Sie mögen Ihr Fleisch durchgebraten und lieben Cappuccino nach der Pizza? Blöd, aber dann sind Sie womöglich nicht der richtige Gast. Über die neue Bevormundung im Restaurant.
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73 Artikel
Kroketten ganz neu, köstlich und gesund - mit einer zarten Apfelchips-Kruste und saftigen Spinat-Frischkäse-Füllung.
SZ Magazin
Kroketten ganz neu, köstlich und gesund – mit einer frischen Spinat-Frischkäse-Füllung und einer fruchtig-zarten Apfelchips-Kruste.
Eine Kiste, aus der eine ganze Apartment-Einrichtung heranwächst? Wie das geht und was es sonst Neues gibt, steht in den Stilnews.
Die neue Wasserreligion will es, dass man immer eine Ration mit sich führt. Aber wie geht das stilvoll?
Restaurantkritiker empfehlen nur höchst ungern ihre Lieblingslokale weiter. Der Grund dafür ist natürlich oft purer Eigennutz. Aber Harriet Köhler hat eine Ausnahme gemacht.
Der Bäckerberuf hat sich extrem gewandelt: Wer sich heute ernsthaft mit Brot befasst, ist mindestens Sauerteigforscher, Experte für Umwelt und Nachhaltigkeit oder hat gleich einen Harvard-Abschluss. Hier sind sieben ungewöhnliche Karrieren.
Lebendige Tiere gelten in Restaurants eigentlich als No-Go. Doch in der gehobenen Gastronomie entwickeln sich einige Hunde gerade zu Influencern, die manchem Spitzenkoch auf Instagram den Rang ablaufen.
Modedesigner haben den Sneaker veredelt, die Badelatsche, den Wanderschuh - jetzt ist der Gummistiefel dran.
SZ Magazin
Dieser simple Salat schmeckt als Vorspeise, Beilage oder leichte Hauptspeise und ist im Handumdrehen fertig.
SZ Magazin
Die Fehlertoleranz beim Einstellungstest für Jungpolizisten wurde erhöht, das Wort „Chrysantheme“ war für viele Bewerber zu schwer. Das ist nicht schlimm, aber schade.
SZ Magazin
Es braucht keine Anzüge und breite Schultern, um "bei den Jungs" mitzuspielen. Die legendäre Richterin Ruth Bader Ginsburg macht seit über 30 Jahren vor, dass auch Glitzerschuhe ein feministisches Statement sein können.
Viele Menschen pflegen zuhause eine rigide Strumpfsockigkeit. Aber darf man von seinen Gästen verlangen, die Schuhe auszuziehen?
Die Entscheidung Miuccia Pradas, sich Raf Simons als Co-Chefdesigner an die Seite zu holen, könnte die Mode verändern. Doch der Schritt birgt ein Risiko.
Tröstlicher Klassiker: Rinderrouladen mit einer besonders köstlichen Füllung aus Gewürzgurken und Bröseln mit gebratenem Speck.
SZ Magazin
Stars wie Stella McCartney und John Galliano waren auf der "Central Saint Martins", der spannendsten Kunsthochschule der Welt. In Zeiten von Klimawandel und Konsumkritik, finden die Studenten, muss sich die Institution nun aber neu erfinden. Ein Ortsbesuch.
SZ Magazin
Langsam, aber sicher verschwindet die Rinderroulade aus den deutschen Küchen. Unser Koch findet: zu Unrecht. Denn dieser Klassiker ist immer noch ein großer Genuss - wenn man genug Zeit bei der Zubereitung hat.
Im Fasching spielen auch gesellschaftliche Themen eine Rolle. Warum also nicht mal als Coronavirus oder Nackensteak gehen? Modeschüler und Modeschülerinnen haben brandaktuelle Kostüme zum Nachmachen entworfen.
Norbert Röttgen, seit dieser Woche Kandidat für den CDU-Vorsitz, wird seit zehn Jahren als deutscher George Clooney bezeichnet. Und damit ist er nicht allein.
Greta-Zöpfe, Joker-Schminke: Karneval macht seine eigene Mode. Der Spaß bleibt dabei gelegentlich auf der Strecke.
Viele Menschen pflegen zu Hause eine rigide Strumpfsockigkeit. Aber darf man von seinen Gästen verlangen, die Schuhe auszuziehen?
Model, Naturmensch, No-Nonsense-Frau: Tatjana Patitz war in den Neunzigerjahren eines der fünf erfolgreichsten Topmodels, die Zeitschriftencover, Kampagnen und Ruhm unter sich aufteilten. Heute ist sie froh, dass sie im Leben auch auf andere Dinge setzte. Ein Treffen in München.
Von der Demut zu Wellness und Narzissmus: Kaum etwas wird so unterschiedlich ausgelegt wie der Fastengedanke. Ein paar Betrachtungen zum Verzicht.
Gesichtsmasken sind heute keine schmierigen Pasten mehr, sondern zarte Tücher. Aber welches pflegt die Haut am besten? Eine Dermatologin hat zehn Produkte getestet.
Bei der ersten Londoner Modewoche nach dem vollzogenen Brexit setzen die Designer ein Zeichen: Wenn das Desaster eintritt, sollte man wenigstens gut aussehen.
SZ Magazin
Das Central Saint Martins ist das wichtigste Mode-College der Welt. Studierende erzählen, was ihre Uni einzigartig macht. Dazu zeigen sie die Meisterstücke ihrer Kommilitonen.
SZ Magazin
Das Central Saint Martins ist das wichtigste Mode-College der Welt. Studierende erzählen, was ihre Uni einzigartig macht. Dazu zeigen sie die Meisterstücke ihrer Kommilitonen und die aktuelle Sommermode.
Die Kartoffel leidet unter dem Klimawandel - und ihrem biederen Image. In Bayern versuchen Landwirte jetzt, die Knolle neu zu beleben. Aber wie macht man ein Lebensmittel sexy?
SZ Magazin
Das Londoner Mode-College Central Saint Martins hat Stars wie Stella McCartney und John Galliano hervorgebracht. In Zeiten von Klimawandel und Konsumkritik, finden die Studenten, muss sich die Institution nun aber neu erfinden. Ein Ortsbesuch.
SZ Magazin
Mit der „White Show“ beenden die Design-Studierenden des Londoner Central Saint Martins College ihr erstes Jahr. Die Show ist ihre Initiation. So sieht es hinter den Kulissen aus.
SZ Magazin
Dinosaurier spielen im Leben von Kindern eine große Rolle. Irgendwann sind die Urzeit-Riesen einfach weg – und das, ohne sich zu verabschieden.
SZ Magazin
Gerste und Zweikorn kennt unsere Köchin aus dem Anbau ihrer Eltern besonders gut. Sie kreiert daraus ein Risotto - das mit frischem Tintenfisch am besten schmeckt.
SZ Magazin
Das Londoner Mode-College Central Saint Martins hat Stars wie Stella McCartney und John Galliano hervorgebracht. In Zeiten von Klimawandel und Konsumkritik, finden die Studenten, muss sich die Institution nun aber neu erfinden. Ein Ortsbesuch.
SZ Magazin
Studierende des CSM erzählen, was ihre Uni einzigartig macht. Dazu zeigen sie die Meisterstücke ihrer Kommilitonen und die aktuelle Sommermode.
Egal ob im Vatikan, am Fußballfeld oder in der Politik: Männer über 40, die noch mit vollem Haar gesegnet sind, müssen damit rechnen, zum George Clooney ihrer Branche ernannt zu werden.
Die Vinaigrette aus japanischen Sencha-Tee und Salzzitrone sorgt für eine raffinierte Frische.
SZ Magazin
Er ist der kontroverseste Haarschnitt aller Zeiten - und kommt trotzdem immer wieder zurück. Können Miley Cyrus, Charlotte Roche und Brad Pitt den Ruf der Frisur doch noch retten?
Die womöglich besten Fritten der Welt, doppelt frittiert und mit krosser Chips-Panade.
Ein Vogelhäuschen ist nur sinnvoll, wenn es attraktiv für die Tiere ist und das Futter sauber und trocken hält. Wir haben acht Modelle getestet.
Käufer von Outdoor-Klamotten lieben die Natur, doch die Produkte sind oft eine Zumutung für die Umwelt. Wie verbindet man Ökobewusstsein und Funktionalität?
Krautgemüse ist gesund, hat aber ein muffiges Image. Neu interpretiert kommt es jedoch überaus modern daher. Hier sind fünf Rezepte für Kohl, wie man ihn so nicht kennt.
US-Fastfood-Ketten haben es schwer in Japan. Ihre neue Idee: Gepresster Reis ersetzt die Brothälften. Geschmacklich okay, aber leider unpraktisch.
Einfacher geht's nicht: Als Krapfenritter schmecken Krapfen auch nach Fasching noch köstlich.
SZ Magazin
Einfacher geht’s nicht: Als Krapfenritter – oder Arme Ritter mit Krapfen und Apfelgröstl – lassen sich übrig gebliebene Krapfen prima verwerten.
... gab es doch ein paar Überraschungen. Klassisch guten Stil, zum Beispiel, wie man ihn gerne häufiger sehen würde. Und einen seltsamen Arbeiteroverall.
Das gute alte Wirtshaus ist oft totgesagt worden. Da tröstet es Stevan Paul, wenn er Orte findet, an denen es sehr lebendig ist. Zum Beispiel in Uetersen.
Hermès läuft und läuft und läuft. Jetzt bringt das sehr erfolgreiche französische Modehaus auch noch Kosmetik auf den Markt. Werden die Lippenstifte in den begehrten orangefarbenen Schachteln die Birkin Bags unter den Beautyprodukten?
Eine Designstudentin gewinnt Kristalle aus Schweiß. Die Technik könnte die wohl radikalste Form der Nachhaltigkeit ermöglichen: Mode, die aus einem selbst kommt.
Eine Schweizer Kaffeemaschine, die nur aus drei Materialien zusammengebaut ist, ein Hotel, das alles lästige Ein- und Auspacken überflüssig macht, und hübsche bayerische Seifen aus Wacholder und Mandarine: Die Neuigkeiten der Woche.
SZ Magazin
Eher zufällig hat unser Koch herausgefunden, dass man mit Sencha-Tee eine hervorragende Vinaigrette zubereiten kann. Besonders köstlich wird’s, wenn man diese mit Wolfsbarsch und Fenchel kombiniert.