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Kopftuchverbot? "Ja, bis die Mädchen 16 sind"
Julia Wöllenstein ist Lehrerin an einer Gesamtschule in Kassel. 17 der 20 Kinder in ihrer Klasse haben Migrationshintergrund. Sie spricht über muslimische Schüler und die Familien, aus denen sie kommen.
Schön hier
Wer einen Tag Tschernobyl bucht, zahlt 80 Euro. Dafür gibt es ein bisschen Strahlung und Grusel. Und wer mag, darf die Realität so hindrapieren, dass alles fürs Foto passt.
Das Playmate vom Hasenbergl
Die Münchnerin Ursula Buchfellner wuchs in ärmlichen Verhältnissen auf. 1979 erschien sie als erste Deutsche im amerikanischen "Playboy". Ein Ereignis, das ihr gesamtes Leben prägen sollte. Eine SZ-Reportage von 1984.
Schöne neue Diät-Welt
Abnehmen ist kein Zeichen von Eitelkeit mehr, sondern von Aufmerksamkeit dem eigenen Körper gegenüber. Statt FdH gibt es Keto-Drinks, Bulletproof-Kaffee und Intervallfasten - am besten gesteuert von einer App.
Einsames Ende
Wann Sebastian A. starb, kann keiner genau sagen. Seine Trauerfeier dauerte sieben Minuten, die Besucherstühle blieben leer. Über den stillen Abschied von Menschen, die von niemandem vermisst werden.
"Ich habe nie mehr jemandem vertraut"
Marek Lisiński ist 13 Jahre alt, als er das erste Mal vom Dorfpfarrer missbraucht wird. Seine Eltern nennen ihn einen Lügner. Die Geschichte von einem, der heute für Missbrauchsopfer der polnischen Kirche kämpft.
"Schlafen am Tag ist nicht gestattet"
Nichtraucher mit robuster Psyche gesucht: 16 500 Euro zahlt das Raumfahrtzentrum für 60 Tage im Bett. Ein gutes Geschäft? Die Studienleiterin Andrea Nitsche erklärt, was die Teilnehmer erwartet.
Paris, dein Herz
Als die Stadt am Dienstagmorgen aufwacht, ist eines klar: Die alten, gotischen Mauern von Notre-Dame stehen noch. Über ein Land, das stärker ist.
Rezepte für daheim sowie Tipps und Tricks aus der Küche, damit jedes Essen gelingt. Dazu Koch-Geschichten aus aller Welt und Spitzenköchen über die Schulter geschaut. Alles zum Thema Kochen, Essen und Trinken.
Einfache Osterlämmer aus Rührteig in heller und dunkler Variante mit Kakao - falls Sie eine Schwäche für schwarze Schafe haben.
Denn von diesem Osteressen werden Sie nicht genug bekommen können: Lammkarree. Unsere Köchin verrät, wie es besonders knusprig gerät und serviert dazu einen extravaganten Salzkraut-Auflauf.
Von Maria Luisa Scolastra
Ein Hauch Vanille verleiht diesem cremigen Avocado-Dip mit Chili und Koriander eine besondere liebliche Note.
Die perfekte Kombination aus Guacamole und Hummus, dekorativ serviert in der leeren Avocado-Schale zu Räucherlachs, Lachskaviar und Kresse.
Das sizilianische Gebäck gibt es in der Familie unser Köchin bei jedem feierlichen Anlass zum Nachtisch.
Kiefer Sutherland hat schon Einiges erlebt. Der kanadische Filmstar wurde mit der Serie "24" weltweit berühmt. Heute setzt er seiner erfolgreichen Karriere noch einen drauf und tour als Sänger durch die Welt. Familie bedeutet ihm viel.
Plattfisch trifft Knolle in diesem mit Fenchelgrün gewürzten, saftigen Fischgericht.
Von Christian Jürgens
Frau zu sein galt in der New Yorker Gastronomie lange als Makel. Köchinnen mussten sich anpassen und unterordnen. Doch mit #MeToo hat sich einiges geändert.
Von Kathrin Werner
Besonders hübsch an Ostern: in Eierbechern serviert als Ostergebäck zum Löffeln.
Wie identitätsstiftend Kochen sein kann, merkte Malakeh Jazmati erst, als sie Syrien verließ. Ihre Familienrezepte machten sie in Deutschland zur erfolgreichen Unternehmerin. Aber kann über den Kochtopf auch Integration gelingen?
Von Ann-Kathrin Eckardt
Entspannt am Vorabend zubereiten, über Nacht im Kühlschrank lagern und zum Osterbrunch frisch backen.
Schmeckt zu Spätzle, Pasta oder - wie in der Familie unserer Köchin - zu unkomplizierten Fertig-Schupfnudeln.
Ein italienisches Sprichwort inspirierte unsere Köchin zu diesem leckeren Risotto mit Schwarzkohl, in dem womöglich wundersame Kräfte schlummern.
In der Heimat unserer Koch-Kolumnistin wächst schon frischer Spargel. Dieses Geschenk nimmt sie gerne an - um daraus eine feine Suppe mit Forelle zu zaubern.
Serviert zu Vanilleeis und garniert mit Zitronenmelisse: Lieblicher kann ein Pfannkuchen nicht klingen - oder schmecken.
Pilz-Sülze mit Champignon-Ingwer-Knoblauch-Gelee und Schnittlauchsauce: eine edle Variante der bayerischen Brotzeit.
Desserts aus Gemüse sind gerade im Trend. Diese unwiderstehliche Pastinaken-Dessertcreme mit einem knusprigen Haselnuss-Crunch beweist, warum.
Von Hans Gerlach
Zutaten schnippeln, würzen, aufs Backblech legen, fertig: diese bunte Gemüse-Kombination des Starkochs Yotam Ottolenghi.
Jetzt ansetzen und zum Frühlingsbeginn mit einem Schluck Italien anstoßen.
Die Hülsenfurcht verleiht diesen Reisnudeln den besonderen Kick und eignet sich nebenbei prima zum Basteln - zum Beispiel für eine Essstäbchen-Ablage.
Diese Kohlrouladen nach einem rumänischen Fastenrezept sind perfekt für Vegetarier, Veganer und alle, die mal auf Fleisch verzichten wollen.
Außen knusprig, innen frisch: Inspiriert von einem chinesischen Rezept wird dieser Fisch im Ganzen frittiert.
Diese Haferflocken mit Kokosmilch und Leinsamen sind der perfekte Start in den Tag - und machen wenig Arbeit: Das Müsli wird schon am Vorabend zubereitet.
Dieses Brathähnchen ist das reinste "Comfort Food" - und eignet sich wunderbar für ein Familienessen.
Essig und Zwiebeln liefern in dem bayerischen Traditionsgericht einen raffinierten, würzig-sauren Unterton.
München
