Allerheiligen und Allerseelen
Dem Franken sein Zopf, dem Schwaben seine Brezn
In Bayern hat fast jede Region ihr spezielles Gebäck zu Allerheiligen und Allerseelen. Einst gab man die Backwaren den Armen. Woher die Tradition kommt und was aus ihr wurde.
Von Hans Kratzer, Kelheim