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1.061 Artikel

SZ MagazinKlickbringsel: Das Souvenir
:Kleinkariert

Hefte mit französischer Lineatur eignen sich zum Rechnen, Schreiben, Skizzieren und sogar Komponieren. Lange gab es sie nur in Frankreich. Das ist jetzt anders.

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Souvenirs

SZ MagazinProbier doch mal
:Pastrami-Lachs: gebeizter Lachs mit Räucherschinken-Aroma

Schon der Name schmeckt nach Urlaub und Abenteuer: Pastrami. Das ist geräucherter Rinderschinken mit einer Kruste aus Gewürzen. Einem Lachs steht diese Kruste aber fast noch besser.

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Probier doch mal

Dem Geheimnis auf der Spur
:Das Bernsteinzimmer

Der preußische König schenkte es einst dem Zaren. Später wurde es von den Nazis abtransportiert - es bleibt verschwunden bis heute.

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Süddeutsche Zeitung Stil

Samstagsküche
:Deutscher Geist

Bei uns gibt es mittlerweile mehr Whisky-Brenner als in Schottland. Technisch sind sie gut. Aber noch fehlt es dem Ganzen deutlich an Charakter.

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Samstagsküche

Menü von Sophia Hoffmann
:Weihnachten für Veganer

Anstelle von Gans, Rotkohl und Christstollen gibt es diesmal zu Weihnachten Topfenknödel, Erdäpfelkas und Haselnuss-Wan-Tans.

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Veganismus

SZ MagazinStil Leben
:Hüter der Zeit

Im Museum scheint die Zeit stillzustehen. Und alles darin wird gut bewacht. Wir hätten die neuen Herrenuhren also niemand Besserem anvertrauen können als Museumswärtern in Wien.

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Wien

Apple Smart Battery Case
:Das iPhone und sein Buckel

Brütet das iPhone etwas aus? Ist "praktisch" das neue "schön"? Apples Akkuhülle wirft Design-Fragen auf.

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iPhone 6

SZ MagazinDas Kochquartett
:Vier gewinnt

Wenn Sternekoch Christian Jürgens seinen Kronenbraten in die Mitte der gedeckten Tafel stellt, staunen die Gäste. Ein Gericht zum Angeben, das eigentlich ganz einfach ist.

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Das Kochquartett

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kronenbraten

Ein Braten zum Angeben – mit diesem Rezept kann man ganz einfach seine Gäste beeindrucken. Christian Jürgens zeigt uns wie.

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Das Kochquartett

Nackte Zahlen: Sexkolumne
:Karriere machen mit dem Penis-Becher

Produkte für Männer, die ihren Penis lieben, sind bei Amazon sehr beliebt. Wie aber verändert ein "I ❤ My Penis"-Becher den Alltag - und das Berufsleben?

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Penis

Kardashians Baby
:Heiliger Bimbam

Mit dem Namen ihres zweiten Babys lösen Kim Kardashian und Kanye West erneut Aufregung aus, ja sie wecken sogar Hoffnung. Nur an das Kind hat mal wieder keiner gedacht.

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Kindernamen

Auktion
:Christie's versteigert Thatchers Nachlass

Sie wollen im nächsten Meeting die Vorstandsetage mit Handbagging beeindrucken? Dann ersteigern Sie eine von Margaret Thatchers gefürchteten Handtaschen.

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Margaret Thatcher

Gemütlich bei kaltem Wetter
:Polnischer Grzanka-Punsch mit Honig

"Umso gemütlicher, je mehr es draußen stürmt und schneit", schreibt unser Autor über seine Grzanka (gesprochen in etwa: Gschanka).

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Das Rezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Grzanka: Polnischer Punsch mit Wodka, Butter und Honig

Umso gemütlicher, je mehr es draußen stürmt und schneit: Dieser cremige Butter-Wodka mit Karamellduft und einem Hauch Honig ist die Warschauer Alternative zum Glühwein.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinKosmos
:Bürobedarf

An die vergessenen Dinosaurier vergangener Bürozeiten. 

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Kosmos

Tipps zu Weihnachten
:Mit Liebe

Von traditionell bis extravagant: Über 100 Geschenkideen aus der SZ-Redaktion. Unter anderem Bücher, Musik, Mode, Kosmetik und Kulinarisches. Nur einpacken müssen Sie die Sachen noch selber.

SZ Plus
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Süddeutsche Zeitung Stil

Dem Geheimnis auf der Spur
:Ewige Schatzsuche

Unter allen Inseln, auf denen vergrabene Piratenbeute vermutet wird, versammelt Cocos Island die meisten Gerüchte.

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Süddeutsche Zeitung Stil

SZ MagazinWeihnachten bei Veganern
:Hirse unterm Christbaum

Wenn sich der Großteil der Familie, bis auf einen, plötzlich vegan ernährt, kommen nicht nur Fleisch, Käse und Rumkuchen abhanden - sondern manchmal auch der Familienfrieden.

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Veganismus

SZ MagazinPortwein-Sammlung
:Ein Mann, ein Port

Der Barbesitzer Charles Schumann liebt Portwein. So sehr, dass er seine mehr als 1000 Flaschen umfassende Sammlung nur unter Schmerzen verkaufte - und dann wieder zurückkaufte.

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Portwein

Lecker auf Rezept zu Weihnachtsplätzchen
:Überraschend traditionell

Wie bringen wir zur Weihnachtszeit unser innovatives und unser nostalgisches Ich zusammen? Indem wir klassische Plätzchenrezepte nur einen Hauch modernisieren.

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Kochen

Instagram
:Wenn die Achsel glitzert

Körperhaare und Glitzer sind neuerdings beste Freunde. Was der Instagram-Trend mit dem Kampf gegen Schönheitsideale zu tun hat.

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Körperhaare

SZ MagazinEssen und Trinken
:Ein Mann, ein Port

Der Barbesitzer Charles Schumann liebt Portwein - so sehr, dass er ihn nie in Saucen verkochen würde.

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Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Gute alte Mahlzeit

Wenn sich plötzlich die ganze Familie vegan ernährt, kommen nicht nur Fleisch und Käse abhanden.

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Essen und Trinken

Vorgeknöpft: die Modekolumne
:Kaschmir if you can

Der Kensington-Palast veröffentlicht neue Bilder von Princess Charlotte - und sofort entsteht ein Hype um ihre Babykleidung.

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Princess Charlotte

SZ MagazinEssen und Trinken
:Die Gurken-Truppe

Wie tut man Gutes mit Gemüse? Ein Freundeskreis aus Wien hat einen ungewöhnlichen Weg gefunden, armen Roma-Familien zu helfen.

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Essen und Trinken

SZ MagazinKulinarische Liebeserklärung
:Meine liebste Fischsuppe

Unsere Autorin macht sich wenig aus Fisch. Aber für Fischsuppe kann sie sich sehr erwärmen. Hier ihre Favoriten.

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Fischsuppe

SZ MagazinEssen und Trinken
:Meeresrauschen

Unsere Autorin macht sich wenig aus Fisch. Aber für Fischsuppe kann sie sich sehr erwärmen.

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Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Die Jagd nach dem Glibber

Bakterien, die sich in Pfützen sammeln - das soll man essen? In der peruanischen Küche gelten sie sogar als Delikatesse. Also hat sich unser Reporter auf die Suche gemacht. 

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Essen und Trinken

Pro und Contra
:Wintermode - warm oder heiß?

Wer schön sein will, muss im Winter frieren. Alle anderen verschwinden in Daunenjacken und überdimensionalen Parkas - na und? Ein Pro und Contra zu funktionaler Winterkleidung.

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Mode

SZ MagazinEssensplan
:Voll verplant

Dank ihres "Ewigen Essensplans" weiß Familie Seeber aus Stuttgart schon, was am 8. März 2016 auf den Tisch kommt. Im Interview erklären sie, wie der Plan ihr Leben leichter macht - und was er mit Avantgarde-Musik zu tun hat.

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Essensplan

SZ MagazinEssen und Trinken
:Das wahre Promi-Dinner

Wir haben zehn Prominente bekocht und zugehört: Ein großes Tischgespräch über Essen, Kindheitserinnerungen und Alkohol am Nachmittag.

Stil

SZ MagazinEssen und Trinken
:Tanze Gamba mit mir

Die Deutschen essen massenhaft Garnelen - trotz Seuchen, Vogelkot und Antibiotika. Zwei Münchner wollen nun beides schaffen: eine saubere Zucht und ein gutes Geschäft.

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Essen und Trinken

SZ MagazinDas Kochquartett
:Gansjung

Es gibt Teile an der Gans, die in den meisten Gerichten nicht vorkommen und deshalb oft übrig bleiben. Verschwendung, findet Köchin Anna Schwarzmann und betreibt Resteverwertung der Extraklasse. 

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Das Kochquartett

SZ MagazinEssen und Trinken
:Planwirtschaft

Eine Stuttgarter Familie war es leid, sich immer wieder den Kopf darüber zu zerbrechen, was am Abend auf den Tisch kommen soll. Jetzt weiß sie es lange im Voraus – dank eines ausgetüftelten Essensplans.

Stil
Essen und Trinken

"Anziehsache" zum Herrenpullover
:Lernen von Firth, Cohn und Özil

Bevor Sie den Fehler machen, sich beim Pulloverkauf von Mesut Özil inspirieren zu lassen: eine kleine Typologie der winterlichen Herrenoberbekleidung.

Stil
Stilkolumne Anziehsache

SZ MagazinEssen und Trinken
:Köstliche Intelligenz

Was entsteht, wenn ein Supercomputer den Herd übernimmt? Zumindest Gerichte, die noch nie ein Mensch gegessen hat.

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Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Man muss jedes Gericht sieben Mal kochen«

Zu Tisch, bitte! Wir haben zehn prominente Gäste zusammengesetzt, bekocht und zugehört, wie sie miteinander über Kindheitserinnerungen, ihre eigenen Kochkünste und Alkohol am Nachmittag sprachen.

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Essen und Trinken

SZ MagazinKugelfische als Delikatesse
:Henkersmahlzeit

Kugelfische sind hochgiftig. In Deutschland dürfen sie nicht serviert werden - doch in Japan sind sie Kulturgut und Delikatesse zugleich. Ein Geschmackserlebnis, das stets das letzte sein kann.

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Essen

Portraits of the World's Most Stylish Women
:Ein Bild von einer Frau

Ob Catherine Deneuve oder Linda Evangelista: Wenn der Modezeichner David Downton sie porträtiert, halten weibliche Stilikonen still - und geben dabei einiges preis. Die schönsten Illustrationen sind nun in einem Buch erschienen.

Stil
David Downton

SZ MagazinEssen und Trinken
:Auf der Lauer

Unsere Autorin war immer schon tierlieb - ebenso zog es sie immer schon zur Jagd. Nun hat sie den Jagdschein gemacht, um endlich die Rituale, den Tod und sich selbst zu verstehen.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Henkersmahlzeit

Kugelfische sind hochgiftig. In Deutschland dürfen sie nicht serviert werden - doch in Japan sind sie Kulturgut und Delikatesse zugleich. Über die Jagd nach einem Geschmackserlebnis, das stets das letzte sein kann.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinKosmos
:Endlosschleife

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Kosmos

Sextoys
:Geiles Design

Kein Grund mehr, sich zu schämen: Vibratoren und Dildos sehen inzwischen so clean aus, als kämen sie direkt vom Apple-Gestalter. Das hat Vorteile für die Käufer.

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Sexspielzeug

SZ MagazinWeindetektivin im Interview
:"Kein Mensch erkennt das am Geschmack"

Mit gefälschten Weinen kann man gewaltige Geschäfte machen. Die Weindetektivin Maureen Downey verrät, woran man Fälschungen erkennt.

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Wein

SZ MagazinEssen und Trinken
:Heiße Kakao-Cocktails

Wer sagt eigentlich, dass Kakao nur was für Kinder ist? Barkeeper verraten uns, wie aus Omas Trinkschokolade neue heiße Cocktails werden.

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Essen und Trinken

Kleidung
:Fünf Tipps gegen den Textil-Wahnsinn

Laut einer neuen Umfrage besitzen die Deutschen mehr als fünf Milliarden Kleidungsstücke - und tragen nur einen Bruchteil.

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Kleidung

SZ MagazinEssen und Trinken
:»Kein Mensch erkennt das am Geschmack«

Mit gefälschten Weinen kann man gewaltige Geschäfte machen. Maureen Downey hat die Aufgabe, das zu verhindern.

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Essen und Trinken

Vegane Weihnachtsbäckerei
:Untierisch lecker

Diese bunten Dattelbäumchen haben kaum noch etwas mit früherer veganer Ernährung zu tun. Außer, dass sie ganz ohne tierische Zutaten auskommen.

Stil
Weihnachten

Samstagsküche
:Aus dem Schnitzelkoma

Der Koch Jeremias Riezler erfindet im knödelseligen Kleinwalsertal die Alpenküche neu - und zwar mit Jahrhunderte alten Rezepten.

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Samstagsküche

Lokaltermin
:Sosein

Avantgardistisch, aber über jeden Hipster-Verdacht erhaben: Das Sosein in der Nähe von Nürnberg ist eine der spannendsten Restaurant-Eröffnungen des Jahres.

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Restaurantkritik
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