Macht satt und glücklich, samt einer Grundbrühe nach dem Rezept eines koreanischen Starkochs.
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Denken Sie bei koreanischer Küche vor allem an Kimchi? Dann sollten Sie einmal diese Brühe probieren: Myeolchi Yuksu ist eine Umami-Bombe und schont dabei sogar die Fischbestände.
Ts, ts, zischeln die Fantasielosen, 16 Jahre Altersunterschied, wie soll das denn gehen? Dabei sehen Heidi Klum und Bill Kaulitz gar nicht mal übel aus.
Wer gutes Essen liebt, der sollte nach Valencia fahren. In einem der besten Restaurants, im Riff, steht ein Deutscher am Herd.
Früher war es cool, Kaugummi zu kauen. Heute gilt das klebstoffbedingte Schmatzen in der Öffentlichkeit als eher unfein. Die Geschichte einer geplatzten Blase.
Das Röstmehl ist ein Erbe der Ureinwohner der Kanarischen Inseln. Früher galt es als Arme-Leute-Essen, heute ist es eine Allzweckwaffe.
Natur ist nicht nur das, was man sieht, wenn man am Wochenende aufs Land fährt. Menschen wie David Lindo helfen Städtern, einen neuen Blick auf das Leben vor ihrer Haustür zu eröffnen.
Warum die südafrikanische Modebloggerin Leanne Tlhagoane findet, dass der Westen seine Wahrnehmung afrikanischer Mode ändern sollte - und ihr Kontinent unbedingt eine eigene Ausgabe der "Vogue" braucht.
Endlich wieder Fahrradsaison! Wer viel unterwegs ist, sollte sein Rad sicher absperren. Denn statistisch wird alle 100 Sekunden ein Fahrrad in Deutschland geklaut. Wir haben acht Modelle getestet.
Bis heute kann die Wissenschaft nicht erklären, wozu die Menschen in der Antike dieses seltsame, aus zwölf Fünfecken bestehende Metallgehäuse benutzt haben. Doch vor einigen Jahren kam eine Theorie auf, die plausibler ist als alle anderen.
Sie ist die bedeutendste Modeschöpferin der Gegenwart und nun auch eine Art Schutzgöttin der Kultur für ihre Heimatstadt Mailand. Ein Treffen bei schwarzem Tee und Süßigkeiten.
Einfach und bekömmlich: Balsamico-Essig verleiht dem Klassiker eine ganz neue Note.
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Man kann froh sein, dass sie wenigstens noch Taschen hat: Diese neue modische Verirrung eines amerikanischen Denim-Labels kostet 168 Dollar - und ist trotzdem schon ausverkauft.
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Viele Kleidungsstücke haben über die Jahre neue Namen erhalten. Als nächstes auf der Abschussliste: „Windjacke“.
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Hübsche Brotzeit-Kugeln: Unser Kochkolumnist verpasst Kirschtomaten ein neues Innenleben und macht sie damit zum perfekten Snack – der ruckzuck fertig ist und sich nach Belieben variieren lässt.
Hoppers-Reispfannkuchen sind außen knusprig, innen saftig - und gerade ziemlich angesagt.
Eine Clutch, die wie ein Bund Spargel aussah oder wie eine Aubergine - Judith Leibers Entwürfe waren bunt und verrückt. Zu ihren Kundinnen zählten die Queen und Hillary Clinton. Nun ist die Designerin gestorben.
Einfach, köstlich und vielseitig: Brioche-Schmarrn mit Apfelmus, Zimtzucker und Rosinen, der auch mit Nüssen und Beeren schmeckt.
Wie kann man verhindern, dass Erlebnisbäder und Thermen zweckentfremdet werden für Sex? Ein Spezialist verrät, wie Architektur die Besucher verwöhnen und zugleich disziplinieren soll.
Heiraten im Mai 2018: Deutschland startet in die erste "Ehe für alle"-Saison. Damit zieht ein neuer Hochzeitsstil ein und die Gäste können sich auf Pomp und Abwechslung freuen.
Rasierer für Frauen versprechen glatte Haut. Doch wie sanft und sorgfältig sind die Haarentferner wirklich? Eine Dermatologin hat acht Modelle vier Wochen lang getestet.
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Wir haben uns in einigen der besten Restaurants des Landes nach dem Team-Essen erkundigt - und fünf Rezepte erhalten, die einfach, schnell und super-lecker sind.
Sterneköche wollen ihre bayerische Heimatküche neu erlebbar machen. Eine Revolution, die sich lohnen könnte.
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Der Kampf gegen den Giersch ist, wie jeder Gärtner weiß, nicht zu gewinnen. Unser Koch rät daher, sich mit dem Feind zu verbünden.
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Wir haben uns in einigen der besten Restaurants des Landes nach dem Team-Essen erkundigt – und fünf Rezepte erhalten, die einfach, schnell und super-lecker sind, von Fried Rice über Paprikahendl bis hin zu Rucola-Tomaten-Spaghetti.
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Wenn unsere Autorin ausländisches Bier trinkt, fühlt sich das für sie wie ein Kurzurlaub an.
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Manchmal kommen unserem Kochkolumnisten Hans Gerlach die besten Ideen, wenn er Unkraut jätet - und sich mit dem Feind verbündet.
Sponsorenlogos, Farbmassaker, irre Muster: Das war einmal. Heute muss Radsportkleidung nicht nur den Praxistest bestehen, sondern auch Laufsteg-Qualität haben.
Grüner Geschmacksverstärker: Die Salsa Verde aus Basilikum, Petersilie und Chili verleiht dem Risotto eine würzige Kräuternote.
Der Pineapple Sneaker von Boss und Gradient, eine Lampe, die so tut, als würde das Sonnenlicht schön langsam durchs Zimmer wandern.
Sebastian Cox stellt Lampen aus Pilzen her - und glaubt, dass sie unter Idealbedingungen locker 500 Jahre halten können.
Die repräsentative Bücherwand mit den Gesamtausgaben stirbt langsam aus. Regale funktionieren deshalb heute eher wie Beistelltische und sammeln vor allem Nippes.
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Will sich da einer schon jetzt warm anziehen? Der FC-Bayern-Trainer in spe, Niko Kovač, trägt seinen Pullover über den Schultern. Doch er zeigt damit nur, wie sehr er modisch auf der Höhe der Zeit ist.
Getränke wie Wasserkefir und Kombucha sollen eine gesunde Alternative zu Softdrinks sein. Mit Hefe und Bakterienkulturen kann man sie selbst herstellen. Halten die Erfrischungsgetränke, was sie versprechen?
Auch wenn's schwerfällt: vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen.
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Max Scharnigg über illegale Hundegespanne, Konfetti-Verbote und den richtigen Aufbewahrungsort für die kleinen bunten Schnipsel.
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Diese Woche hat unsere Kochkolumnistin einen Riesen-Schmarrn gemacht. Aber keinen Haufen Blödsinn, sondern eine wunderbare Süßspeise mit Apfelmus.
Mediterrane XXL-Brotzeit für Ihren Picknickkorb.
Für die Begrüßung unter Männern gibt es heute keine festen Regeln mehr. Reiche ich dem anderen die Hand oder soll ich ihn gleich umarmen? Eine Stilkritik.
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Macht Rot wirklich wach? Hat Grün eine beruhigende Wirkung? Und warum tragen Architekten immer Schwarz? Die Designerin Hella Jongerius beschäftigt sich seit Jahren mit der Psychologie von Farben.
Midseason Sale, Black Friday, zehn Prozent auf alles - Boutiquen und Online-Verkäufer haben ihre Kunden zu Schnäppchenjägern erzogen. Viele Labels würden das gerne wieder ändern.
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Rasieren, Bluten, Fluchen: Das tägliche Ritual im Bad nervt. Trotzdem tun es sich fast alle Frauen (noch) an.
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Süß oder Salzig? Beides! Die Geschmäcker ergänzen sich perfekt, wie dieses Rezept für Schokotarte mit Brezelcrunch zeigt.
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Süß oder Salzig? Von wegen: Beide Geschmäcker ergänzen sich perfekt, wie dieses Rezept für Schokotarte mit Brezelcrunch zeigt - eine herrliche Kombination aus französischer Spitzenküche und bayerischem Flair
Zeitlos schön hieß es immer, wenn es um das Berliner Label Perret Schaad ging. Doch dessen Zeit ist jetzt vorbei. Bei H&M läuft es dagegen um einiges besser, als es zuletzt schien. Die Schweden präsentieren einen Coop.
Der Saftfleck muss weg, und die gewaschenen Erdbeeren sollen unfallfrei abtropfen. Welche Küchentücher können das am besten?
Der Saftfleck muss weg und die gewaschenen Erdbeeren sollen unfallfrei abtropfen. Welche Küchentücher sind besonders saugstark und reißfest? Zehn Produkte im Test.
Der 800 Jahre alte Kirchenwirt in Leogang im Salzburger Pinzgau gehört zu den ältesten Restaurants Europas. Gekocht wird regional mit internationaler Ausrichtung. Beeindruckender als die Küche ist allerdings der Weinkeller.
Ein Fond aus ausgekochten Knochen ist gesund, das wusste schon die Oma. Doch seit es heißt, die Brühe beuge gegen Cellulitis vor und sei besser als Botox, trinken die Leute das Zeug wie Wasser.
Immer mehr Käsereien besinnen sich auf die Tradition und lassen ihre Laibe in Höhlen reifen. Doch geht es dabei wirklich nur um den Geschmack oder auch um Folklore?