Handwerkstradition

"Wir Metzger hatten noch Glück"

Ignaz und Josef Vogl (rechts im Bild)
Ignaz und Josef Vogl (rechts im Bild)

Kleine Metzgereien gibt es in der Stadt immer weniger. Warum das so ist? Darüber können Ignaz und Josef Vogl viel erzählen. Sie haben jahrzehntelang eine betrieben.

Interview von René Hofmann
29. Dezember 2023 - 8 Min. Lesezeit

Ignaz und Josef Vogl sind Metzgermeister.