Landwirtschaft

Zwei Jahre Dürre?

Die Natur hat immer noch mit den Folgen des Dürresommers 2018 zu kämpfen. Anhaltende Trockenheit in den kommenden Wochen würde Land- und Forstwirtschaft deshalb hart treffen.

Von Tina Baier und Anna Reuß

Die Ziegenbarone von Andechs

Alle heißen Georg, alle lieben die Tiere: Seit drei Generationen hält die Familie Scheitz die Paarhufer, derzeit 300 Exemplare. Angefangen hat alles mit Allergien auf Kuhmilch

Von Astrid Becker, Andechs

Die Ziegenbarone von Andechs

Alle heißen Georg, alle lieben die Tiere: Seit drei Generationen hält die Familie Scheitz die Paarhufer, derzeit 300 Exemplare. Angefangen hat alles mit Allergien auf Kuhmilch.

Von Astrid Becker

Bernriederin will alte Mais-Sorten retten - mit bayerischen Tortilla-Chips

Agraringenieurin Barbara Eder erforscht das Saatgut und baut statt der hochgezüchteten Kreuzungen längst vergessene Varianten an.

Von Sabine Bader

"In der Bank war ich mehr gestresst"

Thomas Hoyler führt die Schäferei seiner Familie in Hochmutting fort. Auch wenn die Bedingungen härter werden, macht ihm die Arbeit Spaß.

Von Gudrun Passarge, Oberschleißheim

Vom Maiskolben zum Tortilla-Chip

Zwei Sorten werden nach einem mexikanischen Rezept zu gesalzenen Tortilla-Chips gebacken.

"Jetzt ist wieder der Bauernverband an allem schuld"

Bayern und Bauern, das war einst eine Einheit. Doch seit dem Volksbegehren wächst unter den Landwirten die Wut.

Von Hans Kratzer und Christian Sebald

Bauern bleiben auf Getreide sitzen

Die Solidargemeinschaft Unser Land hat zu viel Mehl und deshalb einen Abnahmestopp verfügt. 20 Landwirte klagen nun über Umsatzeinbußen.

Von Julia Putzger

Deutschland steckt im Gülle-Dilemma

Viele deutsche Äcker sind überdüngt. Von der EU drohen horrende Strafzahlungen. Agrarministerin Klöckner versucht nun, eine Lösung zu finden.

Von Silvia Liebrich

Weltweite Getreideernte deckt Bedarf nicht

Schuld ist die Dürre des vergangenen Jahres. Gut gefüllte Speicher verhindern zwar, dass es zu Hungersnöten kommt. Aber die Bestände schrumpfen.

Weniger Emissionen als gedacht

Das Umweltbundesamt hat sich verrechnet. Deutschlands Klimabilanz ist besser, als sie das Amt dargestellt hat.

Von Michael Bauchmüller

Bauern protestieren gegen strengere Düngeregeln

Deutschland steht im Visier der EU, mehr für die Reinhaltung des Wassers zu tun - indem vor allem weniger Gülle auf die Felder kommt. Die Regierung ist darüber noch uneins, Landwirte aber sind alarmiert.

"Lebensmittel fallen nicht vom Himmel"

Kreisbäuerin übt scharfe Kritik an Forderungen des Münchner Ernährungsrats

Von Iris Hilberth, Kirchheim

Landwirte demonstrieren gegen schärfere Düngevorschriften

Pläne der Bundesregierung für strengere Düngeregeln für Landwirte sorgen für Proteste. Mehrere Hundert Bauern demonstrierten in Hannover mit einem Traktorkorso gegen schärfere Regeln.

Alle Küken sollen leben

Landwirtin Stephanie Strotdrees betreibt mit ihrem Mann einen Bio-Hof inmitten von Agrarindustrien. Sie lebt vor, wie es Tieren besser geht und ein Betrieb dabei trotzdem wirtschaftlich erfolgreich sein kann.

Von Inga Rahmsdorf

Viele insektenfressende Vögel sterben

Forscher nennen eine Reihe von Gründen, warum die Zahl der Tiere deutlich sinkt.

Die neuen Knollen

Die Nachfrage nach Kartoffeln steigt weltweit, zugleich beeinträchtigt der Klimawandel den Anbau. Pflanzenzüchter arbeiten an neuen widerstandsfähigen Sorten.

Von Erik Stokstad

"Was wir machen, muss anerkannt werden"

Walter Heidl, Chef des bayerischen Bauernverbands, sieht seinen Berufsstand durch das Volksbegehren Artenvielfalt zu Unrecht an den Pranger gestellt.

Interview von Sebastian Beck und Christian Sebald

Das Leid der Ferkel geht weiter

Viele Ferkel werden noch immer bei Bewusstsein kastriert. Damit soll Schluss sein - doch statt Ärzten sollen künftig die Bauern die Tiere betäuben. Der Widerstand gegen die Pläne des Landwirtschaftsministeriums ist groß.

Von Oda Lambrecht, Hamburg

120 Tage Tod

Per Notfallzulassung hat eine Bundesbehörde den Einsatz des Pestizids Carnadine befristet gestattet. Umweltverbände sind entsetzt, da das Gift einen Neonicotinoid-Wirkstoff enthält, der nicht nur Schädlinge tötet, sondern auch Bienen.

Das stinkt

Es drohen millionenschwere Strafzahlungen, weil auf deutschen Feldern mehr Gülle ist, als es die europäischen Richtlinien erlauben. Und die Koalition streitet.

Von M. Bauchmüller, M. Balser, Berlin