Wir sind quer durchs Land gereist, die Herbstmode im Gepäck, die Sonne im Rückspiegel. Hier die gesammelten Eindrücke, auf und abseits der Straße.
SZ MagazinKosmos
:Ringparabel
Ring verloren? Die Suche nach dem Schmuckstück kann goldwert sein. Eine Geschichte über die Wanderung.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Blüte ist mein Gemüse
Ein Klassiker der italienischen Küche: frittierte Zucchiniblüten. Am frischesten schmecken die schönen Gebilde mit einer minzigen Gurkencreme-Füllung.
SZ MagazinMode
:„Anonymität ist der Luxus unserer Zeit“
Wundern Sie sich auch über die klobigen Turnschuhe, die Logo-Käppis und die weißen Socken, die Leute gerade tragen? Dafür ist der Georgier Demna Gvasalia verantwortlich. Hier spricht der Chefdesigner von Balenciaga über sein Leben auf der Flucht und warum er trotz seines Erfolges einen Gang heruntergeschaltet hat.
Wolfsbarsch
:Loup de Mer im Salzmantel
Sternekoch Christian Jürgens serviert den Wolfsbarsch in einer Salzkruste, die erst bei Tisch aufgebrochen wird.
Test
:Von der Rolle: Das ist das beste Skateboard
Sie sind leicht, schnell, wartungsarm und sehr viel praktischer, als die meisten glauben. Doch mit welchem Longboard oder Cruiser lässt es sich am entspanntesten dahinrollen? Acht Modelle im Test.
SZ MagazinKochquartett
:Avocado - heiß geliebt
Was passiert, wenn man Avocados im Ganzen und mit Kern in den Ofen steckt? Sie schmecken intensiver und behalten länger ihre Farbe. Ideal, wenn man einen köstlichen und einfachen Dip daraus machen will.
Bartmode
:Lass wuchern!
Nachrichtensprecher trugen ihn, Entertainer, Sportmanager, ja sogar Könige lassen Stoppeln stehen. Warum der Urlaubsbart einfach nicht wegzukriegen ist - und auch schon Empörung auslöste.
Urlaubsbärte
:Haarige Angelegenheit
Diese Männer haben nach der Rückkehr aus dem Urlaub nicht zum Rasierer gegriffen. Mit unterschiedlichem Ergebnis.
Ladies & Gentlemen
:Die neue Hochschuh-Bildung
Sie sehen aus wie Bergschuhe, sind aber eigentlich nur für den Stadtgebrauch gemacht: Die neuen Trendstiefel sind dabei aber nicht nur ironische Abzeichen der Freizeitgesellschaft sondern geben auch recht guten Halt.
Essen & Trinken
:Zu Tisch bei den Missonis
Ein Modeclan, der kochen liebt und sich jeden Tag zum Essen trifft: Das gibt's. Nun hat der Sohn der Familie Missoni ein Kochbuch veröffentlicht. Ein Gespräch über Genuss, gutes Essen und die richtige Zubereitung von Fisch.
EU-Verbot
:Warum niemand den Strohhalm braucht
Er hat noch keinen Drink besser gemacht: Wieso man nicht nur auf den Plastiktrinkhalm, sondern auch auf alle Alternativen dazu verzichten kann.
Essenskolumne
:Koreanisch eingelegte Tomaten mit Kimchi
Tomaten einlegen ist die einfachste Möglichkeit, sie haltbar zu machen. Diese koreanische Variante ist so simpel wie aufregend
Esskultur in Italien
:Rückkehr der Tafelrunde
In Italien sterben die Osterien - doch zum Glück entsteht eine neue Form, gemeinsam zu essen und zu reden. Riesige Tische, an denen 14, 16 oder auch 60 Personen sitzen.
Geschmackssache
:Kotelett
Das Schweinekotelett gilt als leicht prollig und ungesund. Wie schade, denn es ist köstlich. Besonders mit Birne, Salbei, Knoblauch und Cognac.
Uhrenmanufaktur
:Goldenes Händchen
Von der Kleinanzeige zum Luxusunternehmen: Karl-Friedrich Scheufele führt mit seiner Schwester Caroline die Marke Chopard bis heute als unabhängigen Familienkonzern.
Kurz gesichtet
:Leuchtende Schlappen und schwerer Marmor
Die Steinspezialisten von Draenert feiern ihren Geburtstag mit einem knallharten Daybed. Und Kanye West verteidigt seine Schuhe.
Obstbäume
:Birnen sind nichts für Weicheier
Unsere Autorin hatte plötzlich einen Garten mit einem Birnbaum - und keinerlei Ahnung. Nach einem Wahnsinnsobstjahr mit 160 Kilo Ernte ist ihr klar: Die Arbeit macht einen völlig fertig, aber es lohnt sich.
Lokaltermin
:Lokalino Karloff
Der "Geheimtipp-Italiener", zufällig entdeckt an einem lauen Urlaubsabend, ist eine Obsession der Deutschen. In Berlin gibt es ihn wirklich.
SZ MagazinProbier doch mal
:Koreanisch eingelegte Tomaten mit Burrata
Tomaten einlegen ist die einfachste Möglichkeit, sie haltbar zu machen. Diese koreanische Variante ist so simpel wie aufregend.
SZ JetztMädchenfrage
:Jungs, warum gebt ihr mit eurem Rausch an?
An Katertagen sprechen Männer und Jungs gerne über ihren Alkoholkonsum, während Mädchen und Frauen sich dafür eher schämen. Warum ist das so?
SZ MagazinDas Kochquartett
:Avocado-Dip mit Ingwer, Limette und Koriander
Die Avocado wird im Ganzen im Ofen gebacken - wodurch die Oxidation hinausgezögert wird und der Dip länger seine Farbe behält.
SZ JetztWas mir das Herz bricht
:Menschen, die mit Luftsäcken kämpfen
Wenn unser Autor beobachtet, wie jemand an seinem als tolle Erfindung angepriesenem Strand-Gadget scheitert, hat er großes Mitleid.
SZ MagazinNeue Fotografie
:Bitte hecheln!
Eigentlich ist er Bildhauer, doch im Nebenjob setzt Samuel Jurčić gern seinen Hund Lal in Szene - humorvoll, innig und oft als Reaktion auf das Weltgeschehen. Im Interview verrät der Fotograf, wie er es schafft, dass Lal so still hält.
SZ JetztNetzfeminismus
:Hängende Brüste als Statement gegen den Schönheitswahn
Auf Instagram werden gerade Fotos von hängenden Brüsten zum Trend. Dahinter verbirgt sich der Hashtag #saggyboobsmatter, den eine Modebloggerin als Statement gegen den Schönheitswahn gestartet hat.
Mode
:Indigene werfen Modeketten Ideenklau vor
Zara, Mango und andere Firmen bedienen sich ohne Rücksicht auf ein Copyright traditioneller mexikanischer Strickmuster. Jetzt will das Land gegen solche Plagiate vorgehen.
Einfach und verführerisch
:Venusmuscheln mit Zucchinistreifen
Einfach und verführerisch: Vongole in der nudelfreien Low-Carb-Variante mit Zucchini.
125 Jahre Reißverschluss
:Zipp, zipp, hurra!
Jahrhundertelang war das An- und Ausziehen ein ziemliches Gefummel, bis der Amerikaner Whitcomb Judson vor 125 Jahren den Reißverschluss erfand. Ein geniales Prinzip - doch wehe, wenn er klemmt.
Victoria's Secret
:Engel sind aus der Mode
Der makellose Frauenkörper zieht nicht mehr - Victoria's Secret hat das, im Gegensatz zu Konkurrent Aerie, zu spät erkannt.
SZ JetztMode
:Hat Reizwäsche für Männer das Zeug zum Trend?
Während Donald Trump Junior nicht besonders viel davon hält, sind viele Kunden begeistert vom Tragegefühl der Höschen und BHs.
Ladies & Gentlemen
:Goldene Zeiten
Güldene Gewänder sind alltagstauglicher, als man denkt. J.Lo und Lenny Kravitz machen vor, wie man auch im fortgeschrittenen Star-Alter noch richtig glänzt.
Stilkritik
:Ultradünne Augenbrauen
Seit diesem Sommer sieht man wieder extrem schmal gezupfte Augenbrauen. Prominente Träger: Rihanna und Julian Nagelsmann. Muss nun jedermann zur Powerpinzette greifen?
SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Nachteil: Serena Williams
Der besten Tennisspielerin der Welt wird untersagt, in ihrem schwarzen Cat Suit zu spielen - obwohl er sie vor Durchblutungsstörungen schützt. Warum wird Frauen ständig gesagt, wie sie auszusehen haben?
SZ MagazinProbier doch mal
:München oder Mailand? Hauptsache ein Mule!
Sie haben Lust auf einen kühlen Nachtisch, aber keine Eismaschine? Kein Problem, dieses Joghurt-Gurkeneis können Sie auch so zubereiten. Und das Beste: Es gibt zugleich einen wunderbaren Drink ab.
SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Sorbet ist das neue Beige
Ältere Menschen verschwinden optisch ab einem bestimmten Alter in Grau-Beige-Tönen? Diese Zeiten sind vorbei - wie zuletzt auch Herzogin Camilla und Dame Judi Dench gezeigt haben.
Mexiko
:Insekten sind Teil der Esskultur
Geröstete Grashüpfer, getrocknete Ameisen, Tarantel-Tacos und Kakerlaken in Schokolade: Mexiko-Stadt ist für seine Insektenküche berühmt. Ein Streifzug.
SZ MagazinProbier doch mal
:Joghurt-Gurkeneis mit Wodka, Brombeeren und Pinienkernen
Sie haben Lust auf einen kühlen Nachtisch, aber keine Eismaschine? Kein Problem, dieses Joghurt-Gurkeneis können Sie auch so zubereiten. Und das Beste: Es gibt zugleich einen wunderbaren Drink ab.
Karlie Kloss und Joshua Kushner
:Das Topmodel und der Trump-Clan
Karlie Kloss ist irre erfolgreich, smart, sozial engagiert und protestiert vor dem Weißen Haus gegen Waffengewalt. Deshalb überrascht viele zu erfahren, welche ihre zukünftige Schwiegerfamilie ist.
Lokaltermin
:Kadeau
Wie bringt man einen Spätsommertag an der Ostsee auf den Teller? Das wissen sie wohl am besten im Kadeau auf der dänischen Insel Bornholm.
Schmuck
:Da blüht uns was
Dem Pariser Juwelierhaus Boucheron ist es erstmals gelungen, aus echten Blüten Schmuck zu machen.
Freizeitausrüstung
:Nur noch mit Einhorn und SUP
Floaten, Smoken und die Soundbox checken: Im Sommer 2018 hat die Aufrüstung auf dem Wasser und am Ufer neue Ausmaße angenommen.
Geschmackssache
:Sanddorn
Alle reden von Superfood, erstaunlich, dass sie dabei ausgerechnet den Sanddorn vergessen. Die Beere ist nicht nur gesund, sie schmeckt auch!
Stil-News
:Kurz gesichtet
Filme aus der Welt der Mode, ein Lippenstift von Feministin Gloria Steinem und Kapuzenpullis von den "Fantastischen Vier" - die Stil-Neuigkeiten der Woche.
Test
:Mein lieber Schorli
Apfelschorle ist der perfekte Durstlöscher. Aber die Qualität schwankt sehr. Der Sommelier des Hotel Adlon hat zwölf Sorten getestet.
SZ MagazinKosmos
:Unausgefüllt
„Leere Hose“ ist im bairischen Sprachgebrauch ein Schimpfwort für eine Person, die viel heiße Luft verbreitet. Den Begriff „leerer Mantel“ gibt es bislang noch nicht - ob sich da was findet?
SZ MagazinDas Kochquartett
:Venusmuscheln mit Zucchinistreifen
Im September beginnt die Muschelzeit. Dieses Rezept für Venusmuscheln schmeckt auch in der Low-Carb-Variante. Allerdings darf dabei ein Gewürz nicht fehlen.
Essen & Trinken
:Schwein gehabt
Wer auf Weingütern Tiere hält, erntet bessere Trauben. Die Winzer in Österreichs Weinviertel wussten das schon immer. Lange wurden sie dafür verlacht. Nun sind sie ein Vorbild.
Kaffeetrend
:Kalter Kaffee? Ja, bitte!
Er hat uns durch einen der heißesten Sommer begleitet: Kalter Kaffee ist besser als sein Ruf. Loblied auf ein unterschätztes Getränk.
Erfrischend
:Tingly Melon: würziger Wassermelonen-Cocktail
Dieser Drink erfrischt - und verzückt mit einer Zitrus-Pfeffer-Note die Sinne.
Test
:Ab in die Tiefe: Das ist der beste Spaten
Demnächst wollen Böden umgegraben und Pflanzen gesetzt werden. Denn im Herbst ist der optimale Zeitpunkt für Gartenarbeiten aller Art. Aber welcher Spaten eignet sich dafür am besten? Sechs Modelle im Test.