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82 Artikel

Test
:Beinfreiheit: Das ist der beste Nassrasierer

Rasierer für Frauen versprechen glatte Haut. Doch wie sanft und sorgfältig sind die Haarentferner wirklich? Eine Dermatologin hat acht Modelle vier Wochen lang getestet.

Stil
Test

SZ MagazinEssen und Trinken
:Was Spitzenköche für sich selbst kochen

Wir haben uns in einigen der besten Restaurants des Landes nach dem Team-Essen erkundigt - und fünf Rezepte erhalten, die einfach, schnell und super-lecker sind.

Stil
Kochen

Regionalküche
:Die neue Brotzeit mit Biber und Garnelen

Sterneköche wollen ihre bayerische Heimatküche neu erlebbar machen. Eine Revolution, die sich lohnen könnte.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinProbier doch mal
:Salat aus Unkraut

Der Kampf gegen den Giersch ist, wie jeder Gärtner weiß, nicht zu gewinnen. Unser Koch rät daher, sich mit dem Feind zu verbünden.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinEssen und Trinken
:Was Spitzenköche für sich selbst kochen

Wir haben uns in einigen der besten Restaurants des Landes nach dem Team-Essen erkundigt – und fünf Rezepte erhalten, die einfach, schnell und super-lecker sind, von Fried Rice über Paprikahendl bis hin zu Rucola-Tomaten-Spaghetti.

Stil
Essen und Trinken

SZ JetztAlkolumne
:Das beste Bier ist das Fernwehbier

Wenn unsere Autorin ausländisches Bier trinkt, fühlt sich das für sie wie ein Kurzurlaub an.

Stil
Bier

SZ MagazinProbier doch mal
:Spargelsalat mit Giersch und bunten Kartoffeln

Manchmal kommen unserem Kochkolumnisten Hans Gerlach die besten Ideen, wenn er Unkraut jätet - und sich mit dem Feind verbündet.

Stil
Probier doch mal

Top im Trikot
:Die Modeindustrie hat den Radsport entdeckt

Sponsorenlogos, Farbmassaker, irre Muster: Das war einmal. Heute muss Radsportkleidung nicht nur den Praxistest bestehen, sondern auch Laufsteg-Qualität haben.

Stil
Mode

Mit würziger Kräutersauce
:Karottenrisotto mit Salsa Verde und Parmesan

Grüner Geschmacksverstärker: Die Salsa Verde aus Basilikum, Petersilie und Chili verleiht dem Risotto eine würzige Kräuternote.

Stil
Das Rezept

Kurz gesichtet
:Wie die Sonne

Der Pineapple Sneaker von Boss und Gradient, eine Lampe, die so tut, als würde das Sonnenlicht schön langsam durchs Zimmer wandern.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Nachhaltigkeit
:Die neue Wachstumsbranche

Sebastian Cox stellt Lampen aus Pilzen her - und glaubt, dass sie unter Idealbedingungen locker 500 Jahre halten können.

Stil
Nachhaltigkeit

Interior
:Regal, egal

Die repräsentative Bücherwand mit den Gesamtausgaben stirbt langsam aus. Regale funktionieren deshalb heute eher wie Beistelltische und sammeln vor allem Nippes.

Stil
Interior

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Kovač mit dem Kampen-Kringel

Will sich da einer schon jetzt warm anziehen? Der FC-Bayern-Trainer in spe, Niko Kovač, trägt seinen Pullover über den Schultern. Doch er zeigt damit nur, wie sehr er modisch auf der Höhe der Zeit ist.

Stil
FC Bayern
00:51

Wasserkefir und Kombucha
:Gesunde Limo oder doch nur fermentiertes Zuckerwasser?

Getränke wie Wasserkefir und Kombucha sollen eine gesunde Alternative zu Softdrinks sein. Mit Hefe und Bakterienkulturen kann man sie selbst herstellen. Halten die Erfrischungsgetränke, was sie versprechen?

Stil
Essen und Trinken

Mit grünem oder weißem Spargel
:Spargelquiche mit gekochtem Schinken

Auch wenn's schwerfällt: vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinKosmos
:Feierlaune

Max Scharnigg über illegale Hundegespanne, Konfetti-Verbote und den richtigen Aufbewahrungsort für die kleinen bunten Schnipsel.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Briocheschmarrn mit Apfelmus

Diese Woche hat unsere Kochkolumnistin einen Riesen-Schmarrn gemacht. Aber keinen Haufen Blödsinn, sondern eine wunderbare Süßspeise mit Apfelmus.

Stil
Das Kochquartett

Mediterrane XXL-Brotzeit
:Sandwichtorte mit Ei, Spargel, Salami und Thunfisch

Mediterrane XXL-Brotzeit für Ihren Picknickkorb.

Stil
Das Rezept

Benimmregeln
:Wie Mann sich dem anderen präsentieren soll

Für die Begrüßung unter Männern gibt es heute keine festen Regeln mehr. Reiche ich dem anderen die Hand oder soll ich ihn gleich umarmen? Eine Stilkritik.

Stil
Leben und Gesellschaft

SZ MagazinDesignerin im Interview
:"Jeder empfindet Farben anders"

Macht Rot wirklich wach? Hat Grün eine beruhigende Wirkung? Und warum tragen Architekten immer Schwarz? Die Designerin Hella Jongerius beschäftigt sich seit Jahren mit der Psychologie von Farben.

Stil
Design

Modeindustrie
:Schluss mit dem Schlussverkauf

Midseason Sale, Black Friday, zehn Prozent auf alles - Boutiquen und Online-Verkäufer haben ihre Kunden zu Schnäppchenjägern erzogen. Viele Labels würden das gerne wieder ändern.

Stil
Mode

SZ JetztKörperpflege
:Erkenntnisse über die Beinrasur

Rasieren, Bluten, Fluchen: Das tägliche Ritual im Bad nervt. Trotzdem tun es sich fast alle Frauen (noch) an.

Stil
Beauty

SZ MagazinProbier doch mal: Rezeptkolumne
:Bayerisch-Französische Freundschaft

Süß oder Salzig? Beides! Die Geschmäcker ergänzen sich perfekt, wie dieses Rezept für Schokotarte mit Brezelcrunch zeigt.

Stil
Kochrezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Schokoladen-Tarte mit Brezencrunch

Süß oder Salzig? Von wegen: Beide Geschmäcker ergänzen sich perfekt, wie dieses Rezept für Schokotarte mit Brezelcrunch zeigt - eine herrliche Kombination aus französischer Spitzenküche und bayerischem Flair

Stil
Probier doch mal

Kurz gesichtet
:Markenleid

Zeitlos schön hieß es immer, wenn es um das Berliner Label Perret Schaad ging. Doch dessen Zeit ist jetzt vorbei. Bei H&M läuft es dagegen um einiges besser, als es zuletzt schien. Die Schweden präsentieren einen Coop.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Test
:Von der Rolle

Der Saftfleck muss weg, und die gewaschenen Erdbeeren sollen unfallfrei abtropfen. Welche Küchentücher können das am besten?

Stil
Test

Test
:Von der Rolle: Das sind die besten Küchentücher

Der Saftfleck muss weg und die gewaschenen Erdbeeren sollen unfallfrei abtropfen. Welche Küchentücher sind besonders saugstark und reißfest? Zehn Produkte im Test.

Stil
Test

Lokaltermin
:Kirchenwirt

Der 800 Jahre alte Kirchenwirt in Leogang im Salzburger Pinzgau gehört zu den ältesten Restaurants Europas. Gekocht wird regional mit internationaler Ausrichtung. Beeindruckender als die Küche ist allerdings der Weinkeller.

Stil
Restaurantkritik

Geschmackssache
:Knochenbrühe

Ein Fond aus ausgekochten Knochen ist gesund, das wusste schon die Oma. Doch seit es heißt, die Brühe beuge gegen Cellulitis vor und sei besser als Botox, trinken die Leute das Zeug wie Wasser.

Stil
Geschmackssache

Essen und Trinken
:Grottengut

Immer mehr Käsereien besinnen sich auf die Tradition und lassen ihre Laibe in Höhlen reifen. Doch geht es dabei wirklich nur um den Geschmack oder auch um Folklore?

Stil
Essen und Trinken

Mode
:Na, spielen wir eine Runde Designer-Roulette?

Burberry, Céline und Louis Vuitton nominieren Kreativchefs wie nach dem Zufallsprinzip. Das verspricht Aufmerksamkeit, gefährdet aber die Identität der Marke.

Stil
Mode

Streit um Kunstprojekt
:Pforzheim sieht schwarz

Darf man ein Haus über Nacht komplett einfarbig anmalen? Ja, sagt Aktionskünstler Andreas Sarow. Nein, sagt der Denkmalschutz. Jetzt wird der Streit vor Gericht ausgetragen.

Stil
Leben und Gesellschaft

SZ JetztHerzensbrecher
:Was mir das Herz bricht: Ton-in-Ton-Outfits

Diese einfarbigen Menschen sehen aus, als hätten sie sich für eine Gemüse-Mottoparty verkleidet. Leider meinen sie ihr Outfit völlig ernst.

Stil
Mode

SZ JetztStil
:Das Klapphandy ist zurück

Daniel Day-Lewis benutzt eins, Kim Kardashian auch, Instagram ist voll davon: Klapphandys. Ein Grund für den Hype: Die Neunziger-Nostalgie trifft auf Überwachungs-Angst.

Stil
Stil

Nudelrisotto mit Zitrone
:Rezepte fürs Leben

In der letzten Folge von "Lecker auf Rezept" stellt unsere Autorin ihre Lieblingsgerichte für alle Lebenslagen vor. Darunter dieses so einfache wie überzeugende Nudelrisotto.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Sandwichtorte mit Ei, Spargel, Salami und Thunfisch

Klassische Wurstbrote sind Ihnen ein bisschen zu unspektakulär? Dann ist diese Sandwichtorte genau das Richtige für Sie und Ihr nächstes Picknick.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Meereskunde

Respekt für die Mollusken, fordert unser Kolumnist diese Woche.

Stil
Kosmos

Stilkritik
:Ohne Anfassen in die heiße Pfanne

Eine britische Supermarktkette verkauft künftig Fleisch in "Touch free"-Verpackungen. Das ist konsequent, denn erstens ist Natur generell ziemlich eklig und zweitens ist uns haptisch nichts vertrauter als schönes, glattes Plastik.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Ewiger Kreislauf auf dem Teller

Unser Kolumnist verbindet in seinem Rezept Anfang und Ende, Frühling und Winter - und den letzten Topinambur mit den ersten Frühlingskräutern.

Stil
Kochquartett

Frisch und leicht
:Zitronen-Apfel-Heidelbeer-Sorbet mit Minze

Das perfekte Dessert für warme Frühlingstage - nach Belieben verfeinert mit einem Schuss Anislikör.

Stil
Essen und Trinken

Mit leichter Dill-Sauce
:Mariniertes Lachsforellenfilet

Gelingt auch mit jedem anderen Süßwasserfisch - und passt hervorragend zum Salat aus frischen Frühlingskräutern.

Stil
Essen und Trinken

SZ JetztSerie "Hilfe, Menschen!"
:Ich kann nicht mit Komplimenten umgehen

Unsere Autorin hasst es, gelobt zu werden. Tatsächlich ist es schwer, souverän auf Komplimente zu reagieren - schließlich werden viele von klein auf zu Bescheidenheit erzogen.

Stil
Sozialphobie

Ritz Paris
:Hotel Sehnsucht

Das Pariser Hotel Ritz versteigert Teile seines alten Mobiliars: Warum uns die Zeiten von Hemingway und Coco Chanel so faszinieren und Gegenstände eine solche Magie entfalten können.

Stil
Wohnen und Design

Gastronomie
:Der Geschmack der Heimat

Syrische Lokale prägen die Esskultur der Berliner bald ebenso wie zuvor die von Griechen, Türken oder Indern. Das liegt vor allem daran, dass viele Flüchtlinge in der Hauptstadt ihre eigene Gastronomie eröffnen.

Stil
Essen und Trinken

Außen verkohlt, innen saftig
:Gegrillte Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce

Außen verkohlt, innen wunderbar saftig und zart: Lauchzwiebeln nach einem einfachen katalanischen Grillrezept.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Gegrillte Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce

Außen verkohlt, innen buttrig-zart: gegrillte Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce. Dieses einfache vegetarische Grillrezept ist inspiriert von Calçotada-Grillfesten, mit denen in Katalonien der Frühling eingeläutet wird.

Stil
Probier doch mal

Geschmackssache
:Babys in Gelee

Partys für werdende Mütter galten noch nie als Hort der Stilsicherheit. Nun beglückt eine Konditorin Eltern in froher Erwartung mit einer ganz neuen Tortenform.

Stil
Geschmackssache

Porträt
:Der Style-Prediger

Germany's next Topmodel hin oder her: Für Michael Michalsky hat Mode neben der Ästhetik auch eine moralische Seite. In seinem neuen Buch beschreibt der Designer in quasireligiösem Duktus, wie man mit Stil altert.

SZ Plus
Stil
Michael Michalsky

Kurz gesichtet
:Duftmarken

Überall lauert Fremdenhass. Vogue Italia, nicht unbedingt ein politisches Organ, hält dagegen: Mit Adut Akech, sudanesisches Model, auf dem Cover und im Interview. Wonach Meghan Markle als Braut duftet, ist jetzt auch klar: Bergamotte von Floris.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Lokaltermin
:N°4

Der Spitzenkoch Jens Rittmeyer hat sich vom Sylter Glamourbetrieb verabschiedet und arbeitet nun in einem Hotelrestaurant in Buxtehude. Der Gourmetbereich hat gerade einmal vier Tische. So gemütlich kann Fine Dining sein!

Stil
Restaurantkritik
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