Landwirtschaft

Tausende Visa für Lkw-Fahrer: London will Weihnachten retten

Lebensmittel, Matratzen, Bier - und nun auch noch Benzin. In Großbritannien sind viele Waren, teils vorübergehend, knapp. Der Grund: Es fehlen Lastwagenfahrer, die die Güter von A nach B bringen. Nun zeigt sich die Regierung handlungsstark.

Wie sich Schweizer Bergbauern gegen den Wolf wehren

Die Wölfe in der Schweiz reißen Jahr um Jahr Hunderte Schafe und Ziegen. Die Alpwirtschaft sieht sie als Plage und organisiert Gegenwehr - auf vier Beinen.

Von Isabel Pfaff

Kohl in der Birne

Viel zu lange hielt man die "Dithmarscher Kohltage" für eine eher regionale Veranstaltung. Höchste Zeit, die Homepage alias Heimseite auf Englisch zu lesen.

Von Martin Zips

"Ich habe gemerkt, dass meine Form der Landwirtschaft nicht funktioniert"

Simon Vetter arbeitete als Entwicklungshelfer in Afrika. Nach seiner Rückkehr nach Österreich krempelte er den Hof seiner Familie um: keine Zwischenhändler, direkte Zusammenarbeit mit den Köchen und alles bio. Kann das funktionieren?

Von Julia Rothhaas (Text) und Friedrich Bungert (Fotos)

Straßenbau tötet Schimpansen

Der Ausbau der Infrastruktur schadet den Primaten viel mehr als bisher angenommen. Doch darauf zu verzichten, ist keine Option. Gibt es eine Lösung des Dilemmas?

Von Tina Baier

Kuh vadis?

Töpfchentraining für Kinder funktioniert offenbar auch bei Kälbern: Künftig sollen Kühe ihren Urin auf einer Art Toilette abgeben - der Umwelt zuliebe.

Von Violetta Simon

Die Existenzangst der Tierhalter

Bayerns Landwirtschaftsministerin Michael Kaniber hört sich Klagen von 40 Landwirten aus den Landkreisen Dachau und Fürstenfeldbruck an.

Von Manfred Amann, Mammendorf/Dachau

Faktencheck: Zu strenge EU-Standards für Gurken?

Werden Gurken und Kirschen oft wegen strenger EU-Standards weggeworfen?

Wie Hanf das Klima schützen kann

Hanf kann nicht nur eine signifikante Menge CO₂ speichern, er ist auch ein potenzieller Rohstofflieferant für zahlreiche Industrien. Doch beim Anbau gibt es rechtliche Hürden.

Von Kathrin Konyen

Faktencheck: Schreibt die EU den Krümmungsgrad für Bananen vor?

Faktencheck: Eine EU-Verordnung schreibt den maximalen Krümmungsgrad für Bananen vor.

Bauernhof-Stadeltrakt in Sonderham brennt ab

Von Benjamin Engel

Biblische Pflanzpause

In Israel beginnt ein Jahr, in dem nichts angebaut werden soll. Das führt zu einigen praktischen Problemen.

Von Peter Münch, Tel Aviv

Land? Flucht!

Die Zahl der Beschäftigten auf Bauernhöfen und Feldern sinkt.

Mandelmilch ist nicht so ökologisch, wie viele denken

Eine Studie zeigt: Wer sich vegan oder vegetarisch ernährt, trägt unter Umständen mehr zur globalen Wasserknappheit bei als ein Fleischesser, weil viele Pflanzen bewässert werden müssen.

Von Silvia Liebrich

Wenn Landwirte und Naturschützer zusammenarbeiten

Das Brucker Moos ist heute eines der wertvollsten Feuchtgebiete Bayerns. Der Weg dahin war lang und ungewöhnlich.

Von Karin Pill, Bruck

Zurück in die Zukunft

Zwei Pferdestärken für 52 Hektar: Auf dem Tannenhof in Hessen arbeiten sie fast völlig ohne Motoren und moderne Maschinen. Für Landwirt Johannes Kayßer ist es extrem harte Arbeit. Für Böden, Umwelt und Erträge ist es ein Segen.

Von Titus Arnu

Kürbisse werden größer

Ernte könnte wegen des Regens in diesem Jahr besser ausfallen

Traditioneller Almabtrieb in der Schweiz

Er markiert das Ende des Sommers.

Wenn der Stall brennt, sind die Tiere kaum zu retten

Bei Feuern sterben jährlich Tausende Schweine, Hühner und Rinder. Tierschützer und Versicherer fordern die Politik auf, endlich zu handeln.

Von Thomas Hummel

Das grausame Geschäft mit dem Hühnerfleisch

Die Deutschen lieben Hühnchen. Was kaum einer weiß: Über den Fleischmarkt herrscht vor allem ein Konzern. Von einem ausbeuterischen System, unter dem nicht nur die Tiere leiden.

Text: Nina Bovensiepen und Simon Groß, Illustrationen: Marc Herold

Nie war Reis schöner

Nach pandemiebedingter Pause sind in Japan wieder Kunstwerke in Reisfeldern zu sehen. Sie zeigen: Die Sehnsucht nach Schönheit ist groß - und der Japanismus lebt.

Von Thomas Hahn, Gyoda

Hafer erlebt eine Renaissance

Produkte aus dem Getreide bei Verbrauchern zunehmend beliebt

Mutter und Königin

Haben Tiere ein Bewusstsein? Welche Rechte stehen ihnen zu? Victor Kossakovsky zeigt in "Gunda" sehr eindrucksvoll den Alltag einer Sau - der Fleischindustrie dürfte das nicht gefallen.

Von Martina Knoben

Appell an die Ausflügler

Landwirte und Gemeinde Straßlach-Dingharting starten Informations-Kampagne.

Von Claudia Wessel, Straßlach-Dingharting

Gewitter und Hagel machen Landwirten zu schaffen

Die Ernte im Landkreis Ebersberg wird vielerorts darunter leiden. Wie gut oder schlecht wird sie ausfallen?

Von Karin Pill, Ebersberg

Die Bauernhilfe rollt an

Verlorene Ernten, kontaminierte Felder: Auch viele Landwirte sind vom Juli-Hochwasser arg gebeutelt. Sie sollen nun rasch Unterstützung bekommen.

Von Michael Bauchmüller, Berlin

"Bio sollte für jeden verfügbar sein"

Korbinian Schuster hat einen Verein gegründet, für dessen Mitglieder er Brot backt. Mit seinem Projekt hat er noch mehr vor. Über einen jungen Mann, der für solidarische Landwirtschaft brennt.

Von Jacqueline Lang, Weichs

Der Bauernrebell und seine Rinder

Eine artgerechte Fleischproduktion ist möglich, das zeigt der Hof von Ernst Hermann Maier. Die Behörden verboten ihm, seine Rinder so zu töten, wie er wollte - doch dann hatte er eine Idee.

Von Tanja Busse, Balingen

Schweineleben

Wie geht es Schweinen in Mastbetrieben wirklich? Um die Lebensqualität der Tiere zu verbessern, wollen Forscher deren seelische und psychische Gesundheit besser erfassen.

Von Andrea Hoferichter

Warum Soja wieder häufiger in Deutschland angebaut wird

Das Image von Soja ist denkbar schlecht. Dennoch wächst die Pflanze auch auf Äckern hierzulande wieder häufiger. Für Bauern kann das eine Chance sein.

Von Silvia Liebrich

Pestizide in Kombination besonders schädlich

Bienen sind oft mehreren Pestiziden ausgesetzt. Deren Wirkung kann sich so potenzieren, warnen Forscher. Dieser Effekt werde in der Risikobewertung unterschätzt.

Von Annett Stein, dpa

Volt und Vitamine

In Ostwestfalen schützt ein Beerenbauer seine Sträucher mit Photovoltaik-Modulen vor Hagel, Hitze und Frost. Das Konzept könnte Flächenkonflikte bei der Energiewende entschärfen.

Ralph Diermann

Der Sammler

Um Großhändler zu umgehen, bringt der Schweizer Dominik Flammer Bauern und Gastronomen im Alpenraum direkt zueinander. Unterwegs mit einem Mann, dessen Mission die Suche nach guten Lebensmitteln ist.

Von Julia Rothhaas

Rätsel: Wieder taucht ein Kornkreis in Oberbayern auf

Kornkreise geben immer wieder Rätsel auf. Jetzt sind in einem Weizenfeld bei Gauting im Landkreis Starnberg Weizenähren in die Form von drei Kreisen niedergedrückt worden. Zufall oder heimliche Botschaft?

Roastbeef: 32 Euro

Wie ein Landwirt in Mecklenburg-Vorpommern beweisen will, dass Rinderhaltung auch ohne allzu hohen Treibhausgasausstoß geht.

Von Benjamin von Brackel

"Das zwingt kleinere Betriebe in die Knie"

Franz Lenz ist Bio-Landwirt. Der Zornedinger berichtet, mit welchen Problemen Bauern in der Region zu kämpfen haben - und was für ihre Zukunft entscheidend sein wird.

Von Karin Pill

Gemeinsam ackern

Die solidarische Landwirtschaft Isartal will schon bald 500 Haushalte im Großraum München mit Biogemüse aus eigenem Anbau versorgen. Ein paar Hürden gibt es vorher noch zu überwinden.

Von Marie Heßlinger

Hoffen auf sonnigere Tage

Kälte im Frühjahr und zu viele Niederschläge lassen Maispflänzchen faulen, Kartoffeln verpilzen. Landwirte im Landkreis erwarten daher maximal eine durchschnittliche Ernte

Von Ingrid Hügenell, Fürstenfeldbruck

"Klimawandel, das war immer woanders"

Katastrophen wie Überschwemmungen oder Hitzewellen werden zunehmen, sagt Wissenschaftsautor Toralf Staud. Was sich im Umgang mit der Klimakrise ändern muss und was jeder Einzelne für die eigene Sicherheit tun kann.

Interview von Alex Rühle

Investoren drängen in die Landwirtschaft

Hof ohne Bauer: Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe gehören Unternehmensgruppen und Investoren. Das verändert den gesamten Agrarsektor.

Von Silvia Liebrich