Franz Keller ist Spitzenkoch.

Fritz Keller ist berühmt für seine Weine.

Die beiden stammen aus einer der bekanntesten Gastronomen-Dynastien des Landes.

Die Genussbrüderschaft

Ein Gespräch über Tradition, die elendige Jagd nach Sternen, den autoritären Vater und Franz Beckenbauer als Familientherapeut.

Franz Keller ist Spitzenkoch.

Fritz Keller ist berühmt für seine Weine.

Die beiden stammen aus einer der bekanntesten Gastronomen-Dynastien des Landes.

Die Genussbrüderschaft

Ein Gespräch über Tradition, die elendige Jagd nach Sternen, den autoritären Vater und Franz Beckenbauer als Familientherapeut.

Interview von Lars Reichardt und Julia Rothhaas; Fotos: Alessandra Schellnegger
2. Juni 2023 - 11 Min. Lesezeit

Franz und Fritz Keller erscheinen gut gelaunt zum Gespräch in Geisels Vinothek am Münchner Hauptbahnhof, dort sind sie bestens bekannt.