Archiv

Pfeil nach unten
Pfeil nach unten
  1. Januar
  2. Februar
  3. März
  4. April
  5. Mai
  6. Juni
  7. Juli
  8. August
  9. September
  10. Oktober
  11. November
  12. Dezember
111 Artikel

SZ MagazinGetränkekolumne
:Ein Rotwein für Rebellen

Kann ein Getränk politisch sein? Dem Barolo wird das nachgesagt. Aber hat der Rotwein aus dem Piemont heute noch dieselbe Bedeutung wie zu Zeiten der "Toskana-Fraktion"?

Stil
Getränkemarkt

Weihnachten
:Geschenke für den Kopf

Kleine Großartigkeiten und großartige Kleinigkeiten: Die SZ-Redaktion hat 44 Ideen gesammelt, mit denen man Familie und Freunden zu Weihnachten überraschen kann.

SZ Plus
Stil
Weihnachten

Dazu Salbeibutter
:Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung

Selbst gemacht schmecken die köstlichen Teigtaschen am besten.

Stil
Das Rezept

Fußballtrikots
:Kosmisch, tierisch, eng oder eklig

Bei der Gestaltung von Fußballuniformen orientieren sich Designer seit Jahrzehnten am jeweiligen Zeitgeist der Mode. Das bietet Fallstricke.

Stil
Mode

Fußball und Mode
:"Ein bisschen Brisanz ist das Beste, was einem Trikot passieren kann"

Wünschen sich Fans tatsächlich ein Leibchen mit Leo-Muster oder Sternen-Galaxie? Designer Jürgen Rank erklärt, warum Trikots ein so emotionales Thema sind.

Stil
Mode

Rezept aus den Südalpen
:Kastaniennudeln mit Fleisch-Ragù

Die selbstgemachten Nudeln aus Kastanienmehl sind die perfekte Ergänzung des in Burgunder geschmorten Wildschwein-Ragùs.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kichererbseneintopf mit Kastanien

Wahre Superhelden: Kastanien und Kichererbsen dienen in dieser herzhaften Suppe als wichtige Eiweiß- und Energielieferanten für die kalte Jahreszeit. Schmeckt, duftet und tut gut.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinEssen und Trinken
:Der Champagner-Krieg

Inmitten der Champagne liegt ein Dorf, das keinen Champagner anbauen darf. Ein Bauer ringt seit Jahrzehnten darum, endlich so wohl­habend werden zu können wie seine Nachbarn.

SZ Plus
Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Äpfel für den Kiez

In Berlin-Kreuzberg, wo einst die Mauer stand, legte ein Türke, den alle „Onkel Osman“ nannten, vor Jahrzehnten einen kleinen Garten an. Er hätte nie dort wachsen dürfen – und hat auf wundersame Weise doch alles überdauert.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:„Die Quitte muss man erst streicheln“

Hart, knotig, und dann noch dieser Pelz: Ein Obst zum Anbeißen ist die Quitte keinesfalls. Doch Monika Schirmer kämpft für diese Frucht, die fast schon verschwunden war.

Stil
Essen und Trinken

Verfeinert mit Koriander
:Paneer Makhani - indischer Frischkäse in Tomatensauce

Der Käse wird angebraten und die cremige Sauce mit Ingwer, Kardamom und einer Handvoll Koriander verfeinert.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinKosmos
:Friesenherz

Man muss seine Kindheit nicht an der Nordsee verbracht haben, um nostalgisch in Kindheitserinnerungen der Nordsee zu schwelgen. Es reicht manchmal auch der richtige Mantel.

Stil
Kosmos

Ladies & Gentlemen
:Es hat sich ausgekuschelt: die Sportbrillen kommen

Sie sind windschnittig und standen eigentlich mal für Rennradsport. Jetzt sind 90er-Jahre-Sonnenbrillen der große Laufstegtrend.

Stil
Mode

Test
:Das sind die besten Gummistiefel

Noch nie waren Gummistiefel so schick wie heute. Doch halten sie die Füße auch wirklich trocken? Eine Landwirtin hat acht Damenmodelle getestet.

Stil
Test

Stilkritik
:Ehrentribüne der Oberwichtigen

Nach heftiger Kritik hat Uli Hoeneß seinen ehemals engen Freund Paul Breitner von der Ehrentribüne verbannen lassen. Ein Vorgang, der jeder Ehre entbehrt, aber gut in diese Zeiten passt.

Stil
Promis

Mit Marmelade und Schokolade
:Duchesses: englische Plätzchen

Das Rezept für die mit Marmelade gefüllten und mit Schokolade glasierten Mürbeteig-"Herzoginnen" stammt aus einer Ordensschule der Englischen Fräulein.

Stil
Das Rezept

Bittersüße Harmonie
:Maronensuppe mit Chicorée

Die nussig-süßen Kastanien harmonieren ganz wunderbar mit dem leicht bitteren, angedünsteten Chicorée-Salat.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinHausfrauentipps
:Schön wie vor 50 Jahren

Unsere Autorin hat auf dem Küchenschrank ihrer Mutter einen Haushaltsratgeber von 1966 gefunden. Der verspricht die besten - und günstigsten - Mittelchen gegen Augenringe, Schweißfüße und Sommersprossen. Funktioniert das wirklich? Ein Selbstversuch.

Stil
Schönheitstipps

Essen & Trinken
:Mit diesen Plätzchen-Rezepten kann Weihnachten kommen

Wir haben preisgekrönte Konditoren um ihre Lieblingsrezepte und die Geschichten dahinter gebeten. Und von wem haben selbst berühmte Patissiers gelernt? Klar: von der Oma!

Stil
Rezepte

Mützen im Winter
:Komme, was Wolle

Nie war die Menschheit bemützter als heute. Im Büro, in der Fußgängerzone, überall Leute mit Kopfbedeckung. Jetzt, wo es kalt wird, ergeben die Dinger sogar richtig Sinn. Nur, was sagt die Mütze über ihren Träger aus?

Stil
Süddeutsche Zeitung Panorama

Asiatisch-amerikanisches Fingerfood
:Selbst gemachte Bun-Bao-Dampfsemmeln

Vielseitig und unkompliziert: Das Fingerfood mit chinesisch-amerikanischen Wurzeln lässt sich mit Gemüse, Pulled Pork oder Currys füllen.

Stil
Das Rezept

Goldgelb überbacken
:Einfaches Polenta-Bergkäse-Gratin

Mit Knoblauch-Muskat-Sahne: Zu den goldgelb überbackenen Schnitten schmeckt ein großer grüner Salat.

Stil
Das Rezept

Lokaltermin
:Mraz & Sohn

Das "Mraz & Sohn" gehört zu Wiens interessantesten Restaurants. Das liegt auch daran, dass sich die Küche seit 30 Jahren ständig neu erfindet.

Stil
Restaurantkritik

Kurz gesichtet
:Warm anziehen

Bunte Schals von Acne Studios, die zu Tagesdecken und Kissen inspirieren, eher ungewöhnliche Wollpullis und Hoodies vom Onlineportal Pornhub und ein edles Seidentuch von Berluti: Kleidung für die kalten Tage in den Stil-News der Woche.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Möbel
:Die Wohnmacht

Seit 75 Jahren gibt es Ikea, vor 60 Jahren wurde das erste Einrichtungshaus eröffnet. Höchste Zeit für einen Besuch bei der großen Weltverbesserungs­maschine in Älmhult.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Mit Orangenschale und Zimt
:Fleischpflanzerl mit Kastanien-Kartoffelpürée

Ein Kohlblatt und etwas Orangenschale in den Fleischbällchen wirken als natürliche Geschmacksverstärker.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Selbst gemachte Bun Bao – asiatische Dampfsemmeln

Lust auf knuffiges Fingerfood mit amerikanisch-chinesischen Wurzeln? Dann probieren Sie doch mal Bao Buns. Die gedämpften Teigtaschen sehen besonders hübsch mit einer bunten Kürbis-Füllung aus. Und schmecken nicht nur Vegetariern.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinGetränkekolumne
:Ein Hauch von Winterkleiderschrank

Der Cocktail Lavender Gimlet erinnert ans vereinte Europa: kompliziert in der Anlage, aber in der Praxis die beste Lösung. Mit einem Vorteil: Alkohol verbindet, was nicht zusammengehören will.

Stil
Getränkemarkt

Mode
:Der Overall, die weibliche Kämpfermontur

Designer lassen sich gerne von Arbeitskleidung inspirieren, in dieser Saison ist der Overall das beliebteste Teil. Doch das Kleidungsstück ist nicht ganz unproblematisch.

Stil
Mode

Letzter Otto-Katalog
:Nostalgie auf vergilbten Seiten

An diesem Donnerstag wurde nach 69 Jahren der letzte Otto-Katalog gedruckt. Damit endet auch eine Ära der Versandhausprospekte. Hommage an eine aussterbende Art.

Stil
Digitalisierung

SZ MagazinKosmos
:Schwarzarbeit

Der gefährlichste Gegenstand in Büros: Milch. Abgelaufene Milch, um genau zu sein. Wer kein Risiko eingehen will, befolgt den Kaffee-Tipp unseres Autors.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Sticky Toffee Pudding: Dattelkuchen mit Karamellsauce

Karamellig, nussig, sündig: Dieser britische Dessert-Klassiker schmeckt unvergleichlich – und wird praktischerweise in großen Mengen zubereitet.

Stil
Das Kochquartett

Künstliche Verknappung
:Der ganz kleine Wurf

Neuerdings versuchen auch Luxusmarken, ihre Kunden mit "Drops" anzufüttern: Mit Ware also, die in kleinen Mengen und nur für kurze Zeit in die Läden tröpfelt. Eine Strategie für die Zukunft?

Stil
Mode

SZ JetztInstagram
:Food Porn aus der Mensa

Das Essen in Uni-Kantinen ist nicht dafür bekannt, optisch besonders ansprechend zu sein. Zwei Instagrammer aus Kassel lassen sich davon aber nicht stören.

Stil
Essen

Mit oder ohne Rum
:Heiße Schokolade mit fünf Gewürzen

Fünf-Gewürz-Pulver verleiht der Schokolade neben einer Zimt- und Nelkennote eine lakritzig-herbe, leicht scharfe Würze. Wer will, kann auch einen Schuss Rum dazugeben.

Stil
Das Rezept

Beliebt und bewährt
:Klassische Vanillekipferl

Beliebt und bewährt: der Klassiker unter den Adventsplätzchen nach einem Rezept des Konditormeisters und TV-Bäckers Josef Schwalber.

Stil
Das Rezept

Orientalische Note
:Schweinebraten mit Anis-Safran-Glasur

Schwer und altbacken? Muss nicht sein. Unser Kochkolumnist verleiht seinem Exemplar mit einer saftigen Anis-Safran-Glasur eine orientalische Note.

Stil
Das Rezept

Stiftung Warentest
:Günstige Fairtrade-Schokolade ist die beste

Die Stiftung Warentest hat 15 von 25 Produkten mit dem Gesamturteil "gut" getestet. Beim Thema Vanille führen manche Hersteller ihre Kunden jedoch in die Irre.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Den Hals nicht voll genug kriegen

Nicht nur das deutsche Tennis feiert mit Alexander Zverev ein Comeback - auch die Goldkette für den Mann ist zurück. Und wie!

Stil
Modekolumne

"Mopeds" in der Nationalmannschaft
:Töfftöff hurra

Die Nationalelf hat jetzt eine "Moped"-Gang - hach, Moped! Blickt man in die Vergangenheit, gibt es so einige erstrebenswerte Beispiele für das Kleinkraftrad.

Stil
Leben und Gesellschaft

Norddeutscher Klassiker
:Grünkohl mit Pinkeln, Speck und Kasselern

Haben Sie das Zeug zur Kohlkönigin? Zum Start der Saison: Der norddeutsche Klassiker fürs Training zuhause.

Stil
Das Rezept

Essen und Trinken
:Forst Class

Gebratene Zapfen, frittierte Flechten, Latschenpesto: Zutaten aus dem Wald inspirieren zurzeit viele Köche. Ein Besuch bei Barbara Untermarzoner in Südtirol.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinKolumne: Die Lösung
:Bluse, willst du ewig leben?

Weil die Herstellung neuer Klamotten sehr umweltintensiv ist, versuchen sich viele Modeformen an neuen Recycling-Ideen. Oder braucht es, fragt unser Lösungkolumnistin, einen noch radikaleren Ansatz?

Stil
Mode

Victoria's Secret
:Wir sind keine Engel

Wie sollten erotische Fantasien aussehen? Über das Frauenbild von Victoria's Secret und die Frage, ob Sexyness nur mit Traumkörpern funktioniert.

SZ Plus
Stil
Mode

Test
:Welcher pflanzliche Brotaufstrich ist der beste?

Sie erobern die Frühstücks- und Abendbrottische. Aber welcher herzhafte Aufstrich ist der beste? Spitzenkoch Felix Mielke hat für uns neun Produkte getestet.

Stil
Test

Retrotrend
:Charmant an die Kette gelegt

Der Griff zur Taschenuhr könnte wieder häufiger werden. Einige Hersteller legen jedenfalls wieder Modelle der Ur-Uhr auf.

Stil
Mode

Herbst-Snack selbstgemacht
:Grundrezept für geröstete Maroni

Der herrlich duftende Herbst-Snack selbstgemacht - nur das Einritzen der Kastanien dürfen Sie vor dem Backen nicht vergessen.

Stil
Das Rezept

Asien-Pazifik-Gipfel
:Raumschiff Apec - am Rande des Stil-Universums

Wirtschaftstreffen sind nicht gerade bekannt dafür, modisch aufregend zu sein. Dabei ist der Apec-Gipfel ein echter Hingucker - und erinnert nicht nur in diesem Jahr an Star Trek.

Stil
Wirtschafts- und Finanzpolitik

Ladies & Gentlemen
:Die fröhlichen Royals von Nebenan

Ein harmonisches Familienfoto zu Opas 70. Geburtstag? Das kann zu Komplikationen führen. Aber nicht in der besten Familie Großbritanniens.

Stil
Royals

Schön bunt und leicht
:Ofenkürbis mit Blaukraut und Spinat

Buntes vegetarisches Rundum-Gericht, das selbst an trüben Tagen für gute Laune sorgt. Mit Tipp, wie Blaukraut seine Farbe behält.

Stil
Das Rezept
123weiter