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Archiv für Ressort Stil - November 2016

62 Meldungen aus dem Ressort Stil

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USA Donald Trumps Kleidung: Sieht aus wie vom Schlussverkauf

Blauer Anzug, weißes Hemd, knallroter Schlips - und alles immer zwei Nummern zu groß. Was der neue US-Präsident trägt, sagt viel über ihn und seine Politik aus. Kolumne von Peter Richter, New York

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Test Welcher Punsch schmeckt am besten?

Glühwein ohne Alkohol mag wenig sinnvoll erscheinen - bis zum ersten Glühweinkater des Jahres. Wir haben acht Punsch-Varianten testen lassen. Von Katharina Kutsche

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Probier doch mal: Essenskolumne Brezensuppe - die perfekte Resteverwertung

Die besten Brezen werden immer noch von Hand und nicht vom Backroboter gebacken. Manche sind so gut, dass man zuviele davon kauft und sie übrig bleiben. Kein Problem! Von Hans Gerlach

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Christstollen Die reine Sünde

Was einen guten Christstollen ausmacht? Nirgendwo nehmen sie diese Frage so ernst wie in Dresden. Die Antwort liegt zwischen Exzess und Tradition. Von Cornelius Pollmer

Mode und Interior Die Soft-Ware

Weich und richtig schön warm: Ohne Schaffell geht in diesem Winter nichts in der Wohnung und unserem Kleiderschrank. Sogar Luxusdesigner haben das Material schon entdeckt. Von Anne Backhaus

Tanzmode Muss nicht immer Tüll sein

Ballettkostüme kommen gern im Zuckerbäckerstil daher - es sei denn, ein Designer nimmt sich mal richtig der Sache an. Über die Verbindung von Tanz und Mode. Von Tanja Rest

Sneakers Rechte Schuhe, linke Schuhe

Wie eine Äußerung nach der US-Wahl die Sportmarke New Balance aus dem Tritt brachte. Von Jan Kedves

Geschmackssache Zitrone

Viele bringen die Säure und Frische der Zitrone mit dem Sommer in Verbindung. Dabei spielt sie nirgends ihre Stärken so aus wie in der Winterküche. Zum Beispiel im besten Fleischeintopf überhaupt: Schweineschulter in Salbei-Zitronen-Milch. Von Marten Rolff

Lokaltermin Ox & Klee

Seit Jahren ist das Ox & Klee eine der ersten Adressen der Kölner Restaurantszene. Mit dem Umzug in die mondänen Kranhäuser am Rhein gibt sich das Lokal jetzt betont weltläufig. Schicker geht es kaum, ehrgeiziger aber auch nicht: neun Gänge als Überraschung. Von Jutta Göricke

Hummus
Foodblog zu Hummus Kichererbsen für jede Lebenslage

Rezepte für Hummus gibt es viele. Um die orientalische Paste wirklich richtig gut hinzubekommen, sollte man allerdings ein paar Kniffe kennen. Von Maria Holzmüller

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Thanksgiving Wichtiger als Weihnachten

50 Millionen Truthähne, bis zu 15 Kilo schwer: Mit Ernte hat das liebste Fest der Amerikaner nur noch wenig zu tun. Doch woher stammt dieser Brauch? Die wichtigsten Fakten zum Fest.

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Schnell und gesellig Muscheln mit Shiitake-Pilzen und Koriander

Vom Münchner Sternekoch Tohru Nakamura: Diese Miesmuscheln mit asiatischer Note sind schnell zubereitet, unglaublich lecker und eine gesellige Sache. Von Tohru Nakamura

Neue Seite Das Rezept - die besten Empfehlungen der Spitzenköche

Jetzt neu: Durchstöbern Sie mehr als 1000 Rezepte von Spitzenköchen und Kochautoren aus SZ-Magazin und SZ. Auf unserer neuen Seite "Das Rezept".

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Weihnachten Die Krippe für hippe Millenials ist da

Die heiligen drei segwayfahrenden Amazon-Lieferanten aus dem Morgenland, organische Esel, das Selfie mit dem Jesuskind - das Prinzip Krippe sieht im 21. Jahrhundert ziemlich anders aus.

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Mode Das seltsame Verhältnis des Mannes zum Regenschirm

Wie trägt der Mann seinen Schirm? Am besten mit Würde - oder gar nicht. Von Oliver Klasen

@Philippe Garcelon
Stopfleber Foie Gras für Tierfreunde

Gourmets lieben Stopfleber, doch für die Delikatesse wird Geflügel brutal gemästet. Nun macht ein spanischer Bauer Furore: Seine Gänse überfressen sich freiwillig. Von Marten Rolff

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Probier doch mal: Essenskolumne So macht man Mozzarella selber

Der Vorgang ist kompliziert. Aber zu sehen, wie sich Milch in Käse verwandelt, ist eine zauberhafte Erfahrung. Von Hans Gerlach

Sharing-Economy Mein Kleid ist dein Kleid

Besitz war gestern, das gilt zunehmend auch für Mode. Kleidung auszuleihen statt zu kaufen ist nicht nur nachhaltiger - man ist auch immer topaktuell angezogen. Von Silke Wichert

Essay Sofa, so gut

Kleines Volk, große Lebensqualität: Die dänische Glücksphilosophie Hygge ist derzeit so gefragt wie nie. Die Ingredienzien sind in Wohlstandskreisen bestens bekannt. Von Max Scharnigg

Preview-Test
Test Die besten Stirnlampen für helle Köpfe

Wer im Herbst joggen oder mit dem Hund Gassi gehen möchte, braucht schon mal eine Stirnlampe. Aber welche ist die beste? Von Titus Arnu

Samstagsküche Rebenslänglich

Immer mehr Winzer zieren ihre Etiketten mit dem Label "Alte Reben". Doch ob der Wein von solchen Stöcken wirklich besser schmeckt, ist umstritten. Von Georg Etscheit

Accessoires Neue Tragweiten

Taschen "made in Germany" waren einst weltberühmt. Mit Stiebich & Rieth, Tsatsas und PB 0110 wollen nun drei neue deutsche Labels die Erfolgsgeschichte fortführen. Von Quynh Tran

Männermode Zieht euch warm an

Achtung, Dieter Zetsche, Vorstandsvorsitzender der Daimler AG, ist neuerdings in Jeans und Sneakers statt Anzug und Krawatte unterwegs. Ist doch ein sympathischer Dresscode? Das ist mindestens ein Alarmsignal! Von Hilmar Klute

Geschmackssache Tortilla

Aus einem schlichten Kartoffel-Omelette sind unzählige Varianten geworden. Ein Blick auf die Urversion - die natürlich von schönster Einfachheit ist. Von Marten Rolff

Lokaltermin Restaurant Adler

50 Mal hat der bekannte Gasthof im Schwarzwald einen Michelin-Stern bekommen. Doch jetzt wird dort Hummer mit Vanillesoße serviert. Von Philipp Maußhardt

ThingsIHaveDrawn_7 Bilder
Zeichen-Blog "Things I have drawn" Wenn Kinderzeichnungen wahr werden

Bilder Wie sähe eine von Kindern gezeichnete Welt aus? Der Vater eines sechsjährigen Jungen beantwortet diese Frage mit Humor - und digitaler Technik.

Berühmte Kleider "Happy-Birthday-Kleid" von Marilyn Monroe für 4,8 Millionen US-Dollar versteigert

Bilder 1962 sang Marilyn Monroe ein Geburtstagsständchen für John F. Kennedy. Jetzt wurde ihr Glitzerdress versteigert. Weitere Kleider, die berühmt geworden sind oder ihre Trägerin berühmt gemacht haben. Von Felicitas Kock und Jana Stegemann

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Vorgeknöpft: Modekolumne So geht republikanische Rentnermode

Man konnte Clint Eastwoods Kleidungsstil als seinem Alter entsprechend "cool" finden. Doch seit er Trump unterstützt, wirken die Outfits des Westernhelden eher rückwärtsgewandt und verbohrt. Von Silke Wichert

Das Kochquartett So gelingt der Klassiker "Forelle blau"

Sie gehört zu den köstlichsten Süßwasserfischen - sofern sie frisch aus heimischen Gewässern stammt. Von Anna Schwarzmann

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Nackte Zahlen: Sexkolumne Wissen Sie, was ein "Douchebag" ist?

Am derzeit beliebtesten amerikanischen Schimpfwort lässt sich viel darüber ablesen, wie einst über die weibliche Sexualität gedacht wurde. Doch was heißt eigentlich einst? Von Alena Schröder

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Leserdiskussion Fleischersatz: Ist ein grundsätzliches Umdenken im Speiseplan nötig?

Im Zuge des Veggie-Booms schaffen es immer mehr Fleischimitate ins Supermarktregal. Der Erfolg der Produkte, die so schmecken und aussehen sollen wie das Original, liegt unter anderem darin, dass sich die deutsche Küche größtenteils um Fleisch dreht. Diskutieren Sie mit uns.

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Vegetarismus Die Veggie-Wurst hat einen Haken

Vegetarische Teewurst, Tofu-Nuggets, Seitan-Gyros: Die Industrie setzt viel daran, Produkte herzustellen, die dem Fleisch möglichst nahe kommen. Warum? Das kann nur eine Übergangslösung sein. Von Felicitas Kock

Grünkohl und Rosenkohl Grosenkohl - das ideale Gemüse

Aus England kommt eine neue Gemüsezüchtung: Flower Sprouts sind eine Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl und sollen auch aus Kindern Fans von gesundem Essen machen. Von Marten Rolff

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Gault&Millau Ein Unspektakulärer wird "Koch des Jahres"

Andreas Krolik, Küchenchef im "Lafleur" in Frankfurt, macht aus dem Zubereiten keine Show. Vieles auf der Karte kommt dem Gast bekannt vor - und schmeckt doch ganz anders. Von Marten Rolff

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Beauty Wie geschmiert: Handcremes im Test

Hände sind unsere Visitenkarte. Das Angebot ist daher riesig: von Natur pur bis Anti-Aging - welche Handcreme hält, was sie verspricht. Von Katja Dreißigacker

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Samstagsküche Sterneküche mit Handicaps

Militärisch organisiert, rauer Ton, extremer Druck: So geht es oft in Spitzenküchen zu. Nicht aber in Deutschlands einzigem Sternelokal, in dem Menschen mit Behinderung arbeiten. Ein Besuch. Von Kathleen Hildebrand

Studentenmenü
Studentenküche Drei Gänge für drei Euro

Frisch von zuhause ausgezogen und kein Geld für kulinarische Extravaganz? Dieses Studentenmenü kostet nur knapp drei Euro pro Esser und gelingt wirklich jedem. Von Sonja Salzburger und Johannes Schäfer

Porträt Immer guter Stoff

Wie ein Unternehmensberater mit seinem Onlinemagazin eher zufällig zum Top-Informant der Modewelt wurde - aber nun mit seinen Insider-Informationen die Branche aufmischt. Von Silke Wichert

Untergrundbewegung Zurück in die Zukunft

Weil Züge fehlen, hat die Stadt Berlin alte U-Bahnen aus dem Museum reaktiviert. Die Oldtimer-Bahnen aus den 50er-Jahren erfreuen Nostalgiker, sind aber auch der rollende Beweis, dass früher nicht alles besser war. Von Verena Mayer

Männer Bilderbuben

Männer müssen Muskeln haben? Für die Bilder, die wir in Werbung, Filmen und auf Titelseiten sehen, scheint das zu gelten. Der junge Fotograf Alexandre Haefeli will das ändern. Von Kathleen Hildebrand

Lokaltermin Amador's Wirtshaus

Lange war Juan Amador einer der besten Köche Deutschlands. Vor einigen Jahren ist er von Mannheim nach Wien gezogen. Dort hat er nun ein neues Restaurant eröffnet: ein Wirtshaus. Von Katharina Seiser

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Kochvideo Nudeln mit Aubergine und Schafskäse

Video Mit nur zwei zusätzlichen Zutaten wird aus einer Tomatensoße ein richtiges Festmahl. Ein schnelles, preiswertes und vor allem leckeres Rezept im Video. Von Sonja Salzburger und Johannes Schäfer

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Kochvideo Das Dessert für Anfänger

Video Diese leckere Nachspeise ist preiswert, schnell gemacht und gelingt wirklich jedem. Eine Anleitung im Video. Von Sonja Salzburger und Johannes Schäfer

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Kochvideo Schnelle Karotten-Ingwer-Suppe

Video Sie wärmt in der kalten Jahreszeit, soll gegen Erkältung helfen und kostet fast nichts: Ein Rezept für eine schnelle Karotten-Ingwer-Suppe im Video. Von Sonja Salzburger und Johannes Schäfer

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Rapper Drake in Esprit Die 90er-Jahre-Markenmanie ist zurück

Was Musiker wie Drake tragen, ist in der Regel ganz vorne dran. Aber ein Esprit-Jogginganzug? Von Maria Hunstig

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Präsidentenfamilien der USA First Families im Weißen Haus

Bilder Der Trump-Clan ist nicht die erste Präsidentenfamilie, die auffällt: ein Überblick - von den Kennedys, die ein Pony mitbrachten, bis zur öffentlich Zumba tanzenden Michelle Obama. Von Anna Fischhaber, Jana Stegemann und Oliver Klasen

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Trump-Familie Das sind die First Kids

Bilder Der Jüngste trägt Krawatten und spielt Golf, die älteste Tochter ist die heimliche First Lady: gestatten, die fünf Kinder des künftigen US-Präsidenten Donald Trump. Von Anna Fischhaber, Kerstin Lottritz und Jana Stegemann

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Melania Trump Das ist die neue First Lady

Bilder Die 46-Jährige kopierte eine Rede von Michelle Obama, schummelte bei ihrem Lebenslauf und verteidigte immer wieder ihren Mann - selbst bei Vulgaritäten. Jetzt zieht Melania Trump als First Lady ins Weiße Haus ein.

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US-Rapper Snoop Dogg hat jetzt eine Kochsendung

Und lädt Martha Stewart, die amerikanische Lifestyle-Ikone, ein. Seine Kücheneinrichtung: Bongs und Pfeifen.

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Probier doch mal Hirsch und Wein? Das wird fein

Unser Kochkolumnist zeigt uns sein Lieblingsrezept für Hirschragout. Man nehme: etwas Zeit, einige Quitten - und reichlich Rotwein. Von Hans Gerlach