Er schwimmt 8000 Kilometer ohne zu essen, nur um sich zu paaren, und lässt sich nicht züchten: Der Aal ist seit Jahrhunderten ein rätselhaftes Tier - und auch heute wissen die Forscher nur wenig über den Raubfisch.
Die Edelkastanie besitzt genau diese gemütliche Üppigkeit, nach der sich im Winter viele sehnen. Leider ist sie auch ziemlich mächtig. Es sei denn, man backt einen luftigen Auflauf aus ihr. Gibt es ein besseres Dessert zum Advent?
Wie macht die Hauptstadt der Kreativen nach den Terroranschlägen weiter? Eine Umfrage unter Mode-, Design- und Stil-Größen, für die Lebenslust zum Beruf gehört.
Trotz Smartphones und Laptops werden in Deutschland immer mehr edle Füller verkauft - oder vielleicht gerade wegen ihnen. Das Schreiben mit Tinte ist auch eine Abwehrhaltung gegen das uniformierte Display-Blau.
Ist es Zufall, dass Boxspringbetten derzeit so angesagt sind - wo man vor lauter Kälte und Krisen gar nicht mehr vor die Tür möchte? Ein Testschlaf in schweren Zeiten.
Martin Svitek ist bekennender Yogi, leitet Workshops zu achtsamem Kochen - und schenkt uns zum Wochenende ein Rezept, das auch vegan funktioniert
Unser Autor will seinen Joghurt selber machen. Dafür muss er an Bakterien aus Bulgarien kommen.
Wir haben zehn prominente Gäste zusammengesetzt, bekocht - und einfach zugehört. Die Rezepte zum siebengängigen Menü von Maria Luisa Scolastra finden Sie hier.
Die beliebtesten deutschen Schauspieler versammeln sich für einen Film - und sehen dabei aus, als wollten sie eine neue Stichsäge ausprobieren. Warum können wir Deutschen keinen Glamour?
Gelingt das Gulasch und wie viel Lärm macht das Gerät? Stiftung Warentest hat Küchenmaschinen getestet - mit überraschendem Ergebnis.
Zur Herbstzeit präsentiert Tim Raue diese Woche einen süßlich-scharf geschmorten Hokkaido-Kürbis.
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Nur leider schmeckt Kürbis oft auch ein bisschen langweilig. Allerdings nicht, wenn man ihn so zubereitet wie unser Koch.
Karl und Victoria treffen Rosie, Naomi und Orlando: Bei den British Fashion Awards zeigt die Prominenz, wie man aufregende Kleider angemessen präsentiert.
Wenn die Tage kürzer werden, verwandeln sich Fußgängerzonen in Bedarfshandel für Oscar-Nominierte: Glitzer, Glamour, Abendkleider so weit das Auge reicht. Wer soll das alles tragen?
Gratinierte Zwiebeln sind ideal für Tage, an denen es draußen ungemütlich ist, nass, kalt oder stürmisch. Und die ideale Zwiebelsorte für sein Rezept kennt unser Koch auch.
Gratinierte Zwiebeln sind ideal für Tage, an denen es draußen ungemütlich ist, nass, kalt oder stürmisch. Und die ideale Zwiebelsorte für sein Rezept kennt unser Koch auch.
Hercule Florence strandete in Brasilien und erfand dort die Fotografie - doch den Ruhm ernteten andere.
In der gehobenen Gastronomie wird gerade überall die neue Lässigkeit beschworen. Das Relæ in Kopenhagen hat sie längst umgesetzt und ist Vorbild für eine moderne Spitzenküche.
Die Weißensee Kunsthochschule gilt als Kaderschmiede für junge Designer. Doch wie bereitet man Fashion-Schüler auf die Wirklichkeit vor?
Konrad R. Müller hat die Schreibtische von Politikern und Künstlern fotografiert - eine Hommage an ein besonderes Möbel.
In Deutschland gibt es immer weniger gute Metzger. Ein neues Geschäft in Berlin-Kreuzberg möchte die alte Zunft retten.
Warum richtet neuerdings sogar jeder Landgasthof seine Speisen auf Schieferplatten an? Das sieht vielleicht hip aus, ist aber unpraktisch. Und die Schneidegeräusche auf dem steinernen Rechteck sind schwer zu ertragen.
Kurz nach den Anschlägen gab es "Pray for Paris"-T-Shirts zu kaufen. Statt Protest trägt man heute Solidarität.
Wer im Winter Fahrrad fährt, sollte Funktionswäsche in vielen Schichten tragen. Wir zeigen die besten Einzelteile für Ganzjahresradler.
So putzig und entspannt: Kein Instrument strahlt so dermaßen gute Laune aus - und tröstet uns durch diese Dauerzeit der Krisen so sehr wie die Ukulele.
Hinreißend überladen: Adele liebt den großen Auftritt und zieht an, worauf sie Lust hat. Schade nur, dass so viele Frauen mit Rundungen doch irgendwann abnehmen wollen.
So viele Rezepte - und kein Plan, was es zum Abendessen geben soll? Wenn wir eine konkrete Idee brauchen, sind wir angesichts der überbordenden Auswahl oft ratlos. Eine alte Regel kann helfen.
Mit Pfefferminz bist du mein Prinz? Ein Spitzenkoch prüft die Frische: Zehn Kaugummisorten im Test.
Inspiriert von einem alten römischen Hochzeitsbrauch und - in der eleganten Variante - verfeinert mit Hummer.
Wenn ein Paar in ihrem Restaurant Hochzeitstag feiert, serviert Maria Luisa Scolastra Dinkel-Gemüse-Suppe mit Hummer. Aus einem besonderen Grund, der sich im Kochbrevier ihrer Urgroßmutter verbirgt.
Manche garen ihr Fleisch in der Geschirrspülmaschine, andere im Ofen oder im Wasserbad. Physiker haben nun mit enormer Akribie die optimale Garzeit und Temperatur für Schweinefilet ermittelt.
Die Gourmetkritiker überschlagen sich jedes Jahr vor Begeisterung: Deutschland ist eine Weltmacht am Herd. Nur der Deutsche selbst will davon nichts wissen. Warum nur?
Wegen der beruhigenden Wirkung der ausströmenden Öle schreinert man im Alpenraum Betten aus Zirbenholz. Für alle, die sich nicht gleich ein neues Bett zulegen wollen, gibt es aber eine fast ebenso gute Lösung.
Puntarelle, eine italienische Salat-Spezialität, sind bei uns noch ziemlich unbekannt. Zu Unrecht: Sie verfügen über eine geschmackliche Besonderheit, die den meisten Zutaten in unserer Küche fehlt.
Puntarelle, eine italienische Salat-Spezialität, sind bei uns noch ziemlich unbekannt. Zu Unrecht: Sie verfügen über eine geschmackliche Besonderheit, die den meisten Zutaten in unserer Küche fehlt.
Wenn der Ober im Restaurant fragt, wie der Wein denn sein soll, dann antworten die meisten Gäste nur mit einem Wort: trocken. Schade. Ein Plädoyer für die Süße.
Das Bücherregal verrät eine Menge über den Menschen, der sich damit schmückt. Aber was steht da eigentlich, und in welcher Absicht? Eine Liebeserklärung an den Buchrücken.
Das puppige Regensburg wird bei Tisch zur Metropole: im Storstad, bei Fjordforelle, Silverhill-Ente und exotischen Gaumentorpedos.
Warum tragen Berliner Kunstwelt-Typen so hässliche Klamotten? Na klar, für die große Ego-Show. "Noncore" nennt man das jetzt.
Soldat, Prophet, Liebhaber: Catharina Margaretha Linck verbrachte die meiste Zeit ihres Lebens in Männerkleidern. Damit wurde sie zum Gesprächsstoff bis in die höchsten gesellschaftlichen Kreise - und ein Fall für den König.
80 Prozent aller Models auf Laufstegen und Magazincovern sind weiß. Und das, obwohl die größten Wachstumsmärkte für Firmen wie Dior, Chanel oder Gucci in Asien und Afrika liegen.
Die wichtigste Frage zuerst: Was ist Panforte? Ganz einfach: die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt.
Es gibt Pfefferminz-Kaugummi und es gibt Pfefferminz-Kaugummi. Ein Zwei-Sterne-Koch hat bekannte Sorten getestet.
Lange galt die deutsche Spitzengastronomie als steif und süddeutsch. Nun ist sie plötzlich entspannt und erobert den Norden.
Schade, dass die "Stille Post" fast ausgestorben ist: Im Geflüster hört man interessante Neuigkeiten - und sieht nebenbei die neuen Ohrringe der Saison.
Wenn im Land von Feinripp und Gesundschuhen modisch an Fußballtrikots herumexperimentiert wird, kommt das hier heraus.
Die Spitzengastronomie in Berlin boomt: Die Hauptstadt hat fünf Sterne-Restaurants hinzugewonnen. In Deutschland gibt es so viele Sterneköche wie nie zuvor - das zeigt der "Michelin"-Guide 2016.
Ein Jackett, klassisch wie der Wimbledon-Rasen: Boris Becker liebt es, im Stil britischer Großgrundbesitzer aufzutreten. Will er selbst einer werden?