jetzt-Userin Gedankenkarussel hat im Kosmoskoch unter anderem ihre Weihnachtsmenü protokolliert - natürlich mit Gans, aber auch mit einem großem, noblen Hotel-Buffet. Nach dem Fest geht es leichter weiter und es kommt Fisch auf den Tisch.
Wir haben Mützen mit Tierohren und Blümchenhosen getragen. Wir haben unsere Jeans so kurz abgeschnitten, dass man die Taschen sehen konnte - und mit nahendem Jahresende rüsteten wir uns für Eisbären in deutschen Einkaufsstraßen. Ein Rückblick auf die größten Modesünden des Jahres 2013.
Ein Wintergericht: Wenn andere Salate schwächeln, wird der Feldsalat richtig lecker. Kalte Witterung verstärkt sein Aroma sogar noch.
Er ist der Snob unter den Lebensmitteln: Hummer gilt als extrem exklusiv, dabei kostet er nicht viel mehr als ein gutes Steak. Auch ist er nicht bedroht, im Gegenteil, die Bestände wachsen. Und zu Silvester ist Hochsaison.
Skandal! Claire Danes faltenfrei, Jennifer Lawrence mit verschlankter Taille: In Modemagazinen begegnet die Leserin einer Welt ohne Pickel, Dellen und Furchen. Wo bitte liegt das Problem? Kommt schon, Leute: Ihr wollt es doch auch. Eine Kolumne.
Frauen lieben Schuhe, sagt man - doch wie würden Alice, Anna oder Caroline aussehen, wären sie selber welche? Der New Yorker Künstler Sebastian Errazuriz arbeitet entlang dieser tiefgründigen Frage sein Liebesleben auf. Einblicke in ein zu Pumps mutiertes Beziehungsgeflecht.
Unser Autor will gesättigt ins neue Jahr starten. Statt Mikroportionen gibt es wieder Essen, das so richtig satt macht.
Unser Koch Tim Raue will gesättigt ins neue Jahr starten. Statt Mikroportionen gibt es wieder Essen, das so richtig satt macht: Seine Tatarstulle ist genau das Richtige, um sich auf eine Silvester-Party einzustimmen.
"Wir danken Ihnen für die angenehme Zusammenarbeit": Von allen Zumutungen der Adventszeit sind vorgedruckte Grußkarten die schlimmsten. Denen, die so ein Frohes Fest wünschen, sei gesagt: Wer nichts zu schreiben hat, der schreibe nix.
Welche Zutaten Sie brauchen und wie Sie das Gericht zubereiten.
Welche Zutaten Sie brauchen und wie Sie das Gericht zubereiten.
Welche Zutaten Sie brauchen und wie Sie das Gericht zubereiten.
Welche Zutaten Sie brauchen und wie Sie das Gericht zubereiten.
Vegetarische Weihnachten? Nur Mut, man muss es vor den Gästen ja nicht gleich so nennen. Unser Gemüse-Menü für die Feiertage ist ein ganz leichter Genuss - wenn auch hart erarbeitet.
Die Kunstwerke von Willard Wigan sind weltberühmt. Dabei sind sie so winzig, dass man sie nur durch ein Mikroskop betrachten kann - einmal hat der englische Bildhauer eines versehentlich eingeatmet. Derzeit sind die Mikro-Skulpturen in Hamburg zu sehen.
Je länger Kerzen brennen, desto schöner werden sie. Ein paar zündende Ideen für die staade Zeit.
Es muss nicht immer Salami sein. In Italien begeistert derzeit eine gewöhnungsbedürftige Delikatesse die Gourmets, die so gar nicht landestypisch ist: Schneckeneier.
Damit ein Parfum gut ankommt, muss nicht nur der Duft stimmen, sondern auch das Design des Flakons: Erst dann riecht das Ganze nach Erfolg.
Ein Rezept mit langer Tradition: Schon der Großvater unserer Köchin klatschte Beifall, wenn Großmutter "Gobbi in Parmigiana" servierte. Schade, dass die Gemüse-Artischocke fast in Vergessenheit geraten ist.
Der "Geek" ist einem Wörterbuch-Verlag zufolge das Wort des Jahres und damit endgültig im Mainstream angekommen. Ein Geek zu sein, ist hip. Technik-Streber brauchen in der Schule keine Angst mehr zu haben, im Gegenteil: zugeknöpfte Karohemden zu Krempel-Jeans sind schick statt peinlich.
Ein Rezept mit langer Tradition: Schon der Großvater unserer Köchin klatschte Beifall, wenn Großmutter »Gobbi in Parmigiana« reservierte.
Ein Bilderbuch, in dem die Hauptfigur heißt und aussieht wie das Patenkind, eine Teemischung, exakt auf den Geschmack des Beschenkten abgestimmt: Das Geschäft mit personalisierten Geschenken boomt. Warum freuen wir uns so über Dinge, die unsere Namen tragen?
Wie wäre es mit einem Gin-Becher, der sich wie von selbst immer wieder füllt? Oder mit einer weißen Weste? Selbst, wenn sich im Kinderzimmer Tante-Emma-Kaufladen, Playmobil-Ponyhof und Miniatur-Märchenwald bis zur Decke stapeln, gibt es einen Ausweg. Zehn ungewöhnliche Geschenke für drinnen.
Im Netz erfährt zur Zeit ein seltsamer Brauch nahezu kultische Verehrung: das Bier unter der Dusche. Ein Jahr nach dem Harlem Shake könnte das Dusch-Bier das nächste Mitmach-Mem werden.
jetzt-Userin schatzerl kann sich für Süßes eigentlich nicht begeistern. Ein Mal im Advent Plätzchen backen muss sie trotzdem. Danach braucht sie als Ausgleich etwas Herzhaftes. Feta-Tomaten-Petersilien-Blätterteig-Strudel zum Beispiel.
Der Döner, ein ausschließlich türkisches Gericht? I wo! Timo Winkel verkauft ihn den USA als Delikatesse aus seiner deutschen Heimat, mit Grönemeyer und Bundesliga als Beilage. Der Business-Plan geht auf - auch dank einem einflussreichen Döner-Fan.
Peinlich: Eine E-Mail kommt ans Tageslicht, in der Santa seine Nichte um Hilfe bittet. Vieles, wonach in Wunschzetteln gefragt wird, versteht er einfach nicht. Was soll ein Rock im Ombre-Look sein? Was ein Crop Top?
Ich muss euch sagen: So ein Iglu baut sich recht schwer. Wollte Ihre Frau das auch schon immer mal ausprobieren? Träumt Ihr bester Freund vom eigenen Gemüsebeet? Oder einem Hausschwein? Zehn ausgefallene Geschenketipps für draußen.
Die NSA beobachtet uns alle. Aber der Künstler Adam Harvey hat was gegen Kameras und automatische Gesichtserkennung. Deshalb hat er Make-up-Stile und Frisuren entwickelt, die verhindern, dass Gesichter von den Überwachungsprogrammen erkannt werden. Im Interview erklärt er, wie das funktionieren kann.
Das Geheimnis der Mode ergründen - das will die Literaturwissenschaftlerin Barbara Vinken in ihrem Buch "Angezogen". Ihr Grundansatz ist eigentlich spannend, doch leider mangelt es eklatant an Bildmaterial. Und schlimmer noch: Vinken versucht, fast jeden ihrer Theorie-Bausteine mit der Geschlechterforschung zu erklären.
Verfeinert mit Kreuzkümmel und einer cremigen Port- und Weißweinsauce.
Wie kann man Weißkohl von seinem kohligen Aroma befreien? Nach etlichen Versuchen hat unser Autor die Lösung gefunden.
jetzt-Userin pica_pica hat eine Vorliebe für Hausmannskost, besonders die schwäbische. Diese Woche kocht sie neben "Spinatpasta" und "Herbsteintopf" Saure Kutteln - und bäckt schwäbisches Früchtebrot und Erzgebirgsstollen.
Großer Verteiler, kleiner Zeitaufwand, klick und weg: Läuft die Massenmail der liebevoll gestalteten Weihnachtskarte den Rang ab? Manchmal vielleicht. Doch Botschaften von großem Glück rufen immer noch nach Glitzer und Büttenpapier. Eine Stilkritik.
Blogger, Fashionistas und Modemenschen tragen wieder den Namen ihres Lieblingsdesigners am Leib. Je größer desto besser. Zum Glück ist das mehr Fan- als Statusgehabe. Ein Revival der Neunziger? Ach was.
Butterplätzchen, Pfauenaugen, Spritzgebäck - alle Jahre wieder in der Weihnachtsbäckerei? Mit diesen Plätzchen wird der Advent ein Genuss. Die SZ hat fünf Spitzenkonditoren nach ihren Lieblingsrezepten für die Weihnachtszeit gefragt.
Blitzende Augen, glühende Wangen - ein Zeichen für Liebe, Wut oder Eifersucht? Selbst sensiblen Naturen ist die Stimmung des Lieblingsmenschen oft ein Rätsel, Streit ist programmiert. Kalifornische Designer haben jetzt die Lösung gefunden: Mode mit Geheimdienstmethoden.
Die Bienen drohen auszusterben. Und das hat Folgen für uns alle: Dreißig Prozent der gesamten Lebensmittel-Ernte der Menschheit hängt von den Bienen ab. Unser Fotograf hat Imker auf der ganzen Welt bei ihrer Arbeit begleitet.
Butter, Zucker, Eier: Ein Konditor zahlte einst 20.000 D-Mark für die Zutatenliste - nicht das Rezept! - eines Gugelhupfs. Bereut hat er es bis heute nicht.
Dieses schaumig-fluffige Dessert hat zugleich ein wenig Biss - dank des Grießbreis.
Mit diesem Rezept bleibt man nicht nur länger bei Tisch sitzen, sondern holt sich auch an einem kalten Winterabend die nötige Wärme ins Haus.
Seit Jahrhunderten züchtet der Mensch Gemüsesorten mit immer weniger Bitterstoffen. Chronik einer verzuckerten Entwicklung.
Früher war es die Pickelhaube, heute liegt ein Smartphone unter dem Weihnachtsbaum: Eine Ausstellung widmet sich dem Brauch des Schenkens. Auch für Opfer von unerwünschten Präsenten hat das Museum eine Lösung parat.
Kate Moss' Karriere ist jetzt 25. Als Geburtstagsgeschenk gab's eine Auszeichnung: Der British Fashion Council verlieh ihr einen Sonderpreis. Ruhig werden wird es um die Mode-Ikone deshalb nicht - im Januar wird sie auf der Titelseite des Playboy zu sehen sein.
jetzt-Mitarbeiterin Jule Lange liebt Käse: über Spätzle, im Cheeseburger, als Ziegenkäse-Ravioli garniert mit Kräuterfrischkäse und Gouda oder als Ofenkäse. Auch wenn sie abends nur Brotzeit macht, darf er nicht fehlen.
Als "Foodhunter", der in fernen Ländern nach fremden Aromen fahndet, hat sich unser Autor einen Namen gemacht. Seine neuesten Entdeckungen: Osmanthusblüten, die Jujube-Frucht und Calamondin-Orangen. Aber wird sich auch ein Koch für diese Produkte interessieren?
Als »Foodhunter«, der in fernen Ländern nach fremden Aromen fahndet, hat sich unser Autor einen Namen gemacht. Seine neuesten Entdeckungen: Osmanthusblüten, die Jujube-Frucht und Calamondin-Orangen.
Nach strengen Benimmregeln verschönert sich ein Gentleman höchstens mit Uhr und Manschettenknöpfen. Dabei geht es bei Männerschmuck gar nicht so sehr darum, was man trägt. Sondern vor allem: wer es tut.
Mode wie aus dem Schlaraffenland: Die Stoffe sind flauschig, plüschig, zuckerwattig und die Farben in den Bonbontönen der Saison. Also, wir finden das äußerst geschmackvoll. Und unsere Models auch.
Wer sagt eigentlich, dass Kakao nur was für Kinder ist? Barkeeper aus München, Helsinki, London und Berlin verraten uns, wie aus Omas Klassiker heiße Cocktails werden.