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66 Artikel

Kochkolumne "Eigener Herd"
:Grüner wird's nicht

Pesto geht schnell und ist extrem unkompliziert. Man sollte sich also die Mühe machen, es selbst zuzubereiten. Denn das Ergebnis hat mit Gläserware nichts gemein.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinKochquartett
:Sommer, Sonne, Saibling

Dieses Saiblings-Tatar ist das perfekte Gericht für warme Tage: Man braucht nicht viel, es geht schnell - so kann man getrost noch eine Stunde länger am See bleiben.

Stil
Kochen

SZ MagazinProbier doch mal
:Auf den Boden kommt es an

Kirschkuchen ist ein Klassiker, aber dieses Rezept überrascht dennoch - und beruht auf einem Trick des französischen Sternekochs Alain Ducasse.

Stil
Probier doch mal

Netzphänomen Cottagecore
:Das Leben ist ein Ponyhof

Früher gab es das Schäferidyll, heute inszenieren sich Großstädterinnen gerne als Unschuld vom Land. Über die neue Sehnsucht nach dem Ursprünglichen.

Stil
Leben und Gesellschaft

Kurz gesichtet
:Zurück im Leben

Aufbruch: Die Pariser Modewoche im September soll stattfinden, trotz Pandemie. Auffallen: Street Couture aus Berlin für glänzende Sommerlooks - und künstlerisch gestaltete Pralinen als Geschmackserlebnis.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Mode
:In Flipflops durch die Krise

Havaianas stehen für brasilianische Lebensfreude. Doch sie können noch mehr: In der Coronakrise erweisen sie sich als überraschend vielseitige Wunderschlappe.

Stil
Mode

Ladies & Gentlemen
:Kragen hoch und durch

Stil beweisen in der Krise? Landwirtschaftsministerin Klöckner und Obermetzger Tönnies sind mit ihrer Berufskleidung dafür nur bedingt gute Beispiele.

Stil
Ladies & Gentlemen

Social-Media-Phänomen
:Unschuld vom Land

Früher gab es das Schäferidyll, das bei Aristokratinnen in Mode war. Heute inszenieren sich Großstädterinnen gerne in pastoralen Posen. Über die neue Sehnsucht nach dem Ursprünglichen.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

SZ MagazinProbier doch mal
:Einfacher Kirschkuchen mit Streuselteig-Boden

Kirschkuchen ist ein Klassiker, aber diese einfache, knusprig-cremige Variante mit Puderzucker überrascht dennoch – und beruht auf einem Trick des französischen Sternekochs Alain Ducasse.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinGetränkekolumne
:Warum Korn gerade jetzt glücklich macht

Endlich haben die Stammkneipen wieder geöffnet: Ein Ort, der sich anfühlt wie zwanzig Jahre Verheiratetsein - und zu dem ein alkoholisches Getränk besonders gut passt.

SZ Plus
Stil
Getränke

SZ MagazinDas Kochquartett
:Das beste Rezept für grünen Paprika

Sie mögen gelben und roten Paprika – haben für den grünen aber nie Verwendung? Dann sollten Sie diesen Hähnchensalat von Christian Jürgens nachkochen. Er kombiniert den herben Geschmack des Gemüses mit exotischer Süße.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Schatz im Silbersee

Man weiß, irgendwo gibt es die richtige Schraube. Bloß wo? Über das Wühlen, das jedes Projekt verzögert.

Stil
Kosmos

SZ JetztMännermode
:Schafft die Skinny Jeans ab!

Wie konnte sich ein Trend, der Männerbeine zu Presswürsten macht, so lange halten? Unser Autor fordert mehr Auswahl beim Hosenkauf.

Stil
Männermode

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Trump hat fertig

Um seine Krawatten-Form zu wahren, geht der US-Präsident für gewöhnlich bis zum Äußersten. Im Notfall greift er sogar zum Tesafilm. Nach dem Wahlkampfdebakel in Tulsa lässt er die Krawatte nun einfach hängen - und damit auch sich selbst.

Stil
Trump

SZ MagazinKochquartett
:Semmelknödel auf Italienisch

Mit Hilfe von Eiern, Zwiebeln und Petersilie zu kleinen Bällchen geformtes Brot ist in Bayern quasi ein Grundnahrungsmittel. Bei unserer Köchin kommt allerdings noch eine gänzlich unerwartete Zutat hinzu.

Stil
Kochen

SZ MagazinProbier doch mal
:Schön schwarz

Erbsen grillen? Direkt in der Glut? Unbedingt, sagt unser Kochkolumnist. Das Rezept hat seine Familie überzeugt - und schafft es bei Ihnen hoffentlich auch.

Stil
Kochen

SZ MagazinGetränkemarkt
:Warum sogar schlechter Kaffee ans Bett herrlich schmeckt

Kann Corona auch was Gutes bringen? Bei aller gebotenen Skepsis vielleicht doch eines: die Abschaffung des Frühstücksbüfetts.

SZ Plus
Stil
Kaffee

Einfach, kross und würzig
:Zucchini-Puffer mit Joghurt-Limetten-Dip

Zucchini kann auch knusprig, beweisen diese einfachen Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Minze und frischem Joghurt-Limetten-Dip.

Stil
Das Rezept

Frisuren bei Männern
:Lass mal lang

Die Corona-Zeit hat etwas verändert in und auf dem Kopf vieler Männer - das merken jetzt auch die Friseure. Über den Siegeszug der Pandematte.

Stil
Mode

Essen & Trinken
:Immer der Nase nach

Als Koch war er von der Industrieware enttäuscht. So begann Ingo Holland, sich mit Gewürzen zu befassen und eigene Mischungen zu kreieren. 20 Jahre später ist der Franke der gefragteste Gewürzmüller der Sterneküche.

Stil
Essen und Trinken

Kurz gesichtet
:Südliches Flair

Rasch den Flur aufmöbeln? Geht zum Beispiel mit portugiesischen Klebefliesen. Und für Stadtspaziergänge gibt es jetzt schöne Korbtaschen, manche auch aus Leder gefertigt. Die sommerlichen Stil-Neuigkeiten der Woche.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Kolumne: Eigener Herd
:Göttlicher Sommer

Bei keiner Frucht liegen Verzückung und Enttäuschung so nahe beieinander wie bei der Erdbeere. In der Küche gibt es nur eine Regel: die richtigen kaufen.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Mode
:Inhalte statt Glamour

Die London Fashion Week findet erstmals nur digital statt. Mit normalen Schauen hat das nichts mehr zu tun, eher mit "Netflix für Mode". Für die Zukunft muss das aber nicht unbedingt etwas Schlechtes bedeuten.

Stil
Mode

Ladies & Gentlemen
:Die Schuhe des Sommers

Ein relativ günstiger Sneaker für Banker und ein relativ teurer FlipFlop für alle, die ihren Urlaub stornieren mussten - zwei fragwürdige Schuhtrends im Vergleich.

Stil
Ladies & Gentlemen

Mobilität
:Carantäne mit Hindernissen

Eigentlich eine tolle Idee für umweltbewusste Berliner: mit dem E-Auto eines Carsharing-Anbieters lautlos zum Badesee fahren. Wenn das so einfach wäre!

Stil
Mobilität

Test
:Unser täglich Rot

Lange gab es Fertigsuppen nur aus der Dose, dann kamen die frischen aus dem Kühlregal dazu. Schmeckt man wirklich einen Unterschied? Elf Tomatensuppen im Test.

Stil
Test

Schwimmen
:Wer aus dem Wasser kommt, ist ein anderer

Bewegung im Wasser macht frei, leicht, glücklich - und man braucht fast nichts dafür. Warum Schwimmen alles besser macht.

SZ Plus
Stil
Lebensgefühl

SZ MagazinProbier doch mal
:Gegrillte Erbsen mit Olivenöl-Minz-Butter

Erbsen grillen? Direkt in der Glut? Unbedingt, sagt unser Kochkolumnist. Das Rezept hat seine Familie überzeugt – und schafft es bei Ihnen hoffentlich auch.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinDas Kochquartett
:Tatar vom Saibling mit Kartoffelpüree

Dieses Saiblings-Tatar ist das perfekte Gericht für warme Tage: Man braucht nicht viel, es geht schnell – so kann man getrost noch eine Stunde länger am See bleiben.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Zusatzschicht

Wenn man beim (und nach dem) Radfahren gut aussehen will, führt an doppelter oder dreifacher Kleidung eigentlich kein Weg vorbei.

Stil
Kosmos

Test
:Das ist das beste Peeling

Sie versprechen, die Haut für die Sommersaison strahlend und geschmeidig zu machen. Aber welches Körperpeeling ist am besten - für die Haut und für die Umwelt? Wir haben zehn Produkte mit einer Expertin getestet.

Stil
Test

Kosmetik
:Fernweh aus der Flasche

Die Pflegeprodukte von Ligne St. Barth kommen aus der Karibik und aus München. Ihr Geheimnis: Der Duft erinnert an Urlaub und Strand.

Stil
Beauty

Veja-Sneaker
:Alles fairstanden

Zwei ehemalige Investmentbanker produzieren erfolgreich nachhaltige Sneaker, die auch Herzogin Meghan und Emma Watson tragen. Veja zeigt aber auch, wo die Marke an ihre Grenzen kommt.

Stil
Nachhaltigkeit

Ladies & Gentlemen
:Menschen um die 30

Die Männer wollen mit allen Mitteln jung bleiben, die Frauen dafür möglichst schnell seriös aussehen. Ist das wahr? Zwei Vorbilder im Vergleich.

Stil
Mode

Inspiriert von Tokios Streetfood
:Frittiertes Maishendl mit Miso-Marinade

Inspiriert von der Take-away-Kultur Japans: Dieses Hendl geht schnell - und ist noch schneller aufgegessen.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinKolumne: die Lösung
:Die 3,5-Prozent-Regel

Werden die Massenproteste in den USA wirklich zu Veränderungen führen? Tatsächlich können Wissenschaftler recht genau sagen, wann Protestbewegungen erfolgreich sind - und wann nicht.

Stil
Proteste in den USA

Klappt auf Balkongrill
:Pizza Margherita vom Grill

Den Klassiker mit Mozzarella, Tomate und Basilikum kriegen Sie selbst auf einem kleinen Balkongrill ruckzuck gebacken.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinGetränkekolumne
:Ein Löffel Lebensfreude

Sanostol soll eigentlich müde Kinder munter machen. Aber wenn man ehrlich ist, würde dieses süße Gebräu aus Vitaminen gerade auch allen Erwachsenen ganz gut tun. Eine Liebeserklärung.

Stil
Kinder

Mode
:Zwischenstation Sehnsucht

Chanel holt als erste der großen Luxusmarken die ausgefallene Cruise Show digital nach. Das Ergebnis ist aber erst mal eine laue Brise.

Stil
Mode

Essen & Trinken
:Ein Schluck Leichtigkeit

Rosé-Wein zu trinken galt lange als Verlegenheitslösung. Nun haben sich zwei Brüder darangemacht, einen deutschen Spitzen-Rosé zu produzieren. Über den Trick mit dem Barrique, moderate Preise und warum die Weinberge hierzulande beste Voraussetzungen bieten.

SZ Plus
Stil
Essen und Trinken

Ladies & Gentlemen
:Der Kniefall

In aller Welt knien Menschen auf dem Boden, um an George Floyd zu erinnern, auch viele Weiße haben die Geste übernommen. Hier: Demokratin Nancy Pelosi und Republikaner Gregg Donovan.

Stil
Ladies & Gentlemen

Kurz gesichtet
:Gut riechen auf der Luftmatratze

Ein Parfüm, das an salzige Meeresluft erinnern soll, eine Ginflasche, die keinen Gin, aber eine wichtige Botschaft enthält, und Luftmatratzen mit künstlerischem Anspruch - das und mehr wartet in den Stilnews.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Musik und Literatur
:Ein Mann mit vielen Seiten

Auf seinen Reisen hatte der Musiker David Bowie immer einen großen Koffer voller Bücher dabei - ein Mittel gegen die Einsamkeit. Seine hundert Lieblingswerke stellt nun ein eigener Band vor.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Umgangsformen
:Smack!

Auch wer sich nur flüchtig kannte, begrüßte sich in Frankreich mit zwei, drei oder auch fünf Wangenküsschen. Das war kompliziert, aber schön. Und jetzt?

Stil
Umgangsformen

SZ MagazinProbier doch mal
:Pizza Margherita vom Grill

Unser Kolumnist erklärt, wie Sie den Klassiker mit Mozzarella, Tomate und Basilikum selbst auf einem kleinen Balkongrill ruckzuck gebacken kriegen.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinDas Rezept
:Semmel-Artischocken-Knödel mit Minze und Thymian

Mit Hilfe von Eiern, Zwiebeln und Petersilie zu kleinen Bällchen geformtes Brot ist in Bayern quasi ein Grundnahrungsmittel. Bei unserer Köchin kommt allerdings noch eine gänzlich unerwartete Zutat hinzu.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinKosmos
:Schiffszeichen und Wunder

Schon mal daran gedacht, in dieser Zeit das Flaggenalphabet zu lernen, das seit Jahrhunderten auf hoher See eingesetzt wird? Damit ließe sich allerhand anfangen.

Stil
Kosmos

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Warum Corona das Ende des BHs einleiten könnte

"Braless" ist schon länger Trend, in der Isolation haben nun noch mehr Frauen nichts unter dem T-Shirt getragen. Ob sie diese neu gewonnene Freiheit wieder aufgeben werden?

Stil
Mode

Fashion-Week-Umzug
:Modisch am Main

Banken und Börse, Hochhäuser und Ebbelwoi: Dafür ist Frankfurt bisher bekannt. Jetzt wird es eine Stadt der Mode. Doch kommen die international renommierten Labels auch nach Hessen?

Stil
Mode

Mode
:Fashion Week zieht von Berlin nach Frankfurt um

Der erste Termin soll 2021 stattfinden. Erst im März wurde bekannt, dass Frankfurt die Automobilmesse IAA an München abgeben muss.

Stil
Mode
12weiter