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1.074 Artikel

SZ MagazinProbier doch mal
:Erdbeer-Piroggen

Polnische Piroggen mal anders: mit Erdbeerfüllung. Die Teigtaschen zergehen auf der Zunge und hinterlassen den Geschmack von Frühsommer im Mund.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinKosmos
:Eigener Anbau

Forscher am Südpol wollen sich zukünftig selbst versorgen. Die ersten Radieschen sind schon erntereif.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Lauchtorte mit Räucherlachs und Joghurt-Limetten-Sauce

Diese herzhafte Mürbeteig-Torte mit gerösteten Pinienkernen lässt sich je nach Jahreszeit auch mit anderem Gemüse wie Spargel befüllen – und klappt in der schnellen Variante auch mit fertig gekauftem Blätterteig.

Stil
Das Kochquartett

Unwiderstehlich
:Marillenknödel

Den mit Aprikosen gefüllten Quarkteig eine Viertelstunde im Kochwasser ziehen lassen, in Butterbröseln wälzen - mmh.

Stil
Essen und Trinken

Test
:Alles bedacht: Das ist der beste Taschenregenschirm

Bevor man plötzlich im Regen steht, sollte man besser einen Schirm in der Tasche haben. Aber welcher Schutz gegen Wolkenbruch taugt was? Acht Produkte im Test.

Stil
Test

SZ MagazinVorgeknöpft: Die Modekolumne
:Prinzessin Anne hat den Style

Den Rang als Stilikone hat Prinzessin Anne seit vielen Jahren inne. Zwei Tage nach der Hochzeit ihres Neffen beweist sie mit ihrer angesagten Radfahrer-Brille erneut, wie weit sie ihrer Familie modisch voraus ist.

Stil
Mode

Pflegeprodukte für Tattoos
:Gegen das Verblassen der Hautkunst

Jeder fünfte Deutsche ist tätowiert, bei Frauen zwischen 25 und 34 Jahren ist es sogar die Hälfte. Die Kosmetikindustrie erfindet spezielle Pflegeprodukte für diese Zielgruppe. Aber braucht man die wirklich?

Stil
Beauty

SZ JetztAlkolumne
:Nieder mit dem Sektempfang

Partys haben etwas Besseres verdient als dieses veraltete Dekadenzritual mit all seiner Smalltalk-Peinlichkeit.

Stil
Alkohol

Meghan Markles Hochzeitskleid
:Mon Dieu, was für ein Kleid

Sämtliche Prognosen waren falsch. Meghan Markle heiratet in einem geradezu minimalistischen Kleid mit imposantem Schleier von Givenchy Couture - und führt damit alle an der Nase herum.

Stil
Royals

SZ MagazinProbier doch mal
:Bananenblütensalat mit Fisch - ein tropisches Rendezvous

Von der riesigen Bananenstaube wird nicht die Frucht verwendet, sondern die Blüte. Bei der Zubereitung wird dann ein für alle Mal klar, warum die Banane krumm sein muss.

Stil
Rezepte

SZ MagazinProbier doch mal
:Bananenblütensalat mit Fisch, Mangold und Erdnüssen

Banane und Fisch passen überraschend gut zusammen, wenn man beides in einem Salat kombiniert.

Stil
Probier doch mal

Gartenarbeit
:Warum die Welt Gärtner braucht

Gartenfreunde stellt man sich oft etwas schrullig vor. Dabei sind sie Helden der Gegenwart. Und das nicht nur, weil sie dem Stress des Großstadtlebens einiges entgegenzusetzen haben.

SZ Plus
Stil
Freizeit

Mode-Geschichte: Weißer Anzug
:Synonym des sorglosen Lebens

Mit dem Tod von Tom Wolfe geht eine längst verblasste Ära der Herrenausstattung endgültig zu Ende: Der weiße Anzug war einmal ein Statussymbol.

Stil
Mode

Tischkultur
:Hoch die Tassen!

Meissener Porzellan ist teuer und sehr gediegen. Nun soll ein junger Look her. Wie die Modedesigner von Odeeh die sächsische Manufaktur zeitgeistiger machen wollen.

Stil
Tischkultur

Schuhmarke
:Ein Turnschuh wie ein Schlauchboot

Anfang der Neunziger wurde er von Jugendlichen, die ein bisschen hart wirken wollten, als lässiges Statement getragen, jetzt ist er zurück: der berühmte "Air Jordan". Das ist mehr als nur eine nostalgische Geste.

Stil
Mode

Lokaltermin
:Metzger & Marie

Für Köche ist der Gourmetzirkus anstrengend und ein finanzielles Risiko. In Köln kehrten Marc und Nadine Flogaus zur schlich­ten Produktküche zurück.

Stil
Restaurantkritik

Geschmackssache
:Bowl Food

Der kulinarische Aufreger der Woche? Auf der Prinzenhochzeit wird nur Essen in Schüsseln serviert. Doch wieso faszinieren Bowls die Foodszene so sehr?

Stil
Geschmackssache

Kurz gesichtet
:Schönes für Draußen

Die Amsterdamer Firma Puik hat funkelnde Sommergläser im Programm. Und der Design-Klassiker Garden Egg ist in einer Ausstellung in Krefeld zu bewundern.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

SZ MagazinWohnen und Design
:„Fast die ganze Welt hat sich der Diktatur der Marktwirtschaft unterworfen“

Rem Koolhaas zählt zu den bedeutendsten Architekten unserer Zeit. Der 73-Jährige schimpft auf den Kapitalismus und die Stadtplaner – und erklärt, warum es ihm bei der Arbeit nicht um Schönheit geht

SZ Plus
Stil
Wohnen und Design

Mit gerösteten Walnüssen
:Spargelsalat mit Giersch und bunten Kartoffeln

Manchmal kommen unserem Kochkolumnisten die besten Ideen, wenn er Unkraut jätet - und sich dann mit dem Feind verbündet.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinKosmos
:Sesshaft

Die Wikinger hatten eine eigenwillige Technik, sich ihren Wohnort auszusuchen. Unser Autor hat seine Zweifel, ob das heute auch noch so funktionieren würde.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Artischockensuppe an Ravioli mit Kartoffel-Spargel-Füllung

Wussten Sie, dass es sich bei Artischocken eigentlich um Blütenblätter handelt? In diesem Rezept werden sie zu einer cremigen Suppe verarbeitet und mit frühlingshaften Ravioli kombiniert.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinVorgeknöpft: Die Modekolumne
:Eiskalt ließ er seinen Schnauzer rasieren

Polohemd, Turnschuhe und nicht ein Haar auf der Oberlippe. Schlagerstar Wolfgang Petry trägt jetzt Normalo-Uniform - als Teil einer klugen Karriereplanung.

Stil
Wolfgang Petry

Köstlicher Snack
:"Pulpo Dog" - Oktopus in der Semmel

Statt in ein Würstchen beißt man bei diesem Pulpo Dog in einen saftigen Oktopusarm.

Stil
Kochquartett

Hobby-Hühnerzüchter
:Jeden Tag ein Ei, oder auch mal zwei

Immer mehr Menschen begeistern sich für scharrendes Geflügel im eigenen Garten. Und es zählt nicht nur die Bio-Qualität der Eier, die Hühner sollen auch optisch etwas hermachen.

Stil
Freizeit

Gewinnaktion in Schottland
:Ein Schloss für sechs Euro

Weil niemand ihr 2,5 Millionen Pfund wertvolles Schloss kaufen wollte, hat sich eine Schottin zu einer ungewöhnlichen Aktion entschieden: Sie verlost es.

Stil
Kurioses

Murals
:Wie Sprayer der Werbeindustrie helfen sollen

Junge Kunden schätzen Werbung, die gar nicht aussieht wie Werbung. Das neue Angebot der Unternehmen: großformatige Wandgemälde.

Stil
Instagram

SZ MagazinDas Kochquartett
:Zum Muttertag eine Schachtel Tomaten

Unser Kochkolumnist verpasst Kirschtomaten ein neues Innenleben und macht sie damit zum perfekten Snack - oder Muttertagsgeschenk.

Stil
Rezept

Baiser-Küsschen
:Karamell-Macarons mit Salzflocken

Mit unseren Tipps bekommen Sie die luftigen französischen Creme-Baiser-Küsschen auch daheim hin.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Karamell-Macarons mit Salzflocken

Sind Sie noch auf der Suche nach einer Muttertags-Überraschung? Dann sind Sie mit diesen Karamell-Macarons sicher gut beraten.

Stil
Probier doch mal

Wohnen
:Das Geschäft mit den billigen Berber-Imitaten

Kein Einrichtungsblog oder -magazin kommt derzeit ohne einen Berber-Teppich aus. Doch die große Beliebtheit ist auch ein Problem.

Stil
Wohnen

Lokaltermin
:One

Das niederländische Roermond liegt direkt an der deutschen Grenze. Rheinländer verirren sich höchstens wegen des guten Segelreviers hierher. Man sollte aber wegen des Essens kommen!

Stil
Restaurantkritik

Essen und Trinken
:Am Herd für die Weltmeister

Anton Schmaus ist Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Ein Gespräch über Spieler im Schnitzel-Abseits, den Horror russischer Hotelküchen und den feinen Gaumen von Thomas Müller.

SZ Plus
Stil
Essen und Trinken

Test
:Echt ausgekocht

Grüner Tee ist vor allem im Sommer beliebt. Ganz so einfach ist die Zubereitung dabei nicht. Wird Grüner Tee zu heiß aufgegossen, wird er bitter. Welcher Wasserkocher schafft es, den speziellen Anforderungen gerecht zu werden? Acht Kocher im Test.

Stil
Test

Test
:Das ist der beste Wasserkocher

Tee wird auch im Sommer gern getrunken - vor allem Grüner Tee, der eine kühlende Wirkung hat. Bei der Zubereitung muss man aber auf die richtige Wassertemperatur achten. Welcher Wasserkocher schafft es, den speziellen Anforderungen gerecht zu werden? Acht Kocher im Test.

Stil
Test

Kurz gesichtet
:Reisen, staunen, duschen

Eine Koffer-Serie in Knallorange versteht sich als Hommage an Berlin. Der Ausnahme-Designer Alexander McQueen ist der Held eines neuen Dokumentarfilms. Saint Laurent castet Töchter. Und für Frühlings-Haut: ein Peeling mit Kokos-Rosen-Duft.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Dem Geheimnis auf der Spur
:Das Ostsee-Ufo

Rund und mit einer Kuppel obendrauf: Im Jahr 2011 entdeckten Schatzsucher auf dunklem Meeresgrund ein rätselhaftes Objekt.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Sichuanküche in China
:Dann regnet es Chiliflocken

In der Sichuanküche gibt es allein einundzwanzig Arten, Dinge zu braten. Das, was da jetzt weltweit gekocht wird, hat mit dem Original nur noch wenig zu tun. Ein Treffen mit den alten Meistern.

SZ Plus
Stil
China

Abnehmkuren
:Die einfachste Diät der Welt

Intervallfasten, Paleo, Fodmap und ketogene Diät: Ständig sollen neue Wege ins schlanke Glück führen. Über einen Markt, der nur funktioniert, weil er keinen dauerhaften Erfolg bewirkt.

SZ Plus
Stil
Freizeit

SZ MagazinDas Kochquartett
:Pulpo Dog - Oktopus in der Semmel

Statt in ein Würstchen beißt man bei diesem Pulpo Dog in einen saftigen Oktopusarm.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Dampfabzug

Früher hat man vor lauter Kunstnebel auf der Bühne die Stars nicht mehr gesehen – und das war auch gut so.

Stil
Kosmos

Süße Schärfe
:Mezcal-Margarita mit Mangolikör

Das Glas für den Drink wird mit Fleur de Sel und Garam Masala dekoriert - so bekommt die Kreation eine feurige Note.

Stil
Essen und Trinken

Einfache Brotzeit-Kugeln
:Kirschtomaten mit Ziegenkäse-Oliven-Füllung

Hübsche Brotzeit-Kugeln: Unser Kochkolumnist verpasst Kirschtomaten ein neues Innenleben und macht sie damit zum perfekten Snack - der ruckzuck fertig ist und sich nach Belieben variieren lässt.

Stil
Das Rezept

Debatte um religiöse Symbole
:Welches Kreuz passt zu welcher Behörde?

Bayerns Ministerpräsident Markus Söder fordert das christliche Symbol verpflichtend für alle Behörden und Ämter. Doch Kreuz ist nicht gleich Kreuz. Wir haben uns da mal von einem Experten beraten lassen.

Stil
Glaube und Religion

SZ MagazinVorgeknöpft: Die Modekolumne
:Wer hat die Längste?

Kleider mit langer Schleppe sind zwei Personengruppen vorbehalten: Bräuten und früher Bischöfen. Was also wollen uns Jennifer Lopez, Blake Lively und all die anderen mit ihrem Faible für Meterware sagen?

Stil
Schleppe

Met Gala in New York
:Mode, Promis und die katholische Kirche

Drei Begriffe, die man eher selten in einen Zusammenhang bringt. Auf der Spendengala des Metropolitan Museum of Art zeigen sich Promis wie Katy Perry in himmlischen, aber etwas unpraktischen Outfits.

Stil
Promis

Hippie-Mode
:Trittbrettfahrer in Batik-Shirts

Die Modewelt nutzt den fünfzigsten Jahrestag der 68er-Revolte, um alte Klischees zu verkaufen. Dabei dient der Hippie-Style heute nur noch als Verkleidung für Festivals.

Stil
Mode

Essen und Trinken
:Wie salzt man richtig?

Am Grill wie am Herd wird darüber leidenschaftlich gestritten, und selbst Profiköche wissen es manchmal nicht. Eine Anleitung in sechs Schritten.

Stil
Essen und Trinken

SZ JetztAlkolumne
:Nüchtern leben, aber lässig

Wer nicht trinkt, ist der Spielverderber? Dieses Imageproblem muss gelöst und der katerfreie Sonntag endlich wieder cool werden.

Stil
Alkohol

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Jacke wie Hose

Als Lenny Kravitz vor fünf Jahren einen unglaublich großen Schal trug, wurde das Foto zum Vorbild zahlloser Internet-Memes. Jetzt hat er wieder einen unvergesslichen Mode-Autritt hingelegt.

Stil
Mode
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