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Blutfänger
Millionen Frauen sind auf der Suche nach Alternativen zu Tampons und Binden. Jede zehnte Frau benutzt bereits die Menstruationstasse. Wozu rät die Wissenschaft?
Pack die Sonnenbrille ein
Die SZ-Redaktion empfiehlt die beste Lektüre für Strand, Berg und Balkon: Achtzehn Reisen im Kopf - unter anderem nach Istanbul und ins politisch leidgeprüfte Amerika.
Küche, Kampf, Karriere
Die Vereinbarkeit von Job und Familie ist ein wichtiges gesellschaftliches Ziel. Über den Stress zwischen Kita und Wäschebergen - und wie Eltern ihn gemeinsam bewältigen können.
Ewige Jugend
Oliver Rohrbeck, Jens Wawrczeck und Andreas Fröhlich sind als Sprecher der Hörspielserie "Die drei Fragezeichen" nach 200 Folgen längst Kult. Wie schaffen sie es, so frisch zu klingen?
Tour am Tourmalet
Wie Emanuel Buchmann bei der Tour de France mit den Favoriten mithält, das Wichtigste zur Schwimm-WM in Südkorea und eine Geschichte vom Drittliga-Start im Fußball lesen Sie in der aktuellen Ausgabe.
Die Härte
Lange war München für diesen Mann ein Versprechen - jetzt ist München ein Fluch. Zu Besuch bei Rudolf Kluge, 89, dem sein Mietvertrag nach 44 Jahren wegen Eigenbedarfs gekündigt wurde.
Plastikinsel
Müll hat sich zu einer Plage für die Meere entwickelt, in Südostasien ist der Sehnsuchtsort Bali bedroht. Aber zwischen Styropor und Tüten schimmert auch Hoffnung.
"Weltmeister von morgen"
DFB-Direktor Oliver Bierhoff über die Ausbildung junger Talente, wieso Stefan Kuntz kein Schatten-Bundestrainer ist - und die Tür für Mehmet Scholl offensteht.
Späte Ehre
Vor 75 Jahren wollten die Männer um Stauffenberg Hitler töten. Sie galten in der Bundesrepublik erst als Verräter. Bis 1952 ein mutiger Staatsanwalt kam.
Rezepte für daheim sowie Tipps und Tricks aus der Küche, damit jedes Essen gelingt. Dazu Koch-Geschichten aus aller Welt und Spitzenköchen über die Schulter geschaut. Alles zum Thema Kochen, Essen und Trinken.
Bei diesen Chicken Nuggets der italienischen Art landet neben dem Geflügel frisches Gemüse in Form von marinierten Artischockenherzen mit Minze und Petersilie auf dem Teller.
Von Maria Luisa Scolastra
Dieser Sommersalat ist so nahrhaft und köstlich, dass man ihn an heißen Tagen gut als Hauptgang servieren kann.
In diesem herrlichen Sommerdessert treffen Heidelbeeren auf karamellisierte Pfirsiche und eine cremige Ricotta-Orangencreme.
Für ihre Ravioli kombiniert unsere Köchin Land- und Meeresküche. Das Ergebnis: farbig und sinnlich wie die Julisonne.
"Taralli Pugliesi" - diese knusprigen, kleinen Teigkringel aus Dinkel reicht man zum Aperitif. Unser Kochkolumnist entdeckt sogar eine Verbindung zu Bayern.
Von Hans Gerlach
Wenn der Sommer eine kurze Pause macht, ist diese Thai-Kokos-Suppe mit vielen Kräutern und Reisnudeln genau das Richtige.
Nach katalanischer Küche bereitet unser Kochkolumnist eine mediterrane Fideuà zu. Statt Reis macht er sie mit kurzen, dünnen Nudeln, dazu Muscheln und Tintenfisch.
Von Tohru Nakamura
Diese Dessertcreme ist zauberhaft zart, glatt und cremig - und das ganz ohne Ei, Gelatine oder Stärke.
Am besten zu einem Glas Weißwein: Dieser im Ganzen gebackene Fisch mit Champignon-Lauch-Tomatenfüllung.
Unser Koch liefert eine neue, cremige Pesto-Variante mit Ei und Estragon-Parmesan-Pinienkernsauce.
Der Rum in diesem Sommerdrink "zaubert den Strandurlaub quasi ins Glas", findet unser Autor.
Mit kleinem Schwips - und dem gewissen Extra.
Von Elisabeth Grabmer
Fehler passieren auch in der Küche - und manchmal enstehen durch sie ganz neue Rezepte. Wie diese kleinen Beeren-Creme-Törtchen.
"Vitello Regional" nennt unsere österreichische Köchin ihr bekömmliches Gericht.
Lust auf einen knusprigen Gemüse-Käse-Strudel? Der Sommeranfang bringt jede Menge Frühgemüse in die Küche unserer Kochkolumnistin.
Damit die perfekten Tortillas gelingen, sollte man sich die einfachen Bauern in Peru und Mexiko zum Vorbild nehmen. Erste Regel: Maismehl statt Weizenmehl.
Grillen kann jeder. Aber macht das auch jeder richtig? Bei einem Kurs können Grill-Fans die Zubereitung von Lachs, Rind oder Hühnchen am eigenen Feuer perfektionieren.
Von Christina Hertel
In dieser vegetarischen Suppe mit knusprig-buttrigen Croûtons darf Blumenkohl zeigen, was er kann - und überzeugt sogar die Kinder unserer Köchin.
Traditionell endet die Spargelsaison in Deutschland am 24. Juni. Kochkolumnist Tohru Nakamura bereitet ihn passend zu den warmen Temperaturen als Salat zu.
Mit Pinienkernen und knusprigem Ciabatta-Brot: schmeckt am besten mit aromatischen Ochsenherztomaten.
Von Christian Jürgens
Ziegenkitzfleisch gilt unter Feinschmeckern als besondere Delikatesse. Es ist eiweißreich, fett- und cholesterinarm und daher gut bekömmlich.
Von Elisabeth Gramer
Kambodschas Küche ist die meistunterschätzte in Südostasien. Gerade wird sie wiederentdeckt. Eine kulinarische Reise.
Von Friedemann Karig
Wacholderbeeren verleihen diesem Hähnchen ein feines Wald-Aroma. Serviert mit Erbsen-Kartoffelpüree als Farbklecks.
Kisir-Bulgursalat ist leicht, vegan, mediterran - und in der Türkei so verbreitet wie hierzulande Kartoffelsalat.
Die selbst gemachte Furikake-Gewürzmischung aus Algen-Miso-Sesam-Karamellbröseln lässt sich großzügig über den Salat streuen.
München
