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Archiv für Ressort Stil - 2016
818 Meldungen aus dem Ressort Stil
Detox, Smoothie, Yoga: Alles reinigt und räumt uns auf. Nur das Reinigen und Aufräumen selbst, das kann die Putzfrau machen. Was das über eine Generation sagt, die Ordnung liebt.
Mit diesem Rezept schmeckt der Wolfsbarsch nicht nur hervorragend, sondern wird auch dramatisch am Tisch inszeniert.
Wenn in Ihrer Speisekammer eine Flasche Champagner sehnlich auf einen besonderen Anlass wartet: Diese gratinierten Artischocken würden sehr gut dazu passen.
In der Mode sei Konsumverzicht besonders kompliziert, schreibt unser Autor Jan Kedves. Der neue Shopping-Ansatz "Buy me once" aus London will der Wegwerfkultur den Kampf ansagen. Kann das funktionieren?
Turnschuhe, die ein ganzes Leben halten? Wollen Konsumenten sowas überhaupt? Der neue Shopping-Ansatz "Buy me once" aus London will der Wegwerfkultur den Kampf ansagen.
Kein Designer steht so für den Rock Chic, den Modeketten wie H&M und Zara feiern, wie Hedi Slimane. Nun soll er bei Saint Laurent aufhören. Doch warum ist der Look so erfolgreich?
Von indischen Köchen werden die Blätter des Currybaums geradezu kultisch verehrt. Mit Kokosöl, Tamarinde und Chili wird ihr Aroma magisch.
Von Töpfen bis zum Teddybär gilt derzeit die Erfolgsformel "Buy me once": Über die etwas scheinheilige Idee, im Zeitalter des Massenkonsums Dinge zu wollen, die ein Leben lang bleiben.
Wie das Hamburger Ehepaar Oosting mit den Zutaten seines Feinkosthandels die Marschrichtung der Spitzenküche bestimmt.
Spinat, Grünkohl, Sellerie: Grüne Smoothies sollen angeblich fitter und gesünder machen. Aber schmecken die Gemüse- und Fruchtdrinks? Ein Sommelier hat für uns gekostet.
Südkorea gehört zu den führenden Märkten im Schönheitsgeschäft. Nun wollen die dortigen Unternehmer ins Ausland expandieren.
Manche winken, andere nicken kurz: Wie Designer am Ende ihrer Show auf den Laufsteg treten, verrät so einiges über ihre Persönlichkeit. Fünf Charaktertypen.
Ein Berliner Spitzenkoch, der in deutschen Städten unkomplizierte Brasserien eröffnet? Eigentlich eine tolle Idee von Tim Raue. Eigentlich.
In Singapur hat ein Ernährungswissenschaftler ein Weißbrot mit ungewöhnlicher Farbe entwickelt. "Purple bread" soll aber gesünder sein als das Original.
Statt Sonntagsbraten gibt's veganes Süppchen, die Kalorien zählt eine App und das Foto für Instagram nicht vergessen. Was das mit unserer Esskultur macht, erklärt Soziologe Daniel Kofahl.
Nüsse oder Chips mümmeln kann jeder. Deshalb empfiehlt unser Koch diesmal zart krachendes Knabberzeug: Schweineschwarte mit Himbeerrettich und Miso-Frischkäse.
Tanja Kernweiss, Ulrike Myrzik und Frederike Helwig bilden hauptberuflich andere Menschen ab. Für diese Modestrecke haben wir sie gebeten, sich selbst in Szene zu setzen.
Dieses Gericht besteht aus nur drei Zutaten - doch diese sind besonders.
Er ist glitschig, schmeckt nach nichts und soll doch Superfood sein - nicht nur die Öko-Hipster hypen gerade Chia-Pudding. Eine Suche nach dem Sinn.
Nicht jedes Gesicht wirkt auf andere freundlich. Betroffene gehen damit offensiv um - oder doch zum Schönheitschirurgen.
Diesmal ist das Geschwätz über Personalien fast wichtiger als die Mode. Dabei tummeln sich Raubtiere, Aristokratinnen und Kendall Jenner auf dem Laufsteg.
Wie der Philosoph Roger Caillois die ungewöhnlichen Insekten aus dem Blickwinkel des Surrealisten beobachtete.
Das krumme Teilchen gibt Rätsel auf. Ungewiss ist etwa die Abstammung und Form des Gebäcks und wie es sich vor 150 Jahren quasi aus dem Nichts zum französischen Nationalgebäck aufschwingen konnte.
Die Tüte wird immer leer - das gilt für jede Sorte, auf jeder Feier. Ein Spitzenkoch hat elf Sorten Chips mit Paprikageschmack für uns probiert.
Gebäckkontrolle: In einer unverschämt romantischen Pâtisserie in Straßburg verrichten der König des Blätterteigs und seine Frau ihr Werk.
Ein paar Stunden in der Küche stehen und dann vier Wochen warten - Mit speziellen Einsteiger-Bierkits kann jeder zuhause brauen.
Aus ungewöhnlichen Materialien macht Thomas Gentille avantgardistische Schmuckstücke. Tragbar sind sie natürlich trotzdem.
Jenseits vom Standard-Pils: Sein eigenes Bier zu brauen ist heutzutage kaum schwieriger, als eine Suppe anzurühren. Ein Selbstversuch.
Den ganzen Tag zwirbelt ihr dran, krault drin rum, streichelt durch. Abends trimmt und ölt und kämmt ihr. Was soll der Hype um die Bartpflege?
Pancakes mit Ricotta - für dieses Frühstück lohnt es sich immer, aufzustehen. Egal ob aus dem Bett oder vom Schreibtisch.
Bitter macht glücklich: Kartoffel-Gnocchi auf einem Bett aus Radicchio, zugedeckt mit Parmesan.
Bilder
Bilder In London kommen 50 Porträts des ehemaligen Fußballers von renommierten Fotografen unter den Hammer.
Geputzte Fenster und gewischte Böden bucht man heute bequem und günstig über das Smartphone. Aber welcher Anbieter bringt die Wohnung und ihre Bewohner zum Strahlen?
Im US-Wahlkampf gehören Merchandise-Artikel dazu. Wir hoffen, dass am Ende doch der gute Stil gewinnt.
Warum wir die Kunstform der Plastikhülle schützen müssen und "Ohne"-Supermärkte die neuen Magnete für Öko-Spießer sind.
Ob Stadtsparkasse oder Louis Vuitton: Ein Junge mit Skateboard eignet sich immer als Werbemotiv. Warum? Über das unkaputtbare Image einer Subkultur.
Gourmet-Rindfleisch? Pulled Pork? Pah! Grüne Jackfrucht in einer BBQ-Variante ist eine leckere Alternative.
Warum der Münchner Sternekoch Ali Güngörmüs davon träumt, dass die Türken endlich ihre Angst vor der Spitzenküche ablegen.
Die Österreicherin Johanna Maier galt als beste Köchin der Welt. Ein unnötiger Titel. Denn ihre Küche hat Klasse - auch ohne jede Übertreibung.
Schlicht war gestern: Für den kommenden Winter zeigen die Mailänder Designer bis auf wenige Ausnahmen lieber Protz, Pelz und Pantoletten. Die Modewoche in neun Akten.
Smartphone vergessen - das löst blanke Panik aus. Aber warum eigentlich? Wie man mit einem Holzhandy unsere Gewohnheiten in Frage stellen kann.
Eine New Yorker Bäckerei ist durch den "Rainbow Bagel" mit "Funfetti-Topping" berühmt geworden. Das passt in eine Welt, die immer infantiler isst.
Im Winter 1959 werden neun sowjetische Skiwanderer tot im Nordural gefunden. Ihr Zeltlager ist verwüstet, die Leichen sind äußerlich aber fast unversehrt. Die Umstände ihres Todes geben bis heute Rätsel auf.
Waffeln gehen immer, sagt Fernsehkoch Steffen Henssler. Hier seine liebste Variante mit Blaubeeren, Mousse und feiner Rosmarin-Note zum Nachkochen.
Justin Bieber trägt Rosenkranz. Will er damit Buße tun für seine Songs? Zeigen, dass er sich mit christlicher Symbolik auskennt? Oder sich um eine Papstaudienz bewerben?
Im Café haben Zuckertütchen den Würfelzucker von einst verdrängt. Das sagt einiges über unsere lustlose Art, Kaffee zu trinken. Doch es gibt noch Anlass zur Hoffnung.
Bingo Wings, Muffin Top, Krähenfüße: Der weibliche Körper gilt als wandelnde Problemzone - bis auf eine letzte Stelle.
Mit Anleitung zum Entsalzen von getrocknetem Kabeljau - und einem Trick, wie sich versehentlich Versalzenes retten lässt.
Ein Start-up aus dem Ruhrgebiet hatte eine Idee, an der es nun gut verdient. Vorteil für die Gäste: Kein Gericht kann teurer sein als 23,59 Euro.
Warum ist Britney Spears so bemerkenswert schlecht angezogen? Unsere Autorin lüftet das Geheimnis - und findet Antworten, die komplexer sind als gedacht.