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Auf einem Bett aus Gurken und garniert mit Kräuterquark und Kaviar sieht der Fisch nicht nur besonders gut aus, sondern schmeckt auch so.
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87 Artikel
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Max Scharnigg erinnert sich an den Kunstunterricht in der Schule und ein Detail daraus, das die Welt zu einem lustigeren Ort machen würde.
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Dieser Melonen-Cocktail verzückt die Sinne: Dank dem besonderen Andaliman-Pfeffer steigt einem schon vor dem ersten Schluck ein frisch-würziger Zitrusduft in die Nase.
Warum ein Spitzen-Olivenöl im Hals brennen muss, was von der Aufschrift "extra vergine" zu halten ist und was selbst die fleißigsten Bauern oft falsch machen: Ein Gespräch mit dem Olivenöl-Experten Andreas März
Locker, natürlich und total individuell: Lange mussten Blumensträuße so aussehen, als sei man gerade von einem Fahrradausflug zurückgekehrt. Doch jetzt kommen Luxus und Künstlichkeit zurück in die Vasen.
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Kurz vor dem Fußballturnier in Russland wurde die deutsche Nationalmannschaft mal wieder zeitgemäß ausstaffiert. Die Anzughosen mit Tunnelzugbund sind dabei nicht mal das überraschendste Detail.
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In den sozialen Netzwerken sorgt das neue Stück des Modelabels für jede Menge Häme und Lacher.
Geschmackserlebnis aus dem Ofen, mit Parmesan, gerösteten Pinienkernen und einem erfrischenden Joghurt-Limetten-Dip.
Im Supermarkt gibt es gerade immer mehr Äpfel aus Neuseeland und Argentinien. Ökologischer Irrsinn? Das kommt ganz auf die Jahreszeit an.
Lachs ist immer noch der Lieblingsfisch der Deutschen. Doch welcher schmeckt? Spitzenkoch Tim Raue hat zwölf Produkte aus dem Supermarkt getestet.
Handyhüllen sind ein riesiger Markt, aber die eine Marke gab es bislang nicht. Ein englisches Label will das jetzt ändern - mit prominenter Unterstützung.
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Polnische Piroggen mal anders: mit Erdbeerfüllung. Die Teigtaschen zergehen auf der Zunge und hinterlassen den Geschmack von Frühsommer im Mund.
Der Instagram-Account "Diet Prada" prangert Ideenklau in der Modewelt an - und sorgt damit für sehr viel Aufregung.
Ein neuer Band zeigt die Eskapaden amerikanischer Konsumarchitektur. Eine neue Unterwäschekollektion soll auch nach mehrfachem Tragen sauber bleiben. Und ein Hotel bietet eine ganz neue Art der Fortbewegung. Die Stil-News.
Die Personalnot in Restaurants ist mancherorts dramatisch. Um gute Mitarbeiter zu finden, müssen viele Betreiber inzwischen Headhunter beschäftigen.
Brigitte Macron wird für ihren guten Geschmack gefeiert. Doch die Begeisterung für die französische Première Dame hat nicht nur stilistische Gründe.
In Kalifornien mischt ein Start-up die Welt der Winzer auf: Im Labor von Ava Winery können sie angeblich jeden Wein chemisch analysieren - und dann günstiger nachbauen.
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Polnische Piroggen mal anders: mit Erdbeerfüllung. Die Teigtaschen zergehen auf der Zunge und hinterlassen den Geschmack von Frühsommer im Mund.
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Forscher am Südpol wollen sich zukünftig selbst versorgen. Die ersten Radieschen sind schon erntereif.
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Diese herzhafte Mürbeteig-Torte mit gerösteten Pinienkernen lässt sich je nach Jahreszeit auch mit anderem Gemüse wie Spargel befüllen – und klappt in der schnellen Variante auch mit fertig gekauftem Blätterteig.
Den mit Aprikosen gefüllten Quarkteig eine Viertelstunde im Kochwasser ziehen lassen, in Butterbröseln wälzen - mmh.
Bevor man plötzlich im Regen steht, sollte man besser einen Schirm in der Tasche haben. Aber welcher Schutz gegen Wolkenbruch taugt was? Acht Produkte im Test.
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Den Rang als Stilikone hat Prinzessin Anne seit vielen Jahren inne. Zwei Tage nach der Hochzeit ihres Neffen beweist sie mit ihrer angesagten Radfahrer-Brille erneut, wie weit sie ihrer Familie modisch voraus ist.
Jeder fünfte Deutsche ist tätowiert, bei Frauen zwischen 25 und 34 Jahren ist es sogar die Hälfte. Die Kosmetikindustrie erfindet spezielle Pflegeprodukte für diese Zielgruppe. Aber braucht man die wirklich?
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Partys haben etwas Besseres verdient als dieses veraltete Dekadenzritual mit all seiner Smalltalk-Peinlichkeit.
Sämtliche Prognosen waren falsch. Meghan Markle heiratet in einem geradezu minimalistischen Kleid mit imposantem Schleier von Givenchy Couture - und führt damit alle an der Nase herum.
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Von der riesigen Bananenstaube wird nicht die Frucht verwendet, sondern die Blüte. Bei der Zubereitung wird dann ein für alle Mal klar, warum die Banane krumm sein muss.
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Banane und Fisch passen überraschend gut zusammen, wenn man beides in einem Salat kombiniert.
Gartenfreunde stellt man sich oft etwas schrullig vor. Dabei sind sie Helden der Gegenwart. Und das nicht nur, weil sie dem Stress des Großstadtlebens einiges entgegenzusetzen haben.
Mit dem Tod von Tom Wolfe geht eine längst verblasste Ära der Herrenausstattung endgültig zu Ende: Der weiße Anzug war einmal ein Statussymbol.
Meissener Porzellan ist teuer und sehr gediegen. Nun soll ein junger Look her. Wie die Modedesigner von Odeeh die sächsische Manufaktur zeitgeistiger machen wollen.
Anfang der Neunziger wurde er von Jugendlichen, die ein bisschen hart wirken wollten, als lässiges Statement getragen, jetzt ist er zurück: der berühmte "Air Jordan". Das ist mehr als nur eine nostalgische Geste.
Für Köche ist der Gourmetzirkus anstrengend und ein finanzielles Risiko. In Köln kehrten Marc und Nadine Flogaus zur schlichten Produktküche zurück.
Der kulinarische Aufreger der Woche? Auf der Prinzenhochzeit wird nur Essen in Schüsseln serviert. Doch wieso faszinieren Bowls die Foodszene so sehr?
Die Amsterdamer Firma Puik hat funkelnde Sommergläser im Programm. Und der Design-Klassiker Garden Egg ist in einer Ausstellung in Krefeld zu bewundern.
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Rem Koolhaas zählt zu den bedeutendsten Architekten unserer Zeit. Der 73-Jährige schimpft auf den Kapitalismus und die Stadtplaner – und erklärt, warum es ihm bei der Arbeit nicht um Schönheit geht
Manchmal kommen unserem Kochkolumnisten die besten Ideen, wenn er Unkraut jätet - und sich dann mit dem Feind verbündet.
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Die Wikinger hatten eine eigenwillige Technik, sich ihren Wohnort auszusuchen. Unser Autor hat seine Zweifel, ob das heute auch noch so funktionieren würde.
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Wussten Sie, dass es sich bei Artischocken eigentlich um Blütenblätter handelt? In diesem Rezept werden sie zu einer cremigen Suppe verarbeitet und mit frühlingshaften Ravioli kombiniert.
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Polohemd, Turnschuhe und nicht ein Haar auf der Oberlippe. Schlagerstar Wolfgang Petry trägt jetzt Normalo-Uniform - als Teil einer klugen Karriereplanung.
Statt in ein Würstchen beißt man bei diesem Pulpo Dog in einen saftigen Oktopusarm.
Immer mehr Menschen begeistern sich für scharrendes Geflügel im eigenen Garten. Und es zählt nicht nur die Bio-Qualität der Eier, die Hühner sollen auch optisch etwas hermachen.
Weil niemand ihr 2,5 Millionen Pfund wertvolles Schloss kaufen wollte, hat sich eine Schottin zu einer ungewöhnlichen Aktion entschieden: Sie verlost es.
Junge Kunden schätzen Werbung, die gar nicht aussieht wie Werbung. Das neue Angebot der Unternehmen: großformatige Wandgemälde.
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Unser Kochkolumnist verpasst Kirschtomaten ein neues Innenleben und macht sie damit zum perfekten Snack - oder Muttertagsgeschenk.
Mit unseren Tipps bekommen Sie die luftigen französischen Creme-Baiser-Küsschen auch daheim hin.
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Sind Sie noch auf der Suche nach einer Muttertags-Überraschung? Dann sind Sie mit diesen Karamell-Macarons sicher gut beraten.
Kein Einrichtungsblog oder -magazin kommt derzeit ohne einen Berber-Teppich aus. Doch die große Beliebtheit ist auch ein Problem.
Das niederländische Roermond liegt direkt an der deutschen Grenze. Rheinländer verirren sich höchstens wegen des guten Segelreviers hierher. Man sollte aber wegen des Essens kommen!
Anton Schmaus ist Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Ein Gespräch über Spieler im Schnitzel-Abseits, den Horror russischer Hotelküchen und den feinen Gaumen von Thomas Müller.