Freising Warum Zitronensäure in den Käse kommt Freising Freising

Beim Schülertag der TU in Weihenstephan kann man vorher ausprobieren, was man dort später lernen kann. Es köchelt, dampft und riecht ein bisschen streng, aber manchmal bekommt man auch etwas zu essen. Von Matthias Weinzierl und Theresa Erber mehr...

Erding Gesund leben in der Schwangerschaft

Projekt an der TU in Weihenstephan soll klären, inwieweit eine gezielte Beratung Gefahren verringern kann Von Petra Schnirch mehr...

Freising Übergewicht mit lebenslangen Folgen

Neues Projekt an der TU in Weihenstephan untersucht die Ernährungsgewohnheiten von Schwangeren Von Petra Schnirch mehr...

Langenpreising Shrimps-Zucht in Langenpreising Shrimps-Zucht in Langenpreising Im feuchten Klima der Mangroven

Europas größte Aquakultur-Kreislaufanlage für Bio-Garnelen steht in Langenpreising. Die Pioniere von "CrustaNova" züchten in einer Halle "White Tiger Prawns". Es sind die ersten Shrimps, die nicht in tiefgefrorenem Zustand auf den Markt kommen Von Wolfgang Schmidt mehr...

Attraktiv wie nie zuvor Zugpferd Masterstudium

In den vergangenen fünf Jahren hat sich die Zahl der Studienanfänger an der TU München in Weihenstephan fast verdreifacht. Für 30 Millionen Euro soll ein tierwissenschaftliches Forschungszentrum entstehen Von Petra Schnirch mehr...

Die Künstlerin tritt in die Fußstapfen ihres Großvaters Eine aussterbende Kunst

Sonja Seibold entwirft Medaillen. Dafür erhält sie im kommenden März die Anerkennungsauszeichnung des Kulturpreises des Landkreises. Ihr bekanntestes Werk ist eine Gedenkmünze zur Expo 2000 in Hannover Von Dennis Wenzl mehr...

Ausgezeichnet Gold für das Eittinger Kirta Bier

Der "European Beer Star" gilt als weltweit führender Qualitätstest Von Eicke Lenz mehr...

Aying Aying Aying Ein Hoch auf den Bräu

Franz Inselkammer feiert seinen 80. Geburtstag. Bekannt ist er in Aying nicht nur für sein preisgekröntes Bier. Von Michael Morosow mehr...

Freising SZ-Serie: Braukultur in Freising SZ-Serie: Braukultur in Freising Die Kneipe als kulturelles Zentrum

Robert Forster ist Experte, was die Geschichte der Freisinger Brauereien betrifft. Der SZ erzählt er, welche Bedeutung sie im Lauf der Jahrhunderte für die Stadt hatten - und warum die Bierkeller erhalten werden müssen Interview von Regina Bluhme mehr...

Freising Serie: Braukultur in Freising Serie: Braukultur in Freising Brauen ist in Mode gekommen

Neben den drei großen Bierherstellern in Freising und Au gibt es auch wieder mehrere kleine. Einer der Vorreiter dieser Bewegung ist die Familie Gritz in Lerchenfeld Von Regina Bluhme mehr...

Mitten in  Freising Schluss mit Glühwein-Pfusch

Warum Glühwein-Sommeliers in diesen Zeiten so wichtig sind Von Petra Schnirch mehr...

Serie: Braukunst In Freising Das Bier-Schloss

Das Hofbrauhaus versorgte schon im 12. Jahrhundert die Fürstbischöfe am Domberg. Der Bau an der Mainburger Straße gilt als "Prototyp für die Ganzenmüller'sche Architektur". Von Regina Bluhme mehr...

Zolling Gemeinsame Auftritt mit Bob Ross Gemeinsame Auftritt mit Bob Ross Von Zolling in die Welt

Seit 26 Jahren wirbt der Musikverein bei Alt und Jung erfolgreich dafür, ein Instrument zu spielen, und war auch schon auf Tournee in den USA. Nun ist er mit dem Kulturpreis des Landkreises geehrt worden Von Katharina Aurich mehr...

Unscharfe Kameras zaehlen Waldbesucher fuer Forschungsprojekt 'Stadtwald 2050' Freising Bildergalerie mit Specht und Spinne

Wissenschaftler untersuchen, wie intensiv der Weltwald genutzt wird - und fangen ganze unerwartete Motive ein Von Kerstin Vogel mehr...

Süddeutsche Zeitung Freising SZ-Serie: Braukultur in Freising SZ-Serie: Braukultur in Freising Frisch aus dem Untergrund

Bevor Werner von Linde die Kältemaschine erfand, bewahrten die Brauereien das verderbliche Bier in eigens angelegten Kellern auf. Davon existieren heute noch 15. Gekühlt wurde mit Eis aus den Weihern der Umgebung mehr...

Freising Vorerst nur befristete Mietverträge Vorerst nur befristete Mietverträge Vorübergehende Not

Das Studentenwerk saniert und erweitert die Wohnheime an der Giggenhauser Straße. Kurzzeitig werden deshalb 107 Plätze fehlen. Beklagt werden von den Bewohnern die mangelnden Einkaufsmöglichkeiten in Vötting Von Dennis Wenzl mehr...