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Archiv für Ressort Stil - April 2016

73 Meldungen aus dem Ressort Stil

Geschmackssache Koriander

Über die exzessive Koriander-Begeisterung der Europäer schütteln manche Köche in Asien den Kopf. Warum müssen Weltbürger immer so übertreiben? Wer nicht genug von dem Kraut kriegen kann, soll lieber Pesto draus machen. Von Marten Rolff

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Senior Models Verschämtes Verwelken? Nein - zweite Blüte

Werbung mit "Senior Models" hat in der Schönheitsindustrie einen festen Platz. Ein Triumph, eine Revolution? Schön wär's. Von Anne Goebel

Lokaltermin Witloof

Eines der belgischsten Restaurants überhaupt liegt im niederländischen Maastricht. Im Witloof gibt es Muscheln und Fritten zu 261 Biersorten in Flohmarkt-Atmosphäre. Von Jutta Göricke

Dokumentation Dann kam Peggy

Ein neuer Film über das Leben der exzentrischen Kunstsammlerin, berühmten Sonnenbrillenträgerin und schillernden Gönnerin Peggy Guggenheim setzt auch ihre modischen Grenzgänge in Szene. Von Anne Goebel

Markenkunde So schreibt man Mode

Balenciaga, Carven, Givenchy: Warum ihre Logos auf der gleichen Schriftart basieren - und was Marken-Typografien über unsere Zeit verraten. Von Silke Wichert

Dem Geheimnis auf der Spur Der Hexentanz

Die Walpurgisnacht: Wenn sich in der letzten Nacht im April heidnische Kulte, christliches Brauchtum und Lebenslust verbinden. Von Tobias Sedlmaier

Samstagsküche Wiener Gold

Schloss Schönbrunn hat einen der vielfältigsten und wertvollsten Zitrusgärten der Welt. Auch Köche schätzen die Früchte von dort. Von Kathleen Hildebrand

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Duft Der Parfümeur aus der Stinkhöhle

Geza Schön ist der Mann hinter einigen der spannendsten Düfte unserer Zeit. Mit seinem neuesten Projekt stellt er die Branchen-Regeln endgültig auf den Kopf. Von Anne Backhaus

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Bestes Rezept Ceviche mit Spargel Schüssel mit F(r)isch

Sollte die Temperatur noch über 20 Grad klettern, gibt es hier eine Erfrischung zum Verzehr: Thunfisch-Ceviche mit Avocado, Mango und Spargel von Bloggerin Trickytine.

LED-Sneaker
Mode "LED-Sneaker" - der Blinkschuh für Faule

Karottenhosen, Jumpsuits, Jeansjacken - viele Trends, die es schon einmal gab, sind heute besser als früher. Der neue Leuchtturnschuh ist immerhin stolpersicher. Von Tanja Mokosch

Bilder
Rezepte Wie man Ketchup, Nutella und Leberwurst selbst macht

Bilder Sie gehören zu den Lieblingsprodukten in unserem Einkaufswagen - auch wenn die Zutatenliste mitunter undurchsichtig ist. Das lässt sich ändern: fünf Rezepte.

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Fashionspießer Jeans zu Jeans? Niemals!

Der Blue-Jeans-Komplettlook ist diesen Sommer offiziell erlaubt. Tragen sollte man ihn trotzdem nicht. Britney hat einst den Beweis erbracht - und der gilt bis heute. Von Felicitas Kock

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Rezepte für heiße Schokolade Heiß ersehnt

SZplus Schon draußen sitzen wollen - dabei aber noch frieren? Nichts wärmt (und schmeckt) so gut wie heiße Schokolade. Fünf ungewöhnliche Rezepte. Rezepte: Hans Gerlach

Craft-Bier Der Trend geht zum Aromahopfen

Aus den USA kommt die Idee, Bier mit vielfältigen Geschmacksnoten zu brauen: Himbeer, Rhabarber oder Milch im Krug? Es muss ja nicht immer allen alles schmecken. Von Andreas Schubert

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Bildband mit Naomi Campbell Buch mit Brüsten

Zehn Kilo wiegt das Lebenswerk des Topmodels Naomi Campbell. Umhüllt wird es von einem Torso mit Brüsten aus Plastik. Zu Gast bei einer etwas anderen Buchpräsentation. Von Christian Mayer, London

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jetzt-Kolumne: Mädchenfrage Jungs, warum entschuldigt ihr euch so selten?

Habt ihr's nicht nötig? Oder merkt ihr nicht, wenn ihr was falsch macht? Von Eva Hediger und Friedemann Karig

Bilder
Model Die mit dem Raubtier-Gang

Bilder Noch minderjährig wird Naomi Campbell in London entdeckt, macht Weltkarriere - und das seit mehr als 30 Jahren. In einem neuen Bildband zeigt sie sich von allen erdenklichen Seiten.

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Erschreckend modische Volksmusik

Unterhemd und Sneakers zum Anzug - die Volksmusik in Gestalt von Florian Silbereisen ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Sollen wir uns darüber freuen? Von Silke Wichert

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Stilkritik zu Prince Hey, Ihr verkorksten Spießer!

Bilder Der Mann im Glitzerfummel spielte mit Geschlechter-Stereotypen. Doch sein Statement ist schlicht: Ein Mann kann tragen, was ein Mann tragen will. Von Violetta Simon

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"Lecker auf Rezept" zu Rhabarber-Pistazien-Tarte Saures für den süßen Hunger

Rhabarber fordert uns auf, den Frühling zu feiern. Das machen wir - und betten ihn dafür auf Blätterteig und eine süße Pistaziencreme. Foodblog von Maria Holzmüller

Samstagsküche Hatten wir denn reserviert?

Von "No Shows" sprechen Köche, wenn Gäste Tische vorbestellen und dann nicht kommen. Für den Gourmetbetrieb ist das ruinös. Viele Restaurants verschärfen nun die Regeln. Von Maximilian Kranl

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Design Alles so schön hellbunt hier

Das Licht wird groß, die Sofas pastellrosa und die wichtigsten Accessoires gibt's für wenige Euro im Supermarkt. Zehn Aha-Momente von der Salone del Mobile, der größten Möbelmesse der Welt. Von Max Scharnigg

Lokaltermin L'Ami Fritz

Das Elsass ist vor allem wegen der Weine interessant. Nun muss man nur noch ein Restaurant finden, das eine schöne Speisebegleitung zum Wein anbietet, meinte unser Autor. Von Philipp Maußhardt

Christophe Chemin Plötzlich Prada

Ein Berliner Zeichner wird überraschend zum Print-Designer für Miuccia Prada. Christophe Chemin über bedruckte Hemden, die mehr sind als Dekoration. Interview von Silke Wichert

Geschmackssache Schwarzer Knoblauch

Ungewöhnliche Zutaten? Gibt es so gut wie gar nicht mehr. Auch schwarzer Knoblauch, der in Korea, China oder Spanien als Spezialität gilt, liegt bereits im Bio-Markt aus. Für Experimente ist das von Vorteil. Von Marten Rolff

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Design Alles so schön hellbunt hier

Das Licht wird groß, die Sofas pastellrosa und die wichtigsten Accessoires gibt's für wenige Euro im Supermarkt. Zehn Aha-Momente von der Salone del Mobile, der größten Möbelmesse der Welt. Von Max Scharnigg, Mailand

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Coachella Auf zum Fashtival - darauf kommt es in Coachella an

Wer tritt beim Coachella-Festival eigentlich so auf dieses Jahr - Guns N'Roses? Egal. Es geht um Halsbänder und Häkeltops. Von Tanja Mokosch

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Sascha Lobo über seine Apple Watch Technik für Arme

Der Berliner Autor und Blogger Sascha Lobo liebte seine Apple Watch. Dabei kann er jedem nur davon abraten, dieses Gerät zu kaufen. Klingt seltsam? Er kann es erklären. Von Sascha Lobo

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Mit Allgäuer Emmentaler Wallberger Kräuter-Kasnocken

Hommage an den Tegernsee auf einem Apfel-Feldsalat - mit Allgäuer Emmentaler als Krönung. Von Christian Jürgens

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Prominente über Gegenstände "Darf man eine Maschine lieben?"

Die Bestsellerautorin Meike Winnemuth hat ein extrem inniges Verhältnis zu ihrem Smartphone. Es verreist sogar mit eigenem Gepäck. Von Meike Winnemuth

FINAL
Mode Wie Modefirmen soziale Netzwerke nach Trends durchkämmen

Kunden bekommen dadurch die Kleidung, die sie sich wünschen. Von Silke Wichert

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Probier doch mal: Essenskolumne Bällchen italiano

Klöße selber zu machen, ist aus der Mode geraten. Aber man kann es mal mit den italienischen Verwandten probieren: Gnocchi. Jetzt ist die ideale Zeit. Von Hans Gerlach

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Haartrend Haste Töne - die Haartrends der Saison

Mit einer einzigen Haarfarbe durch den Sommer? Zwei sollten es schon sein, gerne auch ein bisschen greller. Von Tanja Rest

Make-up Lehre vom Gesicht

HD-Kameras machen heute jedes Fältchen sichtbar. Die Kosmetikbranche setzt deshalb auf neue Produkte. Von Tania Messner

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Irland Der irische Whiskey ist zurück

Jahrzehntelang spielte irischer Whiskey kaum noch eine Rolle. Jetzt entstehen auf der Insel wieder Destillerien - und mit ihnen eine neue Begeisterung für den Drink. Von Frank Nienhuysen

Parkkultur Im grünen Bereich

Städtische Parks waren mal Orte des Müßiggangs. Heute sind sie Büro, Fitnessstudio und Leergutsammelstelle in einem. Wo bleibt die Entspannung, die wir hier doch eigentlich suchen? Von Jan Kedves

Dem Geheimnis auf der Spur Der Zodiac-Killer

Der Serienmörder hatte es auf junge Paare aus San Francisco abgesehen und hielt mit verschlüsselten Botschaften die Öffentlichkeit in Atem. Von Nicolas Freund

Dublin oder Glasgow? Reine Geschmacksfrage

Irischer Whiskey ist weder besser noch schlechter als schottischer Whisky. Er ist einfach anders. Eine Debatte an der Bar lohnt sich deshalb nicht. Von Juliane Reichert

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Einmal aussehen wie der Postbote!

Der Bestseller des gefeierten französischen Designer-Labels Vetements: ein T-Shirt mit DHL-Aufdruck für 245 Euro. Zeit für eine Stilkritik. Von Maria Hunstig

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"Bestes Rezept" zu Kokos-Suppe Kokos-Suppe mit Bums

Tofu schmeckt fad? Nicht, wenn er über Nacht eingelegt wird und in würziger Suppe daherkommt. Das Garnieren übernehmen die Gäste bei diesem Gericht selbst.

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Das Kochquartett Fisch verliebt

Unser Koch kennt die Schwierigkeit, zu Hause Sushi herzustellen. Schon das Reiskochen ist für ihn eine Herausforderung. Dieses Rezept bietet sich ideal zum Üben an. Von Tim Raue

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Probier doch mal: Essenskolumne Biss in den Blumenstrauss

Sind sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch gut: Für alle, die Flower Power mögen, hat sich unser Koch einen Salat mit Magnolienblüten ausgedacht. Von Hans Gerlach

Serien Was guckst du?

Fast jeder macht es, und viele brauchen immer schneller neuen Stoff. Höchste Zeit für eine kleine Etikette für Serienjunkies, ob als Gruppe, Paar oder Single: Was ist erlaubt, wo hört die Freundschaft auf? Von Max Scharnigg

Gesundheitsszene Huch, das Broccoleaf kann man ja essen!

Promis wie Miranda Kerr und Jessica Alba reißen sich darum. In den USA entdecken Hobbyköche das Broccoli-Blatt. Von Marten Rolff

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Essen und Trinken Mehr Geschmack für den Blumenkohl

Blumenkohl gilt als langweiliges Gemüse. Doch das liegt nur daran, dass er oft mit den falschen Rezepten zubereitet wird. Fünf Alternativen. Von SZ-Autoren

Lokaltermin Landwert-Hof

Mecklenburg-Vorpommern ist mit guter Gastronomie nicht eben gesegnet. Der ökologisch geführte Landwert-Hof Stahlbrode nahe der Rügen-Fähre ist da eine Insel der Qualität. Mit guter Küche. Doch wo sind bloß die Gäste?

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Bierbänke Bauhaus vom Brauhaus

In Bayern gehört die Biergarnitur zum Landschaftsbild. In den Designblogs dieser Welt werden Brett und Gestell gerade für ihre Schlichtheit gefeiert - und teuer verkauft. Von Max Scharnigg

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Model Eva Collé im Porträt Echt anders

SZplus "Ich bekomme für zwei Tage Fashion Week so viel wie für zwei Blowjobs": eine Begegnung mit dem italienischen Streetmodel Eva Collé. Von Juliane Liebert

Ceviche nah_retro
"Lecker auf Rezept" zu Ceviche Frühlingsgrüße vom Lachs

Dieser Fisch darf in Grapefruitsaft schwimmen. Und kommt am Ende als würzige Ceviche auf unseren Teller - eine Spezialität aus Peru. Von Maria Holzmüller

Carbonara Demotivateur Food Officiel
Essen Italien empört sich über die schlechteste Carbonara der Welt

Ein französisches Rezept-Video für den Pasta-Klassiker erregt die Gemüter. Italienische Betrachter werden gewarnt: Der Clip sei nichts für schwache Nerven.