Japanische Küche Das Sushi-Examen

Japan ist berühmt für eine feine Küche mit rohen Zutaten. Jetzt will das Land die Qualität seiner Speisen weltweit sichern und führt einen so genannten "Dan" ein - eine Art schwarzer Gürtel für Meisterköche. Von Christoph Neidhart mehr...

Emcke, Carolin Kolumne Mehrstimmig

Eine Lehre aus der Griechenland-Krise: Europa fehlt eine gemeinsame Öffentlichkeit. Ein unabhängiger Fernsehsender für alle könnte der Ort sein, an dem sich der Kontinent neu entdeckt und erfindet. Von Carolin Emcke mehr...

Japanische Küche Das Sushi-Examen

Japan ist berühmt für eine feine Küche mit rohen Zutaten. Jetzt will das Land die Qualität seiner Speisen weltweit sichern und führt einen so genannten "Dan" ein - eine Art schwarzer Gürtel für Meisterköche. Von Christoph Neidhart mehr...

Kunst im Stadl Maisach Schatzsuche in Anzhofen

Zum 20. Mal zeigt "Kunst im Stadl" am Wochenende hochwertiges Kunsthandwerk von traditionell bis trendbewusst Von Julia Bergmann mehr...

Dachau/Fürstenfeldbruck Damit Radeln Spaß macht

ADFC zertifiziert jetzt den Ammer-Amper-Radweg und hilft das Angebot zu verbessern Von Ariane Lindenbach mehr...

Hühner Besuch auf dem Bauernhof Bio rechnet sich

Auf ihrer Sommertour durch Bayern besichtigen die beiden Grünen-Landtagsabgeordneten Sepp Dürr und Gisela Sengl zwei Höfe bei Maisach und Esting. Dort zeigt sich, dass ökologische Landwirtschaft und Tierhaltung gleichermaßen modern wie rentabel sein können Von Stefan Salger mehr...

Kapitalismus Lieder gegen den Kapitalismus (Teil II) Lieder gegen den Kapitalismus (Teil II) Subversion in Songs

Adorno glaubte, Popmusik sei als Protest wirkungslos. Aber er kannte ja auch noch nicht "Rage against the machine" oder "Peter Licht". Teil zwei der SZ-Auswahl antikapitalistischer Songs. Aus der SZ-Redaktion mehr... Kapitalismus-Recherche - Musikkritik

Claudio Pizarro, Bayern Muenchen, Bundesliga Claudio Pizarro "Ich hatte gehofft, noch ein Jahr dranzuhängen"

Der Peruaner über Erfolge bei der Copa América und seinen unfreiwilligen Abschied vom FC Bayern. Interview von Javier Cáceres mehr...

Kapitalismus Evolution und Wirtschaftsysteme Evolution und Wirtschaftsysteme "Die Gier ist älter als der Kapitalismus"

Welche Wirtschaftsform entspricht am ehesten der Natur der Menschen? Hat die Evolution den Kapitalismus befördert? Um eine Antwort zu finden, hat sich Professor Eckart Voland ziemlich lange mit Topmanagern beschäftigt - und Affen. Von Ann-Kathrin Eckardt mehr... Kapitalismus-Recherche - Interview

Areal um Künneckeweg Ja zur Verschönerung

Geretsried meldet Bedarf bei Städtebauförderprogramm an mehr...

Geretsried Kommunale Bedenken

Einstimmige Resolution zum geplanten Handelsabkommen TTIP mehr...

Bad Tölz Ausstellung in Bad Tölz Ausstellung in Bad Tölz Bilder jenseits der Klischees

Markus Elsner fotografiert seit 35 Jahren mit Sofortbildkameras und unterzieht die Bilder einer kreativen, analogen Manipulation. Unter dem Titel "instant xxl" sind sie derzeit im Tölzer Kunstsalon zu sehen Von Petra Schneider mehr...

Stadt Dachau Dachau Dachau Schrille Scheidung

Nach 120 Jahren kündigt das Forstamt der Stadt Dachau die Zusammenarbeit auf. Förster Franz Knierer wirft der Verwaltung vor, die Bewahrung des Stadtwalds zu erschweren. Von Julian Erbersdobler mehr...

Neufahrn FDP will Aufklärung

Untersuchungsausschuss zum Bau der Grundschule am Fürholzer Weg gefordert mehr...

Kurzkritik Gesellenstücke

Tänzer üben sich in Nürnberg als Choreografen Von Florian Welle mehr...

Basketball Wucht aus Galicien

Der FC Bayern meldet in Maximilian Kleber den zweiten prominenten Zugang, Yassin Idbihi und Lucca Staiger wechseln dagegen zu Meister Bamberg. Von Ralf Tögel mehr...

Berufsbegleitende Weiterbildung Um eine Idee voraus

Mittelständische Unternehmen suchen Innovationsmanager. Für diesen Beruf gibt es geeignete Master-Programme. Von Paul Henkel mehr...

Süddeutsche Zeitung Landkreis München Brückenkurse Brückenkurse Gestärkt an den Start

Hochschulen bieten künftigen Studenten kostenfreie Lektionen zur Vorbereitung auf das Studium an - vor allem in den MINT-Fächern. Von Christiane Bertelsmann mehr...

Bundesliga Bayern-Zugang Douglas Costa Bilder
Bayern-Zugang Douglas Costa Ein Fußballer, bei dem das Essen kalt wird

Wie gut ist Douglas Costa? Der FC Bayern hat einen Spieler verpflichtet, der an Ronaldinho erinnert. Von Javier Cáceres mehr... Analyse

Trainingsauftakt FC Bayern München Pep Guardiola beim FC Bayern "Es sind noch elf Monate"

Verlängert Pep Guardiola seinen Vertrag? Zum Trainingsauftakt weicht der Coach dieser Frage aus. Die neue Saison plant er mit Bastian Schweinsteiger - mit Doktor Müller-Wohlfahrt kommt es zu einem vertraulichen Treffen. mehr...

Lokaljournalismus Lokaljournalismus Lokaljournalismus Unter Rabauken

Ein Lokalblatt berichtet über einen Jäger. Der wehrt sich, und plötzlich ist das Land in Aufruhr. Der Streit um den "Nordkurier" ist zu einem Lehrstück über die Verwundbarkeit der Pressefreiheit geworden. Von Thomas Hahn mehr...

Und jetzt? "Man braucht diplomatisches Gespür"

Robert Burgmeier hat einen Zirkel von Botschaftsköchen gegründet - und kürzlich der englischen Königin Essen zubereitet Interview von Anna-Sophia Lang mehr...

Fürstenfeldbruck Surreal und traditionell

Eine Ausstellung in der Galerie "Raduart" zeigt Werke von neun Künstlern aus Siebenbürgern. Das breite Themenspektrum und die Qualität der Bilder und Skulpturen lohnen einen Besuch Von Florian J. Haamann mehr...

Cocktail Barkeeper Barkeeper Das braucht ein guter Cocktail

Ein guter Cocktail braucht gute Qualität, die richtige Balance und einen interessanten Namen. mehr...