif. Eine Lösung kommt aus Indien: Mit diesem Rezept werden sie zu süß-scharfem Chutney.

Stil
Geschmackssache

Lokaltermin
:Plachutta

Es gibt wohl keinen anderen Ort auf der Welt, an dem ein Dutzend verschiedene Stücke vom Ochsen auf der Karte stehen. Serviert werden sie in heißer Suppe. Damit ist das Plachutta Wiens berühmtester Rindfleischtempel - und eine echte Institution.

Stil
Lokaltermin

Essen & Trinken
:Einfach gut

Viele junge Spitzenköche entziehen sich heute dem Druck der Gourmetführer. In der Küche setzen sie auf Bodenständigkeit mit Anspruch - und verzichten dafür auf Ehrungen wie Michelinsterne.

Stil
Essen und Trinken

Mode
:Endlich wachgeküsst

Bein frei und bitte nicht zu schlicht: Der Zeitgeist setzt den klassischen Geschlechterbildern in der Mode weiter zu. Die Männerschauen in Mailand und Paris zeigen, wie großartig das ist.

Stil
Mode

Ladies & Gentlemen
:Satinische Verse

Glatt und edel: Satin erlebt gerade ein glänzendes Comeback. Zwei aktuelle Beispiele vom roten Teppich.

Stil
Ladies & Gentlemen

SZ MagazinDas Kochquartett
:Rosmarinpizza mit Räucherlachs und Radicchio-Fenchelsalat

Mit diesem Rezept interpretiert unsere Köchin die Pizza-Tradition ihrer italienischen Familie neu. Die perfekte Beilage zu Räucherlachs und Wintersalat.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Evergreen

Als Regierungskoalition schwierig, im alten Ägypten heiß begehrt, als Modefarbe der Saison wieder angesagt: Türkis-Grün.

Stil
Kosmos

Zum Frühstück oder Tee
:Schnelle Buttermilch-Scones

Liegen schon nach 30 Minuten duftend auf dem Teller - und schmecken zum Tee ebenso wie zum Frühstück.

Stil
Das Rezept

Aufgewärmt genauso gut
:Klassische Krautwickerl

Diese Kohlrouladen schmecken aufgewärmt genauso gut, versichert unsere Köchin - also am besten gleich die doppelte Portion zubereiten.

Stil
Das Rezept

Mode
:Ein Best-of-Gaultier zum Abschied

Bei seiner letzten Show präsentiert Jean Paul Gaultier eine nachtschwarze Trauergesellschaft, reichlich Prominenz - und viel Wiederauferstehungssymbolik. War es das etwa doch noch nicht?

Stil
Mode

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Zahn der Zeit

Beyoncé zeigt sich mit "Grillz", Zahnschmuck wie ihn vor allem Rapper tragen. Damit wäre auch die letzte Lücke mit einem Logo gefüllt.

Stil
Mode

Stilkritik Vorstellungsrunde
:Hallo, ich bin der Donald

Wenn Trump beim Dinner in Davos die Wirtschaftsbosse dazu auffordert, sich vorzustellen, denkt man sofort an nervige Kennenlernspiele beim morgendlichen Stuhlkreis. Zurecht.

Stil
Leben und Gesellschaft

Vor dem Backen mariniert
:Auberginen aus dem Ofen

Besonders aromatisch: Die Auberginen werden vor dem Backen eingeritzt und mit einer würzigen Zwiebel-Knoblauch-Zitronenpaste mariniert.

Stil
Das Rezept

Recycling in der Mode
:Tolles aus der Tonne

Brillen aus Kartoffelresten, Kleidung aus Kaffeesatz: Statt nur Müll zu hinterlassen, will die Modebranche den Abfall nun nutzen.

Stil
Mode

Essen & Trinken
:So funktioniert Gemüseanbau auch im Winter

Von wegen tote Zeit: Lauch, Sellerie und Karotten tut Frost erstaunlich gut.

Stil
Essen und Trinken

Wahlkampf
:Die packen an!

Politiker auf Wahlplakaten mit hochgekrempelten Ärmeln: ein gängiges Motiv. Was genau wollen sie damit aussagen? Dass sie tatkräftig sind? Beispiele aus aktuellen und vergangenen Wahlkämpfen.

Stil
Mode

Pasta e fagioli
:Bohnen-Nudel-Eintopf mit Gemüsechips

Pasta e fagioli: Unser Koch peppt den klassischen italienischen Nudel-Bohnen-Eintopf mit knusprigen Gemüsechips und gesundem Schwarzkümmelöl auf.

Stil
Essen

Wohnen
:Zum Sitzen schön

Bei der Möbelmesse in Köln gab es behutsam modernisierte Designklassiker, aber auch zeitgemäßes Licht und farbenfrohe Sitzmöbel für die neue Arbeitswelt. Ein Rundgang.

Stil
Wohnen und Design

SZ MagazinProbier doch mal
:Bohnen-Nudel-Eintopf mit Gemüsechips

Unser Koch peppt den italienischen Klassiker Pasta e fagioli mit knusprigen Gemüsechips und gesundem Schwarzkümmelöl auf.

Stil
Probier doch mal

Kosmetik für Mädchen
:Beauty was my first love

Immer mehr junge Mädchen schminken sich regelmäßig - und das mit erschreckender Professionalität. Sind nur Selfies und Instagram schuld - oder steckt etwas anderes hinter dem Kosmetik-Boom?

SZ Plus
Stil
Leben und Gesellschaft

Mode
:Jean Paul Gaultier verkündet seinen Rückzug

Die kommende Haute Couture Show werde seine letzte sein, gibt der französische Designer bekannt. Mit der nach ihm benannten Marke gehe es natürlich weiter - Gaultier habe ein "neues Konzept", sagt er.

Stil
Mode

Design
:Moderne Pop(o)kultur

Knallgelbes Sofa? Check! Zu den Auffälligkeiten der diesjährigen Möbelwoche in Köln gehörte ein punktuell hoch dosierter Farbeinsatz, der die betroffenen Möbel in den eher dunklen Messehallen regelrecht leuchten ließ. Nun waren in den letzten Jahren ...

Stil
Design

Lokaltermin
:Lesser Panda Ramen

Als in Hamburg die Lesser Panda Ramen-Bar eröffnete, galt ihr Erfolg als ausgemacht, denn das Vorgänger-Pop-up war vom Publikum überrannt worden.

Stil
Lokaltermin

Geschmackssache
:Lasagne

Klingt wie Käse, ist aber kein Witz: Das "Wall Street Journal" hat Lasagne zum Trendfood 2020 erklärt. Kein Problem, hier ist eine, die wirklich schmeckt.

Stil
Geschmackssache

Öko-Windeln im Test
:Voll fairwickelt

Viele neue Windelmarken behaupten von sich, besonders ökologisch zu sein. Wir haben elf Produkte im Alltag getestet.

Stil
Test

Ladies & Gentlemen
:Die neue Kragenweite

Den Hemdkragen über das Revers geklappt? Das erinnert an Disco und Gangsterfilme. Diesen Sommer wird man sich aber neu daran gewöhnen müssen.

Stil
Ladies & Gentlemen
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