Handwerk

Schmuckwoche in München

:Können sich Goldschmiede das Edelmetall noch leisten?

Während der Goldpreis Rekorde bricht, zeigen Schmuckkünstler in München, dass wahrer Wert anders glänzt – mit Ironie, Kritik und Plastikmüll statt Edelmetall.

MeinungBerufswelt

:Handwerk? Wie cool

Bundesweit sinkt die Zahl der Auszubildenden, nicht aber in diesem Bereich. Beide Entwicklungen haben hiermit zu tun: künstlicher Intelligenz.

Internationale Handwerksmesse

:Hier trifft Handwerk auf Minecraft

Auf der Internationalen Handwerksmesse gibt es viel zu entdecken – 800 Aussteller sind es in fünf Hallen. Auffällig ist, wie die Jugend angesprochen wird: mit Apps, BMX-Rampen und einer Puppe im Sarg.

Handwerk, Design, Genuss und Garten

:Mitmachen und Neues entdecken – vier Messen für München

Vier Messen, vieles zu entdecken: Anfang März dreht sich in der Messe München alles um Kulinarik, Garten, Design, Handwerk, Bau und Innovation. Der große Überblick.

Restauration

:Arg ramponiert? Sie machen's wieder schön

Manchmal reicht der Staubpinsel, andere Male müssen Veronika Disl und Dirk Heller mit neuen Farben nachhelfen. Eineinhalb Jahre haben die beiden intensiv an 30 Gegenständen aus dem Valentin-Karlstadt-Musäum gearbeitet. Ein Werkstattbesuch.

Was läuft in der Kunst?

:Die Highlights der Schmuck-Woche in München

Die internationale Schmuck-Woche führt vor Augen, was im Bereich neuen, kreativen Schmucks so angesagt ist. Die Ausstellungsorte reichen vom Messegelände über die Museen bis tief in die Stadtviertel hinein.

Möbel aus Naturstein

:Tische, die ein Leben halten

Marmor, Quarzit und Granit: Die kleine Firma Draenert am Bodensee verwandelt Natursteine in einzigartige Tische – und das seit mehr als 50 Jahren. Ein möblierter Spaziergang durch die tektonische Erdgeschichte.

Nachhaltigkeit

:„Alles, was ich unter die Nähmaschine bringe, kann ich reparieren“

Christine Schiller kann kaputte Rucksäcke und andere Lieblingsutensilien wieder heil machen. Auf die Frage „Rentiert sich das noch“, hat sie nur eine Antwort.

Wirtschaftsverkehr in München

:Wo Lieferdienste und Handwerker künftig parken sollen

Paketdienste blockieren die Straßen, mobiles Pflegepersonal oder Handwerker verzweifeln an der Parkplatzsuche. Die Lage ist an vielen Orten in München misslich. Die Stadt will daher nun den Wirtschaftsverkehr ordnen.

Wohnen in Bayern

:Mit Hand und Herz

Seit mehr als 25 Jahren renoviert Franz Huber das Gehöft seiner Vorfahren im Landkreis Landshut - mit Begeisterung für alte Baumaterialien und Liebe zum Detail.

Ungewöhnliche Karriere

:Eine Frau, zwei Berufe: Haare schneiden und Seelen heilen

Als Entela Xharo von Albanien nach München kommt, hat sie einen miesen Gastro-Job. Mittlerweile ist die 51-jährige Friseurin mit eigenem Salon und Psychotherapeutin. Über Gemeinsamkeiten ihrer beiden Berufe – und worin sie sich deutlich unterscheiden.

Hilfe im Notfall

:So fällt man im Notfall nicht auf Abzocker herein

Tür zugefallen oder ein Wasserschaden: Wer in einem solchen Moment Hilfe braucht, gerät schnell an unseriöse Anbieter. Welche Warnzeichen es gibt und wie man einen guten Notdienst findet.

Dinge für den Alltag

:„Gutes Design darf nicht modisch sein“

Lampen, Tische, Vasen - gibt es alles schon. Dennoch denkt Lukas Heintschel nach, wie er Dinge neu gestalten kann. Und tatsächlich kommt er immer wieder auf besondere Formen.

Wirtschaft

:Für 19 000 Azubis in Bayern starten die Abschlussprüfungen

Lehrjahre sind nicht immer einfach, aber am Ende lockt nach der Abschlussprüfung der Sprung in die „echte Arbeitswelt“. Für mehrere Tausend Azubis wird es in den kommenden Wochen ernst.

30 Jahre Eisenblätter und Triska

:Nicht nur für Adelige und Golfer: „Es ist ein Moment der Entrücktheit, wenn man einen Hut aufsetzt“

Katrin Eisenblätter und Astrid Triska kennen sich seit ihrer Lehrzeit. Vor 30 Jahren haben sich die Modistinnen gemeinsam selbständig gemacht. Warum ihr Laden heute im Sommer wie im Winter erfolgreich läuft.

Selbständigkeit

:Bagels aus der Mikrobäckerei

Vor gut einem Jahr hat Catherine Schempp Katis Bagel Corner gegründet. Seitdem backt sie in der heimischen Küche jedes Wochenende bis zu 160 dieser kleinen Kringel. Bei der Handwerkskammer hat sie dafür sogar eine Ausnahmegenehmigung beantragt.

Wirtschaft

:Erding hat nach dem Konversions-Aus einen Plan B

Mit der geplanten Gewerbeansiedlung am Fliegerhorst wird es nichts. Gut, dass Erding ein langgehegtes Projekt aus der Schublade ziehen kann. Auf eigenem Grund will die Stadt mittelständischen Betrieben ein Areal zur Verfügung stellen.

Messe

:Was es bei Food & Life und Heim+Handwerk zu entdecken gibt

Auf den beiden Messen können Besucher einen KI-gesteuerten Ofen unweit von traditionell hergestellten Lederhosen bewundern. Ein Rundgang.

Verbrauchermessen in München

:Das sind die großen Trends bei den Messen für Handwerk und Kulinarik

Das Messeduo „Heim+Handwerk“ und „Food & Life“ zieht vom 12. bis 16. November Kreative aufs Messegelände Riem – Heimwerker und Einrichtungsfans wie Koch- und Backenthusiasten. In fünf Hallen zeigen große und kleine Firmen ihre Ideen und Produkte.

Offene Werkstatt

:An der Drehbank statt am Handy

Der Verein „Teamwerk“ hat in Aschheim eine offene Werkstatt eingerichtet, in der sich jede und jeder handwerklich betätigen kann. Dahinter steckt eine Gruppe leidenschaftlicher Bastler, die ihr Hobby mit einem gesellschaftlichen Ziel verbinden: Kinder wieder fürs Handwerk zu begeistern.

Bayerischer Handwerkstag

:Das Handwerk in Bayern schrumpft

Sowohl die Umsätze als auch die Zahl der Mitarbeiter in den bayerischen Betrieben sinken. Doch für die Zukunft ist man vorsichtig optimistisch.

Der Teppichreiniger

:Nachts allein bei Louis Vuitton

Ob mit Security-Überwachung in der Prunk-Villa oder mit Alarmknopf in der Psychiatrie – Teppichreiniger Mikael Rouk lernt in seinem Beruf die ungewöhnlichsten Orte und Menschen kennen. Ekel darf er dabei nicht empfinden.

Trotz Bürokratie und Preisdruck

:Dachauer Bäcker setzen auf Handwerk statt Masse

Auf ihrem „Zukunftstag“ und in der Herbstversammlung bekräftigen die Bäcker ihre handwerkliche Ausrichtung. Neue Ideen sollen Kundennähe stärken.

Flucht und Migration

:„Danke dafür, Frau Merkel“

2015 flüchtete Mahdi Hosseini als 17-Jähriger mit seiner Familie aus Iran nach Deutschland, 2017 stand er kurz vor der Abschiebung. Heute ist er Metzgermeister und betreibt in Würzburg seine „Meat Boutique“. Eine Erfolgsgeschichte.

Rechtskolumne

:Welche Renovierungsarbeiten kann man von der Steuer absetzen?

Wer sein selbst bewohntes Haus mithilfe von Handwerkern modernisiert, kann viele Ausgaben beim Finanzamt geltend machen. Dabei kommt es auf einige Details an.

Vergoldermeisterin

:So leicht und doch so schwer

Vergoldermeisterin und Restauratorin Sylvia Reh will andere für ihr Handwerk begeistern. Was ihre Idee mit Glück und Zufriedenheit zu tun hat.

SZ MagazinLeben und Gesellschaft

:Eine Werkstatt für Ikonen

Wer sich einen Designklassiker wie den »Eames Chair« kauft, will ein Möbelstück für die Ewigkeit. Nur was, wenn dieses doch mal kaputt geht? Dann schlägt die Stunde von Stefan Thoma, dem Mann, dem sogar Vitra vertraut.

Münchens junge Kreative

:Der Keramikkünstler Daniel Gold formt kleine Figuren, die der Welt die Ernsthaftigkeit nehmen

Keine großen Gesten, keine Dramen. Die seltsam-komischen Keramik-Gestalten von Daniel Gold zeigen einfach nur, wie befreiend Kunst sein kann, wenn sie keine tiefe Bedeutung hat.

Nachruf

:Moosacher Schreinermeister Rudolf Böck gestorben

Mit Rudolf Böck verliert München ein Original und einen seiner ältesten Bewohner. Die Moosacher werden ihn nicht vergessen.

Betrugsmasche

:Wie falsche Handwerker nach ihren Opfern suchen

Männer geben sich im Landkreis Ebersberg an der Haustür als Fachleute aus, sehen angeblichen Reparaturbedarf am Dach und drängen vor allem Senioren zur Unterschrift unter zwielichtige Verträge.

Manufaktur

:Aus Liebe zum Stroh

Welches modische Potenzial steckt in einem einfachen Sonnenhut? Die Modistin Susanne Stein testet es in Berlin aus – mit einer 120 Jahre alten Nähmaschine.

U-25-Trainingslager in Schwaben

:Wie sich das Nationalteam der Handwerker auf die EM vorbereitet

„Euroskills“ heißt der Wettbewerb, bei dem junge Stahlbetonbauer, ein Maurer, Zimmerer, Stuckateur und Fliesenleger gegen die Konkurrenz antreten - und sich gute Chancen auf Medaillen ausrechnen.  Ein Besuch beim Training in Nördlingen.

Bewerbermarkt in Bayern

:Berufsausbildung: Rund 35 000 Stellen sind noch frei

Gute Aussichten für Schulabgänger: Sogar für das Ausbildungsjahr, das am 1. September beginnt, sind noch viele Stellen frei. Und in den Sommerferien ist sogar noch Zeit für Praktika - das nutzt Betrieben und Bewerbern.

Handwerk in Oberbayern

:Mehr junge Menschen entscheiden sich für eine Ausbildung

Die Ausbildungszahlen steigen im Vergleich zum Vorjahr um 5,5 Prozent. Besonders Bewerber aus der Ukraine und Vietnam zeigen großes Interesse. Doch die Handwerksbetriebe haben auch Sorgen.

Handwerk

:Warum man die Weißwurst schneiden sollte und nicht zuzeln

Mit dem König-Ludwig-Schnitt zerlegt Sophie Braumiller die Weißwurst in Rauten. Die junge Metzgermeisterin aus Biburg bei Fürstenfeldbruck ist amtierende Weißwurstkönigin und auch sonst innovativ. Um den Fleischernachwuchs wirbt sie mit virtuellem Leberkäse, ihr Hofladen ist ein Smartshop.

Richtfest an der Volkshochschule Erding

:Erfolgreicher Praxistest

Die Volkshochschule Erding hat ihren maroden Notausgang aus dem Keller instand setzen lassen. Der Auftrag ging an eine Zimmererklasse der Berufsschule Erding. Jetzt war Richtfest.

Zivilgericht München

:Schreiner verklagt Kundin wegen eines maßgefertigten 4000-Euro-Schranks

Eine Münchnerin lässt sich das Möbelstück ganz nach ihren Wünschen bauen. Doch plötzlich storniert sie den Auftrag und beharrt auf ihrem Widerrufsrecht. Das Gericht sieht das anders.

Friseurbranche

:Der Barbier von Neufahrn

Hasan Can Sümer ist erst 23 Jahre alt, aber als Friseur hat er schon einiges erreicht.  Über Schnittübungen, Barber-Battles, die Geschichte der Barbierkunst – und warum den Beruf längst nicht mehr nur Frauen ergreifen.

Wirtschaft in Bayern

:Der letzte Taschenkompassbauer von Mittelfranken

Nürnberg und Fürth waren einst berühmt für seine Taschenkompasse. Die braucht heute kaum noch jemand. Doch Norbert Fritz gibt nicht auf. Als Ein-Mann-Betrieb führt er die Marke Stockert & Sohn fort.

Punk-Schuhmacherin im Münchner Akademikerviertel

:„Wer respektlos ist, wird nicht mehr bedient“

Lena Büttner repariert Schuhe – und den Umgangston im Lehel. Über eine Handwerkerin im Bandshirt, die ihrer Kundschaft zeigt, wo der Hammer hängt.

US-Zölle

:Selbst die Nussknacker leiden unter Trump

Die im Oval Office ausgesprochenen Drohungen beschäftigen auch das Handwerk im Erzgebirge: Ortsbesuch bei Steinbach Volkskunst, wo der Präsidenten-Nussknacker 360 Dollar kostet. Noch.

Lehrling mit 63 Jahren

:Oberbayerns ältester Azubi kommt aus Erding

Vor einem Jahr hat Klaus Ziegler beschlossen, noch einmal ganz neu anzufangen. Heute absolviert er mit  63 Jahren eine Ausbildung zum Kfz-Mechatroniker. Wie es dazu kam – und warum er an der Berufsschule als Einziger im Unterricht Kaugummi kauen darf.

Bauen und Wohnen

:Handwerker gesucht? Hier findet man rund um München noch welche

Auf ihrer neuen Online-Plattform „bauenimlandkreis.de“ wollen Florian und Julia Ettenberger Bauherren und regionale Handwerksbetriebe zusammenbringen. Denn sie sagen: Die Kleinen bleiben oft unter dem Radar.

Althegnenberg

:Frauen im Handwerk

Grüne diskutieren mit Vertreterinnen und Vertretern des Handwerks.

Musikinstrumentenbau im Oberland

:Klangvolle Unikate

Handarbeit, Innovation und Tradition machen die Instrumente der Firma Worischek aus Sachsenkam zu begehrten Einzelstücken.

SZ MagazinAxel Hacke

:Wer soll das bloß reparieren?

Unser Kolumnist vermisst die Zeit, in der helfende Hände stets einsatzbereit waren - stattdessen wird ihm Warteschleifen-Musik ins Ohr gesäuselt. Aber vielleicht gibt es eine einfache Lösung.

Flüchtlingspolitik

:Fleißig, freundlich – abgeschoben

Im Dezember fängt ein Geflüchteter aus dem Irak in der Bäckerei von Eve Sigel an – und macht sich sofort bezahlt. Kurz darauf wird sein Asylantrag abgelehnt. Und die Chefin rätselt, warum man ausgerechnet die zurückschickt, die das Land gut gebrauchen kann.

Traditionelles Handwerk in Franken

:Goldschlägerstimmung

Die Siegessäule in Berlin, die Freiheitsstatue in New York, das Steak von Ex-Bayern-Star Franck Ribéry: Weltweit ziert Blattgold aus Schwabach Kunstwerke und Monumente. Jetzt ist das Handwerk immaterielles Kulturerbe. Zu Besuch in einer goldigen Stadt.

Schreinermangel in Japan

:Ach du schöner Schrein

Japans Schreinermangel lässt Immobilienpreise steigen und gefährdet das nationale Kulturerbe. Alles wegen der schrumpfenden Bevölkerung? Das wäre zu kurz gedacht.