Die jetzt-Userin Leah28 isst tagsüber nur ganz wenig, damit sie abends schlemmen kann: Spaghetti mit Pesto, Ricotta-Spinat-Tortelloni, Nudelauflauf mit Blattspinat und Schinken. Denn: "Ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag!"
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Gegessen wird immer, aber jeder macht es anders. In der Kolumne "Kosmoskoch" dokumentieren jetzt-User und -Redakteure jeweils eine Woche lang, was bei ihnen auf den Tisch kommt. Diesmal zeigt jetzt-Userin herzfein Tofufiletstreifen, Falafeltaler und Holunderblütenschorle.
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Einmal die Woche sollte man Linsen essen, weil sie so vitaminreich sind. Aber nicht erschrecken: Zum Glück gibt es so viele Linsensorten und Zubereitungsarten, dass einem nicht mal beim klassischen Linseneintopf langweilig wird.
Von Anna Schwarzmannmehr...SZ-Magazin
In der Modewelt wird nicht gegessen? Von wegen! Wir haben die Designerfamilien Armani, Zegna, Etro und Ferragamo danach gefragt, was bei ihnen auf den Tisch kommt.
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Der Waller ist ein sensationeller Speisefisch, aber leider oft schwer zu bekommen. Falls Sie doch mal einen ergattern, hat unser Koch das richtige Rezept für Sie.
Von Christian Jürgensmehr...SZ-Magzin
Saumagen aus der Pfalz, Eintopf aus der Auvergne oder Miesmuscheln aus dem Atlantik: 50 Jahre Élysée-Vertrag sind auch 50 Jahre Völkerfreundschaft bei Tisch. Eine interaktive Reise durch die kulinarischen Heimatregionen von Bundeskanzlern und Staatspräsidenten.
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Der Januar beginnt bei unserem Koch Tim Raue gesund: Obst, Gemüse, Säfte und roher Fisch werden wild durcheinandergewirbelt bis wunderbare Gerichte entstehen. Hier sein Favorit zum Nachkochen: der "gelbe Hamachi".
Von Tim Rauemehr...
Karpfen ist in der Weihnachtszeit und zu Silvester ein besonders beliebtes Gericht. Unser Koch Christian Jürgens hat den Klassiker jetzt neu interpretiert und fit für die Zukunft gemacht.
Von Christian Jürgensmehr...SZ-Magazin
Würfel mit Schokolade, Cookies mit Amaretto, Dinkel-Dackel mit Ingwer: Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit, und am besten schmecken noch immer die selbstgemachten. Die SZ.de-Redaktion hat gebacken - und stellt ihre Lieblingsrezepte vor.
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Tintenfische waren immer ein wichtiger Bestandteil der Küche des Mittelmeerraums. Schon auf antiken Vasen sind Abbildungen von ihnen zu sehen.
Von Anna Sgroimehr...SZ-Magazin
Pfefferlachs und Vollkornnudeln mit Brokkoli-Tomaten-Frischkäse-Soße: jetzt-Userin chocolatecat erzählt von einem Gericht, das sie selbst erfunden hat, und verrät, warum sie ein Gesicht mit Würstchenohren aus ihrem Essen gebaut hat.
Von Mercedes Lauensteinmehr...jetzt.de
Waffeln mit Mamas Marmelade und Rührei um Mitternacht: jetzt-Userin paulscousine verrät, wie ihr Standardcurry zubereitet wird und wie sie einen furchtbaren Tag mit gutem Essen in einen großartigen verwandelt.
Von Mercedes Lauensteinmehr...jetzt.de
Seine Erfindung revolutionierte die Ernährung: Vor 120 Jahren meldete Rudolf Rempel das Einmachglas als Patent an. Was sich außer Marmelade alles mit dem Glas anstellen lässt:
Zehn Spitzenköche, darunter Sarah Wiener und Tim Mälzer, verraten ihre besten Rezepte. Von Lena Jakatmehr...
Sie halten Linseneintopf für ein Oma-Rezept? Unser Koch ist zwar durch seine Großmutter auf den Geschmack gekommen, zeigt Ihnen aber, wie sie mit Kaninchenleber und Thymian daraus eine wunderbare Hauptspeise zubereiten können.
Von Christian Jürgensmehr...SZ-Magazin
Oft wird die Miesmuschel gehässig als Auster für Arme bezeichnet. Gekocht, gebraten, gratiniert oder gebacken, präsentiert sie sich aber von einer ganz neuen Seite. Anna Schwarzmann zeigt, was alles in dieser Muschel steckt.
Von Anna Schwarzmannmehr...SZ-Magazin
Wenig Fleisch, viel Brei: Toni Glas kocht historische Rezepte nach, die auf Schloss Possenhofen um 1850 in Gebrauch waren.
Von Sylvia Böhm-Haimerlmehr...
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Kochquartett: roher Hamachi
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