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137 Artikel

Design-Plagiat in "Hangover 2"
:Vorsicht, die ist nicht von Louis Vuitton

Eigentlich sollten sich Firmen freuen, wenn Schauspieler auf der Leinwand ihre Produkte benutzen und sogar noch darüber sprechen. Dumm nur, wenn das vermeintlich gute Stück eine Fälschung ist. So wie die Louis-Vuitton-Tasche in "Hangover 2".

Stil
Louis Vuitton

Guide Michelin 2012
:Sternregen an Deutschlands Gastro-Himmel

Die Restauranttester des Michelin-Führers verteilen großzügig neue Sterne an Deutschlands Spitzenköche, in zwei Jahren hat sich die Zahl der Zwei-Sterne-Restaurants fast verdoppelt. Schuld an diesem "Quantensprung" ist ein Mann aus dem Schwarzwald - und der wachsende wirtschaftliche Druck.

Stil
Guide Michelin

Bestattungskultur in Deutschland
:Ewige Truhe

Särge im Flower-Power-Design und mit Swarovski-Kristallen besetzte Urnen: Dank der Bestattungsindustrie kann die eigene Individualität heutzutage auch über den Tod hinaus zelebriert werden. Die stilvollsten Möglichkeiten der letzten Ruhe wurden jetzt erstmals prämiert - in der Expertenjury saß auch die ehemalige Bischöfin Margot Käßmann.

Stil
Bestattung

Geschmackssache Innereien
:"Hirn geht gar nicht"

Lungen-Herz-Milz-Ragout und Kutteln in Kapernsauce: Bei Stefan Hartmann stehen täglich Innereien auf der Speisekarte. Im Gespräch erzählt der Berliner Sternekoch, worauf es bei der Zubereitung ankommt - und welches Organ Frauen am häufigsten bestellen.

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Innereien

Geschenkideen von SZ-Redakteuren
:Was Profis unter den Baum legen

Eine DVD-Box der Serie Mad Men, ein Bildband über deutsche Expressionisten oder lieber eine soziologische Abhandlung über die Liebe? 20 Experten der SZ-Redaktion geben aus sechs Kategorien ihre Geschenkempfehlungen - zum Hören, Sehen und Schmökern.

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Weihnachtsgeschenk

Stilkritik: Weihnachtsmann vs. Nikolaus
:Santa Claus Antichrist

Als Werbefigur gestartet, ist Santa Claus heute schärfster Konkurrent des heiligen Nikolaus im Kampf um Kinderherzen. Maite Kelly - vormaliges Mitglied eines leidlich erfolgreichen Sanges-Clans - will dem Rauschebart-Import nun an den Pelzkragen. Stille Nacht, heuchlerische Nacht.

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Weihnachten

Die Diktatur der Weihnachts-Deko
:Ich geb' mir die Kugel

So schlimm war es noch nie: Wo man hinschaut, weihnachtliche Geschmacklosigkeiten - jede Menge Natur, Esoterik, Nostalgie und sehr viel Purpurlilaviolett. Ach, es ist furchtbar. Und so schön.

Stil
Weihnachten

Trendladen-Besitzer Andreas Murkudis
:"Eigentlich hasse ich Geschenke"

Hippe Hauptstadt-Touristen strömen in seinen Laden: Andreas Murkudis, Gründer des gleichnamigen Berliner Concept Stores, kennt sich mit Konsum aus wie wenige andere. Im Interview spricht er über die Kunst des richtigen Schenkens, Trend-Präsente - und wieso das ganze Jahr Weihnachten ist.

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Weihnachten

Schrecken unterm Weihnachtsbaum
:Worüber Sie sich gar nicht freuten

Ein Terminkalender für 2011, ein glitzernder Deko-Tannenzapfen und ein ganzes Dutzend Duschgels: Die Leser von Süddeutsche.de mussten auch in diesem Jahr allerlei fürchterliche Weihnachtsgeschenke ertragen.

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Geschenke

SZ MagazinDas Kochquartett
:Karpfen blau im Wurzelsud mit zerlassener Butter

Schön würzig dank Zwiebeln, Karotten, Fenchel, Ingwer und Zitrone: Dieses saftige Gericht ist insbesondere an Weihnachten und Silvester ein Klassiker.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kartoffelravioli mit Trüffel

Der Duft der weißen Alba-Trüffel ist einzigartig, er ist feiner als der jeder anderen Sorte.

Stil
Das Kochquartett

Handschuh-Mode
:Fingerübung

Ob Leder oder Strick: Wer könnte sich besser auskennen mit Handschuhen als die Torhüter der Fußball-Bundesliga? Eben. Die schönsten Modelle der Saison, getestet von Neuer, Trapp, Weidenfeller und Co.

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Mode

SZ MagazinEssen und Trinken
:Die Grätchenfrage

Mal im Ernst: Wozu gibt es eigentlich Fischmesser?

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Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Entenbrust mit glasierten Maroni und Champignons

Der Winter steht vor der Tür – mit all seinen Köstlichkeiten. Bei Christian Jürgens kommt diese Woche etwas Herzhaftes auf den Tisch.

Stil
Das Kochquartett

Stars in Billig-Mode
:Geiz ist glamourös

Immer häufiger schreiten Stars und Sternchen nicht im teuren Designerfummel über den roten Teppich, sondern in günstigeren Varianten von den Kleiderstangen der großen Modeketten. Royales Beispiel: die Herzogin von Cambridge.

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Mode

SZ MagazinDas Kochquartett
:Geschnetzeltes mit Paprika in Sahnesauce

»Schnelle Welle« ist ein erprobtes Familienrezept, wenn es bei unserer Köchin daheim mal schnell gehen muss. Es klappt mit dem »Fleisch, das gerade da ist, und Gemüse, das gerade wegmuss«.

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Das Kochquartett

SZ MagazinEssen und Trinken
:Ute Rohrbeck: früher Filmausstatterin, heute Käserin

Der Regisseur Detlef Buck hatte an ihr nichts zu meckern – seine Mitarbeiterin entschied sich trotzdem für die Ziegen.

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Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Astrid Purzer: früher im IT-Marketing, heute Rohkost-Lieferantin

Früher machte diese Frau Marketing für Computer, heute bringt sie den Menschen etwas ganz anderes nahe: gesunde Ernährung.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Rolf Henke: früher Drucker, heute Biobauer

Ob er Flugblätter gegen den Imperialismus druckt oder tanzende Kühe züchtet – Rolf Henkes Arbeit ist immer politisch.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Stefan Fak: früher Leiter eines Tourismusverbandes, heute Reisimporteur

Tourismus um des Reisen willen interessiert Stefan Fak nicht mehr. Er reist jetzt um des Reises willen.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Christoph Scheuerecker: früher Künstler, heute Imker

Schon Beuys beschäftigte sich mit Bienen, aber das Imkern hat ihn nie interessiert – dabei beginnt die Kunst doch erst da, wo es um den Honig geht.

Stil
Essen und Trinken

Korea Hair Collection
:Nadelhaar und Wicklerlocken

Mit Frisuren haben Haute-Coiffure-Schauen oft nur noch sehr entfernt zu tun. Gerade erbrachte die Korea Hair Collection in Seoul dafür erneut den Beweis.

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Mode

SZ MagazinEssen und Trinken
:Robert Shaw: früher Regisseur und Videokünstler, heute Gärtner

Eigentlich ging es nur um familienfreundliches Arbeiten – und was kam raus? Ein sehr lässiger Kneipengarten mit Kollektivbewirtung.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Juval Dieziger: früher Theaterschauspieler, heute Wirt

Erst ein Klub, dann Kommune, jetzt Restaurant: Die Wirte des Berliner »Katerschmaus« wollen mehr, als nur gemeinsam Geld verdienen.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Graciela Cucchiara: früher Psychologin und Grafikerin, heute Wirtin

Was in der Münchner »Kochgarage« passiert, ist weit mehr als nur Arbeit nach Rezept. Hier werden sogar steife Hamburger weichgekocht.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Eva Schubert: früher Geigerin, heute Köchin und Importeurin von Slow Food aus Sizilien

Auf dem Höhepunkt ihrer Karriere stellte die Musikerin fest, dass es sie glücklicher macht, eimerweise Kartoffeln zu schälen, als im Orchester zu spielen.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Sandra Forster: früher Inhaberin eines Tätowierstudios, heute Wirtin

Wer ist die ideale Autorität für Azubis, die aus schwierigen Verhältnissen kommen? Eine Frau mit einer ähnlichen Geschichte.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Telse Bus: früher Künstlerin, heute Food-Konzepterin

Diese Frau denkt darüber nach, wie Essen aussehen kann, wenn es mehr ist als nur Magenvolltanken. Das Ergebnis? Sieht gut aus.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Daniel Schönecker und Maximilian Schauerte: früher Geschichtestudenten, heute Ginhersteller

Der Gin, den sie tranken, war so fad wie die Jobs, die sie machten. Also beschlossen zwei Münchner, sich ihre eigene Destillerie zu bauen.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Jörg Hündorf: früher Musiker, heute Senfmüller

Rock'n' Roll! Ein Mann tourt mit Bands durch die Gegend, nimmt selbst gemachten Mostrich mit – und gerät völlig auf den Senftrip.

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Essen und Trinken

SZ MagazinMode
:Da bist du platt

Wir haben uns die neuen Daunenjacken unter Glas angesehen – und festgestellt: Die entwickeln in diesem Winter ihre ganz eigene Persönlichkeit.

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Mode

SZ MagazinDas Kochquartett
:Thailändischer Wasserspinat mit Ei und Zitronengras-Macadamia-Chili

Es gibt eigentlich keine neuen Lebensmittel, nur unentdeckte Produkte, meint unser Autor.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinMode
:High Heels für die Nase

Eine Brille ist heute mehr als nur eine Sehhilfe, viel mehr. Die Berliner Expertin Uta Geyer über das entscheidende Modeaccessoire der Gegenwart.

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Mode

Erste Fashion Week in Israel seit 30 Jahren
:Augen zu und durch

Mehr als 30 Jahre lang war Israel modefreie Zone. Nun hat in Tel Aviv die erste Fashion Week seit den 1980er Jahren ihre Pforten geöffnet, wo israelische und internationale Designer ihre Frühjahrs-Kollektionen für das Jahr 2012 präsentieren. Ehrengast ist der italienische Designer Roberto Cavalli.

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Mode

SZ MagazinDas Kochquartett
:Orecchiette mit Stängelkohl

Orecchiette mit Cima di Rape, also Stängelkohl, sind das apulische Gericht schlechthin. Es wird in der ganzen Region zubereitet.

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Das Kochquartett

Pelz-Verbot in West Hollywood
:Ohne meinen Nerz

In West Hollywood heißen Haustiere "Begleiter" und ihre Besitzer "Vormund", seit langem ist das Städtchen Vorreiter im Tierschutz. Jetzt wird die Kommune als wohl erste Stadt der Welt den Verkauf von Pelzmode verbieten.

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Mode

Strick-Trend
:Die an der Nadel hängen

Ob auf den Laufstegen von Paris, im Regionalzug nach Hannover oder im Netz: Die Welt wird derzeit von einem Wahnsinn aus bunter Wolle überzogen. Die schönsten Abarten des allgegenwärtigen Stricktrends.

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Stricken

Diebe berauben Modeschöpfer
:Gesamte Kollektion von Marc Jacobs gestohlen

Cocktailkleider aus Zellophan, glitzernde Roben, dazu Schuhe und Taschen: Die gesamte Frühjahr-Sommer-Kollektion des US-Designers Mark Jacobs ist verschwunden. Die Diebe schlugen während einer Bahnfahrt zu.

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Mode

Interview mit Alessandro Benetton
:"Italiens Führungsklasse mangelt es an politischer Kultur"

Das Benetton-Imperium erfindet sich immer wieder neu. Selbst Berlusconi konnte dem Unternehmen nicht ernsthaft schaden, denn die Familie hält zusammen. Mit Berlusconis Rücktritt, so hofft Konzern-Chef Alessandro Benetton, sei die Zeit vorbei, in der man sich als Italiener im Ausland ständig rechtfertigen muss. Ein Gespräch über die Schwäche Italiens, die Stärke von Familien und die Macht der Erneuerung.

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Mode

SZ MagazinEssen und Trinken
:Ja, panische Sorge

Seit der Atomkatastrophe von Fukushima beschäftigt Barkeeper in aller Welt die gleiche Frage: Ist der Sake jetzt verstrahlt?

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Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Riesling-Gockel

Dieses Gericht entstand zufällig, als Christian Jürgens einmal zur Weinlese im Rheingau eingeladen war.

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Das Kochquartett

SZ MagazinDas Kochquartett
:Krautwickerl - klassische Kohlrouladen

Ein Herbstgericht, das nicht nur gesund hält, sondern auch gegen Stress schützt.

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Das Kochquartett

SZ MagazinEssen und Trinken
:Schaum vorm Mund

Vor genau 15 Jahren kam ein harmloses italienisches Getränk nach Deutschland. Warum haben sich alle so darauf eingeschossen?

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Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Königsberger Klopse

Ein Gericht, das ohne das reiche Aroma der Riesling-Spätlese nur halb so gut wäre.

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Das Kochquartett

SZ MagazinDas Kochquartett
:Jakobsmuscheln mit Minz-Gelee

Bei Minze muss Anna Sgroi stets an eine Reise durch Kampanien denken, bei der sie vor einigen Jahren im Herbst auch Paestum besuchten.

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Das Kochquartett

SZ MagazinEssen und Trinken
:Ich (hust) hab keinen (schnief) Hunger

Wenn der Hals kratzt und die Nase läuft, brauchen Sie Bettruhe. Und einige verdammt nahrhafte Gerichte gegen Erkältung. 

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Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Zwiebelrostbraten

Dieses Gericht ist einer meiner Lieblinge, denn es braucht nicht viel Vorbereitung. Und das Ergebnis ist auch für Kenner eine Überraschung!

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Das Kochquartett

Food-Design
:Und das kann man essen?

Lebensmittel sollen nicht nur satt machen. Sie sollen uns anmachen. Manche müssen sogar ein bestimmtes Geräusch verursachen. Um das zu gewährleisten, lassen sich Food- und Sound-Designer so einiges einfallen.

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Fooddesign

SZ MagazinEssen und Trinken
:Wozu warten?

Desserts gehören ans Ende des Menüs, schon klar. Aber diese Süßspeisen machen jeden Hauptgang zum lästigen Vorgeplänkel.

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Essen und Trinken
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