Hauchdünn, knusprig, köstlich: Diese strudelähnliche Focaccia-Variante aus zartem Knusperteig mit Käse-Spinat-Füllung gelingt ganz ohne Hefe.
Alle sollen Masken tragen, zumindest beim Einkaufen und in den Öffentlichen. Aber wie macht man etwas derart Unbeliebtes zum sozialen Standard?
Unser Autor mag keinen Bärlauch. Doch weil sich alle anderen so dafür begeistern, suchte er nach einem Rezept.
Für zu Hause ist schweres Parfum eher ungeeignet - deshalb hat jetzt das Eau de Cologne seine große Stunde. Neu auf den Tisch kommen Berliner Salz- und Pfeffermühlen aus Porzellan. Die Stil-Neuigkeiten der Woche.
Pulverisierte Ananas und Jade: Warum Naturkosmetik und Nahrungsergänzungsmittel boomen.
Die richtige Talkshow-Garderobe zu finden, war schon immer kompliziert, doch wie präsentiert man sich in Krisenzeiten dem deutschen Fernsehpublikum? Zwei bewährte Ansätze im Vergleich.
Lange waren Ornamente in der Architektur verpönt. Nun kehrt die Liebe zum Dekor an vielen Fassaden zurück - auch wenn nicht alle Versuche geglückt sind.
Bis vor Kurzem machte die Modeindustrie gigantische Umsätze. Nun stehen kleinere Labels, Dienstleister und Produzenten in Billiglohnländern vor dem Ruin. Ein Schadensbericht.
Inwieweit hängt die Pandemie zusammen mit dem neuen Wildwuchs in eurem Gesicht?
Undwiderstehlich saftig und schnell fertig: Den einfachen Castella-Biskuitkuchen brachten einst die Portugiesen nach Japan.
Wer heute von wildfremden Menschen die freundliche "Einladung" bekommt, etwas zu tun, sollte genauer hinschauen.
Der belgische Designer Raf Simons gilt als Schrittmacher seiner Zunft. Im Interview spricht er über die Gemeinsamkeiten von Mänteln und Sofas, seine neue Rolle als Kreativ-Chef bei Prada – und die Lehren aus der Corona-Krise.
Stichwort Quarantäne. Die Briten haben es in der Disziplin des „Armchair Travelling“ in den vergangenen Jahrhunderten zu beachtlichen Ergebnissen gebracht. Probieren Sie es aus!
Viele kennen Arancini aus dem Italien-Urlaub, wo man sie als Imbiss, Vorspeise oder Hauptgericht genießt. Unsere Köchin weiß, wie man die frittierten Reisbällchen genauso schmackhaft zu Hause zubereiten kann.
Manchmal hilft ein simples Trinkspiel, um aus einer Bekanntschaft mehr zu machen. Doch wie soll das gerade funktionieren? Unsere Autorin hat eine Idee für Nähe in Zeiten von Corona.
Graue Haare, Ansatz, wilde Matte oder gleich Kahlschlag: Auf den Köpfen schlagen die Corona-Maßnahmen schon voll durch - sogar bei Promis wie Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner, P. Diddy und Katy Perry.
Auf die Anzugfarbe abstimmen? Oder doch lieber den Kopf-bis-Fuß-Panik-Look? Man wird die Maske in Zukunft vermutlich noch häufiger tragen müssen, das ist klar. Aber wie trägt man sie und wozu?
Rhabarber macht alles besser, findet unser Autor - und liefert als Beweis diesen saftig-nussigen Rhabarberkuchen mit Mohn-Vanillecreme-Füllung.
Für dieses Spiel müssen Sie Ihr Zuhause nicht verlassen - aber das heißt nicht, dass es einfach wird: Sieben ausgesucht knifflige Fragen und drei verschlüsselte Hinweise führen Sie zu einem besonderen Ei, irgendwo in Deutschland.
Wo sich in der Pralinenauslage zartes Pink breitmacht, geht es oft um Ruby. Die neue Schokoladensorte verdankt ihre Farbe einer Kakaobohne. Aber wie schmeckt sie?
Ein Braten ist mehr als nur Essen. Er ist ein Erlebnis für die ganze Familie und in der Zubereitung gar nicht so kompliziert. Eine Anleitung.
Sie können ein bisschen positives Karma gut gebrauchen? Dann backen Sie doch diesen Mohn-Rhabarber-Kuchen unseres Koch-Kolumnisten. Er ist überzeugt: Die lecker-saure Frühlingspflanze hilft in vielen Lebenslagen.
Die passende Ostertasche für die bunten Eier? Fällt dieses Jahr ganz schlicht aus. Und für den Kaffee zum Feiertagsfrühstück: neues Design von Melitta. Wem das noch nicht genug ist in Corona-Zeiten: Cos hat eine "At Home"-Kollektion entwickelt.
Krise? Kein Problem. Viele berühmte Köche haben durch ein Trauma überhaupt erst an den Herd gefunden.
Ein ordentlicher Haarschnitt soll nicht systemrelevant sein? Von wegen. Fünf Ratschläge, wie man auch ohne Friseur oder Kosmetikerin die Selbstachtung bewahrt.
An Karfreitag hat unser Koch oft Zander zubereitet - und zwar auf eine Art, die den heimischen Süßwasserfisch fast wie einen Meeresfisch schmecken lässt.
Es gibt ihn schon, den Corona-Rücken - und es gibt Mittel dagegen.
Schwerer Halsschmuck kann zu harten Kerlen gehören – aber auch zu den bezaubernden Damenhandtaschen der Saison.
Die komplizierte Suche nach der besten Uhr fürs Schlafzimmer: im Dunklen ablesbar, möglichst geräuschlos, aber ein Weckton wie Donnerhall.
Dieser Kuchen hat es von Portugal bis nach Japan geschafft: Das Geheimnis des Castellas ist Vanille-Öl. Das macht ihn unwiderstehlich saftig.
Klare Grenzen zwischen Arbeits- und Freizeitwelt, mit der richtigen Farbtemperatur gegen die Ermüdung: Wie Lichtdesign hilft, die Zeit im Lockdown besser zu überstehen.
Schön cremig, mit wenigen Zutaten und knackig-süßen Tiefkühl-Erbsen: Der Klassiker aus Venetien schmeckt auch den Kindern unserer Köchin.
Die Künstlerin Tita Giese erklärt, welche Gewächse in den perfekten Balkonkasten gehören, warum es Unkraut für sie nicht gibt - und warum sie billige Begrünung ablehnt.
Vegetarisches Rundum-Gericht oder köstliche Beilage, zum Beispiel zu einem Braten mit Sauce.
Karotten aus dem Garten, Eier von den eigenen Hühnern - gerade in Zeiten leerer Supermarktregale klingt das verlockend. Was bei Tierhaltung und Gemüseanbau zu beachten ist.
Milchreis ist ein Seelentröster - und durch und durch demokratisch. Er funktioniert als süßlicher Brei für alle, kann aber auch edel schmecken. Zum Beispiel bei Yotam Ottolenghi.
Tröstlich warm, gesund und schnell fertig: Dieser indische Linseneintopf schmeckt zu Reis - und gehört zu den Lieblingsgerichten der Familie unseres Autors.
Die Restaurants sind zu, wir müssen wohl oder übel selber kochen. Doch mit welchem Topf geht es am besten? Ein Sternekoch hat zehn Modelle getestet.
Diese goldbrauenen Kartoffelklöße mit Tomaten-Kapern-Salat schmecken als Beilage zum Braten ebenso wie als vegetarisches Rundum-Gericht.
Wenn praktisch nichts im Leben mehr so ist wie früher, gewinnen plötzlich ganz unerwartete Dinge an Bedeutung. Zum Beispiel ein Fläschchen Parfum, das unsere Autorin in einer Pariser Apotheke findet.
Wenn nicht flaniert werden darf, dann haben neue Handtaschen auch keinen richtigen Sinn mehr. Zwei Modelle, die uns entgehen.
Seit Kurzem boomt auch in Deutschland die Kakao-Zeremonie - allerdings sollte man schon an die Wirkung glauben.
Was macht gutes Lammfleisch aus? Ein Koch versuchte, das bei einer Verkostung herauszufinden. Ergebnis: Bauch ist besser als Rücken, Nachhaltigkeit schmeckt man, und alpine Rassen sind besonders aromatisch.
Tröstlich, gesund und schnell fertig: Dieser einfache vegetarische Eintopf steht bei der Familie unseres Autors hoch im Kurs.
Das Bauernbrot wird mit einer Ei-Sahne-Schnittlauchmischung kross ausgebraten - wie herzhafte Arme Ritter.
Eine fruchtig-nussige Variante des Klassikers, vom Chef-Patissier des Hotels Sacher in Wien.
Gerade jetzt, in Krisenzeiten, wäre Sport wichtig für Körper und Seele. Doch wie hält man sich fit, wo Gyms, Sportvereine und Yogastudios geschlossen sind?
An Karfreitag hat unser Koch oft Zander zubereitet – und zwar auf eine Art, die den heimischen Süßwasserfisch fast wie einen Meeresfisch schmecken lässt.
Nur Franzosen können meterlange Brotstangen so nebenbei transportieren, dass es wirklich lässig aussieht. Der deutsche Mann tröstet sich mit der Lauchstange im Baumwollbeutel.
Viele Modefirmen produzieren gerade die relevantesten Kleidungsstücke ihrer Geschichte: Einweg-Kittel und Atemmasken - ganz ohne Logo. Über eine Zeit, in der man sich Oberflächlichkeit und Überfluss nicht mehr leisten will.