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1.074 Artikel

London Fashion Week
:Britalienische Verhältnisse

Es könnte so schön sein: Riccardo Tisci zeigt seine erste Burberry-Kollektion in 19 Beigetönen, Victoria Beckham feiert zehnjähriges Jubiläum. Wenn nur der Brexit nicht wäre.

Stil
Mode

Raffinierte Resteverwertung
:Topfenknödel mit Butter und gebrannten Mandeln

Raffinierte Reste-Verwertung: Gebrannte Mandeln sind der reinste "Karamell-Krokant-Geschmacksturbo" für diese Topfenknödel.

Stil
Das Rezept

Design
:Eine Küche namens Eva-Maria

Mit einer simplen Modulküche wollen zwei Tischler aus Südtirol eine Alternative zu Großherstellern bieten.

Stil
Wohnen und Design

SZ MagazinProbier doch mal
:Topfenknödel mit Butter und gebrannten Mandeln

Unser Koch hat eine raffinierte Verwendung für Wiesn-Mandeln gefunden: als „Karamell-Krokant-Geschmacksturbo“ in Topfenknödeln mit Butter und Zwetschgenröster.

Stil
Probier doch mal

Frisuren auf Instagram
:Vielen Dank für die Blumen

Seine Haare zur Blumenvasen umzufunktionieren ist ein neuer, leicht verrückter Instagram-Trend namens #FlowerVaseHair. Klingt seltsam, kann mit etwas Übung aber schön aussehen. Hier einige Vorschläge.

Stil
Instagram

Geschmackssache
:Kakaonibs

Dass der Kakao endgültig in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist, ist auch daran zu merken, dass man sich die Bohne neuerdings geschreddert ins Essen kippt. Kakaonibs heißen die Splitter, die jetzt viele Gerichte verfeinern.

Stil
Geschmackssache

Essen und Trinken
:Des Strudels Kern

Wie macht man einen perfekten Apfelstrudel? Das ist gar nicht so leicht wie es klingt. Wir haben drei Meister der traditionellen Mehlspeise nach ihrem Geheimnis gefragt.

Stil
Essen und Trinken

Lokaltermin
:Schweizerhaus

Der Wiener Prater ist reich an Legenden, und unbedingt dazu gehört eine Gaststätte, auf die sich jeder einigen kann: Ins Schweizerhaus kommen Arbeiter wie Generaldirektoren.

Stil
Restaurantkritik

Kurz gesichtet
:Sauber sneaken, regional essen und grün sehen

In den Stilnews: Eine norwegische Crowdfunding-Kampagne geht mit fairen Turnschuhen durch die Decke. Eine britische Firma findet in alten Häusern neue Wandfarben. Und Slow Food legt einen Bestseller neu auf.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Wiesn-Trends 2018
:Freut euch, Puristen!

Simplify your Tracht: Auch in diesem Jahr kommt die Oktoberfest-Mode ohne Tüll und Glitzer aus. So bleibt auf Dirndl und Lederhose mehr Platz für feine Details. Was man wie trägt.

Stil
Oktoberfest

Vorgeknöpft: die Modekolumne
:Fernweh zum Anziehen

Das Hawaiihemd ist zurück - und wie: So gut wie jedes Designer-Label und jede Modekette setzt auf die bunten Shirts. Eine Stilkritik von Harry Truman über Jürgen von der Lippe bis Justin Bieber.

Stil
Mode

Französische Croque Monsieurs
:Überbackene Schinken-Käsebrote

Diese französischen Sandwiches, an denen seitlich der Käse hinunterläuft, schmecken der ganzen Familie.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinDas Kochquartett
:Birnen-Scheiterhaufen

Toastbrot oder alte Semmeln finden in dieser Süßspeise von Sternekoch Christian Jürgens wunderbar Verwendung - und bereiten auch großen Tischrunden Freude.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Luft raus

Moderne Luftpölsterchen kann man nicht mehr knacken. Unser Autor Max Scharnigg trauert um das befreiende Gefühl des sachten Nachgebens: „Plopp, Plopp“.

Stil
Kosmos

Test
:Volle Pulle: Das ist das beste India Pale Ale

Britische Bierbrauer sollen das India Pale Ale früher speziell für in Indien stationierte Soldaten erfunden haben. Bier-Sommelière Sophia Wenzel hat nun zehn IPAs getestet.

Stil
Test

SZ MagazinDas Kochquartett
:Bock im Dirndl

Unsere Köchin verfeinert ihren Rehrücken mit Kohlrabi, Sauerampfer, Pfirsich und süßen Dirndln - damit sind Kirschen gemeint.

Stil
Essen

Frankreich
:Nippes von Macron

Der Élysée-Palast verkauft T-Shirts und Tassen mit Konterfei und Zitaten von Emmanuel Macron. Dabei rechtfertigen seine Umfragewerte eigentlich keinen Fan-Shop.

Stil
Kurioses

SZ MagazinEssen und Trinken
:Ganz schön herbe

Die Welt hat einen lange verrufenen Geschmack wiederentdeckt. Über das große Comeback der Bitterkeit.

Stil
Essen und Trinken

Mit Leberwurst und Apfel
: Bayerische Brotsuppe

"Brot wirft man nicht weg", findet unser Koch und kreiert aus trockenem Bauernbrot, Suppengrün und Leberwurst eine köstliche Suppe.

Stil
Das Rezept

Herzhaft-elegante Kombination
:Birnen-Bohnen-Speckpfanne

Herzhaft geht auch edel - beweist Hans Gerlach mit diesem Rezept für den Herbst und Winter.

Stil
Kochrezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Birnen-Bohnen-Speckpfanne

Sein Birnbaum „Santa Maria“ hat endlich einen Liebespartner gefunden. Jetzt erntet unser Kolumnist köstliche Früchte und zaubert daraus ein edles Essen aus Birne, Bohnen und Speck.

Stil
Probier doch mal

Fotografie
:Wie entfesselt

Mode mit politischer Botschaft: Ein Bildband zeigt das Werk Bruce W. Talamons - und den einzigartigen Stil schwarzer Musikstars der Siebziger.

Stil
Fotografie

Kurz gesichtet
:Italienische Hochzeit

Riecht gut: Ein neues Parfum des schwedischen Labels Byredo duftet nach Birnen. Tut gut: Shampoo am Stück vermeidet Plastikmüll. Läuft gut: Die Trauung der Modebloggerin Chiara Ferragni hat sich für die ausstattenden Marken wie Dior ausgezahlt.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Outdoor-Mode
:Aufstieg eines Leichtgewichts

Woran erkennt man, dass der Sommer vorüber ist? Wenn alle wieder dünne Daunenjacken tragen.

Stil
Mode

Lokaltermin
:Haebel in Hamburg

Das Restaurant verbindet französische mit nordischer Küche - für St. Pauli ein ungewöhnliche Mix. Noch kruder fand Fabienne Hurst die gemischte Güte des Menüs und die Notwendigkeit eines sechsten Gangs an der Imbissbude.

Stil
Restaurantkritik

Essen und Trinken
:Die Frau, die israelische Küche hip machte

Alles begann in Wien auf dem Naschmarkt. Inzwischen führt Haya Molcho mit ihren Söhnen erfolgreich ein Restaurant-Imperium.

Stil
Essen und Trinken

Oktoberfest
:Ist Tracht eigentlich noch tragbar?

Guter Stil auf der Wiesn? Den beweist, wer die Regeln bricht. Jetzt interessieren sich auch Millennials wieder für Tracht.

Stil
Oktoberfest

Test
:Volle Pulle

Deutschlands erste Bier-Sommelière Sophia Wenzel hat für uns zehn India Pale Ales getestet.

Stil
Test

SZ MagazinKosmos
:Blaue Lagune

Seefahrer nennen Riesenwellen „Kaventsmänner“. Für kleine Wellen haben sie kein Wort. Warum eigentlich nicht? Unser Autor Max Scharnigg hat eines erfunden.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Dirndl für den Sommerbock

Unsere Köchin verfeinert den Rehrücken mit Kohlrabi, Sauerampfer, Pfirsich und süßen Dirndln – damit sind Kirschen gemeint.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Schulmädchenreport

Pünktlich zum Schulanfang sind auf dem Laufsteg "Graduation"-Hüte zu sehen. Aber ist Bildung - modisch gesehen - noch sexy?

Stil
Schule

SZ MagazinDas Kochquartett
:Blüte ist mein Gemüse

Ein Klassiker der italienischen Küche: frittierte Zucchiniblüten. Am frischesten schmecken die schönen Gebilde mit einer minzigen Gurkencreme-Füllung.

Stil
Kochrezept

Klimawandel
:Wein aus Schleswig-Holstein? Ja, geht das denn?

Lange klang das wie ein Scherz für Touristen. Doch nun nehmen Winzer das Thema ernst - durchaus mit Erfolg.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinInterview mit Balenciaga-Designer
:"Anonymität ist der Luxus unserer Zeit"

Der Georgier Demna Gvasali, Chefdesigner von Balenciaga, über sein Leben auf der Flucht und warum er trotz seines Erfolges in der Modewelt lieber einen Gang heruntergeschaltet hat.

SZ Plus
Stil
Balenciaga

Test
:Hat Schneid: Das ist der beste Kurzhaarrasierer

Männer mit Kurzhaarfrisuren sind oft ihr eigener Friseur. Aber welcher Haarschneider ist der beste für Selberstutzer? Neun Geräte im Test.

Stil
Test

Trend
:Du hast da einen Sonnenrand!

Sogenannte Tanlines, Bräunungsstreifen, werden gerade in den Sozialen Medien zelebriert. Doch wie konnte die Nicht-Nahtlosbräune von einem Makel zu einem Souvenir werden?

Stil
Beauty

SZ JetztTrend
:Instagrammer schminken sich ihre Posts ins Gesicht

Und zeigen, wie viel Arbeit in ihren Posts steckt.

Stil
Instagram

Zierfische
:Unterwasserliebe

Japanische Zierkarpfen können mehr als eine Million Euro kosten. Da holt man sich besser einen Experten. Kaum einer kennt sich mit Kois so gut aus wie Reinhold Borsch.

Stil
Japan

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Aber sie leuchten so schön

Ob Blink-Schuhe für Kinder, beheizbare Skistiefel oder BHs, die die Herzfrequenz messen: "Smart Clothing" liegt im Trend. Und produziert jede Menge Elektroschrott.

Stil
Mode

Ladies & Gentlemen
:Schöner trauern

Die Beerdigungen von Aretha Franklin und John McCain zeigten, dass der Tod manchen Gästen richtig gut steht. Und manchen nicht.

Stil
Ladies and Gentlemen

Ohne Weißbrot
:Gebackenes Blumenkohl-Sandwich mit Spinat und Käse

In dieser gesunden Variante des Grilled Cheese Sandwich wird das Weißbrot durch gebackene Blumenkohl-Toasts ersetzt.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Gebackenes Blumenkohl-Sandwich mit Spinat und Käse

Unser Autor ersetzt in dieser gesunden Variante des Grilled Cheese Sandwich das Weißbrot durch knusprig gebackene Blumenkohl-Toasts.

Stil
Probier doch mal

Mit Nelken und Zimt
:Zwetschgenmus aus dem Ofen

Eine Konzentration an Fruchtaromen für Ihre Frühstückssemmel - sofern Sie der Versuchung widerstehen können, das Mus einfach aus dem Glas zu löffeln.

Stil
Das Rezept

USA
:Held in Turnschuhen

Jetzt werden Sneakers verbrannt - weil Nike mit einem Sportler wirbt, der sich mit Trump angelegt hat.

Stil
USA

Beauty
:Tief verwurzelt

Mitten im Bregenzer Wald im Westen Österreichs stellt eine Hotelbesitzerin eigene Naturkosmetik her und verkauft sie an Luxus-Boutiquen in aller Welt.

Stil
Beauty

Mode
:Wiener Moderne

Arthur Arbesser gehört zu den gefragtesten jungen Designern. Der Österreicher hat bei Armani gelernt und eine eigene Linie kreiert. Jetzt frischt er die italienische Marke Fay auf.

Stil
Mode

Stil-News
:Kurz gesichtet

Designer Hedi Slimane hat dem Label Celine den "accent aigu" geklaut und die Farbe Pink bekommt eine eigene Ausstellung.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Profil
:Riccardo Tisci

Burberrys Chefdesigner ringt um gute Geschichten für die Luxusmarke.

Stil
Mode

SZ JetztBrautmode
:Hochzeitskleider brauchen Taschen

Twitter-User feiern gerade eine Frau, weil ihr Kleid genau diesen Vorteil hat. Denn Taschen im Brautkleid sind nicht nur praktisch, sondern auch unfassbar lässig.

Stil
Hochzeit
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