SZ Magazin
Der Herbst wird kommen - Zeit für die richtige Jacke. Wir haben einen starken Mann die leichtesten Modelle der Saison stemmen lassen.
Archiv
1.061 Artikel
Keine Lust mehr auf Würstchen und Kotelett? SZ-Korrespondenten verraten, was andere Nationen auf den Grill legen - von Picanha bis Hühnerherzen.
Ein Wissenschaftler aus Oxford will das Rezept für den besten Burger gefunden haben. Dabei kommt es nicht allein auf die richtigen Zutaten an.
Die Isländer löffeln Skyr schon seit tausend Jahren. Jetzt entdeckt der Rest der Welt den säuerlichen Magerquark - und setzt das isländische Milchvieh unter Druck.
SZ Magazin
Risotto: Die perfekte Verbindung von Reis, Parmesan und Butter. Unsere italienische Köchin stellt Ihnen eine Variation vor, die Sie so wahrscheinlich noch nicht gegessen haben.
Der Hersteller verspricht gleichzeitig Fettverbrennung und Gesundheit. Natürlich.
Burger ohne Brot, Spaghetti ohne Weizen - wie soll das funktionieren? Mit Fantasie und zum Beispiel Ananas. Sechs Rezepte nach Art des modernen Steinzeit-Kochs.
Es gibt Menschen, die T-Shirts mit heulenden Wölfen tragen. Sie sollten sich lieber an Vögel halten.
John F. Kennedy, George Clooney und Yanis Varoufakis: Warum Prominente immer wieder ihr Haus für Fotografen öffnen - und das fürchterlich schiefgehen kann.
SZ Magazin
Manchmal findet man im Urlaub Dinge, von denen man gar nicht wusste, dass man sie seit Jahren gesucht hat. So ging es unserem Autor, der im Küchenregal seiner Gastgeber einen ganz besonderen Essig fand.
SZ Magazin
Es wäre ökologisch sehr viel sinnvoller.
SZ Magazin
Die Grill-Saison dauert noch ein paar Wochen. Ein guter Moment, um schon mal mit der Grillen-Saison anzufangen.
In Italiens touristischen Traumstädten ein anständiges Lokal zu finden, wird immer schwieriger. Wir aber haben einen Geheimtipp aus Florenz.
Der Sommer war heiß, und nie waren Tomaten und Paprika so gut wie jetzt. Höchste Zeit also für einen südspanischen Klassiker: Gazpacho.
Viele Dörfer besinnen sich auf die schöne Tradition des gemeinsamen Backens. Das ist nicht nur gesellig, sondern auch praktisch, günstig und gut.
Madonna hat sie. Georgia May Jagger sowieso. Und unsere Autorin auch. Wie die Zahnlücke sexy wurde.
Er entwirft Waschbecken, Hotels und ganze Siedlungen: Matteo Thun, einer der wichtigen Gestalter Europas.
Thaddäus Haenke erforschte als einer der ersten Chile, Bolivien und die Atacama-Wüste. Um den Tod des Universalgelehrten ranken sich viele Verschwörungstheorien.
Seit jeder den Wetterbericht in der Tasche trägt, schaut keiner mehr in den Himmel. Das führt zu bösen Überraschungen - oder zu guter Mode, mit der man trocken bleibt.
Schwarz oder blond? Dick oder dünn? Seit Jahrhunderten beschäftigt die Menschen die Frage, was schön ist. Designer aus der ganzen Welt haben nun das gleiche Bild bearbeitet.
Klingt wie ein Gedicht, ist aber Martin Baudrexels Lieblingsrezept für diese Jahreszeit: Ein Salat von Lachsforelle, Artischocken und Portulak mit Aprikosen und Meerrettichschmand, der unsere neue Koch-Serie eröffnet.
SZ Magazin
Ganz schön unfair: Ein Besuch im Biergarten, ein Menü beim Italiener - schon hat man den Tagesbedarf an Kalorien zu sich genommen. Eine Galerie teuflischer Kombinationen.
SZ Magazin
Schweinefleisch neigt dazu, schnell zäh zu werden. Sternekoch Christian Jürgens verrät einen Trick, wie man das Fleisch schön zart bekommt.
In den Neunzigern trugen Frauen sie zu Tattoo-Ketten und Steißbein-Tribals. Jetzt sind die bauchfreien Oberteile zurück. Und haben eine zweite Chance verdient.
SZ Magazin
Was verbindet die Zeit und den Sommer? Honig.
SZ Magazin
Jetzt ist die Zeit reif und das Obst sowieso: für Aprikosenkonfitüre nach Art französischer Omas – ohne Gelierzucker und mit richtig großen Stücken.
Der Lippenstift war Symbol der Emanzipationsbewegung und gilt als Gradmesser der Wirtschaftslage: ein Besuch im Produktionszentrum von Yves Saint Laurent.
Hinter der Glamourschuhmarke Jimmy Choo steckt Sandra Choi. Die mächtigste Frau der Schuhwelt setzt jetzt auf ein neues Segment: Herrenschuhe.
Impressionen aus der Produktion von Yves Saint Laurent
Kalte spanische Gemüsesuppe ist einfach, erfrischend, gesund und lecker. Damit ist Gazpacho das ideale Mittagessen im Hochsommer.
Dem klassischen Fernsehen machen Online-Videotheken mit Flatrates zunehmend Konkurrenz. Aber was bringen sie wirklich?
Das mittelalterliche Epos "Beowulf" schildert die Taten eines Helden mit übernatürlichen Kräften im Kampf gegen Ungeheuer. Das Gedicht ist bis heute so mysteriös wie die Welt, von der es erzählt.
Ein hochdekorierter Koch, der statt in die große Welt in ein Wirtshaus zieht und für Niveau im Biergarten sorgt. So geht die Geschichte des Ähndl von Murnau.
Italien ruft die Pizza-Revolution aus. Neue Meisterbäcker basteln am perfekten Teig - und belegen ihn mit Taubenbrust, Foie gras oder Sashimi. Ein Kulturstreit, nicht nur zwischen Nord und Süd.
Wer hat es erfunden? Wo wird am meisten geschleckt? Und wie viel Milch steckt im Milcheis? Testen Sie Ihr Wissen über die kalte Köstlichkeit.
In Triest, Mannheim oder Wien?
Vanille, Schokolade oder Erdbeer?
90 Prozent, 50 Prozent oder 70 Prozent?
Welchen Vorteil hat Softeis im Vergleich zu Speiseeis?
Triest, Mannheim oder Wien?
Wo wurde das Spaghetti-Eis erfunden?
Weniger Kalorien, intensiverer Geschmack oder langsameres Schmelzen?
90 Prozent, 50 Prozent oder 70 Prozent?
Vanille, Schokolade oder Erdbeere?
Was ist das Lieblingseis der Deutschen?
Italien, Deutschland oder Finnland?
In welchem europäischen Land wird das meiste Eis gegessen?
Vanille, Zitrone oder Joghurt?
Welche Eissorte hat die wenigsten Kalorien?