Gourmet-Führer Gault&Millau ernennt Bayern zum "kulinarischsten Bundesland" Christian Jürgens ist ´Koch des Jahres"

Acht von 35 deutschen Topköchen stehen im Freistaat am Herd. Und es gibt auch guten Nachwuchs. Von Franz Kotteder mehr...

Südtiroler Emilio-Comici-Hütte am Fuß des Langkofels. Gourmetführer Gault Millau in den Alpen Tortellini? Nur mit Fichtensprossenstaub!

Je höher die Hütte, desto teurer die Tütensuppe? Das war einmal. Seit einigen Jahren geht es kulinarisch steil bergauf. Von Titus Arnu mehr...

Restaurant Ebert in München, 2015 Restaurant Ebert Edler Anspruch, schlanke Karte

Klein, aber fein: Das Restaurant Ebert am Regerplatz bietet eine verfeinerte süddeutsche Regionalküche von hoher Qualität - und ist auch für Weinkenner einen Besuch wert. Von Carolus Hecht mehr...

Restaurants Restaurant Atelier im Bayerischen Hof Restaurant Atelier im Bayerischen Hof Küche mit künstlerischem Anspruch

Das Atelier im Bayerischen Hof ist in einer anderen Liga unterwegs als die meisten Restaurants: Die Menüs von Küchenchef Jan Hartwig sind Kunstwerke, und es ist wohl nur eine Frage der Zeit, wann der zweite Stern kommt. Von Marcelinus Sturm mehr...

Guide Michelin Spitzengastronomie 15 Sterne für München

Neun Restaurants mit einem und sogar drei Restaurants mit zwei Michelin-Sternen: München rangiert damit gleich hinter Berlin. Während der eine Koch in Rekordtempo den zweiten Stern erkocht, hat ein anderer gar nicht mehr mit der Ehre gerechnet. Von Franz Kotteder und Andreas Schubert mehr...

Restaurant Glockenbachviertel Restaurant L'Amar Restaurant L'Amar Oase im Glockenbach

Irgendwie Berlin-mittig, aber total süß: So würde der typische Neubewohner des Glockenbachs wohl das L'Amar beschreiben. Doch das Bio-Gourmet-Restaurant ist anders als all die neuen, fluffigen Cafés im Viertel. Und das liegt auch an den sündhaft guten Schokotörtchen. Von Marcelinus Sturm mehr...

Restaurant-Test Gandl Gourmet Restaurant Lehel "Gandl" Schlemmen im Feinkostladen

Das Umfeld im Lehel ist exklusiv, die Speisen lecker - und dennoch ist das Menü im Gandl nicht überteuert. Erst beim Wein hört die Zurückhaltung auf. Von Tobias Dorfer mehr...

Mario Gamba Italienisches Restaurant Bogenhausen "Acquarello" Der Held mit dem Pürierstab

Irgendjemand hat gesagt, das Restaurant von Mario Gamba sei der beste Italiener Deutschlands. Wir sagen: stimmt wahrscheinlich. Von Gökalp Babayigit und Mirja Kuckuk mehr...