Ostern

Ziegenkitzschulter mit Wildkräutern und Rosmarinkartoffeln

Ziegenkitzfleisch gilt unter Feinschmeckern als besondere Delikatesse. Es ist eiweißreich, fett- und cholesterinarm und daher gut bekömmlich.

Von Elisabeth Gramer

Cremiger Schokoladenpudding

Dieser Dessertklassiker eignet sich wunderbar zur Verwertung von übrig gebliebenen Schokoladenresten - und geht ganz einfach.

Von Tohru Nakamura

In der Hasenfabrik beginnt jetzt schon das Weihnachtsgeschäft

Die Hans Brunner GmbH gehört zu den Weltmarktführern im Bereich Schokoladenformen. Bei einem Firmenbesuch in Glonn wird schnell klar: Den einen Osterhasen gibt es gar nicht.

Von Andreas Junkmann, Glonn

Papst verurteilt "grausame Gewalt" in Sri Lanka

Franziskus verkündet seine Osterbotschaft auf dem Petersplatz. Er habe mit Trauer auf die Nachricht der Anschläge reagiert, sagte er.

Spargelquiche mit grünem oder weißem Spargel

Einfach und vielseitig: Dieser Mürbeteigkuchen schmeckt mit grünem oder weißem Spargel, warm oder kalt.

Kalte Frühlingssuppe mit Spargel, Eiern und Kräutern

Inspiriert von der traditionellen russischen Okroshka-Suppe.

Von Hans Gerlach

Vom Tod zur Auferstehung

Eine Auswahl der Gottesdienste, Andachten und Feiern im Landkreis München

Die Sprache des Herzens

Die evangelische Pädagogin Gertrud Weinhold hat eine einzigartige Sammlung an Volkskunst aus aller Welt zusammengetragen. Darunter befinden sich auch Ostereier in allen erdenklichen Kreationen.

Von Klaus Bachhuber, Oberschleißheim

"In der Bank war ich mehr gestresst"

Thomas Hoyler führt die Schäferei seiner Familie in Hochmutting fort. Auch wenn die Bedingungen härter werden, macht ihm die Arbeit Spaß.

Von Gudrun Passarge, Oberschleißheim

Kleine Brötchen backen

Ein schnelles Rezept für duftig-würzige Mini-Osterbrote liefert die Bibel für österreichische Mehlspeisen - das Backbuch des Hotels Sacher.

Von Marten Rolff

Was bedeutet Ihnen Karfreitag?

Am Karfreitag gedenken Christen der Kreuzigung Jesu. Da der Tag ein sogenannter stiller Tag ist, gelten das Tanzverbot sowie Einschränkungen bei Filmaufführungen. Für SZ-Autor Matthias Drobinski symbolisiert der Tag eine Wahrheitssuche.

Osterfreizeit in der Sonne

Die Feiertage stehen an, endlich wird es wieder richtig schön warm. Was tun mit all der Freizeit? Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt.

Von Laura Kaufmann

Was wissen Sie über "Oster"-Ziele?

Die Moai-Steinfiguren auf der Osterinsel sind berühmt - doch was ist Rongorongo? Und wer ist in der "Easter Road" in Edinburgh zu sehen? Testen Sie sich auf die Schnelle in sieben Fragen.

Von Katja Schnitzler

Osterlämmer aus Rührteig

Einfaches Ostergebäck aus Rührteig in heller und dunkler Variante mit Kakao - falls Sie eine Schwäche für schwarze Schafe haben.

Hier wird es rund um Ostern eng auf den Straßen

Über die Osterfeiertage brauchen Autofahrer viel Geduld. Mit guter Planung kann man dem größten Verkehrschaos entgehen. Eine Übersicht, wo und wann Staus drohen.

Wo der Osterhase wohnt

Wie ein Geschenk der Geschichte zur Adresse für Kinderwünsche wurde: Ein Besuch in der 900-Einwohner-Gemeinde Ostereistedt.

Von Thomas Hahn

"Dies ist mein letzter Streich!"

Emil Baumgärtner wird im Sommer 100 Jahre alt und schmückt zum letzten Mal den Osterbrunnen in Ottobrunn. Der Schwiegersohn darf die Konstruktion nicht sehen - der ist Statiker.

Von Angela Boschert, Ottobrunn

Quarkbällchen mit Vanillepudding-Füllung

Besonders hübsch an Ostern: in Eierbechern serviert als Ostergebäck zum Löffeln.

Segensreich sündigen

In flüssige Schokolade getauchte Datteln, schwedische Krapfen, die einen um die Gesundheit bringen, nachtschwarzes Bier aus Bayern: Diese internationalen Fastenspeisen sind wahre Kalorienbomben.

Von SZ-Autoren