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Archiv für Ressort Stil - Juni 2021
50 Meldungen aus dem Ressort Stil
Warum Sie hier übernachten sollten, wenn Sie in Mailand sind? Weil unsere Autorin in einem sehr hübschen Zimmer unglaublich ruhig geschlafen hat. Oder weil Sie Schildkröten mögen.
Ein Picknick ist oft viel Arbeit - und dann sitzt man da mit trockenen Frikadellen und durchgesupptem Salat. Wie geht es besser, abwechslungsreicher, leichter? Ein ABC der eigentlich schönsten Form des Essens (in Pandemiezeiten, aber auch sonst).
Kuchenrezepte von Großmüttern zu erfahren ist oft schwer. Weil die nach Gefühl backen oder Rezepte nur lose notieren. Bei dieser Aprikosentarte kennt unser Kochkolumnist alle Tricks - denn er stand mit am Herd.
Seit zehn Jahren verbindet die Berliner Firma ECF die Zucht von Fisch und Kräutern. Nun haben auch Supermärkte das System für sich entdeckt. Wie zukunftsfähig ist es?
Juwelen, Schwarzgeld, Sammlerstücke: Was lagern Menschen eigentlich in Schließfächern? Erkundigungen in einer besonderen Branche.
Richtig gute Frühkartoffeln zu finden, ist gar nicht so einfach. Dafür machen sie es einem in der Küche um so leichter. Außer Nussbutter und ein wenig Salz brauchen sie nichts.
Jil Sander macht Birkenstock-Schlappen zu eleganten Sandalen, die größte Beauty-Abteilung Europas findet man nun in Paris und mit einem trittfesten Lautsprecher wird jetzt durchgefeiert. Die Stil-News der Woche.
Sneakers mit klobigen Monster-Absätzen sind nicht schön, aber gerade schwer im Kommen.
Flucht aus der Großstadt, raus in die Wildnis: Urlaub mit dem Fahrrad ist derzeit schwer angesagt. Was gibt einem das? Unser Autor ist mal losgefahren. Über eine Reise ohne alles - und ein schwer zu beschreibendes Gefühl.
Bei den Männerschauen in Mailand und Paris lassen sich die Designer von den Roaring Twenties inspirieren - und feiern höchst hedonistisch die nackte Haut.
Michael Kießling züchtet im Chiemgau seltene Kakteen und verkauft sie für Tausende Euro. Doch wer bei ihm nur Deko fürs Wohnzimmer kaufen will, den schickt er weg.
Hauptsache, prickelnd: Unter unseren Rezepten für coole Sommerdrinks finden Sie alkoholfreie Erfrischungsgetränke, klassische Longdrinks und Cocktails sowie Halbgefrorenes zum Löffeln und Trinken. Cin cin!
Sie war das Wunderkind der Limonaden: Die Bionade wurde feuilletonistisch überfrachtet und definierte eine ganze Generation. Peter Kowalsky, Sohn der Erfinderfamilie, ist ausgestiegen. Er braut jetzt ein Getränk, das vor allem eines beinhaltet: Philosophie.
Die Grillsaison ist eröffnet und die wichtigste Beilage zur Wurst immer noch der Senf. Der Küchenchef der Münchner "Ochsenbraterei" hat zehn mittelscharfe Sorten getestet.
Um gesund zu bleiben, raten Ernährungswissenschaftler zu zwei Löffeln Leinöl pro Woche. Unsere Köchin bereitet damit lieber Zanderfilet mit Kartoffeln und Liebstöckelschaum zu - das ist gesund und lecker.
Neben Partymeilen und schönen Buchten gibt es tatsächlich noch etwas anderes auf dieser Insel: Kunsthandwerk, das spätestens seit der Pandemie immer wichtiger wird.
Die hundertjährige Geschichte von Gucci ist ein Krimi, wie ihn Drehbuchautoren nicht besser hätten schreiben können. Über ein Modelabel, das zu den ikonischsten der Welt zählt - und eine Familie, in der Krieg herrschte.
Dieses schnelle, sommerliche Blumenkohl-Gratin schmeckt nicht nur köstlich - man kann das Rezept auch für viele andere Gemüsesorten verwenden, die noch rumliegen und dringend verkocht werden müssten.
Obwohl er aus einer recht neutralen Traube entsteht, lieben die Deutschen Lugana, den leichten Wein vom Gardasee. Woher kommt der Hype? Auf Spurensuche in Italien.
Die Fußballtrikots der Nationalmannschaften sind verwirrend, edel, schön. Mit manchen könnte man sogar ins Berghain gehen.
Buntes Geschirr von Yotam Ottolenghi, neue Kunstprojekte zu einem Klassiker von Dior und ein spritziges Sommerparfum: die Stilnews der Woche.
Warum der Smiley gerade wieder überall in der Mode zu sehen ist - über das Wiederfinden der Unbeschwertheit.
Was könnte man sich nicht alles vornehmen für die Zeit nach der Pandemie! Am besten fängt man entschlossen damit an, gar nichts zu tun - außer sich zwischendurch mal einen Frappé zu mixen.
Rot leuchtender Mohn, blau blühende Kornblumen: Pflanzen zu trocknen und zu pressen ist eine Kunst für sich - besonders wenn man die sommerliche Farbenpracht in den Winter retten will. Eine alte Technik macht das möglich.
In diesen Kuchen, Desserts und Süßspeisen haben die kleinen Früchte ihren großen Auftritt - und veredeln auch das ein oder andere herzhafte Gericht.
Jeder EM-Teilnehmer hat nun einmal gespielt, Zeit für das wirklich wichtige Fazit: Wer hat das schönste Trikot? Und wer sollte besser gleich oben ohne auflaufen? Eine doppelte Stilkritik.
Maria Luisa Scolastras Rezept für Linguine mit grünen Bohnen und Basilikumpesto weckt zuverlässig Urlaubserinnerungen. Entscheidend ist, dass man die richtigen Kräuter dafür verwendet.
Jetzt beginnt die Himbeerzeit. Dabei gilt der Grundsatz: Das einfachste Rezept ist meistens das beste - zum Beispiel für diese Himbeertorte.
Kimchi kennt man als eine Art überkrasses Sauerkraut, dabei ist Kimchi mehr Methode als Rezept und bedeutet einfach "gesalzenes Gemüse". Hier zeigt unser Kochkolumnist eine Kimchi-Variante mit Fenchel, Pfirsich und Kohlrabi.
Plötzlich sieht man auf Wiesen, Spazierwegen oder zwischen Platanen des Stadtparks Grüppchen, die Boule spielen. Aber wie geht das eigentlich richtig? Hier ein paar Profi-Tricks.
Der Pride Month der LGBTQIA+ Community spielt in der Modebranche längst eine große Rolle - und ist Anlass für viele neue Produkte im Regenbogendesign.
Endlich wieder Party unter freiem Himmel. Ein paar Dinge, die das Gartenfest jetzt noch schöner machen - von der Lichterkette bis zum Flaschenkühler.
Modetipps von Rapper Asap Rocky, neue Monogramme auf Sommerhüten von MCM und Monoi-Duft in Sonnenkosmetik: die Stilnews der Woche.
Endlich wieder unverhoffte Begegnungen, endlich wieder raus aus der eigenen Küche: Warum die Öffnung der Restaurants nicht nur kulinarisch ein großes Glück ist.
Egal was sie tut, die Spielerfrau steht auf verlorenem Posten - und jeder schaut zu. Dabei dürfte es sie eigentlich gar nicht mehr geben.
Mit 16 Jahren war unsere Autorin auf Klassenfahrt in der Provence - und lernte mit Tequila Rapido nicht nur ein neues Getränk kennen, sondern auch einiges über das aufregende Leben.
Kate Winslet wird gefeiert, weil sie in der Serie "Mare of Easttown" das schier Unglaubliche tut: Die 45-Jährige sieht aus wie eine 45-Jährige. Dürfen Frauen jedes Alters nun auch in Zoom-Konferenzen und auf der Straße natürlich aussehen - oder geht das nur in der Kunst?
Gurkensalat ist langweilig? Von wegen: Dieser Salat aus Gurken mit Miso und Sesam lässt sich schnell zubereiten - und überzeugt dann mit einem so intensiven wie außergewöhnlichen Geschmack.
Kochbücher für eine klimabewusste Ernährung gibt es viele. Aber nicht geschrieben von einer 15-jährigen Schülerin. Besuch bei der Hamburgerin Lea Elçi, die ihren Lesern gerade das "Umessen" schmackhaft machen will.
Komplimente sind einerseits wichtig für das Zusammenleben, erfordern andererseits aber viel Fingerspitzengefühl. Über eine Gratwanderung, die nicht jedem gelingt.
Reinigt eine teure elektrische Zahnbürste die Zähne wirklich besser als ein Modell für 30 Euro? Und worauf kommt es an bei der Auswahl des Geräts? Wir haben sieben unterschiedlich teure Modelle verglichen.
Nick Victorzon schaffte es nach jahrelangen Mühen in ein Sternelokal - doch glücklich wurde er dort nicht. Deshalb backt er nun in Finnland Pizza.
Haben Home-Office und Pandemie unsere Möbel verändert? Jein. Bahnbrechende Entwürfe brauchten wir gar nicht, Stuhl- und Tischmodelle gab es ja auch vor der Krise genug. Revolutionär ist eher die neue Haltung der Designer. Nun soll Nachhaltigkeit mehr sein als nur ein PR-Versprechen.
Ihnen tut der Kopf schon beim Gedanken an süße Schirmchendrinks weh? Dann sollten Sie diesen erfrischenden Cocktail mit Erdbeeren probieren. Der macht keine Schmerzen - sondern ziemlich gute Laune.
Ob korallenfreundliche Creme für den Strand, die Outdoor-Jacke für die Berge oder das Heft zum Start der Fußball-EM: Mit diesen Produkten kann nichts schiefgehen. Die Stil-News der Woche.
Boris Johnson ist Hochzeitsprofi, Carrie Symonds weiß sich in Szene zu setzen. Bei ihrer Hochzeit haben die beiden nur scheinbar improvisiert.
Der Koch und Autor David Höner kritisiert, dass sich nur Privilegierte eine gute Ernährung leisten können, während sich die Mehrheit zunehmend von ihrem Essen entfremdet. Im Interview erklärt er, wie wir uns gegen die Tricks der Lebensmittelindustrie wehren können - und dabei viel Lebensfreude gewinnen.
Was werden wir tragen, wenn das Leben außerhalb der eigenen vier Wände zurückkehrt? Unsere Stilkolumnistin hat dinierende Bürger, Prominente und große Modemarken beobachtet - ein Ausblick in drei Thesen.
Spinat wird das ganze Jahr über geerntet, aber derzeit ist er besonders gut. Außerdem gibt kaum ein Gemüse, das so vielseitig ist, ob als Quiche, Salat, Knödel, Pizzabelag oder japanische Beilage.
Hackfleisch-Auflauf war früher mal ein typisches Kindheitsessen, auch für unseren Koch. Heute ersetzt er die Nudeln durch Kartoffeln und backt eine würzige Hachée-Torte.