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Archiv für Ressort Stil - September 2019

70 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Klima Das Erwachen in der Mode wird hart

Die Erkenntnis, dass Mode nachhaltiger werden muss, ist auf dem Laufsteg angekommen: In Mailand war immerhin schon mal das Kleid von Jennifer Lopez grün. Von Tanja Rest

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Japan "Goldfische haben Gefühle"

Kingyo, Goldfische, sind in Japan nicht nur Zierlebewesen. Sie sind Zeitzeugen, Friedenssymbole, Kunstobjekte, Haustiere. Über eine umstrittene Mode. Von Thomas Hahn

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Probier doch mal Suppe mit Köpfchen

Am besten schmeckt die Suppe, wenn die Walnüsse hierfür selbst geknackt werden - das spart auch noch Geld beim Einkauf. Unser Koch garniert sie in diesem Rezept mit Gemüsechips und Preiselbeeren. Von Hans Gerlach

Lokaltermin Hofküche Backensholz

Köche, die ihr eigenes Gemüse anbauen, gibt es viele. Landwirte, die sich mit einem Restaurant versuchen, sind indes noch eine Seltenheit. Der Biohof Backensholz bei Husum serviert im eigenen Lokal hervorragende Produkte. Von Marten Rolff

Ladies&Gentlemen Sexy im Übergang

Von Julia Werner

Geschmackssache Kartoffeln

Ein Aspekt kommt bei Rezepten mit Kartoffeln oft zu kurz: mit Kartoffeln backen. Denn sie machen Brot und Kuchen saftig, wie dieses schöne Nusskuchenrezept zeigt. Von Marten Rolff

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Haute Couture Kreuzberger Mode für Lady Gaga, Taylor Swift und Janet Jackson

Die Berliner Designerin Marina Hoermanseder macht Mode im Look orthopädischer Lederkorsetts - und ist ein Liebling der Hollywoodstars. Ein Atelierbesuch. Von Jan Kedves

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Essen Fett for Fun

Der Gegentrend zum Veganismus: Dreifach- oder Vierfach-Burger mit bis zu 10 000 Kilokalorien oder paniertes Hühnchen zwischen Donuts mit Zuckerguss. Warum bloß zieht sich jemand so was rein? Von Jürgen Schmieder, Los Angeles

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Älterwerden und Fitness Kraftakt

SZplus Definierte Muskeln sind für Männer über 40 zum Statussymbol geworden. Schließlich wird der Körper zunehmend als ästhetische Entsprechung der Persönlichkeit gesehen. Doch wie wird man in späteren Jahren fit und stark? Von David Pfeifer

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Römische "Pasta alla zucca" Kürbis-Pasta mit Salbeibutter

In diese köstliche "Pasta alla zucca" mit Kürbis und Salbeibutter hat unsere Köchin sich in Rom verliebt.

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Getränkekolumne Ein Hoch auf die Vierteljahresfreundin

Manche Menschen stehen einem deswegen so nahe, weil man sie so selten trifft - und dann über die wirklich wichtigen Dinge spricht. In der Getränkekolumne geht es diese Woche um Quartalsfreundschaften (und warum Ouzo gut zu diesen Treffen passt). Von Lara Fritzsche

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Schwangerschaft Der Babymoon ist aufgegangen

Schwanger in den Wellness-Urlaub zu fahren, wird als neuer Trend vermarktet. Daran findet unsere Autorin etliches fragwürdig. Von Alena Schröder

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Mit Käse-Füllung Geschmorte Kalbsrouladen mit Wurzelgemüse

Das etwas andere Schmorgericht: Kalbsrouladen mit Käse-Füllung zu Roter Bete, Petersilienwurzel und Karotten. Von Christian Jürgens

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Schmuck als Symbol Blingbling statt Blabla

Seit die Richterin Lady Hale den britischen Premier in die Schranken verwiesen hat, sprechen alle über die Brosche, die sie an dem Tag trug. Dabei wird Schmuck als politisches Statement seit jeher von mächtigen Frauen genutzt. Von Violetta Simon

Star-Fotograf Lindbergh: Prominente bei Trauerfeier in Paris (Vorschaubild) Video
Star-Fotograf Lindbergh Prominente bei Trauerfeier in Paris

Video Zur Beerdigung von "Supermodel"-Fotograf Peter Lindbergh kamen viele Prominente aus der Mode- und Showbiz-Szene in die St. Sulpice-Kirche in Paris. Lindbergh galt als einer der einflussreichsten Modefotografen der vergangenen 40 Jahre.

Nudelrisotto Kritharaki Orzo Aubergine Schafskaese griechisch
Sorgt für Urlaubsstimmung Griechisches Nudelrisotto mit Aubergine und Schafskäse

Einfach, vegetarisch, köstlich: Dieses einfache vegetarische Rezept für Risotto aus reisförmigen griechischen Kritharáki-Nudeln sorgt das ganze Jahr über für Urlaubsstimmung.

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Fotografieren Neun Tipps, die jedes Foto besser machen

SZplus 3000 Bilder auf dem Smartphone und keines richtig gut? Hier erklärt die Profi-Fotografin Ulrike Myrzik, wie aus mittelmäßigen Schnappschüssen perfekte Fotos werden. Protokoll: Gabriela Herpell

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Bügelstationen im Test Geht glatt

Wer mehr als zwei Hemden im Schrank hat, benutzt heutzutage eine Dampfbügelstation. Aber welche bringt die glattesten Ergebnisse? Sechs Modelle im Test. Von Christine Mortag

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Vegane Küche Friss oder stirb!

SZplus Wer dem Klima helfen will, verzichtet auf Fleisch. Sehr gut. Aber muss der Ersatz derart widerlich sein und der Genuss so auf der Strecke bleiben? Über die Ideologie auf unseren Tellern. Von Marten Rolff

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Probier doch mal: Kochkolumne Riesenschnitzel für Vegetarier

Das perfekte Schnitzel ist goldbraun gebraten, tellergroß und wird mit Preiselbeeren serviert. Für die Veggie-Variante vertraut unser Koch auf einen besonderen Pilz als Fleischersatz: den Riesenbovisten. Von Hans Gerlach

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Innenarchitektur im Chiemgau Schicke Scheune

Wo Stephanie Thatenhorst früher im Heu spielte, befindet sich heute ihr Ferienhaus. Die Innenarchitektin hat in der Chiemgauer Scheune alles der Ästhetik untergeordnet, jetzt wurde sie ausgezeichnet. Von Ann-Kathrin Eckardt

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Trachten-Trends für das Oktoberfest Treffen sich Nadelstreifen und Hackebeil

Die Tracht wird vornehmer - auch auf der Wiesn. Im Fokus stehen Handwerk und hochwertige Materialien. Kreative und modische Details kommen trotzdem nicht zu kurz. Von Violetta Simon

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Getränkemarkt Trank der Wutbürger

Sieht aus wie Kunstblut und schmeckt wie kalte Spaghettisauce. Aber als der Tomatensaft aus dem Sortiment einer Fluglinie gestrichen wurde, gab es Protest - dieses Getränk zeigt, wie man sich heutzutage Gehör verschafft. Von Verena Mayer

Lokaltermin Robert.

In Düsseldorf gilt der frühere Sternekoch Robert Hülsmann als Gastro-Legende. Eigentlich hatte er sich in den Ruhestand verabschiedet. Doch nun, mit 72, steht er wieder in der Küche seines eigenen Restaurants am Rheinufer.

Geschmackssache Trauben

Meistens isst man Tafeltrauben kalt. Das schmeckt ja auch gut. Aber für einen Herbstsalat mit Roter Bete und Meerrettich sollte man sie in der Pfanne erwärmen. Von Titus Arnu

Essen & Trinken Brennendes Geheimnis

Eine kleine Destillerie in Eckernförde an der Ostsee schaffte es aus dem Stand in die Weltspitze. Ob mit Gin, Wodka, Aquavit oder Obstbränden. Was ist ihr Rezept? Von Peter Burghardt

Kurz gesichtet Durchblick

Die dezenten Entwürfe des Designers Christian Haas kann man jetzt in Berlin sehen, Oliver Peoples setzt im Herbst auf eine Unisex-Sonnenbrille und Demna Gvasalia nimmt Abschied von seinem Modelabel Vetements. Die Stil-News der Woche. Von Anne Goebel, Silke Wichert

Ladies & Gentlemen Kleines Karo

Dua Lipa und Anwar Hadid sind das neue It-Paar. Weil das irre langweilig ist, diskutieren manche, dass sie jüngst Streifen und Karos kombiniert haben.

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Essen Stiller Genuss im Restaurant

Viele Gäste haben ein Problem mit der Lautstärke in Lokalen. Per App lässt sich der Lärm neuerdings messen. Die Ergebnisse könnten für die Bewertung bald eine wichtige Rolle spielen. Von Laura Krzikalla

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Inselgefühl zum Überstreifen

Der Sommer 2019 hatte modisch die Gestalt eines wallenden Tunika-Kleids. Warum das trotz seiner Bezeichnung herzlich wenig mit "Bohemian Chic" zu tun hat. Von Maria Hunstig

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Sämige Versuchung Steinpilze in Rahmsauce mit gebratenem Kalbsbries

Sämige Versuchung: Bei diesem Rezept kommt es vor allem auf die Sauce an. Von Elisabeth Grabmer

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Stilkritik zu E-Scooter Triumphwagen der Moderne

Kerzengerader Stand, durchgedrücktes Kreuz, den Blick nach vorn gerichtet: Die Fahrt auf einem E-Scooter führt erstaunlicherweise zum aufrechten Bürger. Von Violetta Simon

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Mode "Ein langsames Leben wäre Neuland für mich"

Diego Della Valle, Chef des Luxusmode-Herstellers Tod's, über seine Unfähigkeit, weniger zu arbeiten, Ferraris in der Garage, sein uraltes Klapphandy und den Grund, warum von Rapstars designte Mode nicht bleiben wird. Interview von Michael Ebert und Sven Michaelsen

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Pulsuhren im Test Herzrasen

Pulsuhren unterstützen, motivieren und schützen vor Überlastung beim Sport. Doch welche Modelle sind wirklich praktisch und geben die Herzfrequenz korrekt an? Ein Kardiologe hat sieben Uhren beim Joggen getestet. Von Katja Dreißigacker

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Probier doch mal Heile Welt mit Hühnchen

In seiner Vorratskammer lässt unser Kochkolumnist die Hektik des Alltags hinter sich. Mit diesem Rezept konserviert er Huhn in Essig, Weißwein und mit Gemüse - und holt es später zur Brotzeit oder für ein schnelles Abendessen hervor. Von Hans Gerlach

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Kirchennutzung Gottes Häuser

Viele Kirchen stehen in Ermangelung von Gläubigen leer. Sie werden verkauft oder versteigert, zum Beispiel an diesem Wochenende im Sauerland. Und dann? Von Gerhard Matzig

Kurz gesichtet Herbstfarben

Spätsommer-Shopping: Bunte Wiesn-Socken sowie eine nagelneue MCM-Boutique in München. Und Reebok macht jetzt Schwangerschafts-Mode. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

Ladies & Gentlemen Gut verpackt

Für Frauen gibt es endlich wieder eine echte It-Bag. Und Männer müssen sich endgültig an die Herrenhandtasche gewöhnen.

Mode Für jede etwas

Die Show von Rihannas Dessouslabel "Savage x Fenty" war der Top Act der New Yorker Modewoche. Die Wäsche ist relativ konventionell, aber gegen das Diversity-Spektakel der Musikerin sieht "Victoria's Secret" unfassbar alt aus. Von Tanja Rest

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Getränkemarkt Tanz mit mir den Weißbier-Walzer

Für unseren Autor steht Weißbier für Sorglosigkeit, Lebensfreude und gutes Wetter. Das liegt aber weniger am Getränk selbst, als an einer ungewöhnlich erfolgreichen Werbemaßnahme. Von Tobias Haberl

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Nagelneue Welt

Margaret Atwood präsentiert die Fortsetzung ihres Bestsellers "The Handmaid's Tale" - und verweist dabei mit grünen Fingernägeln noch auf eine ganz andere Dystopie. Eine Stilkritik. Von Silke Wichert

Geschmackssache Kürbis Der perfekte Herbstteller

Dem Kürbis wird oft vorgeworfen, etwas langweilig zu sein. Dabei muss man ihn nur mit den richtigen Gewürzen vollballern. Zum Beispiel Butternut-Kürbis mit Salbeibutter, Knoblauch und Pasta. Von Marten Rolff

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Laut Barbetreiber Charles Schumann Test: Das sind die besten Oliven aus dem Glas

Kein Martini, kein griechischer Salat kommt ohne die Olive aus. Aber welche Sorte schmeckt am besten? Charles Schumann hat den Test gemacht. Von Julian Erbersdobler

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Feste Shampoos im Test Saubere Sache

Haarpflege ganz ohne Plastikverpackung - feste Shampoos schonen nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel. Von Pia Ratzesberger

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Weine im Test Star in der Flasche

SZplus Ob Günther Jauch, Sting oder Sofia Coppola: Viele Prominente verkaufen Wein. Aber wie gut sind ihre Tropfen eigentlich? Elf Flaschen im Test. Von Marten Rolff und Regina Steffens

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Mückenschutzsprays im Test Juckt mich nicht

Welche Mückenschutzsprays wirklich wirken und der Haut nicht schaden? Eine Dermatologin hat zehn Produkte für uns getestet. Von Katja Dreißigacker

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Das Kochquartett Tiefseeschwarze Meeresgrüße

Unsere italienische Köchin holt mit diesem Risotto nero den Geschmack der Küste auf den Teller. Dessen aromatische Begleiter: frisches Sommergemüse und Tintenfischragout. Von Maria Luisa Scolastra

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Paris Spielplatz-Chic

Matschhosen? Wollpullis? Nicht in dieser Stadt: Die Kinder auf den Pariser Spielplätzen sind eleganter angezogen als manch ein Erwachsener. Von Nadia Pantel

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Trend Töpfern Super Dreh

Hollywoodstars wie Brad Pitt und Leonardo DiCaprio sitzen an der Töpferscheibe - und alle von ihren Händen entfremdeten Hipster machen bei dem Trend mit. Von Claudia Fromme

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Gesellschaft Der neue Pariser Typ

Vorbei sind die Zeiten, in denen der Pariser Mann im Sommeranzug mit Zigarette und Pernodglas den Frauen hinterherschaute. Ersetzt hat ihn eine Art sanft garender Nationalist mit fremdflirtender Frau. Von Hilmar Klute