Burberry, Céline und Louis Vuitton nominieren Kreativchefs wie nach dem Zufallsprinzip. Das verspricht Aufmerksamkeit, gefährdet aber die Identität der Marke.
Streit um Kunstprojekt
:Pforzheim sieht schwarz
Darf man ein Haus über Nacht komplett einfarbig anmalen? Ja, sagt Aktionskünstler Andreas Sarow. Nein, sagt der Denkmalschutz. Jetzt wird der Streit vor Gericht ausgetragen.
SZ JetztHerzensbrecher
:Was mir das Herz bricht: Ton-in-Ton-Outfits
Diese einfarbigen Menschen sehen aus, als hätten sie sich für eine Gemüse-Mottoparty verkleidet. Leider meinen sie ihr Outfit völlig ernst.
SZ JetztStil
:Das Klapphandy ist zurück
Daniel Day-Lewis benutzt eins, Kim Kardashian auch, Instagram ist voll davon: Klapphandys. Ein Grund für den Hype: Die Neunziger-Nostalgie trifft auf Überwachungs-Angst.
Nudelrisotto mit Zitrone
:Rezepte fürs Leben
In der letzten Folge von "Lecker auf Rezept" stellt unsere Autorin ihre Lieblingsgerichte für alle Lebenslagen vor. Darunter dieses so einfache wie überzeugende Nudelrisotto.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Sandwichtorte mit Ei, Spargel, Salami und Thunfisch
Klassische Wurstbrote sind Ihnen ein bisschen zu unspektakulär? Dann ist diese Sandwichtorte genau das Richtige für Sie und Ihr nächstes Picknick.
SZ MagazinKosmos
:Meereskunde
Respekt für die Mollusken, fordert unser Kolumnist diese Woche.
Stilkritik
:Ohne Anfassen in die heiße Pfanne
Eine britische Supermarktkette verkauft künftig Fleisch in "Touch free"-Verpackungen. Das ist konsequent, denn erstens ist Natur generell ziemlich eklig und zweitens ist uns haptisch nichts vertrauter als schönes, glattes Plastik.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Ewiger Kreislauf auf dem Teller
Unser Kolumnist verbindet in seinem Rezept Anfang und Ende, Frühling und Winter - und den letzten Topinambur mit den ersten Frühlingskräutern.
Frisch und leicht
:Zitronen-Apfel-Heidelbeer-Sorbet mit Minze
Das perfekte Dessert für warme Frühlingstage - nach Belieben verfeinert mit einem Schuss Anislikör.
Mit leichter Dill-Sauce
:Mariniertes Lachsforellenfilet
Gelingt auch mit jedem anderen Süßwasserfisch - und passt hervorragend zum Salat aus frischen Frühlingskräutern.
SZ JetztSerie "Hilfe, Menschen!"
:Ich kann nicht mit Komplimenten umgehen
Unsere Autorin hasst es, gelobt zu werden. Tatsächlich ist es schwer, souverän auf Komplimente zu reagieren - schließlich werden viele von klein auf zu Bescheidenheit erzogen.
Ritz Paris
:Hotel Sehnsucht
Das Pariser Hotel Ritz versteigert Teile seines alten Mobiliars: Warum uns die Zeiten von Hemingway und Coco Chanel so faszinieren und Gegenstände eine solche Magie entfalten können.
Gastronomie
:Der Geschmack der Heimat
Syrische Lokale prägen die Esskultur der Berliner bald ebenso wie zuvor die von Griechen, Türken oder Indern. Das liegt vor allem daran, dass viele Flüchtlinge in der Hauptstadt ihre eigene Gastronomie eröffnen.
Außen verkohlt, innen saftig
:Gegrillte Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce
Außen verkohlt, innen wunderbar saftig und zart: Lauchzwiebeln nach einem einfachen katalanischen Grillrezept.
SZ MagazinProbier doch mal
:Gegrillte Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce
Außen verkohlt, innen buttrig-zart: gegrillte Frühlingszwiebeln mit Paprika-Mandel-Sauce. Dieses einfache vegetarische Grillrezept ist inspiriert von Calçotada-Grillfesten, mit denen in Katalonien der Frühling eingeläutet wird.
Geschmackssache
:Babys in Gelee
Partys für werdende Mütter galten noch nie als Hort der Stilsicherheit. Nun beglückt eine Konditorin Eltern in froher Erwartung mit einer ganz neuen Tortenform.
Porträt
:Der Style-Prediger
Germany's next Topmodel hin oder her: Für Michael Michalsky hat Mode neben der Ästhetik auch eine moralische Seite. In seinem neuen Buch beschreibt der Designer in quasireligiösem Duktus, wie man mit Stil altert.
Kurz gesichtet
:Duftmarken
Überall lauert Fremdenhass. Vogue Italia, nicht unbedingt ein politisches Organ, hält dagegen: Mit Adut Akech, sudanesisches Model, auf dem Cover und im Interview. Wonach Meghan Markle als Braut duftet, ist jetzt auch klar: Bergamotte von Floris.
Lokaltermin
:N°4
Der Spitzenkoch Jens Rittmeyer hat sich vom Sylter Glamourbetrieb verabschiedet und arbeitet nun in einem Hotelrestaurant in Buxtehude. Der Gourmetbereich hat gerade einmal vier Tische. So gemütlich kann Fine Dining sein!
Zopfbänder
:Grüße aus den Achtzigern
Kim Kardashian trägt jetzt Zopfband, Hillary Clinton tat das schon immer: Lange beschimpft als Fehltritt der Bananarama-Ära, sind Scrunchies jetzt wieder da. Auch in edel.
Möbelmesse
:Bitte schön oberflächlich!
Wie sollen wir wohnen? Auf diese Frage gibt der Salone del Mobile in Mailand kommende Woche wieder Antworten. Im Trend liegt Einrichtung, die sich gut anfühlt.
SZ JetztJungsfrage
:Mädchen, warum tragt ihr nie Fahrradhelme?
Habt ihr nie diese Wassermelone-ohne-Helm-Videos gesehen? Die neue Folge der Jungsfrage.
Tinder-Alternative "Waving"
:"Die seltsamste Dating-App, die jemals erfunden wurde"
Wer bei "Waving" auf Partnersuche geht, sollte zuhören können: Die neue Dating-App kommt ohne Fotos aus und setzt allein auf die Stimme. Mancher redet sich dabei um Kopf und Kragen.
SZ MagazinKosmos
:Inselbegabung
Wie jeder weiß, steht das Hawaiihemd für tropisches Flair und sommerliche Leichtlebigkeit. Was Sie bestimmt noch nicht wussten: Das Kleidungsstück heißt eigentlich ganz anders und wurde von deutscher Kultur mitgeprägt.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Ewiger Kreislauf auf dem Teller
Unser Kolumnist verbindet in seinem Rezept Anfang und Ende, Frühling und Winter - und den letzten Topinambur mit den ersten Frühlingskräutern.
Der Sterbesessel von Karl Marx
:"Ich habe mich bisher nicht getraut, daran zu riechen"
Elisabeth Neu leitet das Karl-Marx-Haus in Trier. Sie hat ein neues Exponat in ihrer Sammlung: den Sessel, auf dem der Philosoph gestorben ist. Ein Anruf.
SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Sehnsucht im Gepäck
Taschen aus Korb und Bambus, wie es sie derzeit bei sämtlichen Modeketten gibt, schreien nach einem Wochenmarktbesuch - und haben dennoch dasselbe Problem wie ihre großen Schwestern, die Picknickkörbe.
SZ MagazinKochquartett: Gemüsesuppe mit Ricotta
:Wie das Land, so die Klößchen
Die Farben dieser Gemüsesuppe erinnern an die Flagge Italiens. Nicht ganz unpassend, denn Klößchen aus italienischem Ricotta sind das Ass im Ärmel dieses Rezeptes.
Test
:Über kurz oder lang: Das ist die beste Haarbürste
Sie sollen Haarknoten entwirren, für schönen Glanz sorgen und die Durchblutung der Kopfhaut anregen. Doch welche Haarbürste ist wirklich gut? Wir haben zehn Fabrikate getestet.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Wie das Land, so die Klößchen
Die Farben dieser Gemüsesuppe erinnern an die Flagge Italiens. Nicht ganz unpassend, denn Klößchen aus italienischem Ricotta sind das Ass im Ärmel dieses Rezeptes.
SZ MagazinWohnen und Design
:„Weiß ist ein Code“
Daniel Libeskind, Monica Förster, Tom Dixon und viele andere Designer und Architekten haben uns ihre Lieblingsfarbe verraten – und gleichzeitig einiges aus ihrem Leben.
Mobile Kommunikation
:Stilles Örtchen
Ständig fremden Gesprächen lauschen zu müssen, nervt. In Büros und Cafés kehrt deshalb gerade die Telefonzelle zurück.
SZ MagazinMode
:Heute trage ich Leberwurst auf den Nägeln
Auch wegen der cleveren Namen hat unsere Autorin vier Schuhkartons voller Nagellacke. Nun muss sie stets darüber nachdenken, ob die Farbe zum Outfit passt – und der Name zu ihrer Stimmung.
Frühlingsrezept
:"Cordon vert": Hähnchenbrust mit Bärlauch-Füllung
Ein Frühlingsrezept, das die Klassiker Backhendl und Cordon bleu vereint.
SZ MagazinProbier doch mal
:Cordon vert - Hähnchenbrust mit Bärlauch-Füllung
Bärlauch kann mehr als bloß Pesto: Wenn man ihn lang genug schmort, wird sein Aroma viel sanfter. Und er lässt sich zusammen mit Hähnchenbrust zu einem großartigen „Cordon vert“ verarbeiten.
Seetang
:Super-Gemüse aus dem Meer
Sie schmecken so verschieden wie Spinat, Kohlrabi und Möhren: Die Algen vor der irischen Küste gelten seit Jahrhunderten als nahrhafte Delikatesse, nun boomt der Seetang als "Superfood". Doch nicht alle finden das gut.
Seltene Pflanzen
:Sterbende Schönheiten
Wunderbare, fragile Wesen: Der Fotograf Richard Fischer setzt Blumen wie Models in Szene - und will damit eine Botschaft vermitteln.
Stil-News
:Kurz gesichtet
Ein Kaktus zum Schmusen, ein Koffer, mit dem man sich endlich wieder zeigen lassen kann, und wieso das gehypte Label Vetements doch nicht so tot ist wie jüngst vermeldet.
Zigaretten in der Mode
:Der Nikotin-Chic
Früher rauchten Models auf dem Laufsteg, nun versucht sich die Branche ein gesünderes Image zuzulegen. Doch ausgerechnet in der stilbewussten Modewelt ist die Zigarette nicht totzukriegen. Warum eigentlich?
Test
:Über kurz oder lang
Sie sollen Haarknoten entwirren, für schönen Glanz sorgen und die Durchblutung der Kopfhaut anregen. Doch welche Haarbürste ist wirklich gut? Eine Stylistin hat zehn Fabrikate während eines Fotoshootings an 22 Models getestet.
Legendäre Chefredakteurin
:Die "Vogue" hat ein Wintour-Problem
Eine Boulevardzeitung mutmaßt über den baldigen Weggang der allmächtigen Chefredakteurin. Fest steht: Das Modemagazin ist so abhängig von Wintour wie Apple einst von Steve Jobs.
Fitness
:Schweiß drauf
Cardio, Yoga, EMS, Hanteltraining, Cross-Fit,und Pilates: Eine Abrechnung mit 20 Jahren Fitness-Trends.
Mut zur Farbe
:Wie konnte ich nur so lange zwischen weißen Wänden hausen?
Unser Autor ist beim Renovieren einem Farbrausch verfallen. Erkenntnisse eines Erleuchteten.
SZ MagazinVorgeknöpft: Modekolumne
:Punk ist nicht tot, nur woanders
Wenn alle Welt in kaputten Jeans, Nieten und mit bunten Haaren herumläuft, sind Krawatten, wie jetzt bei Tote-Hosen-Campino gesehen, dann der neue Ausdruck von Rebellion und Widerstand?
Grün wie der Frühling
:Pizza mit Broccoli fiolari, Bohnenpüree und Sardellen
Der krosse Teigfladen mit viel Grünzeug schmeckt klassisch mit Mozzarella überbacken - oder mit Cashewnüssen als vegane Variante.
SZ MagazinKosmos
:Für Sesshafte
Max Scharnigg über einen Sitzmöbel-Klassiker – und was ihn von einem Sofa unterscheidet.
Selbstversuch
:Bitte ein Autogramm
Unser Autor war seine alte Unterschrift leid, er wollte eine neue. Aber was ist erlaubt? Was ist schön? Und braucht man in der digitalen Zeit wirklich noch Unterschriften? Über eine erstaunlich komplexe Handarbeit.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Die Kunst des Marinierens
Mit der richtigen Marinade veredelt man viele Fischrezepte - oder man zerstört sie. Denn dabei gilt es einiges zu bedenken, wie unsere Köchin bei diesem Rezept für mariniertes Lachsforellenfilet berichtet.
Süßwaren aus Berlin
:"Teuflisch gute Pralinen"
Berlins älteste Manufaktur für Pralinen war insolvent. Ein Ehepaar hat sie gekauft und verjüngt. Mit Ideen und Kalorienbomben, die schon am russischen Zarenhof gegessen wurden.