Landwirtschaft

Altmaier will mehr Bäume fällen lassen

Die Baubranche klagt über einen Mangel an Frischholz. Nun hat der Wirtschaftsminister eine Idee.

Mehr als 80 Prozent der Bäche überschreiten Grenzwerte für Pestizide

Ein bundesweites Monitoring zeigt: In kleinen Gewässern landen viel mehr Pflanzenschutzmittel als erlaubt. Was läuft hier falsch?

Von Tina Baier

Oberösterreich und Salzburg: Millionenschäden nach Hagelunwetter

Schwere Hagelunwetter haben am Dienstagabend in Oberösterreich und Salzburg zu zahlreichen Feuerwehreinsätzen geführt. "Ein einzelnes Schadensereignis wie noch nie in der Geschichte der Österreichischen Hagelversicherung", hieß es.

"Es kann auch sein, dass die Milchviehhaltung im Landkreis Erding komplett ausstirbt"

Mathias Lohmeier hat vor fünf Jahren seinen Milchviehbetrieb auf Bio umgestellt - und ist der Meinung, dass sich auch sonst in der Landwirtschaft einiges ändern muss. Ein Gespräch über Reformen und ihren Tücken.

Interview von Julian Illig

Wie die EU das gefährliche Geschäft mit Tiertransporten auf See befördert

Das Exportgeschäft mit der Ware Tier ist hoch umstritten. Nun zeigt eine neue Studie, dass die meisten von der EU zugelassenen Viehfrachter eine große Gefahr für Tiere, Menschen und Umwelt sind.

Von Silvia Liebrich

Witterung für Weihnachtsbäume dieses Jahr günstig

Ein halbes Jahr vor Weihnachten werden "ausreichend gesunde Weihnachtsbäume für ein schönes Fest" erwartet. Von extremen Wetter-Ereignissen wie langen Trockenperioden, Sturm, Hagel oder späten Kälteeinbrüche ist man bislang verschont geblieben.

Des Rülpsers Lösung

Eine US-Firma verkauft eine Maske, die die Ausdünstungen aufstoßender Kühe einfängt. Eine Erfindung mit Potenzial - auch für menschliche Rindviecher.

Von Felicia Klinger

Drogen-Vernichtung in Peru

Noch nie wurden mehr als 30 Tonnen auf einmal verbrannt, teilte Innenminister Jose Elice am Mittwoch mit.

"Vom Feld in die Regale beträgt die Marge auch mal 1000 Prozent"

In seinem Buch "Agromafia" beschreibt Oliver Meiler, wie die Mafia am Export von Tomaten, Olivenöl und Mozzarella verdient. Im Interview gibt der SZ-Journalist Tipps, wie man beim Einkauf den Kampf gegen die Clans unterstützen kann.

Interview von Amonte Schröder-Jürss

Auszeichnung für Bauernhofkindergarten

Die Einrichtung nimmt zum ersten Mal an den Bio-Erlebnistagen teil und gewinnt für ihr Angebot auf Anhieb einen Preis.

Von Ingrid Hügenell, Olching

Undercover im Stall

Er hat sich als Mitarbeiter in Versuchslaboren eingeschleust und Kameras heimlich in Schlachthöfen montiert. Friedrich Mülln testet für den Tierschutz die Grenzen des Gesetzes aus. Manche feiern ihn dafür, die Landwirte fürchten ihn.

Von Thomas Hummel

Biobauer mit Polizeischutz

Kilian Baumann ist Schweizer Bio-Landwirt und Grünen-Politiker - und erhält Drohungen, weil er sich gegen Pestizide und für sauberes Trinkwasser einsetzt. Was ist da los?

Von Isabel Pfaff, Bern

Lake Mead sinkt auf Rekordtief

Der größte Stausee der USA, der in den 1930er Jahren durch den Bau des Hoover-Damms entstanden war, ist wichtig für die Wasserversorgung von rund 25 Millionen Menschen.

Zusammen gegen die Katastrophe

Erstmals haben der Klimarat IPCC und der Biodiversitätsrat IPBES gemeinsame Vorschläge gemacht, wie man Natur und Klima zugleich schützen kann. Doch die Zeit dafür läuft ab.

Von Thomas Krumenacker

Wie sich die Protestbewegung der Bauern selbst zerlegt

Das Bündnis "Land schafft Verbindung" wollte der Politik einheizen. Doch nun streiten die Bauern vor allem mit sich selbst - über die Frage, wie radikal der Widerstand sein darf.

Von Michael Bauchmüller, Berlin

Der Kirschen-Krimi vom Kaiserstuhl

Der neueste Fall von Naturalienklau: In Südbaden sind 900 Kilo Steinobst über Nacht vom Baum verschwunden. Diebe haben auch schon Kartoffel- und Spargelfelder leer geräumt, selbst Heuballen und Bienenvölker sind nicht sicher. Was wohl aus der Beute wird?

Von Titus Arnu

"Mich hat das Gemüse aus dem Supermarkt so gelangweilt"

Der Münchner Siggi Fuchs betreibt im Umland seine "Solidarische Landwirtschaft" und beliefert Kunden mit sechs Tonnen Tomaten im Jahr, darunter auch Sterneköche.

Von Andrea Schlaier

Dachaus geheime Schnapsbrennerei

Michael Böswirth betreibt eigentlich den Bauernhof der Familie, von seinem Vater hat er aber auch das Schnapsbrennen gelernt. Dass seine Kreationen köstlich sind, hat sich längst rumgesprochen - ohne Homepage, Werbung oder großen Vertrieb.

Von Carla Behnke, Hebertshausen

Das Mittelalter zum Anfassen

Seit 15 Jahren rekonstruieren Archäologen und Laien auf dem Gelände des Kirchheimer Bajuwarenhofs ein landwirtschaftliches Gut aus dem 6. bis 8. Jahrhundert. Die Begeisterung über das Freilichtmuseum in der Bevölkerung wächst, jetzt soll es sogar ausgebaut werden.

Von Anna-Maria Salmen, Kirchheim

Unter Zeitdruck auf Feldern und Äckern

Der lange Winter führt im Oberland zu Verzögerungen und Einbußen in der Landwirtschaft. Pflanzen und Bauern müssen nun verlorene Zeit aufholen.

Von Claudia Koestler

"Den längsten Hebel haben die Verbraucher"

Könnte sich München eines Tages selbst versorgen, nur mit regionalen Lebensmitteln? Bauernverbandspräsident Walter Heindl und Kreisbäuerin Sonja Dirl über die Zukunft der Landwirtschaft und Kartoffelanbau auf Hausdächern.

Interview von Ingrid Hügenell

Überall könnte ein Kitz liegen

Mähen Bauern ihre Wiesen, laufen sie Gefahr, Rehkitze zu töten, denn die Kleinen sitzen unbemerkt im langen Gras. Unterwegs mit Freiwilligen im Landkreis Fürstenfeldbruck, die versuchen, Tier-Leben zu retten.

Von Heike A. Batzer

Eine Frage des Mitgefühls

Auf seinem Hof hält Hubert Heigl Schweine nach ökologischen Prinzipien und spürt, wie gut das auch dem Menschen tut. Ob seine Vorschläge aber in Berlin Gehör finden, wo gerade das neue Tierwohllabel erarbeitet wird: Da hat er Zweifel.

Von Lennart Laberenz

Die Schreie sind ohrenbetäubend

Bevor Schweine geschlachtet werden, soll ein Gas sie ruhigstellen, damit sie den Schmerz und die Angst nicht spüren. Geheim gefilmte Videoaufnahmen zeigen jedoch: Die Tiere durchleben einen grausamen Todeskampf.

Von Michael Bauchmüller und Kristiana Ludwig, Berlin