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Kirche
"Für manche gehöre ich direkt in die Hölle"
Jacqueline Straub will katholische Priesterin werden, das hat sie bereits zwei Päpsten mitgeteilt. Sie antworten provozierend.
Veganer in Erklärungsnot
Worte gegen die Fleischeslust
Du ruinierst den Regenwald, weil du Soja isst - Veganer kennen solche Sprüche. Wie kontert man geschickt? Zu Besuch bei einem speziellen Training.
Kreativität
Dünn besetzt? Endlich läuft es!
Unternehmen können viel dafür tun, damit Mitarbeiter gute Ideen haben. Doch es sind nicht immer die einfachen Lösungen, die weiterhelfen.
Angela Merkel
Plötzlich unverstellt
Angela Merkel redet auf der Sicherheitskonferenz Klartext und wird gefeiert - aber nicht von denen, auf die es ankommt.
Ringen um die Weltmacht
"Trump ist ein Heuchler"
Warum der Handelsstreit zwischen den USA und China gerade auf eine sehr bedrohliche Situation zusteuert, erklärt der Kieler Ökonom Dennis Snower.
Köche, Kochblogger und andere Menschen, die wissen, wie man gut isst, stellen ihre liebsten Rezepte vor.
Fenchel und Blutorange sind das Dreamteam unseres Kochkolumnisten, ständig fallen ihm neue Verwendungen ein. Gratinierter Fenchel mit Parmesan und Orangenschnitzen, zum Beispiel - schmeckt wie Sommer in Italien.
Von Hans Gerlach
Nachbacken und mehr über die aztekische Liebesgeschichte von Xocolatl und Vanila erfahren.
In diesen cremigen Gnocchi kommt das nussige Aroma des Hokkaido-Kürbisses wunderbar zur Geltung
Schnell gebacken: Für einen klassischen Gugelhupf nach diesem österreichischen Familienrezept brauchen Sie nur Nüsse, Schokolade und ein paar wenige Grundzutaten.
Von Elisabeth Grabmer
Diese Brownies sind die besten Begleiter für einen starken Espresso - und ein Traum für alle Schokoladen-Liebhaber.
Diese fluffige Roulade schmeckt nicht nur köstlich, sondern bringt Ihnen einem alten Brauch zufolge auch Glück.
Von Maria Luisa Scolastra
Pasta, Käse, Pfeffer - dieses Rezept ist ein italienischer Klassiker und findet sich doch nur selten in Restaurants oder Büchern. Unser Koch-Kolumnist weiß, wie's geht.
Diese bayerische Variante des Klassikers mit Karotten und Essiggurken gelingt auch Anfängern.
Pasta mit Zitronen-Parmesan-Sauce versetzt unseren Koch zuverlässig in Ferienstimmung. Jetzt nachkochen und mitträumen.
Knödel sind ursprünglich ein Gericht zur Verwertung von Brotresten. Unser Koch-Kolumnist hat per Zufall eine Variante entdeckt, die sich wegen ihres intensiven Geschmacks hervorragend als vegetarische Hauptspeise eignet.
Macht warm und satt: der rustikale Bohnen-Eintopf Fabada Asturiana mit Chorizo-Wurst und Speck aus der nordspanischen Region Asturien.
Mediterrane Sonne zum Löffeln ist diese selbst gemachte Zitronenmarmelade, die zum Frühstück, aber auch zu Käse oder Salatsaucen schmeckt.
Auf die heiße Mischung aus Whiskey, Honig und Zitrone ist unsere Kochautorin bei der Lektüre eines Charles-Dickens-Textes gestoßen.
Vegetarischer Bauchwärmer mit einem frischen Twist - dank Paprika und Sauerrahm-Schnittlauch-Nockerln
Der norwegische Skrei wird besonders schonend gefangen und hat festes, weißes Fleisch - das in dieser Kombination wunderbar zur Geltung kommt.
Der Name klingt wie ein Scherz, aber Wassermelonenrettich gibt es wirklich. Und das Gemüse schmeckt nicht nur großartig, sondern sieht auch spektakulär aus.
Bloß eine freudlose Mahlzeit fürs Krankenbett? Von wegen: Fünf Spitzenköche nennen ihr Lieblingsrezept für ein Porridge.
Zünftig bayerisch, eine gute Bier-Unterlage und trotzdem vegetarisch: Semmelknödel mit Pilzen in einer cremigen Sahnesauce.
Vielseitiger Vitaminlieferant: Dieser Wintersalat schmeckt alleine sowie mit Nüssen, Äpfeln und Käse.
Von Anna Schwarzmann
Unsere Köchin rät dazu, gleich eine größere Menge zu kochen und für später einzufrieren.
Ein einfaches österreichisches Familienrezept, das bei unserem Koch Kindheitserinnerungen weckt.
Dieser eingelegte Ingwer ist nicht nur gesund - er sorgt auch für einen Frischekick.
Raclette von der Vorspeise bis zum Nachtisch - in Form dieses Silvester-Desserts aus der Pfanne.
Als nächtlicher Snack auf der Silvesterparty oder zum Katerfrühstück an Neujahr: Shakshuka, also Eier mit scharfer Tomatensauce, passen in beiden Fällen. Die wenigen Zutaten haben Sie vielleicht schon zu Hause.
Mit Champagner und Kaviar ist dieser Saint-Tropez-Dip der perfekte Begleiter zu besonderen Gelegenheiten.
München
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