bedeckt München

Archiv für Ressort Stil - 2019

811 Meldungen aus dem Ressort Stil

12265713-HighRes
Mediterrane Küche Auberginen-Liebe im Sommer

Wenn man ein paar Kniffe kennt, ist die Aubergine als Gemüse einfach unschlagbar. Hier sind vier Rezeptvorschläge. Von Hans Gerlach

All mauritius images Content+-19.EHNEE1-HighRes
Geschmackssache Das beste beinahe-Eis der Welt: Sorbet

Ohne Milch und Sahne: Sorbet gilt auf einmal als besonders gesund. Mag sein - aber vor allem ist Zitronensorbet an Hitzetagen besonders köstlich. Von Anne Goebel

Melonensalat_1920x1280
Vegetarisch Wassermelonensalat mit Papadam-Linsenfladen

Erfrischung kann man auch auf dem Teller finden: Unser Kochkolumnist empfiehlt einen Salat mit Wassermelone, Kräutern und zitroniger Curry-Vinaigrette. Von Hans Gerlach

Telefon
Getränkemarkt Das Telefon als Tresen

Was tun, wenn wichtige Freunde im Ausland leben und man sie nicht einfach abends auf einen Drink treffen kann? Einfach beim Telefonieren trinken, findet unsere Autorin. Man sollte dabei nur drei Regeln beachten. Von Simone Buchholz

Lokaltermin Hotel Ritter  Durbach

Das Restaurant im Hotel Ritter in Durbach an der Badischen Weinstraße hat sein klassisches Angebot auf persische Mazidan umstellt. Es schmeckt sogar. Von Kai Mihm

Kurz gesichtet Am Meer und im Wald

Sommerfrische: Vom Label Odeeh gibt es eine kleine Kollektion aus Strandkleidern und Shorts - präsentiert wird sie auf einem Kreuzfahrtschiff. Herbst-Vorfreude: Die Pilzsaison beginnt, und die passende Lampe kommt von Jaime Hayon. Von Anne Goebel, Tania Messner und Max Scharnigg

Sommer Ab auf die Decke

SZplus Ein Picknick? Ist viel zu aufwendig. Und das Sitzen auf dem Boden ganz schön unbequem. Warum man trotzdem viel öfter den Esstisch verlassen und unter freiem Himmel essen sollte. Von Julia Rothhaas

Dem Geheimnis auf der Spur Göttertrank Kakao

Die heilige Bohne der Maya und Azteken ist von Mythen und Legenden über ihren Weg nach Europa umrankt. Den Ureinwohnern Mittelamerikas galten die Samen der Kakaopflanze als Medizin und stärkende Verpflegung ihrer Krieger. Von Florian Welle

100 pro imago life-2.90926849-HighRes
Duftstoffe in Haushaltsartikeln Wider die hingeschwurbelte Geruchspoesie!

Goldene Orchidee, tropische Mango, nächtlich blühender Jasmin: Warum müssen einfache Haushaltsartikel heute so verstörend aromatisiert sein? Von Max Scharnigg

GettyImages-99862455
Weißes Hemd Mann braucht nicht mehr

Dreiviertelhosen? Oder gar das Malibu-Shirt? Es gibt eine Möglichkeit, als Mann auch bei Rekordhitze seine Würde zu wahren. Ein Lob auf das weiße Hemd. Von Christian Mayer

Presse_1
Nachhaltigkeit In die Tonne? Ins Café!

In Stuttgart hat das erste Foodsharing-Lokal eröffnet. Die Gäste können Essen bringen - und sich gratis an Lebensmitteln bedienen. Wie kann sich ein solches Konzept tragen? Von Ann-Kathrin Eckardt

Rezept Sommerdrink Zitronenlimonade mit Rosmarin alkoholfrei
Hausgemachte Erfrischung Zitronenlimonade mit Rosmarin

Mit ein paar Eiswürfeln die perfekte Erfrischung an heißen Tagen.

Risotto
Das Kochquartett Kohlrabirisotto mit Sauerampfer, Radieschen und Lachsforelle

Arborio oder Carnaroli? Weder noch. Unsere Kochkolumnistin macht ein Kohlrabirisotto mit Sauerampfer, Radieschen und Lachsforelle. Von Elisabeth Grabmer

04-Ref. 4765 - Stromboli - Courtesy of Lionard
Insel Stromboli Dolce & Gabbana und die Flucht vor dem Vulkan

Die Designer verkaufen ihre Villa auf der Insel Stromboli, wo derzeit der Vulkan so aktiv ist wie schon lange nicht mehr. Doch sie bestreiten, wegen den Lavaströmen zu fliehen. Von Oliver Meiler, Rom

92542108
Testurteil Das sind die besten Vanille-Eiscremes

Sieger im Test der Stiftung Warentest ist ein sehr teures Markenprodukt. Aber auch ein Discount-Eis kann überzeugen.

SZ-Ewelinas-Omas-Gurken_1920x1280
Einweck-Rezept Eingelegte Gurken mit Peperoni

Die perfekten eingelegten Gurken müssen knackig, leicht scharf, würzig und sauer schmecken - wie diese Variante nach einem polnischen Familienrezept. Von Hans Gerlach

Kunst und Kommerz Die Augenbraue des Anstoßes

Barbiepuppen, Make-up und Sneaker: Konzerne verdienen mit Mexikos Vorzeigemalerin Frida Kahlo Millionen. Und das obwohl seit Jahren ein Rechtsstreit um die Markenrechte tobt. Von Christoph Gurk

dpa_5F9DB80076283EE6
Männermode Zieht euch was an

SZplus Wenn es richtig heiß ist, wird es mit der Herrengarderobe knifflig. Wie Männer sich bei heißem Wetter gut kleiden können. Von Max Scharnigg

Schuhmode Gib mal wieder Gummi

Die Rückkehr der Strandsandale steht für die Rückbesinnung auf die hedonistischen Achtziger: Warum "Jelly Shoes" Spaß machen - und man sich dennoch für ein Paar entscheiden sollte. Von Anne Goebel

Zehen
Streitthema Männerfüße Die Zehen-Gebote

Im Sommer packen alle ihre Füße aus. Nur für Männer herrscht immer noch ein Verhüllungsgebot. Woher rührt die Furcht vor dem nackten Männerfuß? Von Johannes Waechter

Rezept-knusprig-frittiertes-Haehnchen-mit-Artischockensalat-Chicket-Nuggets-ital
Schön knusprig Frittiertes Hähnchen mit Artischockensalat

Bei diesen Chicken Nuggets der italienischen Art landet neben dem Geflügel frisches Gemüse mit auf dem Teller. Von Maria Luisa Scolastra

salat-lachsforelle-portulak-aprikose-artischocke
Vor- oder Hauptspeise Salat mit Lachsforelle, Portulak und Aprikose

Dieser Sommersalat ist so nahrhaft und köstlich, dass man ihn an heißen Tagen gut als Hauptgang servieren kann.

01_Paul Ivic
Porträt eines Spitzenkochs Wie ein Fleischfan zum Veggie-Sternekoch wurde

Paul Ivić aus Wien ist einer von nur vier vegetarischen Sterneköchen weltweit. Von ihm kann man lernen, dass Ideologie in einer guten Gemüseküche absolut nichts verloren hat. Von Marten Rolff

Ladies & Gentlemen Von Löwen lernen...

Bei der Premiere von "Lion King" zeigten sich die Stars auf dem roten Teppich in Bestform. Zumindest fast. Beyoncé führte das Rudel an, Elton John kam mit Namensschild auf der Brust.

High-Tech-Kleidung Stoff der Zukunft

High-Tech-Materialien werden bisher vor allem bei Sportbekleidung eingesetzt. Start-Ups wollen sie jetzt für Alltagsmode nutzen - zum Beispiel, um Hemden knitterfrei zu machen. Von Max Muth

Kurz gesichtet Gerüstet fürs All

Erst 2030 wird es den ersten Koffer für den Weltraum geben, der die Schwerelosigkeit austrickst und mit dem man Videos verschicken kann. Zukunftsorientiert, aber schon erhältlich: Schmuck aus im Labor gezüchteten Diamanten. Die News der Woche. Von Tania Messner, Julia Rothhaas, Max Scharnigg, Silke Wichert

Lokaltermin Markthallen-Restaurant

Aus dem Lokal der berühmten Kreuzberger Markthalle Neun ist der Pächter ausgezogen. Auch den legendären Schweinebraten gibt es nicht mehr. Kein Thema, die neue Karte ist wunderbar!

Dem Geheimnis auf der Spur Schrift vom Toten Meer

In Felsenhöhlen nahe der antiken Siedlung Qumran am Nordostufer des Toten Meeres wurden 1947 die ältesten Bibelhandschriften gefunden. Ein Bischof aus Jerusalem wollte vier Exemplare für eine Million Dollar verkaufen. Doch sind sie wirklich echt? Von Josef Schnelle

Beauty Face und Fassade

Ein Luxuslabel kann es sich nicht mehr leisten, gegen das Gebot der Diversität zu verstoßen. Gut so. Aber wenn dahinter nur Kalkül steckt? Eine Betrachtung von Lady Gagas Kosmetik-Offensive. Von Tanja Rest

16_9_2_3
Ferien daheim La deutsche Vita

Fernreisen sind nicht mehr angesagt? Macht nichts, zu Hause ist es auch schön. Authentisch ist das Sommergefühl auf der heimischen Terrasse aber erst mit diesen Accessoires. Von Max Scharnigg

Cola
Getränkemarkt Cola ohne Wesen

Zuckerfreie Cola ist die Metapher des modernen Menschen schlechthin: Wir wollen keine Kompromisse - und doch ist am Ende alles bloß ein Kompromiss. Von Tobias Haberl

Rezept Ricotta Pfirsich Heidelbeeren Dessert Nachspeise 7
Herrliches Dessert Ricotta mit Ofen-Pfirsich und Heidelbeeren

In diesem herrlichen Sommerdessert treffen Heidelbeeren auf karamellisierte Pfirsiche und eine cremige Ricotta-Orangencreme.

Outdoor Packen wir's!

Als Abiturient entwickelte Hartmut Ortlieb eine wasserdichte Fahrradtasche. Aus der Idee wurde eine robuste Weltmarke. Von Titus Arnu

73486-0-43
Vorgeknöpft: die Modekolumne Heute nichts versäumt

David Hasselhoff und Blümchen haben eine Single herausgebracht, deren Sound genauso schwofig ist wie ihre Bühnenoutfits. Hätte es Blümchenhoff doch lieber wie die Spice Girls gemacht - und wäre beim bewährten Neunzigerjahre-Stil geblieben. Von Maria Hunstig

g
Kochquartett Ravioli mit Erbsenfüllung und Garnelencreme

Farbig und sinnlich: Hülsenfrüchte und Garnelen sind eine ungewöhnliche Kombination von Land- und Meeresküche. Von Maria Luisa Scolastra

000_VH5X8
Ernährung In Mexiko wird die Guacamole knapp

Hauptbestandteil der traditionellen Sauce ist die Avocado - und die ist in den USA und Europa gerade extrem angesagt. Den Hype um das "Superfood" bekommen die Mexikaner nun beim Einkaufen zu spüren. Von Benedikt Peters

ASADO_Schweinebauch von der Flamme_180628_©apolt_1083-Bearbeitet
Grillen Mut zur Glut

SZplus Zum Grillen braucht man teures Gerät und allerneuestes Zubehör? Nicht in der Königsklasse: Am offenen Feuer ist sogar ein Rost verzichtbar. Von Max Sprick

SZ-Taralli-Pugliesi_1920x1280
Mit Dinkelmehl Taralli Pugliesi: Kringelgebäck zum Aperitif

Die knusprigen Teigkringel mit Fenchelsamen werden in Italien zum Aperitif gereicht. Von Hans Gerlach

imago66996564h
Fußballerfrisuren "Einmal wie Cristiano, bitte"

Klassische Fußballerfrisur, Hitlerjugend-Schnitt und ständig muss man zum Nachrasieren - warum ist der Undercut nicht von den Köpfen zu kriegen? Von Silke Wichert

rezept thai-kokos-suppe vegeterarisch
Mit Reisnudeln Vegetarische Thai-Kokos-Suppe

Wenn der Sommer eine kurze Pause macht, ist diese Thai-Kokos-Suppe mit vielen Kräutern und Reisnudeln genau das Richtige.

z
Getränkemarkt Brausepulver für Erwachsene

Der Caipirinha beruht auf Zuckerrohrschnaps, gemischt mit noch mehr Zucker. Kann man sowas Süß-Klebriges in unserer gesundheitsbewussten Zeit noch guten Gewissens trinken? Von Verena Mayer

190712_test
Test So kommen Sie auf den Berg

Mit einem Klettersteig-Set können auch Nicht-Alpinisten durch steile Wände steigen. Sicher sollte es natürlich sein, nicht zu schwer und leicht im Handling. Wir haben sieben Modelle getestet. Von Titus Arnu

408x01
Geschmackssache Balsamico-Kugel, die angebliche Weltneuheit

Beiläufige Angeberei ist in Hobbyküchen weit verbreitet. Mit keiner Zutat gelingt sie so gut wie mit dieser: der Aceto-Kugel. Von Julia Rothhaas

Lokaltermin Bootshaus

Im Hamburger "Bootshaus" geht es um Cocktails und Steaks. Klingt langweilig? Überhaupt nicht. Beides gerät hier so gut, dass der Abend zum Fest wird. Von Stevan Paul

Dem Geheimnis auf der Spur Tod mit Fragezeichen

Der bedeutende Stummfilmproduzent und Regisseur Thomas H. Ince kam 1924 auf ungeklärte Weise ums Leben - auf der Yacht eines mächtigen Medientycoons. Von Fritz Göttler

johnson-leyen-Ladiesandgentlemen_16-9
Ladies & Gentlemen Stilvolle Nahrungsaufnahme in der Öffentlichkeit

Ok, auch das politische Spitzenpersonal muss mal was essen. Aber wie kriegt man das hin, ohne dass Journalisten gleich eine Stilkritik schreiben? Schwierig!

Kurz gesichtet Saubere Sache

Stilvoller Rückblick: Die Star-Wars-Edition von Etro mit Shirts und Ledertäschchen. Schöner Schaum: Die nostalgischen Seifen von Claus Porto in neuer Aufmachung. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas, Silke Wichert

Bildschirmfoto 2019-07-08 um 14.23.40
Vorgeknöpft - Die Modekolumne Brustbekenntnisse

Victoria Beckham verehrt Barbra Streisand, Ralf Rangnick ist Helene-Fischer-Ultra. Woher man das weiß? Es steht ihnen aufs T-Shirt geschrieben. Von Silke Wichert

sz27_fideua26315_PSR
Katalanisch Fideuà - Nudel-Paella mit Muscheln

Nach katalanischer Küche bereitet unser Kochkolumnist eine mediterrane Fideuà zu. Statt Reis macht er sie mit kurzen, dünnen Nudeln, dazu Muscheln und Tintenfisch. Von Tohru Nakamura

Audrey Hepburn Haube, Liebe, Hoffnung

Halbierter Tennisball, Quasten-Fez oder Weltraum-Helm: Ein Bildband zum 90. Geburtstag zeigt, wie die britische Schauspielerin Audrey Hepburn mit ausgefallenen Hüten zur Stilikone wurde. Von Anne Goebel