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Zur Zeitung
"Er stand knietief im Dreck dieser Stadt"
Ein Kokain-Dealer lässt Münchner Polizisten auffliegen, die selbst in Drogengeschäfte verstrickt sind. Erst waren die Ermittler skeptisch - dann sahen sie Millionen Fotos, Videos und Chats.
Negativzinsen schon ab 10 000 Euro
Schock für Sparer: Erste Banken senken die Grenze für Strafzinsen drastisch.
Strategie des Lächelns
Joe Biden lässt die Attacken Donald Trumps ins Leere laufen. Mehr nicht. So gewinnt der Herausforderer zwar kein Profil. Aber es könnte sich am Ende für ihn auszahlen.
"Herr Waigel, wir wollen am 3. Oktober beitreten"
Die DDR stand vor dem wirtschaftlichen Kollaps, die Währungsunion war bereits vollzogen - nun fehlte nur noch der Tag für die Wiedereinigung. Den zu finden, war gar nicht so einfach. Theo Waigel und Sabine Bergmann-Pohl erinnern sich.
"Viele stehen unmittelbar vor dem Bankrott"
Die Münchner Konzertveranstalterin Alexandra Schreyer über die verzweifelte Lage der Kulturbranche, die gedrückte Stimmung beim Publikum und das widersprüchliche Verhalten der bayerischen Politik.
Warum Sperrstunden nicht helfen
Frühere Schließzeiten für Bars und Restaurants sollen in vielen Ländern helfen, die Pandemie einzudämmen. Experten aber sagen: Unfug, das macht die Lage eher schlimmer.
Das Geständnis des Dr. Schmidt
Im größten Doping-Strafprozess in Deutschland berichtet der angeklagte Arzt ausführlich über seine Methoden, führt Gerätschaften vor - und gibt eine Einschätzung ab, wie weit Doping im Spitzensport verbreitet ist.
"Wintertourismus ist in diesem Jahr auf jeden Fall verantwortbar"
Der bayerische Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger erklärt, wie er sich den Wintersport in Corona-Zeiten vorstellt. Über Maskenpflicht in der Gondel und warum auch Ausflügler aus einer coronageplagten Metropole gern gesehen sind.
Wie bekommt man mehr Ahnung von Wein? Worauf sollte man beim Einkauf achten? Und braucht ein Einsteiger wirklich unterschiedliche Gläser? Ein Gespräch mit der Sommelière Maria Rehermann.
Interview von Dorothea Wagner
Voller Optimismus haben die pfälzischen Winzer am Donnerstag mit der Haupt-Weinlese begonnen. Einer von ihnen ist Marius Meyer, der mit seinen Erntehelfern seinen Weinberg bei Rhodt bevölkerte.
Die Weinlese ist in Gange, Neuer Süßer und Federweißer sind längst auf dem Markt. Jetzt gibt der Weinbauverband Baden einen Ausblick auf den Jahrgang. Unabhängig von der Qualität des Weins 2020 sind die Winzer wegen der Corona-Pandemie nicht frei von Sorgen.
Schon Bukowski soll ein großer Verehrer des Getränks gewesen sein. Kein Wunder: Die süße Note des Getränks erzeugt die besten heißen Nächte. Eine Liebeserklärung an fränkischen Wein.
Von Simone Buchholz
Auf seinen Feldern bei Ismaning baut Adolf Sieber wie seine Vorfahren Obst und Gemüse an - doch wegen des Klimawandels hat er neuerdings auch 3000 Rebstöcke. Der 62-Jährige ist damit der einzige Winzer in Oberbayern.
Von Christina Hertel, Ismaning
Mit Hilfe von Hebeballons ist ein Fass Wein vom Grund des Bodensees an die Oberfäsche gebracht worden. Später soll der Wein von Experten verköstigt und dann als Sonderedition verkauft werden.
Rosé-Wein zu trinken galt lange als Verlegenheitslösung. Nun haben sich zwei Brüder darangemacht, einen deutschen Spitzen-Rosé zu produzieren. Über den Trick mit dem Barrique, moderate Preise und warum die Weinberge hierzulande beste Voraussetzungen bieten.
Von Patrick Hemminger
In Krisenzeiten investieren Anleger und Sammler gerne in teure Weine. Doch nirgends wird dreister gefälscht - wer will beurteilen, wie ein "Mouton Rothschild 1945" schmeckt?
Von Georg Etscheit
In keinem der 13 Anbaugebiete ist die nötige Temperatur von minus sieben Grad erreicht worden. Für die Winzer bedeutet dies einen Totalverlust.
Saale-Unstrut gilt als Wundertüte der deutschen Weinbaugebiete. Die Winzer hier mögen Experimente, und kaum irgendwo sonst gibt es so viele Rebsorten. Das liegt auch an der DDR-Vergangenheit.
Nach der Glühweinsaison kommt die Starkbierzeit: Die Messe Braukunst live gibt am Wochenende einen ersten Vorgeschmack. Wer danach noch weitermachen will, kann zur Slow-Wine-Verkostung
Von Franz Kotteder
Die neue Residenz Velich ist etwas für Vogelbeobachter und Weinliebhaber. Sie liegt direkt am Nationalpark Neusiedlersee. Und die Hoteliers betreiben gleich daneben ein Weingut, das für seine Weißweine berühmt ist.
Von Hans Gasser
Zu Glühwein findet man jede Menge Hass-Kommentare, wie sonst nur bei Themen wie Feminismus oder Klimawandel. Doch unsere Autorin liebt ihn - auch weil sie weiß, wo sie ihn am besten trinkt.
Von Verena Mayer
Allein der Rebenfund war eine kleine Sensation. 2018 gab es die erste Lese - jetzt wird sie bei Christie's in London versteigert.
Von Ulrike Sauer, Rom
Alexis Cottin fotografiert sehenswerte Weinkeller im Bordeaux. Was früher für Besucher streng verschlossen blieb, wird heute von renommierten Architekten ausgebaut.
Rezension von Stefan Fischer
Richard findet, dass Wein-Auskennerei nicht zwingend versnobt sein muss. Sein Job lässt ihn selbst im Urlaub nicht los.
Protokoll von Nina Büchs
Das sagt Gerhard Retter, der als Sommelier in den besten Häusern tätig war. Hier erklärt er, weshalb man Wein am Urlaubsort trotzdem nie sofort nach der Verkostung kaufen sollte.
Interview von Hans Gasser
Gewälzt in Zimt-Zucker, serviert mit einer feinen Sabayon-Schaumcreme und Preiselbeeren.
Von Elisabeth Grabmer
Ob Günther Jauch, Sting oder Sofia Coppola: Viele Prominente verkaufen Wein. Aber wie gut sind ihre Tropfen eigentlich? Elf Flaschen im Test.
Von Marten Rolff und Regina Steffens
In den USA sind Weine aus der Dose beliebt, deutsche Händler sind dagegen skeptisch. Dabei spricht immerhin die Ökobilanz für die Dose.
Von Marten Rolff
Tierschutz? Türkei? Treibhausemissionen? Nein, richtig emotional wurde es im EU-Parlament erst, als über Rosé gestritten wurde. Was man von einem Glas Wein über Europa lernen kann.
Von Lara Fritzsche
Was tun, wenn wichtige Freunde im Ausland leben und man sie nicht einfach abends auf einen Drink treffen kann? Einfach beim Telefonieren trinken, findet unsere Autorin. Man sollte dabei nur drei Regeln beachten.
Der Klimawandel lässt sich auch schmecken: In Norwegen ist es erstmals gelungen, Riesling zu keltern. Dagegen ist in Spanien, dem flächenmäßig größten Weinbauland der Welt, der Anteil der Rebflächen gesunken.
Von Verena Haart Gaspar
Landwirt Uli Ernst reagiert auf den Klimawandel. Bei Utting baut er die Rebsorte Sauvignac an, um daraus Weißwein zu keltern
Von Armin Greune, Utting
Das zunehmend heiße Wetter vertreibt Weinsorten aus Frankreich. Was sind Herkunftsbezeichnungen noch wert, wenn künftig Bordeaux aus Deutschland kommt?
Reportage von Fabian Federl, Bordeaux
München
