Das Filmfestival Venedig ist eröffnet: Hollywood-Star Gosling lässt den roten Teppich ausfallen, Emma Stone zeigt dafür gleich zwei Outfits.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Die Kohl-Protokolle
Kimchi ist der Klassiker der koreanischen Küche. Unser Koch weiß, wie Sie die würzige Kohlspeise problemlos selber machen können.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Helles Kimchi
Kimchi ist der Klassiker der koreanischen Küche. Unser Koch weiß, wie Sie die würzige Kohlspeise problemlos selber machen können.
Test
:Welcher Prosecco schmeckt am besten?
Prosecco ist der perfekte Wein für Sommerabende. Ein Sommelier hat für uns acht verschiedene Sorten aus dem Supermarkt getestet - vom Discounter bis zum Biomarkt.
SZ MagazinMode
:Akrobat schön
Generalprobe: Die Artistenfamilie Casselly testet für uns die Outdoor-Mode des Herbstes.
SZ MagazinProbier doch mal: Essenskolumne
:Wie man in Sri Lanka frühstückt
In England und den USA sind Hoppers gerade sehr angesagt. Weil es die kleinen Reispfannkuchen in Deutschland immer noch nicht gibt - hier ein einfaches Rezept
SZ MagazinVorgeknöpft: Modekolumne
:Das Wir gewinnt
Theresa May und ihr Mann beim Sporteln, Beyoncé und Jay-Z harmonisch bei der Filmpremiere: Wie konnte der einst so verschriene Partnerlook zur Moderegel der Stunde werden?
Mode
:Sommer, Sonne, Bart
Warum kommen so viele Männer mit ungebändigtem Gesichtshaar aus dem Urlaub zurück? Unser Autor wittert unschöne Parallelen zu anderen Souvenirs.
Kräftskiva
:Der Signalkrebs bringt die Pest - den Schweden ist's egal
Es gibt einige Gründe, die einem das Krebsfest vermiesen könnten. Aber es gehört zum Sommer wie Dill zu den Schalentieren. Zu Besuch beim Kräftskiva.
Lokaltermin
:Landgasthaus Schiller
Kulinarische Reise durch Österreich leicht gemacht: Man erstellt eine Liste aller Köche, die im Wiener Steirereck als Souschef gearbeitet und später ein eigenes Restaurant eröffnet haben.
Haarpflege
:Roggenmehl statt Shampoo
Die Anhänger der "No poo"-Bewegung glauben, dass man kräftiges, glänzendes Haar nur ohne Schaum bekommen kann.
Geschmackssache
:Pfifferling
Kein Pilz wird in Deutschland so verehrt wie der Pfifferling. Er schmeckt ja auch herrlich. Doch warum wird er dann dauernd in seltsam gewürzter Sahnesoße ertränkt? Besser ist es, man folgt einer Grundregel: Einfach schmeckt am besten.
Dem Geheimnis auf der Spur
:Antikes Quizduell
Angeblich stellte sie Salomo mit kniffligen Denkspielen auf die Probe, dabei ist die Königin von Saba bis heute selbst ein Rätsel geblieben. Nicht einmal der Name der klugen Regentin ist bekannt - da blieb viel Raum für die Fantasie von Schriftstellern.
Wohn-Trend
:Alles Flamingo!
Lifestyle-Produkte müssen derzeit unbedingt Spuren von Flamingos enthalten. Die Eule hat das Nachsehen, weil der pinke Vogel einen entscheidenden Vorteil mitbringt.
Foodblog "Lecker auf Rezept" zu Scones
:Schnelle Semmeln für den Sonntagmorgen
Lieber im Schlafanzug frühstücken als zum Bäcker laufen? Diese Buttermilch-Scones liegen schon nach 30 Minuten duftend auf dem Frühstücksteller.
SZ MagazinProbier doch mal
:Frühstück aus Sri Lanka: Hoppers-Reispfannkuchen
In England und den USA sind Hoppers gerade sehr angesagt. Weil es die kleinen Reispfannkuchen in Deutschland immer noch nicht gibt - hier ein einfaches Rezept
SZ MagazinKosmos
:Absprung
Trendgetränk
:Einen Schlumpf-Latte, bitte
Blau ist eigentlich keine gute Farbe für Essen und Getränke. Doch die "Smurf Latte" aus Australien ist trotzdem das Trendgetränk des Sommers.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Schoko-Parfait mit Herzkirschen
Wer auch an heißen Tagen nicht auf seine Schokoladenration verzichten möchte, sollte unbedingt das kühle Parfait unserer Köchin ausprobieren.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Schokoladenparfait mit Portwein-Kirschen
Gelingt ohne Eismaschine: cremiges Schokoladenparfait mit Kirschen in Portweinsauce und Minze.
Vorratshaltung
:Ravioli kann jeder - Tipps für besseres Hamstern
Welche Konserven sind geeignet? Wie werden Vorräte richtig gelagert? Und was kann man daraus kochen? Rat und Rezepte
Brot-Sommelier
:"Ein gutes Brot erkennt man an der Kruste"
Joerg Schmid ist Bäckermeister und Brot-Sommelier. Im Interview erklärt er, was ein gutes Brot ausmacht. Und warum man auf Discount-Backwaren verzichten sollte.
Rezepte
:Zwetschgen können mehr als Datschi
Die Zwetschge ist ein Lieblingsobst der Deutschen. Und so variabel, dass sie nicht immer auf dem Kuchen landen muss. Fünf alternative Rezepte.
SZ MagazinProbier doch mal: Essenskolumne
:Zickenalarm in der Küche
Die meisten Lebensmittel möchte man frisch genießen, doch beim Ziegenkäse gilt für unseren Koch: Je oller, desto doller.
SZ MagazinProbier doch mal
:Gebackener Mangold mit Sesam und Ziegenkäse
Die meisten Lebensmittel möchte man frisch genießen, doch beim Ziegenkäse gilt für unseren Koch das Motto: Je oller, desto doller.
Politikerfrisuren
:Politisch korrektes Haar
Politiker investieren ein Vermögen in ihr Hairstyling - aus gutem Grund: Die Frisuren der Mächtigen sind seit jeher ein wesentlicher Teil ihrer Inszenierung. Eine Galerie der haarigen Statussymbole.
SZ MagazinVorgeknöpft: Modekolumne
:Hut ab vor diesen Olympioniken
Täuscht es oder sind bei diesen Olympischen Spielen besonders viele verrückte Kopfbedeckungen und Frisuren zu sehen? Unsere Modekolumnistin weiß, warum.
Lokaltermin
:Belsers Restaurant
Nürtingen protzt nicht mit Sehenswürdigkeiten. Nun hat der frühere Privatkoch von Rupert Murdoch hier ein Restaurant eröffnet.
Bobkultur
:Helm für den Wahlkampf
Sind 600 Dollar zu viel für eine Frisur? Keineswegs: Wer politisch Karriere machen will, sollte sich ein Beispiel an Hillary Clinton nehmen und in eine vernünftige Frisur investieren.
Geschmackssache
:Crystal Pepsi
Farblose Cola? Pepsi macht's möglich. War zwar alles schon mal ein Flop. Aber wohnt nicht allem, was retro ist, eine Traurigkeit inne?
Luxusleben
:Der Spitzensommer
In den Hamptons, in Gstaad und Monaco bleiben die Reichen und Schönen in den Sommerferien unter sich. Drei exklusive Exkursionen.
Dem Geheimnis auf der Spur
:Betreten verboten
North Sentinel Island vor Indien ist vielleicht die gefährlichste Insel der Welt. Denn Fremde werden hier mit Pfeilen und Speeren empfangen. Die dortigen Bewohner setzen auf Isolation statt auf Weltgemeinschaft.
SZ MagazinKosmos
:Fremdkörper
Ein Anruf bei...
:Dessert aus der Kloschüssel
Porzellan ist Porzellan. Aber warum sollte man ein Café besuchen, um aus einer Toilette zu essen? Weil es Spaß macht, sagt die Inhaberin des "Poop Dessert Cafés" in Toronto.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Arabische Safran-Lasagne
Normale Lasagne macht man eh oft genug - die orientalische Variante unserer Köchin bietet optische und geschmackliche Abwechslung.
SZ MagazinKosmos
:Servicezeit
Getränke mit und ohne Alkohol
:Edler Schaumwein von der Streuobstwiese
Auf der Schwäbischen Alb macht Jörg Geiger aus alten Sorten von Äpfeln und Birnen prickelnde Getränke. Die sind so beliebt, dass er in alle Welt liefern muss.
Portrait
:Ignorieren zwecklos: Hier kommt Philipp Plein
Die Branche hält ihn für ein Großmaul, das niveaulose Mode für Neureiche macht. Doch der Erfolg gibt ihm recht. Ein Tag in New York mit dem deutschen Designer.
Rezepte zum Grillen
:Bad in Öl
Muss für den Grillabend wirklich jedes Stück Fleisch in aromatisiertem Öl ertrinken? Eigentlich ist das nur bei minderer Fleischqualität nötig. Und wenn schon Würze, dann ebenfalls nur mit den besten Zutaten.
SZ MagazinProbier doch mal
:Orangen-Panna-Cotta mit karamellisiertem Honig
Eine amerikanische Konditorin vergaß eines Tages einen Topf Honig auf dem Herd. Der Inhalt verbrannte, sie probierte trotzdem – und war begeistert. Das Ergebnis: der cremige italienische Dessert-Klassiker mit einer frischen Orangen-Note.
Test
:Welche Nuss-Nougat-Creme schmeckt am besten?
Schokoladig, nussig, süß: Neben dem Original Nutella gibt es im Supermarkt eine riesige Auswahl an Alternativen. Ein Experte hat zehn verschiedene Marken blind verkostet.
Beauty
:Deo ex machina
Endlich mal eine Sache richtig durchziehen: Für die Berliner Yogalehrerin Judith Springer bedeutete das, ein neues Deodorant zu entwickeln.
Rezepte
:Die Aubergine - von wegen zerkochte Isomatte
Lieblose Zubereitung verdeckt die Vorzüge dieses Gemüses. Die Königin des Spätsommers verdient etwas Aufwand - denn der lohnt sich.
Lokaltermin
:Rei das Praias
Eigentlich ist das Fischlokal nur eine bessere Strandbude. Doch der Arroz de Marisco ist hier so gut, dass Sterneköche in Scharen ins Rei das Praias an die Algarve pilgern.
Reise
:Kapitän des eigenen Glücks
Mit dem Billigflieger in den Urlaub? Es gibt nichts Eleganteres, als das Ziel auf dem Seeweg anzusteuern.
Hüte
:Das obere Ende
Eine Ausstellung zum Thema Kopfbedeckung beweist: Den Menschen macht nicht nur das aus, was er im Kopf hat, sondern auch das, was er darauf trägt. Von Motorradhauben und Homburgs.
Mode
:Espadrilles - Sonne am Fuß
Die Stoffschuhe finden sich heute sogar in den Kollektionen von Dolce & Gabbana oder Chanel. Ein Besuch in dem Betrieb, der sie herstellt.
SZ MagazinVorgeknöpft: Modekolumne
:Zurück aus dem Altersheim: die Brillenkette
Gerade noch vor allem bei Senioren zu sehen, macht sie jetzt auf Laufstegen Furore. Wie konnte das passieren?
Limonaden
:Die besten Limonaden zum Selbermachen
Kühle Erfrischung für heiße Sommertage gefällig? Fünf Foodblogger verraten ihre Getränke-Rezepte.
SZ MagazinDas Kochquartett
:So kocht man den bayerischen Klassiker
Pfifferlinge schmecken nicht nur hervorragend, sie enthalten auch viel Eiweiß, Kalium und Vitamin D. Unser Koch Christian Jürgens kombiniert sie am liebsten zu Kalbsschwanzragout. Hier sein Rezept.