Dieses Risotto hat eine lange Tradition. Das Gericht aus vielen Gemüsesorten, Reis und Rind war schon das Hochzeitsmahl ihrer Eltern. Heute bereitet es unsere Köchin in einer etwas leichteren Variante zu.
Nie hatten Frauen in Sachen Schuhmode mehr Auswahl als heute. Doch statt diese Freiheit zu nutzen, pressen sie ihre Füße in ein antik anmutendes Lederkorsett. Eines steht fest: Hätte Spartacus ein Paar Flipflops oder Sneakers zur Hand gehabt, er hätte nie im Leben zu diesen Sklavenlatschen gegriffen. Eine Modekolumne.
Barbecue am Flussufer, Brotzeit auf dem Balkon und Flammkuchenexperimente auf dem Grill: jetzt-Userin "sinaasappel" hat ihre Kosmoskochwoche nach draußen verlegt. Salat-Resteverwertung inklusive.
Im Trash-Streifen "Sharknado" geht es um Haie, die von einem Tornado an Land geschleudert werden und dort Menschen fressen. Für alle, denen das noch nicht absurd genug ist, gibt es jetzt die passende Bademode: den "Sharkini".
Nach der Flut stellt sich in den Hochwassergebieten die Frage: Wohin mit den vielen Sandsäcken? Dresdner Studenten nähen daraus Taschen. Nach einem Monat hat "Alles Jute" 500 Stück verkauft - sogar nach Amerika. Doch von ihrem eigentlichen Ziel ist die Initiative noch weit entfernt.
Dieses Risotto hat eine lange Tradition. Das Gericht aus vielen Gemüsesorten, Reis und Rind war schon das Hochzeitsmahl ihrer Eltern. Heute bereitet es unsere Köchin in einer etwas leichteren Variante zu.
Wasser, Hopfen, Malz und Hefe - mehr darf laut deutschem Reinheitsgebot nicht ins Bier. Einige Brauer haben es geschafft, Bier mit Fruchtaroma herzustellen, das genau nach dieser strengen Regel gebraut ist. Wie das funktioniert? Ein Videotest.
Um Eis selber zu machen, braucht man keine Eismaschine. Diese Frappés werden einfach mit dem Mixer zubereitet. Drei kühlende und zugleich überraschende Rezepte.
Um Eis selber zu machen, braucht man keine Eismaschine oder Sorbetière. Diese Frappés werden einfach mit dem Mixer zubereitet und schmecken zu jeder Jahreszeit – vom Kiwi-Basilikum bis hin zum Erdbeer-Chili-Paprika-Frappé.
Viele Menschen mögen weder Fisch noch Meeresfrüchte. Ein Jammer, denn sie verpassen kulinarische Hochgenüsse. Garnelen, Muscheln und Fisch lassen sich besonders gut auf dem Grill zubereiten. Vorschläge, die vielleicht sogar Seafood-Verweigerer überzeugen.
Wer braucht schon wirklich einen indischen Ashram, einen feurigen Zigeunerjungen oder die engen Gassen von Rom? Ein Fußkettchen reicht doch schon. Finden zumindest die Romantikerinnen unter uns. Eine Modekolumne.
Die Zeitschrft "Tweed" würde gerne britischen Lebensstil vermitteln. Die Deutschen haben schließlich eine Schwäche für Benimm- und Stilregeln. So richtig umsetzen lässt sich das Ganze aber nur mit dem entsprechenden Personal.
Eine Geburtstags-Buttercremetorte von Mama, Tomate-Mozzarella und Ćevapčići aus der Dose: jetzt-Userin bensia ist eigentlich ein Genussmensch. Wenn es schnell gehen muss, ist sie aber auch mit einem Butterbrot oder Fertiggericht zufrieden.
Eine Medizinerin hat vor drei Jahren einen BH erfunden, der sich in zwei Gasmasken umfunktionieren lässt. Die gewaltsam unterdrückten Proteste in Kairo, Athen und Istanbul verhelfen dem "Emergency Bra" jetzt zu neuer Aufmerksamkeit.
Surfbretter sind was Wunderbares, selbst für Nicht-Surfer. Auf den Bauch legen, rauspaddeln, sonnenbaden, treiben lassen - herrlich. Einziger Nachteil: Wie transportiert man das sperrige Gerät durch die Gegend? Die Lösung: Einfach die Luft rauslassen.
Monatelang waren sie in langen Hosen eingesperrt, jetzt sollen die Beine plötzlich sommerlich glänzen. Unsere Autorin hat ein ebenso probates wie billiges Mittel gegen Weißwurstbeine entdeckt.
Turban + Bart = al-Qaida: So lautet die einfache Rechnung vieler Menschen, denen Pardeep Singh begegnet. Der Brite gehört der Sikh-Religion an. Weil er findet, dass Turban tragende Männer in der Modewelt unterrepräsentiert sind, hat er einen eigenen Street-Style-Blog gestartet.
Alle rotten sich ums Feuer, jeder nagt an einem Fetzen Fleisch - Grillen ist eine archaische Angelegenheit. Dabei sind die Rollen klar verteilt: Der Mann steht am Feuer, die Frau hält sich fern. Das war auch in der Steinzeit schon so. Doch wieso haben wir unsere Verhaltensmuster seitdem nicht verändert? Weil wir so weit entwickelt sind.
Kanye West hat ein unscheinbares T-Shirt designt, das so viel kostet, als könnte man damit eine Nacht mit dem Rapper himself gewinnen. So sehr sich manche darüber aufregen - das Baumwollteil ist bereits ausverkauft. Und das hat seine Gründe.
Ein Anzug für ein Bugs-Bunny-Shirt? Lederweste statt spießiger Bluse? Mit etwas Glück verlassen eine Kleidertauschparty sehr zufriedene Menschen. Wir haben vier davon in der Münchner "Glockenbachwerkstatt" fotografiert. Vor und nach dem Tausch.
Alles eine Frage der Perspektive: Wer ganz nah an Stoffe oder Pullover rangeht, könnte fast glauben, er sieht die Erde von oben. Oder umgekehrt? Ein freier Blick auf die Mode der Saison.
Drachenkopf, Knurrhahn, Seezunge, Garnelen und Muscheln - in diese schnell zubereitete Fischsuppe kann alles, was gerade Saison hat.
Alles eine Frage der Perspektive: Wer ganz nah an Stoffe oder Pullover rangeht, könnte fast glauben, er sieht die Erde von oben. Oder umgekehrt? Ein freier Blick auf die Mode der Saison.
Drachenkopf, Knurrhahn, Seezunge, Garnelen und Muscheln - in diese schnell zubereitete Fischsuppe kommt alles, was gerade Saison hat.
Weiß ist nicht nur die Farbe der Unschuld und keimfreier Ärztekittel - auch der gemeine Strandgigolo posiert am liebsten im weißen Beinkleid. Wer sich abseits der Mittelmeerküste in helles Leinen hüllt, sollte sich daher nicht wundern, wenn ihm die Unschuldsnummer nicht abgekauft wird. Eine Modekolumne.
Gegessen wird immer, aber jeder macht es anders. In der Kolumne Kosmoskoch dokumentieren jetzt-User und jetzt-Redakteure jeweils eine Woche lang, was bei ihnen auf den Tisch kommt. Heute zeigt jetzt-Mitarbeiterin Michaela Maget leckere Süßspeisen, schmackhafte Gerichte für Vegetarier und WG-Essen auf dem Balkon.
Der Sommer ist da. Das ist schön, bringt aber die Frage nach dem richtigen Schuhwerk mit sich. Denn Vorsicht: Was wir am Fuß tragen, sagt mehr über uns als wir denken.
Seine Blütenprints sind nicht süß, sondern cool. Erdem Moralioglu gehört zur jungen, internationalen Designer-Elite, die keinen Regeln folgt. Mit seinen Kreationen betört er Frauen auf der ganzen Welt. Wenn er Pech hat, muss er allerdings bald einen anderen Beruf ausüben.
Den "Boyfriend-Style" haben junge Frauen schon lange drauf - mit zu großen Hemden, Schlabberjeans und weitem Blazer. Ein spanischer Fotograf hat nun seine männlichen Freunde fotografiert. In den Kleidern ihrer Freundinnen und mit melancholischem Blick.
Richtig gut wird dieser Salat erst, wenn die Tomaten in der untergehenden Abendsonne gepflückt und sofort serviert werden. Nur dann ist die Sonne noch zu schmecken.
Richtig gut wird dieser Salat erst, wenn die Tomaten in der untergehenden Abendsonne gepflückt und sofort serviert werden. Nur dann ist die Sonne noch zu schmecken.
An Vorarlberg rauschen Urlauber oft nur vorbei, weil sie weiter nach Süden wollen. Ein Fehler. Denn wer einmal den Bergkäse im Bregenzerwald probiert, verliert sein Reiseziel gern aus den Augen.
Bondgirl Ursula Andress hat den Bauchnabel einst aus den keuschen Einteilern befreit. Dass manche Bademodendesigner ihn jetzt wieder einsperren wollen, ist schlichtweg falsch.
Smartphones navigieren uns vermehrt durch den Alltag. Sogar zum Grillen gibt es mittlerweile diverse Apps, die den unbedarften Freizeitbrutzler oder ganze Freiluftbratrunden am Rost unterstützen. Von der Rezeptplanung über Barbecue-Wettbewerb bis zu virtuellem Grillen - ein Überblick über Witziges und Nützliches.
jetzt-Userin Azaki hat tagsüber kaum Zeit, darum ist ihr das Abendessen heilig. Diese Woche freut sie sich über ihren selbstgemachten Hummus, der nach Tagen endlich essbar ist und zu Cashewmus und Naanbrot wie zu Auberginen-Wraps passt.
Was früher Imbisswagen hieß und nach altem Fett müffelte, heißt jetzt Food Truck. Dort gibt es inzwischen viel mehr als nur Currywurst und Pommes - zum Beispiel frische Bio-Küche und richtig gute Hausmannskost. Eine Rundreise zu den besten Food Trucks in Deutschland.
Mitten in Deutschland wachsen die besten Kräuter. Man muss nur wissen, welche genießbar sind. Auf einem Ausflug ins Unterholz zeigt uns die Köchin Sarah Wiener, welche schmecken und wie man sie im Wald zubereitet.
Essen auf Rädern: Wo die Food Trucks anrollen, gibt’s viel mehr als nur Currywurst und Pommes - zum Beispiel frische Bio-Küche und richtig gute Hausmannskost.
Mitten in Deutschland wachsen die besten Kräuter. Man muss nur wissen, welche genießbar sind. Auf einem Ausflug ins Unterholz zeigt uns die Köchin Sarah Wiener, welche schmecken und wie man sie im Wald kocht.
Schon wieder Sommer, schon wieder überall Tattoos! Aber: Welche Sprüche liegen im Trend? Tätowierer in ganz Deutschland haben für uns Buch geführt und eine Literaturwissenschaftlerin erklärt, warum sich manche Menschen ausgerechnet "Je ne regrette rien", ihren Nachnamen oder Beschwörungen unter die Haut stechen lassen.
Ein Wok, der auch Grill ist? Diese Gerät sprengt die immer gleichen Grill-Rituale. Er erweitert das immer gleich Beilagenangebot Und sorgt sogar für Frieden zwischen Fleischessern und Vegetariern.
Gegen Atomkraft, gegen den Irakkrieg, gegen Magermodels. Modedesigner Michael Michalsky verbindet seine Modeschauen mit politischen Statements. In Berlin zeigte er diesmal eine schrille wie prollige Kollektion.
Haben SIe schon von dem jungen Chinesen Bo-bo, Sohn des Schweinehirten Ho-ti, gehört? Nein? Sollten Sie aber: der brannte seine Hütte ab und erfand nebenbei das Grillen. Wie ein absurder Unfalls zum Anfang einer Kulturtechnik wurde.
Ob beim Fußball-Champions-League-Finale, Formel-1-Rennen oder im Flugzeug: Attila Dogudan liefert jedes Jahr bis zu hundert Millionen Mahlzeiten aus, kann aber selbst gar nicht kochen. Ein Gespräch über Essen, das weltweit allen schmeckt, über Fehler, die Gastgebern unterlaufen, und über die Geheimnisse guter Bordküche.
Von brasilianischen Churrasco Costela mit Farofa über Kassler Rippchen bishin zu koreanischen Kalbi-Rippen: sechs internationale Zubereitungs-Ideen.
Die Geschichte eines absurden Unfalls der Menschheitsgeschichte.
Ob beim Fußball-Champions-League-Finale, Formel-1-Rennen oder im Flugzeug: Attila Dogudan liefert jedes Jahr bis zu hundert Millionen Mahlzeiten aus. Ein Gespräch mit dem erfolgreichsten Caterer der Welt.
Bei der Herstellung von Mode entsteht viel Abfall, nach dem Tragen erst recht. Das wahre Ausmaß der Verschwendung kennt keiner. Dabei gibt es jede Menge Alternativen: abknöpfbare Kragen, Pantoffeln aus Jeans, Geldbeutel aus Feuerwehrschläuchen. Upcycling nennen die Designer den Trend.
An prominenter Kundschaft mangelt es dem Modedesigner Bent Angelo Jensen und seinem Label Herr von Eden wirklich nicht. Lady Gaga, Depeche Mode, Jan Delay - alle hat er schon eingekleidet. Die Legende vom Lumpensammler, der als Autodidakt zum Star-Schneider wurde, schien perfekt. Hätte sich Jensen nur das Rechnen besser beigebracht.
Umwälzung im Fast-Food-Gewerbe: Weil den Amerikanern ihre Burger und Hot Dogs anscheinend langweilig werden, stecken zwei Ketten das Fleisch seit neuestem in Brötchen, die sie in Süddeutschland entdeckt haben müssen.