Die Deutschen trinken immer weniger Bier. In Weihenstephan tüfteln Wissenschaftler deshalb an neuen Kreationen - alkoholfreies Bier soll vollmundiger schmecken, Bakterienkulturen könnten ungeliebte Zusatzstoffe ersetzen. Große Hoffnungen setzen sie vor allem in eine Hopfensubstanz.
Von Petra Schnirchmehr...
Deutsche Brauer werden nicht müde, ihr Produkt für seine Reinheit zu rühmen. Dass im Bier auch Spuren von Arsen gefunden werden, passt schlecht dazu. Nun haben Wissenschaftler aus Weihenstephan herausgefunden, wie das Schwermetall in das Getränk gerät.
Von Wiebke Rögenermehr...
Sie wollen glänzende Berufsaussichten und Job-Möglichkeiten im Ausland? Dann werden Sie doch Bierbrauer! Sie sollten allerdings keine Scheu vor Naturwissenschaften haben.
Von William Harrison-Zeheleinmehr...
Arbeitskreis legt nach umfangreichen Recherchen ein Konzept vor, das die Radwege in der Stadt in Haupt- und Nebenrouten einteilt. Schüler beklagen mangelnde Sicherheit
Von Kerstin Vogelmehr...
Die meisten Hobbygärtner führen der Erde auf ihren Grundstücken zu viele Nährstoffe zu. Die Folge sind nicht nur hohe Nitratwerte. Die Pflanzen verlieren an Geschmack oder verkümmern im schlimmsten Fall.
Von Heike A. Batzermehr...
Die Molkerei plant am Ortseingang 34 Meter hohe Gewerbebauten. Nur eines der geplanten Bauprojekte. Der Gestaltungsbeirat schlägt Alarm.
Von Sabina Dannouramehr...
Heute hat das neue Semester begonnen. Es gibt ein neues Masterstudium, zwei neue Professoren und eine neue Anlaufstelle für Studierende in Krisensituationen
Von Petra Schnirchmehr...
Fünf alte Gebäude müssen dem Neubau eines Zentrums für naturwissenschaftliche Grundlagen weichen. Bis es soweit ist, wird in Hörsaal-Containern vor dem Forstgebäude studiert
Von Petra Schnirchmehr...
Bier, das wach macht? TU-Studenten haben aus gewöhnlicher Hefe ein Koffein-Bier entwickelt. Mit ihrer Erfindung haben sie schon einen Wettbewerb in Amsterdam gewonnen. In Boston messen sich die brauenden Studenten nun mit den besten Teams aus aller Welt.
Von Deniz Aykanatmehr...
Müller-Milch will die Joghurtproduktion nach Aretsried verlegen und in Freising 89 Stellen streichen - ein Schock für die Mitarbeiter.
Von Birgit Goormann-Pruggermehr...
Labors, Büros und Seminarräume: Das Hans-Eisenmann-Zentrum für Agrarwissenschaften in Weihenstephan soll Akzente für Landwirtschaft in Europa setzen.
Von Petra Schnirchmehr...
Brauen mit modernster Technik: Auf dem Campus in Weihenstephan entsteht ein Internationales Getränkewissenschaftliches Zentrum.
Von Johann Kirchbergermehr...
"Sofortmaßnahme" der bayerischen Regierung: Der Sparzwang des Freistaats stoppt die notwendige Erweiterung der Hochschule Weihenstephan.
Von Steffen Heinzelmannmehr...
Immer mehr Erstsemester schreiben sich an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf ein. Das Bayerische Kabinett hat jetzt einen 26 Millionen Euro teuren Neubau genehmigt.
Von Petra Schnirchmehr...
Streik bei Weihenstephan: Die Mitarbeiter der Staatsbrauerei legen für zwei Stunden die Arbeit nieder - und sind auch zu einem längeren Streik bereit.
Von Gudrun Regeleinmehr...
Lüftung aus, Vorhang zu, und am Morgen Sonne an: In Weihenstephaner Gewächshäusern wird versucht, mit weniger Energie Weihnachtssterne zu produzieren.
Von Johann Kirchbergermehr...
Seit fast zehn Jahren hofft das Technische Hilfswerk in Freising nun schon auf den dringend benötigten Neubau, das Bauamt ermittelt gerade die Kosten. Auch bei der Nachwuchssuche sind neue Wege gefragt.
Von Regina Bluhmemehr...
Weihenstephaner Forstwissenschaftler streiten mit der Ludwig-Maximilians-Universität über den 470 Hektar großen Universitätswald in Furth bei Landshut. Studenten fürchten um Qualität der Ausbildung und starten eine Petition.
Von Petra Schnirchmehr...
Fast 1700 Studenten nehmen an diesem Montag an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf ihr Studium auf, 1180 davon am Standort Freising
Von Petra Schnirchmehr...
Unverträglich, industriell aufbereitet, womöglich mit Schadstoffen belastet: Milch hat derzeit nicht das beste Image. Mit viel Landlust-Romantik versuchen Hersteller gegenzusteuern. Die Bio-Milch aus den Alpen muss doch viel gesünder und schmackhafter sein als das Pendant aus dem No-Name-Karton. Oder etwa nicht?
Von Berit Uhlmannmehr...
Hinweis: Die Angabe der E-Mail-Adresse dient nur zum Versenden sowie dazu,
den Empfänger zu informieren. Die Adressen werden nicht für Werbe- oder andere
Zwecke verwendet.
Bier
Malz, Hopfen, Arsen
Beruf des Bierbrauers
Hopfen und Malz gewinnen
Wichtiger als Tore und Punkte
Wahrer Sportsgeist
Benefizspiel
Solidarität mit Frank de Bruin
Freising
Ein Netz für Radler
Fürstenfeldbruck
Die Kunst des Düngens
Freising
Molkerei Weihenstephan strebt nach oben
In Weihenstephan
Abriss macht den Weg frei
Stellenstreichung in Weihenstephan
Betriebsrat kämpft um Arbeitsplätze
Weihenstephan
Tauschplatz des Wissens
Weihenstephan
Wachstumsschub auf dem Campus
Weihenstephan
Kabinett stoppt Hochschulbau
Weihenstephan
Hochschule wächst rasant
Brauerei Weihenstephan
Angst vor weiteren Einschnitten
Weihenstephan
Forschungsobjekt: Weihnachtsstern
Junge Union
Freisinger Charmeoffensive
Das THW braucht neue Räume
Ein ganz harter Brocken
Überraschende Kündigung
Tauziehen um ein Stück Wald
Abgeworben
Pfaffenhofen holt sich Kompetenz aus Freising
Tipps für den Einkauf von Milch
Weißes Einerlei