- Detailansicht
- Kompaktansicht
Archiv für Ressort Stil - Dezember 2021
58 Meldungen aus dem Ressort Stil
Kaum ist was passiert, kann man im Internet schon das passende Shirt bestellen. Und das haben wir auch in diesem Jahr wieder gemacht - zu Schlagzeilen aus allen 52 Kalenderwochen. Stoff für einen Rückblick auf 2021.
Der Champagner "Aces of Spades" ist so fein, dass er nur von wenigen Menschen berührt werden darf: Eine Geschichte über die Grenzenlosigkeit von Luxus.
Echte Barbecue-Fans glühen auch im Winter, der Fachhandel hält dafür allerhand Spezialzubehör bereit. Was braucht es wirklich?
Ein Wasserkocher für unterwegs, ein Bildband mit den Stars des Chansons und das Beste, das Italien zu bieten hat: Die schönsten Produkte für einen fantastischen Start ins neue Jahr.
Ein prickelnder Drink, der Laune macht aufs neue Jahr: Champagner-Zitrus-Spritz. Entscheidend für die Balance von süß und bitter sind Orangensirup und Grapefruit-Bitter.
Noch schnell ein Festessen zaubern, für sechs Personen, ohne Aufwand? Geht nicht. Einen Tipp für kurzentschlossene Laien haben wir trotzdem: Rüffers Allround-Notfallsauce.
Kinder lieben Badebomben, die sich im Wasser auflösen. Hans Gerlach hat das Prinzip auf Suppe übertragen. Die Kugeln für seine thailändische Brot-Suppe können Sie jetzt schon vorbereiten, um sie an Neujahr nur noch mit heißem Wasser zu übergießen. Clever, oder?
Sie haben zu Silvester eingeladen, sind aber kein Held am Herd? Die Kochbuchautorin Burgunde Uhlig hat zwei 3-Gänge-Menüs entwickelt, die Eindruck machen und in einer Stunde fertig sind. Im Interview verrät sie, warum viele Kochen als Leistungsschau empfinden.
Wenn es draußen kalt ist, braucht es Gerichte, die von innen wärmen. In diesem österreichischen Süßspeisen-Rezept heizt neben dem Bratapfel auch der Rotweinreis ein.
Sie ist nicht nur der kleinste Kurort der Welt, sondern auch gut gegen die Nebenwirkungen der Pandemie. Ein Loblied auf die Badewanne.
In Kairo aufgewachsen, nach London vertrieben, in der Welt zu Hause: Die Spezialität der britischen Kochbuchautorin Claudia Roden ist es, Menschen an einen Tisch zu bringen. Besonders verbindend ist ihr berühmtestes Rezept: Orangen-Mandel-Kuchen.
Göttergestalten, russische Schönheiten und ein sehr privater David Bowie: Die Bildwelten der österreichischen Fotografin Christine de Grancy.
Eine befreite Britney, tiefe Ausschnitte und Männer, die auf dem roten Teppich aufdrehen - unsere Stilkolumnistin hat 2021 viel modischen Freigeist entdeckt. Teil 2 unseres Jahresrückblicks.
Nationalheiligtum? Mindestens. Um kein Gebäck wird in Italien mehr Aufhebens gemacht und lustvoller gestritten als um den Festtagskuchen Panettone. Zu Besuch bei Vincenzo Santoro, dessen Backwerk verehrt wird wie kein anderes.
Viel Polyamid und schön bunt, das genügte in den letzten Jahren als Witz unterm Weihnachtsbaum. Neuerdings muss aber auch noch ein Markenname in den Textilunfall verwickelt sein.
Bei diesen Vanille-Apfel-Küchlein mit Portweinsauce übertrumpft die Neben- die Hauptrolle: Erst durch die Kaki, püriert zu einer feinen Creme, wird dieses Dessert zu etwas ganz Besonderem.
Daunenjacken haben sich zum winterlichen Dauerbrenner entwickelt, je mehr Füllung desto gemütlicher. Der modische Aspekt bleibt dabei meist auf der Strecke. Auch dann, wenn man zu High-Fashion greift, wie zwei Extrembeispiele beweisen.
Klassische Leuchtreklame und Plakatwände kommen aus der Mode. Damit geht in unseren Städten etwas Wichtiges verloren: Gemeinsame Bezugspunkte in der Öffentlichkeit.
Die Pantone-Farbe des Jahres heißt "Very Peri". Sie ist sehr lila, klingt ein wenig seltsam - und passt perfekt in die Zeit.
Eine Sterneköchin hat für uns elf Sorten Vanillekipferl ausprobiert. Nur eine Sorte hat ihr geschmeckt.
Wenn schon ein Weihnachtsdessert, dann bitte eines, das einfach geht und erfrischend schmeckt. Unser Kochkolumnist empfiehlt diese schnell flambierten Mini-Pancakes mit Mandarine und Rum-Butter.
Eigentlich war die Gourmetbox zum Verschicken mal eine Notlösung für coronageplagte Gastronomen, nun wird sie zum Geschäftsmodell. Immer mehr Sterneköche lassen Menüs deutschlandweit liefern. Wie gut funktioniert das?
Das Angebot an Boxen, mit denen man überall Musik hören kann, ist riesig. Aber welche lohnt sich? Ein Musikproduzent hat für uns zwölf sehr unterschiedliche Modelle verglichen.
Damit es am heimischen Esstisch so aussieht wie im Restaurant, muss man recht versiert sein. Aber wie schmeckt es? Kochboxen von Sterneköchen im Test.
Tina Lutz entwarf für große Designer wie Calvin Klein in New York. Als sie nach 25 Jahren nach Deutschland zurückkehrte, gründete sie ihr eigenes Handtaschenlabel - das komplett "made in Germany" sein sollte. Leichter gesagt als getan.
Lampen aus Frankreich, virtuelle Sneakers und die besten Fotobücher: Geschenkideen für die Zielgerade vor Weihnachten
Vor hundert Jahren wurde Wanda Ferragamo geboren, die Ehefrau des legendären Schuhdesigners Salvatore Ferragamo. Ein neuer Film erzählt die Geschichte des italienischen Mode-Clans.
Die gemütlichste Auszeit im Vorweihnachtstrubel: unsere besten Rezepte für Trinkschokolade, Punsch, Glühwein und andere Heißgetränke - mit oder ohne Alkohol.
Die Küchentraditionen verschiedener Kulturen vermischen sich ständig - aber nicht zufällig. Der Food-Ethnologe Sebastian Schellhaas erklärt, warum Kimchi in Deutschland inzwischen beliebt ist und Spaghetti mit Tomatensauce nicht so italienisch sind, wie wir glauben.
Die Metro-Stationen der früheren Sowjetunion sollten die Menschen mit ihrem Prunk überwältigen. Geblieben sind elegante, aber auch erdrückende Zeitzeugen im Untergrund.
Fußballer mit Pride-Farben, das viralste Kleidungsstück - und ganz viel zur Schau gestellte Liebe: 2021 kehrten die Stars auf den roten Teppich zurück, aber unsere Stilkolumnistin erinnert sich an mehr als Mode. Teil 1 unseres Jahresrückblicks.
Was wäre ein festliches Bratengericht ohne Rotkohl-Beilage? Dieses Rezept geht erstaunlich leicht von der Hand, man muss am Ende nur noch eine Nacht darüber schlafen.
Diese samtige Maroni-Suppe geht ganz einfach und lässt sich entspannt am Vortag vorbereiten. Nur die knusprigen Einlagen wie Toast-Croûtons, Rosenkohlröschen und Austernpilze werden vor dem Servieren frisch geröstet.
Am Sonntag nach der Kirche gab es einen Braten, so war das früher im Leben vieler Deutscher, auch bei unserer Autorin. Was wird dereinst die Generation TikTok essen?
In Paris hat unser Kochkolumnist gelernt, dass sich geschmorter Fenchel bestens als prächtiger Hauptgang eignet. Fürs Weihnachtsmenü setzt er die Knolle mit einer Hollandaise festlich in Szene.
Von französischen Klassikern bis zum vegetarischen Schmaus: Die zwölf schönsten Neuerscheinungen - zum Schmökern, Nachkochen oder Verschenken.
Die Deutschen lieben ihr pflaumweich gekochtes Vier-Minuten-Ei. Nur: Wer ein bisschen über den Eierbecherrand hinaus sieht, nach England oder Israel zum Beispiel, entdeckt grandiose Alternativen. Fünf Rezepte, die jeden Morgen besser machen.
Rodelkissen mit Retro-Charme, Katzenspielzeug, Designer-Crocs: eine Geschenke-Auswahl für drinnen, draußen und für Vierbeiner
Draußen ist es düster und grau: Genau die richtige Zeit also, um das eigene Zuhause zu erhellen. Hier sind ein paar Ideen, wie das gelingen kann.
Frischer Wind in der ersten Reihe: Mit dem neuen Personal zieht auch ein neuer Stil ins deutsche Kabinett ein. Was sagt das Modebewusstsein über die frisch vereidigten Amtsträger aus?
Für diese unkomplizierten Ideen unserer Kochprofis brauchen Sie nur zwischen zehn und maximal 30 Minuten - und können sich hinterher beim Genießen umso mehr Zeit lassen.
50 Millionen Christbäume werden nach Weihnachten allein in Deutschland, USA und England entsorgt. Dabei könnte man sie doch clever weiter verwerten: Die britische Köchin Julia Georgallis zeigt in ihrem Buch, wie das aussehen kann.
Unser Kochkolumnist verpasst dem Fisch in diesem schnellen Gericht ein besonderes Wacholder-Aroma, indem er ihn mit Gin und Zitrusschalen in den Ofen schiebt.
Wir haben acht Prominente gefragt, welche Rolle der Sonntag in ihrem Leben spielt, wie sie den Tag verbringen - und was sonntags bei ihnen auf den Tisch kommt.
Die Bratwurst gehört zum Fußball wie Bier im Becher und gepflegtes Schimpfen. Über ein Nahrungsmittel, das nach schlimmen Niederlagen erstaunlich viel Trost spenden kann (wenn man nicht gerade wegen Corona zu Hause statt im Fanblock sitzt).
Zum Auftakt seines Weihnachtsmenüs schlägt unser Kochkolumnist "Kartoffeln Paolo" vor - zarte Kartoffelscheiben aus dem Ofen mit einer raffinierten Kartoffelschalen-Jus, Morcheln und Feldsalat. Die vegetarische Vorspeise lässt sich auch prima vorbereiten.
Kindergeburtstage, die in die Mailänder Modewoche fielen, feierte die Fendis wann anders: Modedesignerin Silvia Fendi zeigt Bilder ihrer Frauendynastie, der It-Bag "Baguette" und von Karl Lagerfeld.
Streichhölzer waren nie einfach nur Feuerquelle. Die Schachteln dienten auch als Notizblock, Werbeträger, Angeber-Anmache. Nun werden sie immer häufiger auch zum Wohnaccessoire. Anzünden? Viel zu schade!
Winterwetter? Ideal, um zu Hause an der Weihnachtsgeschenke-Liste zu basteln. Unsere Vorschläge: ein Hunde-Prachtband, E.T.-Bettwäsche und schöne dänische Küchenmesser.
Wunderbares Wurzelgemüse: Pastinaken sind gesund, aromatisch und vielseitig. Einfachste Regel: Man bereitet alles daraus zu, was man auch aus Karotten oder Kartoffeln kochen würde. Zum Beispiel Suppe.