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Archiv für Ressort Stil - 2020
718 Meldungen aus dem Ressort Stil
Krise? Kein Problem. Viele berühmte Köche haben durch ein Trauma überhaupt erst an den Herd gefunden.
Ein ordentlicher Haarschnitt soll nicht systemrelevant sein? Von wegen. Fünf Ratschläge, wie man auch ohne Friseur oder Kosmetikerin die Selbstachtung bewahrt.
An Karfreitag hat unser Koch oft Zander zubereitet - und zwar auf eine Art, die den heimischen Süßwasserfisch fast wie einen Meeresfisch schmecken lässt.
Es gibt ihn schon, den Corona-Rücken - und es gibt Mittel dagegen.
Klare Grenzen zwischen Arbeits- und Freizeitwelt, mit der richtigen Farbtemperatur gegen die Ermüdung: Wie Lichtdesign hilft, die Zeit im Lockdown besser zu überstehen.
Schön cremig, mit wenigen Zutaten und knackig-süßen Tiefkühl-Erbsen: Der Klassiker aus Venetien schmeckt auch den Kindern unserer Köchin.
Die Künstlerin Tita Giese erklärt, welche Gewächse in den perfekten Balkonkasten gehören, warum es Unkraut für sie nicht gibt - und warum sie billige Begrünung ablehnt.
Vegetarisches Rundum-Gericht oder köstliche Beilage, zum Beispiel zu einem Braten mit Sauce.
Karotten aus dem Garten, Eier von den eigenen Hühnern - gerade in Zeiten leerer Supermarktregale klingt das verlockend. Was bei Tierhaltung und Gemüseanbau zu beachten ist.
Milchreis ist ein Seelentröster - und durch und durch demokratisch. Er funktioniert als süßlicher Brei für alle, kann aber auch edel schmecken. Zum Beispiel bei Yotam Ottolenghi.
Tröstlich warm, gesund und schnell fertig: Dieser indische Linseneintopf schmeckt zu Reis - und gehört zu den Lieblingsgerichten der Familie unseres Autors.
Die Restaurants sind zu, wir müssen wohl oder übel selber kochen. Doch mit welchem Topf geht es am besten? Ein Sternekoch hat zehn Modelle getestet.
Wenn praktisch nichts im Leben mehr so ist wie früher, gewinnen plötzlich ganz unerwartete Dinge an Bedeutung. Zum Beispiel ein Fläschchen Parfum, das unsere Autorin in einer Pariser Apotheke findet.
Wenn nicht flaniert werden darf, dann haben neue Handtaschen auch keinen richtigen Sinn mehr. Zwei Modelle, die uns entgehen.
Seit Kurzem boomt auch in Deutschland die Kakao-Zeremonie - allerdings sollte man schon an die Wirkung glauben.
Was macht gutes Lammfleisch aus? Ein Koch versuchte, das bei einer Verkostung herauszufinden. Ergebnis: Bauch ist besser als Rücken, Nachhaltigkeit schmeckt man, und alpine Rassen sind besonders aromatisch.
Das Bauernbrot wird mit einer Ei-Sahne-Schnittlauchmischung kross ausgebraten - wie herzhafte Arme Ritter.
Eine fruchtig-nussige Variante des Klassikers, vom Chef-Patissier des Hotels Sacher in Wien.
Gerade jetzt, in Krisenzeiten, wäre Sport wichtig für Körper und Seele. Doch wie hält man sich fit, wo Gyms, Sportvereine und Yogastudios geschlossen sind?
Viele Modefirmen produzieren gerade die relevantesten Kleidungsstücke ihrer Geschichte: Einweg-Kittel und Atemmasken - ganz ohne Logo. Über eine Zeit, in der man sich Oberflächlichkeit und Überfluss nicht mehr leisten will.
Heiß, saftig und luftig: Diese Küchlein nach Art österreichischer "Topfenkochs" bekommen auch Anfänger hin.
Cremige Schinkennudeln harmonieren wunderbar mit frischer Rucola und würzigem Bergkäse.
Der perfekte Brotaufstrich für Schokoladenliebhaber: Sorgt in Zeiten von Corona für Stimmung am Frühstückstisch und geht ganz einfach.
Kuhmilch hat keine gute Lobby, auch deshalb ist Milchersatz auf Haferbasis bei Veganern und Klimaschützern gerade sehr beliebt. Wir haben zehn Produkte getestet.
Unsere Autorin kann verlässlich sagen, wann etwas aus der Mode kommt: Sobald sie Lust hat, es zu kaufen. Über das Gefühl, mit seinem Geschmack immer hinterherzuhinken.
Wie umtänzelt man sich angemessen? Ist Abstandhalten unhöflich? Und darf man beim Spazierengehen noch grüßen? Benimmfragen einer neuen Zeit.
Die Idealzutat für den Lockdown? Hefe natürlich. Denn sie lehrt uns Achtsamkeit, Geduld und Freude. Zum Beispiel mit Pizzateig.
Schmeckt mit hausgemachten Nudeln, die sich prima zu mehreren kneten lassen - oder mit schnellen Fertig-Penne.
Kochen ist in Zeiten von Corona eine wunderbare Beschäftigung. Hier finden Sie Gerichte, die auch Kindern schmecken dürften sowie Rezepte, die sich gut gemeinsam zubereiten lassen - von Spinat-Kroketten bis zum Quarkauflauf.
Köstliche Ideen für eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung - vom knackigen Salat und der cremigen Gemüsesuppe bis hin zu sättigenden Hülsenfrüchten, leichten Rundum-Gerichten und gesunden Knabbereien.
Weil die Nachrichtenlage schon stressig genug ist: Ideen für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen, wie Pizza-Schnecken, vegetarisches Curry mit Süßkartoffeln oder Ofengemüse.
Eignet sich bestens für den ersten Sauerteig-Backversuch: Bauernbrot mit goldbrauner Kruste - und der Erfolgsgarantie unseres Autors.
In vielen Firmen sind casual weeks angebrochen - weil man die Kollegen nur noch am Bildschirm zuschaltet. Zufällig hat die Sommermode genau die richtigen Looks für dieses Prinzip.
Leichte Akkugeräte erobern längst Garten und Werkstatt. Das ist oftmals ein Segen, bringt aber auch neue Probleme mit sich.
Plötzlich wollen alle bestellen: Die Ökonomin Julia Köhn über die veralteten Lieferketten im deutschen Lebensmittelhandel und was man in der Corona-Krise über unsere Grundversorgung lernt.
Das amerikanische Streetwear-Label Supreme wird 25 Jahre alt und lässt sich mit einem dicken Bildband feiern. Vom Mythos einer Marke, die sich gerne rebellisch gibt, aber längst ein Vermögen wert ist.
Innen luftig, außen angeknuspert: Dieser Auflauf mit Puderzucker-Schneedecke sorgt in der Familie unserer Köchin seit Generationen für Glücksgefühle.
Unsere Köchin macht aus Blumenkohl den idealen Begleiter zu weißem Fleisch und Fisch.
Unsere Stilkritikerin hat erwartet, die soziale Isolation würde die Mode-Maschinerie auf Instagram zum Erliegen bringen. Aber es ist ganz anders gekommen - und sie fragt sich: Kann man nirgends mehr durchatmen?
Seitdem Störe nicht mehr wild gefangen werden dürfen, kommt der beste Kaviar der Welt aus chinesischen Aquakulturen. Ein 23-jähriger Münchner holt eine Auswahl davon nach Europa - und begeistert die Sterneküche.
Seit wir zu Hause bleiben müssen, werden vor allem Grundnahrungsmittel wie Mehl, Linsen oder Reis gehortet. Doch was kocht man mit all den Vorräten? Die persönlichen Lieblingsrezepte der SZ-Redaktion.
Die Zeiten ändern sich und damit auch die Sex-Symbole: Hier sind Frau Professorin Brinkmann und Herr Professor Drosten.
Kinderleicht und köstlich: Diese Pizza-Schnecken mit Salami, Paprika und Käse kriegen selbst Achtjährige hin, haben unsere Köchin und ihre Tochter festgestellt.
Buchautorin, Fitnesstrainerin, Designerin: Barbara Becker, die einst einen deutschen Tennishelden heiratete, hat ein glänzendes Portfolio. Ein Treffen in München.
Bilder Zehn Outfits für Krisenzeiten, präsentiert von den Helden des Kinos.
Für viele ist Putzen ein notwendiges Übel. Die Reinigungsexpertin Linda Thomas dagegen sagt, Saubermachen stärke die Psyche. Zeit, sich das eigene Zuhause genauer anzusehen und die Nähe zu Schmutz und Boden nicht länger zu fürchten.