Sterneköche in München Am schönsten ist's beim ersten Mal Guide Michelin Sterneköche in München

Die einen tun so, als ob es ihnen egal wäre. Die anderen können es gar nicht erwarten: Eine Auszeichnung mit dem Stern des Guide Michelin. Fünf Münchner Spitzenköche erzählen von ihrem "ersten Mal". Von Franz Kotteder und Andreas Schubert mehr...

Gault Millau Auszeichnungen des Gault&Millau Auszeichnungen des Gault&Millau Spitzenkoch im Würzkosmos

Anton Schmaus orientiert sich an moderner skandinavischer Küche - und flirtet intensiv mit asiatischen Aromen und Kochtechniken: Für die Jury des Gault&Millau ist der Regensburger Koch damit der deutsche "Aufsteiger des Jahres". Auch andere bayerische Küchenchefs sind in der kulinarischen Oberliga unterwegs. Von Franz Kotteder und Wolfgang Wittl mehr...

Guide Michelin Spitzengastronomie 15 Sterne für München

Neun Restaurants mit einem und sogar drei Restaurants mit zwei Michelin-Sternen: München rangiert damit gleich hinter Berlin. Während der eine Koch in Rekordtempo den zweiten Stern erkocht, hat ein anderer gar nicht mehr mit der Ehre gerechnet. Von Franz Kotteder und Andreas Schubert mehr...

Architektur Archäologische Staatssammlung Archäologische Staatssammlung Fluch des Rosts

Die Patina auf der Stahlfassade der Archäologischen Staatssammlung ist gewollt - doch die Korrosion hat dem Bau aus den Siebzigerjahren stärker zugesetzt als geplant. Jetzt wird das Museum saniert - und unterirdisch erweitert. Von Alfred Dürr mehr...

Gespräch "Das war ein richtiger Befreiungsschlag"

Tischtennisspieler Florian Schreiner hat in China hart trainiert. Platz zwei im Bundesranglistenfinale ist der erste Erfolg nach frustrierenden Monaten Interview Von Andreas Liebmann mehr...

Entwurf des Neubaus vom Hotel Königshof am Stachus Hotel Königshof in München Ungewohnt und imposant

Meinung Moderne Architektur bleibt ein Reizthema in München - das jüngste Beispiel dafür ist der geplante Neubau des Hotels Königshof am Stachus. Ein paar optische Neuerungen würden der Stadt auch in anderen Bereichen gut tun. Ein Kommentar von Alfred Dürr mehr...

Altstadt Abriss vom Hotel Königshof Abriss vom Hotel Königshof Leerstelle im Zentrum

Ein markantes Hochhaus am Stachus? Das Hotel Königshof soll abgerissen und neu gebaut werden - nach den Plänen der Besitzer höher als bisher. Von Alfred Dürr mehr...

Tischtennis Offene Standortfragen

Zweitligist Fürstenfeldbruck muss sich in der seit dieser Saison eingleisigen Spielklasse erst zurechtfinden. Nach dem überraschenden Auftaktsieg steht der Klub vor dem ersten Heimspiel gegen Weinheim - und vor der Frage, wer künftig an Position eins spielt Von Matthias Schmid mehr...

Tischtennis Flucht nach China

Brucks Tischtennistalent Florian Schreiner will Profi werden - erst kommt die Schule Von Matthias Schmid mehr...

Tischtennis 2. Liga Lehrreiches Anschauungsmaterial

Bei der 4:6-Heimniederlage gegen den TTC Weinheim findet nur Fürstenfeldbrucks Spitzenspieler Lee Chia-Shen zu seiner Form. Florian Schreiner enttäuscht dagegen seinen Trainer Von Matthias Schmid mehr...

Gastronomie Handwerk Gemüseschnitzen Handwerk Gemüseschnitzen Im Kürbis steckt ein Drache

Schwäne und Rosen aus Rettich und Mango: Beim "Thai Carving" entstehen Skulpturen, die mehr als nur Zierde sind. In Asien gehört das Handwerk zur Grundausbildung von Köchen. Von Laura Hertreiter mehr...

Unabhängigkeits-Referendum in Schottland Föderalismus statt Abspaltung Föderalismus statt Abspaltung Bund fürs Überleben

Das Schottland-Referendum war nur der Anfang, auch Autonomie-Bewegungen wie in Katalonien fordern die Abspaltung. Europa würde das schaden. Helfen könnte mehr Föderalismus: Das System macht Menschen glücklicher. Und Regierungen besser. Von Björn Finke mehr... Essay

München, Thalkirchen, Solln, die neuen Hochhäuser der Südseite, Foto: Angelika Bardehle Spektakuläre Bauvorhaben Münchhattan

Im Osten der Stadt werden mehrere Hochhäuser gebaut. Sie werden die Skyline verändern - und vielleicht auch das Lebensgefühl. Von Alfred Dürr mehr...

Tischtennis Auf Bildungsurlaub

Brucker Tischtennisspieler üben vor Saisonbeginn an der Adria mehr...

Familiendrama in Königshofen Familiendrama in Königshofen Mann löscht seine Familie aus

Ein 44-Jähriger aus Baden-Württemberg hat seine Frau, seine zwei Kinder und sich selbst erschossen. Die Polizei rätselt über die Hintergründe. mehr...

Entwurf des Neubaus vom Hotel Königshof am Stachus Neubau am Stachus Neunstöckiges Ausrufezeichen

Spektakuläre spanische Architektur: Eine extravagante Fassade wird den Neubau des Hotels Königshof am Stachus zieren. Aus dem Restaurant sollen Gäste zudem einen Panoramablick über die Stadt genießen können. Von Alfred Dürr mehr...

Monarchie Europas Monarchien Europas Monarchien Die über dem Volk thronen

Der spanische König Juan Carlos hat abgedankt, sein Sohn Kronprinz Felipe soll seine Nachfolge antreten. Für Kritiker ein willkommener Anlass, um über Sinn und Unsinn der Erbmonarchie zu sprechen. Doch wer thront eigentlich in den Königs- und Fürstenhäusern Europas? Und wie hält es das jeweilige Volk mit seinen Royals? Ein Überblick der SZ-Korrespondenten. mehr...

Spain's Crown Prince Felipe waves during a ceremony at the Monastery of San Lorenzo de El Escorial outside Madrid Bilder
Felipe von Spanien Berufsanfänger mit 46

Er soll Spaniens Monarchie in die Zukunft führen: Kronprinz Felipe wird schon bald König. Ein Amt, auf das ihn sein Vater Juan Carlos vier Jahrzehnte vorbereitet hat. Nur einmal in dieser Zeit hat Felipe Widerworte gegeben. Von Jana Stegemann mehr...

Polizei München Au Jahresrückblick München 2013 Turbulent, aufregend, unfassbar

Gorillas gegen die Wohnungsnot, das Triple des FC Bayern, ein grausamer Mord, Prügelvorwürfe gegen die Polizei und der Schwabinger Kunstschatz: 2013 war viel los in München. Ein Rückblick auf ein bewegtes Jahr. Von Beate Wild mehr...

promiblog Nachwuchs im schwedischen Königshaus Nachwuchs im schwedischen Königshaus All-American-Girl mit schwedischem Pass

Prinzessin Madeleine hat gestern Abend in New York eine Tochter zur Welt gebracht - und damit den Terminplan der schwedischen Königsfamilie ordentlich durcheinander gewirbelt. Wie wird ihre Tochter heißen? Wann wird sie zum ersten Mal nach Stockholm reisen? Fragen, die nun Schweden bewegen. mehr...

French President Hollande waits for guests at the Elysee Palace in Paris "Closer" und François Hollande Klatsch und Abklatsch

Zuvor hatte sich die Klatschpresse bequem in der Plauderecke der Wochenmagazine eingerichtet, nun rückt Frankreich von seiner feineren Art des Sensationsjournalismus ab. Das zeigt der Fall Hollande - aber nicht nur der. Von Joseph Hanimann, Paris mehr...

Sternegastronomie Gourmet-Restaurants in und um München Gourmet-Restaurants in und um München Neue Stars der Spitzenküche

Unterm Strich ist's einer mehr: Im neuen Guide Michelin spielt München mit drei Zwei-Sterne- und neun Ein-Sterne-Lokalen gastronomisch im Spitzenfeld der deutschen Städte. Ein Überblick über neue und alte Gourmet-Tempel im Raum München. mehr...

Spitzenköche kochen für guten Zweck in München, 2013 Macher in der Gastronomie Spitzenköche und Geldadel

Sterneköche, Wiesnwirte, Ideengeber: Die Münchner Gastronomie ist so vielseitig wie nie zuvor. Aber vom schönen Schein allein wird man nicht satt - die Zahlen müssen auch stimmen. Und wer die Rechnung ohne die Brauereien macht, kann zusperren. Von Franz Kotteder mehr...